Connemara Original – Peated Single Malt Irish Whiskey

Connemara Original – Irsk røget whiskey

Connemara Original Peated Single Malt Irish Whiskey er, som navnet antyder, en irisk whiskey på 40% Vol. Whiskeyen er flasket af Kilbeggan Distilling Co., beliggende i Irland, og dækker over både Cooley Distillery, hvor denne dram er fremstillet, og Kilbeggan destillerierne. Kilbeggan Distilling Co. er under ejerskab af Beam Suntory. Whiskeyen er lagret i ex-bourbon fad. Det specielle ved denne whiskey er, at den er både dobbelt destilleret og røget. Dette er ikke normalt for irske whiskyer, der traditionelt set er trippel detsilleret og uden røg. Whiskeyen er uden aldersangivelse og den er kølefilreret. Den har vundet flere internationale priser.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse 185

Anmeldelse af Connemara Original

Næse:

Der er først en let røg, som rammer næsen, når man første gang dufter til glasset. Det er ikke en røg, som man kender det fra det skotske Islay single malt whisky. Det er mere en sødmefyldt røg, som man kender det fra let-røget kød. Røgen aftager hurtigt, og der gives plads til søde frugter som æbler og pærer. Duften kan faktisk minde lidt om den man kender fra frugt tyggegummi. Efter lidt tid i glasset kommer en smule citrusnote frem fra baggrunden. Ligeledes bliver vanilje også tydeligere. Man mærker ikke alkohol i næsen.

Connemara Original

Connemara Original

Palette:

Den søde røg, som også var at finde i næsen, er det første man stifter bekendtskab med i paletten. Røgen er en smule mere dominerende i smagsbilledet, end den var i aromaen. Der er dog stadig plads til at man smager søde og modne æbler og pærer. Der er en smule stærke krydderier i smagen, som man kender det fra friske krydderurter. Smagen af vanilje er mere markant efter et par nip af drammen. De 40% vol. alkohol er ikke at mærke i smagen

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne whiskey. Frugt- og maltsødme ligger som et fint lag i munden. Der smages fine noter af vanilje og mælkechokolade. Der mærkes stadig lidt friske krydderurter på tungen, og der fornemmes lidt bitterhed. Mod slutningen kommer en let smag af mandler efterhånden frem. Smagen af egetræ kommer lidt frem, og munden tørrer til slut en smule ud.

Hvad siger producenten:

“Inspired by Ireland’s ancient distilling traditions, Connemara’s smooth sweet malt taste and complex peat flavours makes it a truly unique Irish whiskey. Connemara is the most decorated Irish whiskey with a huge collection of Gold Medals and has been honoured as the “Worlds Best Irish Single Malt”. Connemara allows you to unearth the Peated Pleasures of Ireland.”

Konklusion:

Dette er en ganske interessant irsk whiskey. Der er en ganske fornuftig kompleksitet, og den tilbyder ganske interessante oplevelser. Når det er sagt, så er den stadig utrolig behagelig at drikke. Er man ikke vandt til røget whisky, så er det et godt sted at starte. Den søde duft og smag af røg, kan jeg ikke forestille mig, vil jage mange på porten. Den fremtræder ganske enkelt for imødekommende, til at blive rigtig skræmmende. Man kan købe en flaske for lige under 300,- kroner, og det er den absolut værd. Her får man ganske god valuta for pengene. Konklusionen på denne anmeldelse af Connemara Original Peated Single Malt Irish Whiskey er, at det er en yderst tiltalende og letdrikkelig røget dram.

4/5 (1)

Bushmills Black Bush – Blended Irish Whiskey

Bushmills Black Bush – lagret på ex-oloroso fad

Bushmills Black Bush er en irsk whiskey på 40% Vol. Whiskeyen er fremstillet af Old Bushmills Distillery, der ligger i Antrim, Irland. Whiskeyen består af grain whiskey, men har også et stort indhold af malt whiskey. Den betragtes derfor som en blended whiskey. Den har lagret på ex-oloroso sherry fad, men der meldes ikke ud hvor længe. Derfor er den at betragte som en såkaldt NAS. Endvidere er den kølefiltreret. Denne sample fik jeg som en af de gratis prøver på whiskymessen 2019.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #182

Anmeldelse af Bushmills Black Bush

Næse:

Man rammes først af en tydeligt sherry frugtsødme når man dufter til denne whiskey. Der er markant duft af overmodne druer og søde modne æbler. I baggrunden er en smule syrlighed at spore, som minder lidt om citrusfrugt. Man kan svagt fornemme lidt egetræ, der dog hurtig fordamper ud af glasset. Der er ingen spor af alkohol i næsen, og de 40% Vol gør ikke meget væsen af sig.

Bushmills Black Bush - Sample

Bushmills Black Bush – Sample

Palette:

Igen er sherrysødmen meget markant. De modne, næsten overmodne druer og æbler træder igen tydeligt frem. Der er en fin syrlighed efter et par mundfulde. Man fornemmer en svag bitterhed, som sammen med syrligheden, leder tankerne hen på citrus-skræller. Der er lidt blomstersmag at spore. Igen er der ingen alkohol at mærke i whiskeyen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på drammen. Sødmen lægger sig som et lag på tungen, og sammen med lidt syrlighed tænker man på modne appelsiner. Den lette smag af blomster er lidt tydeligere i eftersmagen. Igen er der en bitterhed at spore. Kombinationen af disse indtryk gør, at man sidder med en fornemmelse i munden, som når man har drukket et glas frugt-te med sukker.

Hvad siger producenten:

Bushmills Black Bush Irish Whiskey combines a high amount of malt whiskey matured in former Oloroso Sherry casks, with a sweet, batch-distilled grain whiskey. This unique recipe means Black Bush has rich, fruity notes and a deep intense character, balanced by an incredibly unique smoothness. It’s best enjoyed neat, or over ice.”

Konklusion:

Denne whiskey imponerer ikke specielt meget, men den har dog stadig noget at byde på. Med en pris på under 250,- så er den stadig en fornuftig oplevelse. Den er som sådan ganske indbydende, og en dram som vil være god til en, som ikke er vandt til at drikke whiskey. Hvis man sammenligner med en skotsk whisky i samme prisleje, er den sådan set fint konkurrencedygtig. Den fremstår blød og let at drikke. Konklusionen på denne anmeldelse af Bushmills Black Bush er, at det er en ganske god hverdags-dram, som ikke stiller de store krav.

2/5 (1)

Redbreast 12 Year Old – lagret på ex-oloroso fad

Redbreast 12 Year Old – irsk julekage

Redbreast 12 Year Old er en irsk whiskey på 40% Vol. Whiskeyen er fremstillet af Redbreast. men er i virkeligheden destilleret af Midleton Distillery, der ligger i Midleton, Irland. Drammen er lavet på single pot stills. Den har lagret 12 år på ex-oloroso sherry fad. Endvidere er den ikke kølefiltreret. Denne sample fik jeg på whiskymessen 2019.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #105

Anmeldelse af Redbreast 12 Year Old

Næse:

Man dufter straks indflydelse fra ex-sherry fad, hvor der er tydelig sødme og frugt aromaer. Det er tørrede frugter som figner og abrikoser. Samtidighed fornemmer man lidt syrlighed fra friske, næsten umodne, frugter. Efter lidt tid i glasset kommer fine nuancer af egetræ, som går over i vanilje, karamel og kaffe. Man mærker ikke de 40% vol alkohol i denne dram.

Redbreast 12 Year Old - Sample

Redbreast 12 Year Old – Sample

Palette:

Man smager straks en god honningsødme når man første gang smager på whiskeyen. Dette erstattes dog straks af tydelige stærke krydderier som peber og muskatnød. Efter et par smagsprøver ændrer drammen karakter, og det er nu de let bitre indtryk som fremkommer. Man smager først kaffe og kakao. Dette går efterhånden over i en smag af mørk og bitter chokolade, men stadig med et sødt strejf af honningen. Alkoholen er ikke tydelig i smagen.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på drammen. Den er præget af noter af kaffe og kakao. Der er en god sødme som ligger sig som et lag på tungen. Efterhånden overtager de finere noter af egetræ og vanilje. Man mærker en lille smule stærke krydderier som peber på tungen. Slutteligt tørrer tungen lidt ud, men der er et generelt blødt udtryk.

Hvad siger producenten:

Our signature bottling, full of aroma and flavour, Redbreast 12 Year Old benefits from a strong contribution from distillates which have matured in Oloroso sherry casks, giving it its trademark Christmas cake character.”

Konklusion:

Det er en ganske fin irsk whiskey. Der er en god balance mellem sødme, krydderi og bitre nuancer. Jeg kunne godt ønske, at den havde lidt højere alkoholprocent til at løfte oplevelsen en smule. Drammen kan komme til at virke lidt vandet og tynd i paletten. Jeg tror også afslutningen ville få et gevaldigt løft med lidt højere alkohol procent. Man kan købe en flaske for omkring 500,- kroner, og det mener jeg måske er lige i overkanten, i forhold til det man får for pengene. Har man kun prøvet Tullamore Dew eller Jameson standard udgivelser, så er dette dog et ganske stort skridt op ad kvalitets-stigen. Konklusionen på denne anmeldelse af Redbreast 12 Year Old er, at det er en ganske god irsk whiskey, der har en del at byde på.

3/5 (1)