Amrut – Indian Single Malt Whisky

Amrut – Indisk single malt whisky

Amrut er en indisk whisky på 46% Vol. Whiskyen er fremstillet på Amrut Distilleries Ltd, der er beliggende i Bangalore i Indien. Der er udelukkende brugt indisk malt i produktionen. Whiskyen er lagret på nye amerikanske fad, og traditionelle ex-bourbon egetræsfad. Det er uvist, hvor lang tid spritten har modnet på disse fad. Whiskyen kommer uden aldersangivelse, og er derfor en såkaldt NAS. Whiskyen er fremstillet uden kølefiltrerring. Denne miniature flaske er fra Batch #119 Juni 2017.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #221

Anmeldelse af Amrut

Næse:

Sødme er det første som rammer næsen. Det er næsten en mørk sukkersødme, som minder om den man kender fra muscovadosukker eller brun farin. Langsomt ændrer den karakter til at være honningsødme. Der er tydelig tilstedeværelse af en duft af egetræ. Efter nogle minutter i glasset kommer en snert af kanel og lakrids frem fra baggrunden. Der fornemmes også lidt noter af nødder. Man mærker ikke de 46% vol alkohol på duften. Når man har smagt på drammen, så fremkommer en fin snert af kaffe i næsen.

Amrut - Miniature

Amrut – Miniature

Palette:

Sødmen er også det første man stifter bekendtskab med, når man smager på denne single malt whisky. Det er en sødme som man kender fra let-brændt sukker, hvor det nærmest går over i at være karamel. Ganske som i næsen ligger der en fin honningsødme i baggrunden. Alkoholen er mere markant i smagen end i duften, uden den dog bliver sprittet. Lidt vand kan med fordel tilsættes. Det lukker op for fine noter af citrusfrugt. Der er en fin smag af solmoden appelsin. Efter et par mundfulde smages en smule lakrids og kaffe i baggrunden.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne indiske whisky. Der mærkes en smule syrlig note på tungen fra citrusfrugter. Dette gær efterhånden over i en bitter note, som man kender det fra nødder. Der ligger stadig en fin sukker- og honningsødme i munden. Efterhånden tørrer munden en anelse ud, og fornemmelsen af egetræ kommer lidt frem igen.

Hvad siger producenten:

“Outstanding richness and sheen to the enormous barley-oak sweetness; again there is a big bourbony cut to the cloth with all the liquorice and molassed sugar normally associated; but the barley adds that extra dimension”

Konklusion:

Dette er en ganske god whisky. Den er ikke specielt kompleks, men den er stadig ganske interessant. Jeg er særligt glad for de let-brændte sukkernoter, som giver drammen lidt kant og adskiller den fra andet whisky jeg har smagt. Man kan købe en flaske for under 400,- kroner. Den er fuldt ud konkurrencedygtig med andet whisky i det prisleje. Har man ikke tidligere stiftet bekendtskab med indisk whisky, så er dette en god introduktion. Konklusionen på denne anmeldelse af Amrut Indian Single Malt Whisky er, at det er en god whisky, og fin repræsentant for mere eksotisk whisky.

3/5 (1)

Paul John Peated Select Cask – Indian Single Malt Whisky

Paul John Peated Select Cask – Indisk røget whisky

Paul John Peated Select Cask er en indisk whisky på 55,5% Vol. Whiskyen er produceret af John Distilleries Pvt. Ltd., der ligger i Goa i Indien. Whiskyen er lagret på traditionelle ex-bourbon egetræsfad, inden den senere er aftappet ved fuld fad styrke. Det er ingen informationer tilgængelig om, hvor længe whiskyen har modnet på disse fad. Whiskyen kommer derfor uden aldersangivelse. Den er heller ikke kølefiltreret under produktionen.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #202

Anmeldelse af Paul John Peated Select Cask

Næse:

Først duftes et strejf af røg, men ikke voldsomt, som man kender det fra eksempelvis Islay single malt whisky. Det er mere en let og fin røg, som når der er bål hos naboen. Der er er en lidt skarp duft, af noget som minder om mentol, som dog gradvist aftager når drammen får tid i glasset. Efterhånden kommer en sirups og honningsødme frem i aromaen. Ligeledes duftes lidt hø og græs. Kombinationen leder tankerne hen i retning af en gammel lædersadel og hestestald. Man mærker ikke alkoholen i aromaen.

Paul John Peated Select Cask - Miniature

Paul John Peated Select Cask – Miniature

Palette:

Alkoholen er en del tydeligere i smagen, og de 55,5% cask strength whisky, kan med fordel nedvandes en anelse. Der gives nu bedre plads til smagsindtrykkene. Der er fin honning- og sirupssødme i smagen, ganske som også var i duften. Det giver en lidt mørk og blomsteragtig fornemmelse i munden. Der smages søde tropiske frugter som fersken og moden banan. Også her fornemmes mentol på tungen, og det giver en lidt kølende følelse. Samtidig er en fjern snert af noget mineralsk, som også blandt andet findes i visse Islay whiskyer. Hele oplevelsen pakkes ind i en let røg og snert af egetræ.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på denne whisky fra Indien. Sødme fra honning og sirup er stadig tydelig i afslutningen. Ligeledes sidder man med et fint lag af let røg i hele munden. Det mærkes stadig lidt mentol i starten, men det aftager hurtigt. Efterhånden bliver egetræ, mælkechokolade og vanilje mere tydelig. Kombinationen leder tankerne hen på sød pibetobak. Der mærkes god varme fra alkoholen, mens man efterlades med en snert af kaffe.

Hvad siger producenten:

“One never tires of Goa. From exploring its various personalities, its past, its present, its sheer decadence or perky cheer. For the true explorer, Goa always has a surprise tucked up its sleeve. Much like the Paul John Select Cask Peated. This Single Malt astonishes even a seasoned whisky aficionado. Unexpected flavours balance each other, offering the perfect tipple. It is a wholesome Goan experience, packed into every sip.”

Konklusion:

Dette er en god whisky. Der er utrolig spændende duft- og smagsnuancer, hvilket er fantastisk i en yngre whisky som denne. Man må sige, at det varme indiske klima virkelig speeder modningen op, når man ser det i forhold til eksempelvis skotsk eller dansk whisky. Hele oplevelsen løftes op af den høje alkoholprocent ved fad styrke, der virkelig gør det til en kraftig dram. Man kan købe en flaske for omkring 700,- kroner. Det er naturligvis også en sum penge for en NAS whisky, men man får stadig fuld valuta for pengene. Det er ikke sidste gang jeg kigger mod de varmere himmelstrøg efter whisky. Konklusionen på denne anmeldelse af Paul John Peated Select Cask er, at det er en whisky, som virkelig har nydt godt af de varme himmelstrøg, og det giver en god whiskyoplevelse.

4/5 (1)

WhistlePig 10 Year Old – Drinks By The Dram Exclusive

WhistlePig 10 Year Old – Straight Rye Whiskey

WhistlePig 10 Year Old er en straight rye whiskey på 56,3% Vol. Den er i virkeligheden destilleret af Alberta Distillers Limited i Canada, og herefter fragtet til WhistlePig Farm i Vermont i USA, hvor den så har lagret i 10 år. Årsagen til dette er, at destilleriet ikke har haft egen kapacitet, til allerede at have egen 10 års whiskey klar, da egen produktion først startede i 2015. Denne rug whiskey har lagret på et enkelt nyt fad af amerikansk egetræ, så den er en single cask aftapning, eller Single Barrel om man vil. Den er håndaftappet specifikt til Drinks by the Dram, der sælger diverse whisky samples. Den er flasket i 2019.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #201

Anmeldelse af WhistlePig 10 Year Old

Næse:

Næsen mødes først af tydeligt duft fra vanilje. Hurtigt følges op med en aroma af let-brændt egetræ. Efter lidt tid i glasset kommer efterhånden noter af lakridsrod og frisk mynte frem fra baggrunden. Der er en lille smule alkohol i næsen, uden den dog virker sprittet. Lidt vand i drammen nedtoner alkoholnoterne, og der gøres plads til lidt nye nuancer. Der anes nu en snert af sød appelsin og lidt søde jordbær. Egetræ forstærkes også med lidt vand i denne straight rye whiskey.

WhistlePig 10 Year Old - Sample

WhistlePig 10 Year Old – Sample

Palette:

Duften føres fint over i smagen. Vanilje rammer munden som det første. De 56,3% vol alkohol er også ganske tydelige i paletten, og vand kan med fordel tilsættes. Egetræ kommer herefter fint frem. Ganske som i duften følges hurtigt op med lidt tør lakrids, som den man kender fra lakridsrod. Der mærkes momentvis lidt mynte på tungen. Der mærkes en smule brænd på tungen fra kanel. I baggrunden anes lidt mælkechokolade og mørk sukker.

Afslutning:

Vanilje, mørk sukker og mælkechokolade ligger som et fint lag i munden. Der mærkes stadig stærk kanel på tungen i denne rug whiskey. Smagen af egetræ bliver efterhånden tydeligere og tydeligere, hvilket giver en lidt bitter og tør note på tungen. Ligeledes bliver tilstedeværelsen af mynte på tungespidsen også mere markant. Søde appelsiner og bær kommer lejlighedsvist frem i afslutningen. Man efterlades med varme i mund og hals, mens man mindes om lakridsrod og vanilje.

Hvad siger producenten:

“Fortune, superb taste, and hustle lead us to the discovery of an aged Rye Whiskey stock in Alberta, Canada. We rescued the stock from misuse as a blending whiskey, aged it in new American Oak, then hand-bottled this rye on its own. We’re honored to present the most awarded Rye Whiskey in the world.

Konklusion:

Dette er en glimrende straight rye whiskey. Der er spændende nuancer i både duft, smag og afslutning, og oplevelsen virker ganske vel balanceret. Med oplevelser som denne, så er det ikke sidste gang jeg kaster mig ud i amerikansk, eller for den sags skyld canadisk, rye whiskey. Man kan købe en flaske for lige omkring 900,- kroner. I dette prisleje findes til gengæld også meget godt skotsk whisky, hvilket i den grad gør konkurrencen hård. Selvom mit whisky-hjerte ligger i Skotland, så er det dog altid interessant at smage andre dramme. På den måde udvikler man både sin viden, og evne til at finde nye oplevelser i sin dram. Konklusionen på denne anmeldelse af WhistlePig 10 Year Old Drinks By The Dram Exclusive er, at det er en god oplevelse uanset om den er amerikansk eller canadisk.

3/5 (1)