Bruichladdich Islay Barley 2009 – Unpeated Islay Single Malt Scotch Whisky

Bruichladdich Islay Barley 2009 – ingen røg, men frugter og kage

Bruichladdich Islay Barley 2009 er en skotsk whisky på 50% Vol. Whiskyen er produceret af Bruichladdich Distillery. Som navnet antyder ligger destilleriet på øen Islay. Denne whisky er derfor en Islay single malt. Whiskyen er lagret på ex-bourbon fad. Whiskyen kommer uden aldersangivelse, og er endvidere ikke kølefiltreret. Der er brugt lokal byg til produktion af malten, som navnet på whiskyen også antyder. Byggen er dyrket på gårdene Claggan, Cruach, Island og Mulindry. Whiskyen er uden røg, hvilket er lidt specielt for Islay whisky.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #192

Anmeldelse af Bruichladdich Islay Barley 2009

Næse:

Man får straks en god sødme i næsen når man første gang dufter til denne whisky. Den indeholder 50% Vol alkohol, men det bærer duften overhovedet ikke præg af. Den har et meget mildt udtryk. Duften er præget af tropisk frugter, som ananas og noget som minder om meget moden fersken. Man fornemmer lidt vanilje duft i baggrunden, der kombineret med maltsødme og frugt, godt kan lede tankerne hen på kage. Duften lukker lidt op, når der tilsættes et par dråber vand, hvilket også frembringer lidt egetræ til næsen på whiskyen.

Bruichladdich Islay Barley 2009

Bruichladdich Islay Barley 2009

Palette:

På trods af den ret høje alkoholprocent, så er whiskyen faktisk ganske blød, når den hældes i munden. Man kan dog også her med fordel tilsætte et par dråber vand, så smagsløgene ikke bedøves for meget. Smagen er, ligesom duften, præget af søde tropiske frugter som ananas og meget modne ferskner, Der ligger en fin note af malt i baggrunden, af man fornemmer en smule vanilje fra fadet. Efter et par mundfulde fremtræder tydelig smag af krydderi, som kanel og lidt peber. Også her ledes tankerne hen på krydderkage.

Afslutning:

Eftersmagen er også ganske blød og har medium længde. Sødmen, som er kendetegnene for både duft og smag, klinger ret hurtigt ud. Den erstattes af noter af karamel og vanilje. Efter lidt tid fremkommer fine nuancer af nødder og mandler. Den tropiske frugt anes stadig i baggrunden. Alkoholen er heller ikke tydelig i afslutningen, men den efterlader drikkeren med en fin fornemmelse af varme i munden.

Hvad siger producenten:

“This 2009 vintage was distilled from grain grown in 2008 by Gilbie McCormick of Claggan, Hunter Jackson of  Cruach, Ian McKerrel of  Island and Alastair Torrance from Mulindry. These farms are centrally located on the island, providing a very different terroir to the wild maritime location of our 2007 release from Rockside. The Bruichladdich Islay Barley series celebrates the subtlety of terroir and our commitment to our Islay DNA.”

Konklusion:

Dette er en ganske fornuftig whisky. Den efterlader et godt indtryk, hvor både duft, smag og afslutning går godt i spænd. Den har virkelig en god balance. Man kan købe en flaske for omkring 600,- kroner. Det syntes jeg personligt er lige i overkanten for en whisky uden aldersangivelse. Man kan få andre flasker, som tilbyder mere i dette prisleje. Når det er sagt, så syntes jeg det er spændende af smage en urøget whisky fra Islay, som ellers er bedst kendt for kraftigt røgede whiskyer. Derfor er denne dram som sådan bekendtskabet værd. Konklusionen på denne anmeldelse af Bruichladdich Islay Barley 2009 er, at det er en yderst vel afbalanceret dram, som tilbyder andet end den klassiske Islay røg.

4/5 (1)

Ardbeg Uigeadail – en velbalanceret nydelse fra Islay

Ardbeg Uigeadail – en virkelig god dram fra Islay

Ardbeg Uigeadail er en skotsk whisky på 54,2% Vol. Ardbeg Distillery er et af Skotlands destillerier beliggende på Islay, så denne whisky er en Islay single malt whisky. Destilleriet er ejet af Louis Vuitton Moët Hennessy. Whiskyen har lagret på first fill og genbrugte ex-bourbon samt ex-oloroso fad. Ardbeg Uigeadail er ikke kølefiltreret, og den er endvidere en NAS whisky uden aldersangivelse. Den navnkundige Jim Murray kaldte den “World Whisky of the Year” i Whisky Bible 2009.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #176

Anmeldelse af Ardbeg Uigeadail

Næse:

Det første man fanger i næsen er intens røg, som er så klassisk for Islay whisky. Jeg fik et par dråber på fingrene, da jeg hældte glasset op. Der udviklede sig en tydelig duft af bål på fingrene, nærmest som når man har siddet en hel aften og lavet snobrød. Når man først trænger igennem røgen opfanger man noter af frugt og sherry. Man får også en fornemmelse af sød pibetobak når man har duftet lidt til denne whisky. Man får også en tydelig tilstedeværelse af de voldsomme 54,2% vol. alkohol. Man kan med fordel nedvande whiskyen lidt. Det udløser nye noter af vanilje og nødder.

Ardbeg Uigeadail

Ardbeg Uigeadail

Palette:

Denne whisky har en kraftig og intens smag, der selvfølgelig er præget af røg. På trods af røgen, smager man tydeligt tørret frugt som rosiner samt sherry. Man fornemmer også tilstedeværelsen af lakrids. Paletten fremtræder med en lidt olie-agtig fremtoning, men stadig en form for tørhed fra tønderne, der er brugt til lagringen. Det hele underbygges af en tydelig sødme og rundhed i udtrykket. Disse smagsnuancer kommer også bedst til udtryk, ved at nedvande whiskyen en lille smule.

Afslutning:

Eftersmagen i denne whisky er lang og kraftig, røg er bærende i udtrykket. Også i afslutningen er en kraftig sødme, som også gav sig til kende i smagen. Endvidere fremtræder der noter af lakridsrod, og man fornemmer en tilstedeværelse af kalk, som minder lidt om fornemmelsen af, at slikke på et stykke kridt. Dette mineralske udtryk aftager en anelse, når flasken har været åbnet noget tid. De tørre frugter er også tydelige i eftersmagen. Kombinationen af ovenstående leder næsten tankerne hen på en god frugt-the tilsat lidt sukker.

Hvad siger producenten:

“Pronounced ‘Oog-a-dal’, it’s a special vatting that marries Ardbeg’s traditional deep, smoky notes with luscious, raisiny tones of old ex-Sherry casks. Ardbeg Uigeadail was voted by the 120,000+ strong Ardbeg Committee as their favourite Ardbeg.”

Konklusion:

Denne whisky er god! Det er en røg-bombe af de helt store, men den er mere end det. Den har en fin kompleksitet, med mange fine nuancer. Kombinationen af røg, pibetobak, sherry, tørret frugt, lakrids og god sødme er simpelthen fremragende. Den gode næse, fulgt op af en imponerende smag, samt en lang eftersmag virker bare utroligt tiltalende. Det giver en god balance, og drammen fremtræder behagelig – særligt når man tilsætter lidt vand, for at fjerne det værste brænd fra alkoholen. Prisen på omkring 600,- kroner kan virke lige i overkanten for en NAS whisky, men jeg mener personligt den er pengene værd. Konklusionen på denne anmeldelse af Ardbeg Uigeadail er, at dette er en super god whisky, som man skylder sig selv at prøve.

4/5 (1)

Laphroaig PX Cask – Triple Matured

Laphroaig PX Cask – trippel modnet sherry whisky med røg

Laphroaig PX Cask er en whisky på 48% vol. Laphroaig Distillery er et af de skotske destillerier på Islay, så whiskyen er derfor en Islay single malt whisky. Destilleriet er ejet af Beam Suntory. Whiskyen er trippel modnet. Først er den modnet på ex-bourbon fad. Herefter foregår modningen på quarter cask fad, og slutteligt, som navnet antyder, er den lagret på Pedro Ximenez (PX) sherry fad. Whiskyen er ikke kølefiltreret og er uden aldersangivelse.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #159

Anmeldelse af Laphroaig PX Cask

Næse:

Intens røg! Duften er tydeligt præget af røg, når man første gang stikker næsen i denne whisky. Det er den typiske medicinske fornemmelse af røg, der er klassisk for Laphroaig whisky. Når det kraftige røg-slør har lagt sig, og næsen vender sig til det, så fremkommer en god sødme og fylde fra Pedro Ximenez (PX) fadet. Det giver noter af sød frugt og karamel. I baggrunden kan man svagt fornemme en lille tilstedeværelse af noget som minder om lakrids. Når flasken har været åbnet i nogle måneder, minder duften lidt om den man kender fra plaster til at putte på et sår. De 48% vol. alkohol er ikke markant på nogen måde i denne Islay whisky.

Laphroaig PX Cask

Laphroaig PX Cask

Palette:

Smagen er i sagens natur også præget af kraftig røg i starten. Røgen erstattes dog hurtigt af sødme som fra moden frugt. Indflydelsen fra sherryen fadet er også tydeligt. Der er også klar påvirkning fra egetræet, der kan give et lidt tørt indtryk i whiskyen. Den lille snert af lakrids, der var i næsen, er mere markant i smagen. Det hele toppes af med fine tone af peber og vanilje. Kombinationen af disse smagsindtryk giver et generelt fyldigt indtryk i munden. Paletten er heller ikke præget af den relativt høje alkohol procent.

Afslutning:

Der er en god og lang eftersmag på denne whisky. Også eftersmagen er i starten præget af røg. Det erstattes efterhånden af indflydelsen fra fadene. I starten er der god sødme og frugt fra sherryen. Dette går stille og roligt over i en tørhed fra egetræet. Lakridsen på tungen er mere tydelig i afslutningen end den var i både duften og smagen. Denne tørre fornemmelse og smagen af lakrids kan lede tankerne hen på den fornemmelse man har, når man tygger i et stykke lakridsrod.

Hvad siger producenten:

“The first maturation of this special expression is in ex-bourbon barrels, followed by transfer to quarter casks. The third maturation is in large European oak ‘PX’ casks, which originally contained rare Pedro Ximénez sherry. The result is a complex Laphroaig, with the character of each type of barrel detectable in the final flavours, including a gentle but unmistakeable sweetness.”

Konklusion:

Laphroaig PX Cask er en god whisky. Den giver en spændende og relativt kompleks oplevelse, hvor man både kommer igennem røg, sherry-sødme, krydderier og lakrids. Den er helt klar værd at stifte bekendtskab med. Man kan købe en flaske på en liter for lige omkring 700,- kroner. Det syntes jeg er en ret høj pris for en whisky uden aldersangivelse. Man kan få mange gode whiskyer når man vil smide dette beløb i en flaske. Den sælges også i lufthavne, hvor man kan være heldig at finde den til omkring 500,- kroner, hvilket er et mere fornuftigt niveau. Konklusionen på denne anmeldelse af Laphroaig PX Cask er, at det er en god whisky, og med lufthavnspriser får man virkelig valuta for pengene.

4/5 (1)