Caol Ila Distillers Edition – Moscatel cask finish

Caol Ila Distillers Edition – Destilleret 2003 flasket 2015 C-si; 2-475

Caol Ila Distillers Edition er en skotsk whisky på 43% vol. Destilleriet er et af de skotske destillerier på øen Islay, og whiskyen betragtes derfor som en Islay single malt whisky. Caol Ila destilleriet ejes af giganten Diageo. Whiskyen er modnet i ex-boubon fad, og har fået en afslutning i fad, som tidligere har indeholdt muskat vin. Kassen kommer påtrykt “Special Release Limited Edition”. Spritten er destilleret i 2003, og aftappet igen i 2015, hvilket gør den 12 år gammel. Der er endvidere tilsat farve, og den er kølefiltreret. Flasken kommer med koden C-si; 2-475 påtrykt.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #267

Anmeldelse af Caol Ila Distillers Edition

Næse:

Røg rammer næsen som det første, når man bare nærmer sig glasset. Det er røg som man kender det fra et bål i haven. Når næsen har tilvænnet sig røgen kommer andre noter fint frem. Der duftes nu sødmefulde æbler og pærer. Der er en lidt mørkere sødme, som minder om mørk honning eller sirup, i baggrunden. Nogle minutter i glasset lukker op for en anelse mineralske og maritime noter af flint og salt. Man aner ligeledes en smule vanilje, og mint kommer lejlighedsvis frem. Man mærker ikke alkoholen i duften.

Caol Ila Distillers Edition

Caol Ila Distillers Edition

Palette:

Røgen er tydelig i begyndelsen når man smager på whiskyen. Der følges hurtigt på med frugtsødme. Der er anelse vinøs note, som leder tankerne i retning af sød hvidvin, med en snert af syrlighed i baggrunden. Ganske som i duften kommer maritime noter også frem i smagen, og giver en let følelse af salt på tungen. Efter et par nip til drammen kommer egetræ mere og mere frem, og giver lidt bitterhed på tungen, imens mint mærkes på kanten af tungen. Heller ikke i smagen er de 43% Vol. alkohol tydelig. Hvis man tilsætter et par dråber vand, nedtones røgen an anelse, og sødmen træder tydeligere frem. Ligeledes fremkommer en let note af citrus.

Afslutning:

Der er medium afslutning på denne dram. Frugtsødmen mærkes i mundhulen. Den mørke honning eller sirup, der også var i duften, giver sødmen mere tyngde. Smagen af egetræ er mere markant i eftersmagen, og bitterheden mærkes tydeligt på tungen. Samtidig mærkes salt på læberne, som igen tilføjer et element af hav til oplevelsen. Munden er dækket i et fint lag af røg igennem hele afslutning. Man efterlades med lidt bitterhed og mint på tungen.

Hvad siger producenten:

“Brilliant, clean and refined, this golden Caol Ila Distillers Edition has a deep, sweet and smokey flavour profile that suggests the intense, saturated colours of late afternoon sunshine after a storm has passed.”

Konklusion:

Dette er en fornuftig whisky. Der er gode noter fra alt, der kendetegner whisky fra Islay. Der er røg, maritime noter og frugtsødme, der sammen danner en fin oplevelse. Man kan købe en flaske for omkring 550,- kroner, hvilket er omkring 100,- til 150,- kroner mere end den klassiske whisky Caol Ila 12 Year Old. Om den er de ekstra penge værd ved jeg ikke helt, da den måske kun er marginalt bedre. Kan man lide Islay og røg, så vil jeg dog stadig klart anbefale, at man prøver den. Er man heldig at finde den på tilbud til 349,- kroner som jeg gjorde, så er det et sikkert køb, og en whisky der skal med hjem. Konklusionen på denne anmeldelse af Caol Ila Distillers Edition er, at den er præcis som man forventer af en Islay whisky, men den er måske ikke de ekstra kroner værd, i forhold til den klassiske 12 års udgave.

3/5 (1)

Lagavulin 12 Year Old – 2020 Special Releases

Lagavulin 12 Year Old – Rare by Nature (reklame)

Lagavulin 12 Year Old er en skotsk whisky på 56.4% Vol. Aftapningen er del i Diageo’s “2020 Special Releases” serie, der også går under navnet “Rare by Nature”. Whiskyen er produceret på Lagavulin Distillery på Islay. Råspritten er fremstillet i 2007, og har modnet i mindst 12 år på genbrugte amerikanske ex-bourbon fad. Som de andre flasker i denne serie, er whiskyen aftappet ved cask strength. Der er sendt et begrænset antal flasker på markedet af denne “Limited Edition”. Jeg har fået denne sample som et sponsorat til anmeldelse her på bloggen.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #241

Anmeldelse af Lagavulin 12 Year Old

Næse:

Næsen mødes først af røg fra whiskyen. Det er en duft af røg, som den man finder i aske i bålet, når de sidste gløder er ved at forsvinde. Når man har tilvænnet næsen til aske-røgen, så kommer lettere nuancer frem. Der er fin duft af moden pære, der langsomt ændrer karakter til en syrligere frugt som grapefrugt. Der fremkommer efterhånden et strejf af tropiske frugter af ananas og umoden fersken. Der er en smule mineralsk note i duften. Alkoholen er ikke specielt tydelig, på trods af 56.4% Vol. Et par dråber vand gør duften en anelse sødere, og trækker lidt vanilje frem.

Lagavulin 12 Year Old 2020 Special Releases - Sample

Lagavulin 12 Year Old 2020 Special Releases – Sample

Palette:

Frugtsødmen er tydelig i smagen, og der smages straks søde pærer og ferskner. Der følges hurtigt op med lidt bid i alkoholen, der dog fint nedtones med lidt vand. Frugtsødmen forstærkes med lidt vand i glasset. Ganske som i næsen trækkes vanilje også frem i paletten med lidt vand. Når man har smagt på drammen et par gange kommer syrlige noter af grapefrugt, og lidt umodne æbler frem fra baggrunden. Ligeledes bliver det mineralske og lidt saltede udtryk også gradvist mere markant i denne Islay whisky. Hele oplevelsen pakkes ind i et lag af aske-røg.

Afslutning:

Der er en lang eftersmag på denne dram. Det mineralske udtryk mærkes tydeligt i munden og på læberne. Der smages næsten salt og flintesten. Efterhånden tager sødmen over, og modne pærer og ferskner træder frem. Momentvis kigger en smule syrlighed frem på tungen. Slutteligt tørrer munden en anelse ud, men en smag af egetræ og vanilje kommer frem. Røgen ligger som et fint lag i munden i hele afslutningen, og man sidder tilbage med varme fra alkoholen.

Hvad siger producenten:

This single vintage Lagavulin has been matured in traditional refill American oak casks selected to give a perfect expression of distillery character. Soaring in taste and intensity, the flavour is powerful and assertive yet subtly sweet.”

Konklusion:

Dette er en god whisky. Hvis man kan lide typisk Islay whisky, med røg og maritime noter, så er dette et godt bud på den rette whisky. Samtidig tilbydes fine nuancer af sødme og syrlighed, som tilbyder en fin dybde i drammen, uden den bliver alt for kompliceret. Når den samtidig er aftappet ved fuld fadstyrke, så løftes hele udtrykket lige en anelse op. Man kan købe en flaske for cirka 1200,- kroner. Det kræver nok at man er peat-head og Lagavulin fanboy for at finde det en passende pris. Jeg er tilfældigvis begge dele, og drammen falder i min smag. Konklusionen på denne anmeldelse af Lagavulin 12 Year Old 2020 Special Releases er, at det er den rette dram for alle, der elsker røget Islay Single Malt Whisky.

4/5 (1)

Lagavulin Distillers Edition – Pedro Ximenez cask finish

Lagavulin Distillers Edition – Destilleret 2002 flasket 2018 lgv. 4/507

Lagavulin Distillers Edition er en whisky på 43% Vol. Whiskyen er fremstillet på Islay, og den er produceret på det skotske destilleri Lagavulin Distillery. Whiskyen er modnet i ex-boubon fad, og har efterfølgende fået en afslutning i fad, som tidligere har lagret Pedro Ximenez sherry. Kassen kommer også påtrykt “Double Matured”. Råspritten er destilleret i 2002, og er efter endt modning aftappet i 2018. Dette gør whiskyen 16 år gammel. Der er tilsat farve, og den er fremstillet med brug af kølefiltrering. Flasken kommer med koden lgv. 4/507 påtrykt.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #237

Anmeldelse af Lagavulin Distillers Edition

Næse:

Røgen rammer næsen som det første. Det er klassisk kraftig røg, som man kender det fra Islay whisky. Når næsen har tilpasset sig røgen, træder den mere i baggrunden, og fungerer mere til at underbygge de andre aromaer i drammen. Der følges op med tydelig karamel- og vaniljesødme. Samtidig bliver frugtsødme også tydeligere og tydeligere. Der duftes modne æbler og røde bær, med en anelse tørrede dadler. I baggrunden fornemmes en let syrlig note fra appelsiner. Der er en smule mineralske noter som findes i luften ved havet. Man mærker ikke alkoholen.

Lagavulin Distillers Edition

Lagavulin Distillers Edition

Palette:

Smagen er røg er tydelig i begyndelsen. Modsat i duften, så er røgen mere vedholdende og længere fremme i smagsbilledet. Der gives dog stadig plads til fine nuancer af modne æbler og røde bær. Der er desuden tydelig smag af karamel og vanilje. I baggrunden kommer lidt mørke noter efterhånden frem. Der smages lidt bitter chokolade og espresso kaffe. Ligeledes kommer smagen af appelsinskal momentvis frem. Der er også her en smule maritim og mineralsk note, der giver lidt salt og flint i smagen. De 43% vol alkohol er heller ikke her at mærke.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på denne whisky. De bitre noter er mere markante i eftersmagen. Mørk bitter chokolade og espresso kaffe har lagt sig som et lag i munden. Samtidig smages lidt sødme fra tørrede dadler. Ganske som i duften og smagen mærkes en anelse appelsin ved lejlighed. Hele afslutningen pakkes ind i lette maritime noter, hvor en let smag af røg konstant er til stede. Der kommer gradvist tydeligere noter af mynte på tungespidsen. Man efterlades med lidt sødme fra vanilje, og en lidt tør fornemmelse af egetræ med lidt salt på læberne.

Hvad siger producenten:

Robust and warming, this extra-rich Lagavulin Distiller’s Edition has a deep, sweet and smoky flavour that echoes a phrase long used to describe this intense malt whisky.”

Konklusion:

 Dette er en god whisky. Hvis man kan lide den klassiske Lagavulin 16 Year Old, så er denne dram et ganske naturligt valg. Der tilbydes klassisk røg, sødmefulde frugter og maritime noter – ganske som man forventer det af en Islay single malt whisky. Der er lige en anelse mere tyngde og kompleksitet i denne Distillers Edition, end man finder i den klassiske 16 års udgave. Prisen har så også lige fået et nyk op, da en flaske kan købes for lige under 750,- kroner. I det prisleje findes mange gode flasker, og det kræver nok en forkærlighed for røget Islay whisky, før prisen helt kan retfærdiggøres. En kærlighed jeg heldigvis har. Konklusionen på denne anmeldelse af Lagavulin Distillers Edition er, at det er en fantastisk whisky, der giver lidt mere tyngde og kompleksitet end det klassiske 16 årige familiemedlem.

4/5 (1)