Kategoriarkiv: Tyskland

Whisky fra Tyskland

 

Følgende whisky kommer fra Tyskland:

Emill Engelswerk – Purer Whisky Liqueur

Udgivet den af

Emill Engelswerk – Tysk whiskylikør

Emill Engelswerk er en tysk whiskylikør på 40% Vol. Whiskyen er fremstillet på Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH i Tyskland. Det vides ikke hvilken af destilleriets whiskyer der er basis i denne likør. Denne miniatureflaske er købt på vores ferie til Berlin i sommeren 2022.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #537

Anmeldelse af Emill Engelswerk

Næse:

En tydelig duft af sprit kommer op fra glasset som det første. Det aftager gradvist mens sødmen tiltager tilsvarende. Der duftes sødme som den man kender fra lys sirup. En let metallisk note kommer momentvis frem i duften. Efter at have smagt på denne likør, fornemmes svagt et strejf af egetræ i næsen.

Emill Engelswerk

Emill Engelswerk

Palette:

De 40% Vol. alkohol er, ganske som i duften, også det første der smages, når whiskylikøren kommer ind i munden. Den virker ganske sprittet. Der følges dog hurtigt op med sødmen fra den lyse sirup. I baggrunden opfanges en smule syrlighed fra citrusfrugter. En note man også kan finde i noget whisky. Efter et par nip til likøren kommer en anelse egetræ lidt frem i smagen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på likøren. Sødmen fra den lyse sirup dominerer først. Bagved kommer syrligheden efterhånden mere frem, sammen med tiltagende bitterhed. Det mærker en smule prikkende på tungen, ganske som man kan opleve det med noget whisky. Munden tørrer slutteligt helt ud, og man sidder tilbage med en sødmefuld bitterhed, som den man kender fra sødet te, der har trukket for længe.

Hvad siger Producenten:

“EMILL Engelswerk ist ein purer Whisky-Likör. Er ist ein echtes Schwarzwälder Original, gebrannt und gelagert in der historischen Scheibel Mühle in Kappelrodeck im Achertal. Anders als bei Likören üblich, verzichten wir in der EMILL ENGELSWERK Rezeptur bewusst auf die Zugabe von weiteren Aromen oder Zutaten. ENGELSWERK ist eine Whisky-Cuvée, abgerundet zu einem puren Whisky-Likör.”

Konklusion:

Dette er ikke nogen imponerende likør. Har man lyst til at prøve andre produkter med whisky, så er dette bestemt en mulighed. Man kan købe en flaske for cirka 700,- kroner. Med den prissætning ville jeg til enhver tid vælge at købe en flaske whisky. Når det er sagt, så er det dog ganske tydeligt at likøren er fremstillet på en base af whisky, da der er mange fælles karaktertræk. Konklusionen på denne anmeldelse af Emill Engelswerk er, at der ikke er tvivl om, at likøren er fremstillet på whisky, men jeg foretrækker den rigtige slags.

Slyrs Fifty One – Single Malt Whisky

Udgivet den af

Slyrs Fifty One – Bourbon-, Sherry- og Portvinsfad

Slyrs Fifty One er en whisky på 51% Vol. Whiskyen er fremstillet på Slyrs Distillery i Tyskland. Whiskyen har modnet i en kombination af ex-bourbon fad, ex-sherry fad, ex-portvin fad og ex vin fad, der tidligere har indeholdt Sauternes vin. Det vides ikke hvor længe den har modnet i disse fad, da whiskyen kommer uden aldersangivelse. Denne miniatureflaske er købt på vores ferie til Berlin i sommeren 2022.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #506

Anmeldelse af Slyrs Fifty One

Næse:

En tydelig duft af egetræ kommer frem fra glasset som det første. Der følges op med en markant fornemmelse af alkohol i næsen, der dog hurtigt aftager igen. Langsomt kommer en let duft af søde modne frugter og bær gradvist mere frem i denne single malt whisky. Der duftes modne æbler, blommer og kirsebær. Efter et par nip til drammen opfanges svagt en fjern note af mælkechoklade.

Slyrs Fifty One - Miniature

Slyrs Fifty One – Miniature

Palette:

Ganske som i duften, så er egetræ også det første der smages. Der følges op med tydelig maltsødme. Langsomt kommer smagen af søde modne æbler og blommer mere frem i smagen. Momentvis opleves lidt stærk peber på tungen, der giver en let prikkende fornemmelse. Efter et par nip til whiskyen opfanges en let bitterhed og et strejf af mælkechokolade. Ligeledes kommer en let note af citrusfrugt, der minder om moden mandarin lejlighedsvist frem i smagen. De 51% Vol alkohol er tydelig, men den fremtræder ikke sprittet.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne dram. De modne, og let syrlige citrusfrugter er tydeligere i eftersmagen. Sammen med en tiltagen bitterhed, ledes tankerne i retning af revet skal fra appelsiner. Munden tørrer gradvist mere ud, mens smagen af mælkechokolade og lidt vanilje bliver lidt tydeligere. Man efterlades med en tør og bitter fornemmelse i munden, mens man mærker alkoholen i svælget.

Hvad siger Producenten:

“What makes him SLYRS Whisky that unique? Is it the sun-ripened Bavarian summer barley, the good spring water or the gentle ripening? The mixture of all these ingredients under the eyes of experienced distillers creates a strong aroma with a light smoky note and a wonderfully fresh nose. This is a cuvée that has it all in the truest sense of the word. Because to mature this German Whisky In addition to the usual casks, casks that previously contained port wine, sherry or Sauternes are also used.”

Konklusion:

Dette er ikke en whisky, der imponerer specielt. Kan man lide ung whisky, der ikke har den store kompleksitet, så er dette måske et fint bud. Ligeledes kan det være interessant, hvis man som jeg, er nysgerrig på whisky fra hele verden, og ikke kun den sædvanlige skotske whisky. Man kan købe en flaske for cirka 450,- kroner. Sammenlignet med eksempelvis whisky fra et af de efterhånden mange danske whisky destillerier, så er den den ganske konkurrencedygtig på prisen. Om den også er konkurrencedygtig på whisky oplevelsen, må være op til den enkelte at vurdere. Konklusionen på denne anmeldelse af Slyrs Fifty One er, at det mest interessante ved den er, at den kommer fra Tyskland.

2/5 (1)