Port Dundas 12 Year Old Grain – Old Particular Single Grain

Port Dundas 12 Year Old Grain – fra Douglas Laing & Co Ltd

Port Dundas 12 Year Old Single Grain er en skotsk whisky på 48,4% vol. Whiskyen er destilleret på Port Dundas Distillery, der nu er lukket. Da det var aktivt, var det et de skotske destillerier fra Lowland regionen. Destilleriet producerede kun grain whisky, også kaldet for industri whisky. Denne udgivelse er en single grain whisky. Douglas Laing & Co. Ltd., som er uafhængig aftapper, har udgivet denne flaske. Udgivelsen er en single cask whisky fra et genbrugt ex-bourbon fad med nummer DL11758. Den blev fremstillet i juli 2004, og er flasket efter 12 år. Whiskyen er ikke kølefiltreret og uden kunstig farve. Der er udgivet 260 flasker fra fadet.

Besøg: Aftapperens hjemmeside

Anmeldelse #107

Anmeldelse af Port Dundas 12 Year Old Grain

Næse:

Det er en tydelig sprittet duft, der stiger op af glasset, når man dufter til det. Det er meget kraft i de 48,4% vol alkohol. Lidt vand i glasset nedtoner fornemmelsen af sprit, og giver plads til lidt andre aromaer. Man fornemmer nu en anelse vanilje og egetræ i næsen. I baggrunden fornemmes lidt mandel og bitterhed som fra nødder. Der er et generelt tyndt duft-udtryk i denne whisky.

Port Dundas 12 Year Old Grain - Sample

Port Dundas 12 Year Old Grain – Sample

Palette:

Smagen er, som duften, også præget af et sprittet udtryk. Selvom man nedvander drammen, så er alkohol stadigt det bærende smagsindtryk. Forsøger man at smage igennem spritten, så kan man efter et par mundfulde smage en smule mælkechokolade og vanilje. Disse forstærkes en smule igennem drammen, men kommer aldrig til at overskygge smagen af sprit.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne industri whisky. Afslutningen er præget af en varmende fornemmelse fra alkoholen. I baggrunden mærkes en smule vanilje på tungen. Langsomt kommer en let tone af egetræ frem. Smagen klinger af i en smule bitterhed, og en smule brændende fornemmelse fra alkohol i munden.

Hvad siger producenten:

“This expression from the now closed Port Dundas Distillery, was distilled in July 2004 and bottled after 12 long years spent maturing in a Refill Barrel. It is one of only 260 bottles available.”

Konklusion:

Dette er ikke nogen stor oplevelse i hverken duft, smag eller eftersmag. Den største oplevelse består faktisk i, at man kan smage på spiritus fra et nu lukket destilleri. Jeg har købt denne sample for 30,- kroner for 3 cl., og man kan købe en flaske for 399,- kroner. Som whisky er den ikke pengene værd, og som en mulighed for at smage alkohol fra et lukket produktionsanlæg kan det endda diskuteres. Kan man lide snaps, og tydelig spiritus i, så er denne dram sikkert fin nok. Sammenligner man med andet snaps, så har jeg smagt væsentligt bedre snaps til meget færre penge. Som whisky er den ikke meget bevendt. Konklusionen på denne anmeldelse af Port Dundas 12 Year Old Grain er, at den er for dyr som fadlagret snaps, og ikke i nærheden af single malt whisky på samme prisleje.

1/5 (1)

Bladnoch 13 Year Old – Beltie Label

Bladnoch 13 Year Old – fra det gamle destilleri

Bladnoch 13 Year Old er en skotsk whisky på 55% Vol. Whiskyen er produceret på Bladnoch Distillery, der er et af de destillerier i Skotland, som ligger i Lowland området. Da denne whisky er en udgivelse fra “det gamle” destilleri, som lukkede i 2010, så har det været svært at finde informationer om drammen. Jeg har fundet ud af, at den er flasket i 2005, men intet om, hvilke fad der er brugt. Det er flasken som sædvanligvis går under navnet “Beltie Label”. Whiskyen har lagret 13 år.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #98

Anmeldelse af Bladnoch 13 Year Old

Næse:

Man mærker først frisk frugt i næsen, når man dufter til denne whisky. Det er gode, søde og modne frugter man fornemmer. Der er en tydelig tilstedeværelse af egetræ, der ligger sig som et lidt bastant udtryk over drammen. Man mærker ikke de kraftige 55% vol alkohol i drammen. Tilsætter man lidt vand, åbnes der yderligere op for duften af egetræ. Man fornemmer lidt valnødder i baggrunden. Efter lidt tid i glasset kommer en svag syrlighed fra citrusfrugter og grønne umodne æbler frem.

Bladnoch 13 Year Old - Sample

Bladnoch 13 Year Old – Sample

Palette:

Alkoholen er meget mere markant i smagen, og man kan med fordel nedvande den en smule. Det lukker op for fine smagsnuancer. Også her er det søde og modne frugter man smager. De syrlige frugter er mere markante i paletten end de var i næsen. Det giver et godt sammenspil. Efter et par smagsprøver fremkommer lidt noter af græs og jord. I baggrunden fornemmer man lidt valnødder og mandler, som giver et lidt marcipan-agtigt tilsnit. Egetræet er ikke specielt fremtrædende, som den ellers var i duften.

Afslutning:

Der er en god lang eftersmag på drammen, der er præget af varme fra alkoholen. I afslutningen er græs- og jordnoterne tydeligere. Syrligheden fra de umodne æbler og citrusfrugterne er også tydelige, og det er meget markant på tungen. Smagen aftager stille og roligt, og går langsomt over i frugtsødme. Samtidig mærker man en vis bitterhed på tungespidsen. Igen kommer der lidt tilstedeværelse af egetræ frem, og tungen tørrer slutteligt lidt ud.

Hvad siger producenten:

“Sourcing water from the Bladnoch River and malt from local growers – for Lowland Single Malt Scotch Whisky from start to finish.”

Konklusion:

Dette er en god whisky, der har meget at byde på. Man bliver tilbudt et bredt spektrum af duft- og smagsoplevelser, som ændrer karakter, hver gang man tager en mundsmag af whiskyen. Flasken kan være svær at finde, da den er udgivet af produktion, og destilleriet er overtaget ef en ny ejer. Jeg har fundet den på et par auktionssider til under 1000,- kroner. Finder man en flaske til denne pris, så bør man købe den. Man får meget whisky for pengene, særligt når man nedvander den en smule, så strækker den langt. Jeg ville gerne følge forløbet og udviklingen igennem en hel flaske af denne. Konklusionen på denne anmeldelse af Bladnoch 13 Year Old er, at det er en super god Lowland whisky, som desværre er svær at få fat i.

4/5 (1)

Kingsbarns Spirit Drink – New-make fra Lowland

Kingsbarns Spirit Drink – mens vi venter på whiskyen

Kingsbarns Spirit Drink er en skotsk new-make på 63,5% Vol. Whiskyen er produceret af Kingsbarns Distillery, der er et af de skotske destillerier beliggende i Lowland regionen. Destilleriet er relativt nyt, og har ikke udgivet whisky endnu. Denne new-make giver mulighed for at smage på rå-spritten mens vi venter på at whiskyen bliver færdig. Rå-spritten er ikke kølefiltreret. Jeg har købt denne sample på whiskymessen 2019, og jeg så det som en mulighed for at få lov at smage spiritus fra dette nye destilleri.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #78

Anmeldelse af Kingsbarns Spirit Drink

Næse:

Det første som rammer næsen er sødme. Det er en blanding af malt- og frugtsødme. Man dufter lidt modne pærer. Da alkoholprocenten er på 63,5% vol. kan man med fordel tilsætte noget vand, for at nedbringe denne, da den ellers forekommer ret tydeligt i aromaen. Men vand tilsat bliver frugtnoterne tydeligere og man fornemmer lidt blomster i baggrunden.

Kingsbarns Spirit Drink - Sample

Kingsbarns Spirit Drink – Sample

Palette:

Smagen er som duften også præget af sødme. Igen er det maltsødme, der er fint bakket op af frugtsødme. Pærer er igen fremtrædende, men man fornemmer lidt tropiske frugter som mango og fersken. Også her kan man med fordel nedvande alkoholen en del, da den ellers brænder så meget, at det meste af smagen går tabt. Med vand tilsat har den et ret blødt udtryk.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne new-make. Man sidder med et sødt udtryk i munden, som dog hurtigt aftager. Også her smages stadig en smule af pærer og de tropiske frugter. Man får en god varme i munden fra alkoholen, men dette justeres naturligvis med en passende mængde vand.

Hvad siger producenten:

“A chance to sample the new make spirit as it tastes when it goes into cask. Fruity floral characters. Add water to taste. “

Konklusion:

Det smager sådan set godt. Det er naturligvis ikke whisky, men det ser lovende ud. Basisproduktet til fremstilling af god whisky er i hvert fald i orden. Man kan købe en flaske på 20 cl. for omkring 200,- kroner, og det må jeg nok sige er en voldsom pris, på noget som bedst kan sammenlignes med snaps eller vodka. Jeg købte en sample, og det er fint for mig, da en hel flaske ville være for meget, da den kun er købt for at tilfredsstille min nysgerrighed. Konklusion på denne anmeldelse af Kingsbarns Spirit Drink er, at det bliver spændende at følge destilleriet, og mon ikke der bliver købt en flaske rigtig whisky på et tidspunkt.

1/5 (1)