Teeling Blackpitts – Peated Single Malt Whiskey

Teeling Blackpitts – ex-bourbon og ex-vin fad

Teeling Blackpitts er en irsk whiskey på 46% Vol. Whiskeyen er fremstillet på det irske destilleri Teeling Distillery, der ligger i Dublin. Whiskeyen er trippel destilleret, og har herefter lagret på en kombination af ex-bourbon fad og Sauternes ex-vin fad. Whiskeyen kommer uden aldersangivelse, og det meldes ikke ud, hvor længe modningen har varet. Denne irske whiskey er fremstllet uden brug af kølefiltrering.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #307

Anmeldelse af Teeling Blackpitts

Næse:

Der duftes først malt- og frugtsødme. Det er sødmefulde modne pærer og honning som kommer op af glasset. En let brise af røg følger efter. Det er en røg som minder om tør aske. Langsomt kommer en anelse citrusfrugt frem fra baggrunden. Ser duftes lidt mandarin og umoden ananas. Momentvis opleves en duft som den man kender fra mynteblade. Efter at have smagt denne irske single malt whiskey, anes en snert af vanilje også i duften. Alkoholen er ikke at mærke i næsen.

Teeling Blackpitts

Teeling Blackpitts

Palette:

Røgen smages som det første, når glasset sættes til munden. Ganske som i duften er det en tør aske-agtig røg der smages. Smagen fra maltsødme og frugter følger efter med det samme. Der smages solmodne pærer, og tropiske frugter som mandarin og ananas. Vanilje kommer frem fra baggrunden, og bliver gradvist tydeligere, efterhånden som man kommer ned i glasset. Ligeledes fremkommer en smag af egetræ, mælkechokolade og karamel. Der mærkes en anelse stærk peber på tungen, der dog hurtigt forsvinder igen. Heller ikke i smagen mærkes de 46% vol. alkohol.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne whiskey. Malt- og frugtsødme mærkes i begyndelsen i munden. Efterhånden overtager egetræ, vanilje og karamel mere og mere. Der opstår en let bitterhed på tungen, og munden tørrer en anelse ud. Samtidig finder man en anelse røg, der tilføjer yderligere tørhed til oplevelsen. Momentvis kommer mynten, der også var at finde i duften, frem i afslutningen. Man efterlades hurtigt med en sødmefuld tørhed i munden, og et minde om vanilje og karamel.

Hvad siger producenten:

However, what makes Teeling Blackpitts so unique is the triple distillation process, which reduces some of the medicinal character you would get from a traditional Scottish Peated Single Malt and allows the more barbeque smoke characteristic to shine. This is then combined with signature Teeling innovative cask maturation using both ex-bourbon and ex-Sauternes white wine casks, which is then bottled at 46% with no chill filtration to produce a truly different and unique expression of Teeling and Irish Whiskey. The inspiration for the use of these casks came from a previous bottling of Teeling 24-Year-Old Single Malt which was honoured as the “World’s Best Single Malt” in 2019 at the World Whiskies Awards.”

Konklusion:

Her har vi fat i en røget whiskey, der ligger på det jævne. Hvis man forventer en røg-bombe, som man kender det fra skotsk Islay whisky, så skal man kigge andre steder hen. Både udseende og navnet mere end antyder, at vi har fat i en sand røg-bombe. Det lever denne irske whiskey ikke op til. Den har dog stadig noget at byde på, og giver en fornuftig oplevelse. Sødmen fra frugter og vanilje, sammen med den tørre oplevelse fra røg og egetræ, giver faktisk hinanden et godt modspil. Det er naturligvis også altid interessant at smage røget single malt whiskey fra Irland. Tager man prisen på lige under 500,- kroner i betragtning, så når man dog stadig en del længere med skotsk røget whisky i samme prisleje. Konklusionen på denne anmeldelse af Teeling Blackpitts er, at Islay stadig laver den bedste røgede whisky, mens Irland stadig halter lidt efter med denne udgivelse.

3/5 (1)

Teeling Single Malt – Irish Whiskey

Teeling Single Malt – afsluttet på 5 vin fad

Teeling Single Malt er en irsk whiskey på 46% Vol. Whiskeyen er fremstillet på det irske destilleri Teeling Distillery, der ligger i Dublin. Whiskeyen har først lagret på ex-bourbon fad. Herefter har den fået en afslutning på fem forskellige typer af ex-vin fad, inden den slutteligt er hældt sammen, og senere aftappet. Den er afsluttet på ex-portvin fad, ex-sherry fad, ex-madeira fad, ex-hvid bourgogne fad og ex-cabernet sauvignon fad. Whiskeyen kommer uden aldersangivelse, og er derfor at betragte som en NAS. Desuden er den ikke kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #193

Anmeldelse af Teeling Single Malt

Næse:

Man mærker først en smule sprit i næsen, fra de 46% vol alkohol. Det er dog relativt hurtigt væk igen. Der duftes herefter friske frugter. Det er frugter som modne pærer og æbler. Efter lidt tid i glasset kommer en fin duft af vanilje frem fra baggrunden. Med et par dråber vand kommer en note som minder lidt om kokos frem. Ligeledes kommer lidt tropisk frugt frem, og der duftes ananas og bananer.

Teeling Single Malt - Miniature

Teeling Single Malt – Miniature

Palette:

Smagen af sprit er også det første som rammer munden, når man tager den første slurk. Lidt vand kan også her med fordel tilsættes, for at nedtone alkoholen en smule. Herefter kommer en god honningsødme frem. Smagen af de friske modne frugter som pærer og æbler ligger fint i baggrunden. Efter et par nip af glasset smages vanilje og lidt mælkechokolade i denne single malt. Kombinationen af frugtsødme, honningsødme og vanilje leder tankerne hen på frugtvingummi. Der mærkes lidt stærk peber og muskatnød på tungen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne irske whiskey, I starten er der stadig rest sødme fra honning og frugt i munden. Dette fortager sig hurtigt, og vanilje og mælkechokolade bliver tydeligere. Der fornemmes lidt citrus og bitterhed på tungen, som minder om den man kender fra citronskal. Der er stadig lidt prikken på tungen fra muskatnød og sort peber. Munden tørrer hurtigt helt ud, og man sidder tilbage med lidt varme fra alkoholen.

Hvad siger producenten:

Teeling Single Malt consists of a range of Single Malts varying in both age and cask. Combined within this multi-layered liquid is the influence of 5 wine casks including Port, Sherry, Madeira, White Burgundy and Cabernet Sauvignon. With these 5 cask influences working in harmony, this whiskey has been described as “a symphony” of flavour, and bottling at 46% with no chill filtration lets the true character and depth of this whiskey ring through.”

Konklusion:

Dette er en fornuftig og ganske interessant irsk whiskey. Man mærker den er ung, og at den mangler lidt dybe i smagen. Dette gør den til gengæld let at drikke. Der forsøges at rette op på den manglende dybde, ved at kombinere flere typer af fad. Det lykkedes faktisk ganske godt, og det tilføjer en fornuftig kompleksitet til drammen. Man kan købe en flaske for cirka 400,- kroner. I det prisleje er udvalget stort og konkurrencen hård. Man kan eksempelvis købe en del skotsk whisky i det prisleje. Det er naturligvis smag og behag, hvad man syntes er bedst. Konklusionen på denne anmeldelse af Teeling Single Malt er, at det er en frisk, ung whiskey, der viser ganske god kompleksitet.

3/5 (1)