Girvan 25 Year Old – Old Particular Single Grain

Girvan 25 Year Old – Single Grain fra Douglas Laing & Co Ltd

Girvan 25 Year Old Grain er en skotsk whisky på 51,5% vol. Denne whisky er produceret på Girvan Distillery, der et af de destillerier i Skotland, der ligger i Lowland regionen. Der produceres kun grain whisky på destilleriet. Den uafhængige aftapper Douglas Laing & Co. Ltd., har flasket whiskyen som del af deres “Old Particular” serie. Dette er en single cask whisky fra et genbrugt fad med nummer #DL10805. Den blev produceret i december 1989, og hældt på flaske i juni 2015. Det fremgår af flasken, at whiskyen er 25 år gammel. Whiskyen er ikke kølefiltreret, og kommer også uden kunstig farve. Der er sendt 232 flasker i handlen.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #142

Anmeldelse af Girvan 25 Year Old

Næse:

Man dufter straks egetræ når glasset føres til næsen. Der kommer herefter hurtigt lidt søde frugter frem i aromaen. Der fornemmes lidt modne æbler. Der er en let syrlig undertone. Det er ikke en syrlighed, som den man kender fra citrus. Det er mere over i en let syrlig vinøs duft. I baggrunden fornemmes svagt en let note af vanilje og nødder. Tankerne drejer sig over i retning af marcipan. Man mærker ikke de ellers så potente 51,5% vol alkohol i næsen.

Girvan 25 Year Old - Sample

Girvan 25 Year Old – Sample

Palette:

Alkoholen er mere markant i smagen end i duften. Den er dog ikke så voldsom at man behøver at nedvande. Jeg har dog valgt at tilsætte et par dråber, og det åbner drammen lidt mere op. Smagen af nødder og mælkechokolade er ret tydelig i paletten. I baggrunden mærkes en smule vanilje. Efter et par nip til drammen kommer lidt frugtsødme frem, ganske som den også gjorde i duften. Den vinøse syrlighed, som var ret tydelig i næsen, er ikke at finde i smagen i denne Lowland whisky.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på drammen. Der ligger en fin sødme i munden. Modsat i næsen og paletten, så er det mere en sukkersødme end en frugtsødme. Det minder lidt om let brændt eller karamelliseret sukker. På tungen mærkes lidt stærke krydderier. Igen kigger syrligheden i smule frem, inden munden tørrer en smule ud i en tydelig smag af egetræ. Alkoholen giver en varm fornemmelse i munden.

Hvad siger producenten:

“Crushed sugar in style, sherbert’y, fruity – hard candy and espresso in style.”

Konklusion:

Jeg har smagt lidt forskellige grain whiskyer efterhånden, og kun enkelte af dem har imponeret. Smagen af masseproduceret industri whisky har ofte været for tydelig, og de har generelt efterladt mig med en lidt kedelig og sprittet oplevelse. Denne whisky er anderledes. Duft, smag og afslutning minder imponerende meget, om de oplevelser man ellers kun finder i single malt whisky. Der er sødme, syrlighed, vanilje, fin alkohol og god indflydelse fra fadet. Den er ganske enkelt længder bedre end andet grain whisky jeg har smagt. Hvis man er heldig at finde en flaske, så kan den købes for lige under 1000,- kroner, og den er alle pengene værd. Konklusionen på denne anmeldelse af Girvan 25 Year Old er, at jeg oven på denne oplevelse, sagtens kunne overveje, at købe en hel flaske af de officielle grain aftapninger fra destilleriet.

4/5 (1)

Cameronbridge 25 Year Old – Old Particular Single Grain

Cameronbridge 25 Year Old – Single Grain fra Douglas Laing & Co Ltd

Cameronbridge 25 Year Old er en skotsk whisky på 50% vol. Denne single grain whisky er destilleret på Cameronbridge Distillery, der et af de destillerier i Skotland, der er hjemmehørende i Lowland regionen. Der produceres kun grain whisky på destilleriet. Den uafhængige aftapper Douglas Laing & Co. Ltd., har udgivet denne flaske som en del af deres “Old Particular” serie. Udgivelsen er en single cask whisky fra et genbrugt hogshead fad med nummer DL12069. Den blev destilleret i oktober 1991 og senere aftappet i september 2017. Alderen på 25 år fremgår også af flasken. Whiskyen er ikke kølefiltreret og uden kunstig farve. Der er sendt 273 flasker fra fadet på markedet.

Besøg: Aftapperens hjemmeside

Anmeldelse #136

Anmeldelse af Cameronbridge 25 Year Old

Næse:

Man mærker først en smule egetræ i næsen, når der duftes til denne grain whisky. Efter nogle minutter i glasset kommer en svag note af lidt søde frugter. Langsomt opfanges en smule syrlighed, som leder tankerne hen på søde appelsiner. De 50% vol alkohol er ikke at mærke i aromaen. Drammen fremtræder blid og blød i duften, og der er ingen duftindtryk som virkelig gør sig kraftigt bemærket.

Cameronbridge 25 Year Old - Sample

Cameronbridge 25 Year Old – Sample

Palette:

Der er lidt mere bid i paletten end i duften. Smagen af citrusfrugter er det første som rammer smagsløgene. Igen er der både sødme og syrlighed, som er genkendeligt fra appelsiner. Et par mundfulde senere kommer smagen af vanilje langsomt frem. I baggrunden er en bitter note, som leder tankerne hen i retning af skrællen fra appelsin eller citron. Der mærkes lidt prikken på tungen fra peber og muskatnød. Alkoholen er fremtrædende i smagen, men bliver ikke for kraftig i denne single grain whisky.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne dram. Eftersmagen er præget af en bitter fornemmelse på tungen. Tungen virker nærmest tør efter et par minutter. Der mærkes fin varme fra de 50% vol alkohol der er i drammen. Der mærkes et strejf at pebermynte på tungespidsen. Smagen af vanilje ligger sig som et fint lag i munden, og giver en let smag af karamel.

Hvad siger producenten:

“With no chill-filtration and natural colour, cask 12069 was charged from a refill hogshead and bottled at 50% ABV, with just 273 bottles produced.”

Konklusion:

Denne grain whisky er sådan set ganske fornuftig. Det mest imponerende ved drammen er at den virker ganske blid og blød, faktisk nærmest diskret i hele sin fremtoning, på trods af en relativ høj alkoholprocent. Den har ligget 25 år på fad, og det tager naturligvis en del af de skarpe kanter, men det er faktisk næsten lige i overkanten i dette tilfælde. Det er naturligvis en balancegang, som er svær at styre. Industri whisky som denne, har det med at være for sprittet og snapse-agtig, når den er ung. Mange år på fad har oftest en særdeles positiv effekt på denne type whisky. I dette tilfælde rammes et “sweet spot”, hvor den hverken er sprittet, men måske heller ikke har fået alder nok, til at blive virkelig interessant. Man får dog en flaske whisky under 500,- kroner, som hverken er kølefiltreret, tilsat farve og med god alder, og det er den såmænd nok værd. Konklusionen på denne anmeldelse af Cameronbridge 25 Year Old er, at det er en whisky, som ikke udfordrer eller generer nyderen nævneværdigt, og den fremstår næsten lidt for diskret.

2/5 (1)

Strathclyde 25 Year Old – Old Particular Single Grain

Strathclyde 25 Year Old – Single Grain fra Douglas Laing & Co Ltd

Strathclyde 25 Year Old er en single grain whisky på 50,5% vol. Denne grain whisky er destilleret på Strathclyde Distillery, der et af de skotske destillerier i Lowland regionen. Der fremstilles udelukkende grain whisky på destilleriet. Den uafhængige aftapper Douglas Laing & Co. Ltd., har sendt denne udgivelse på markedet som del af deres “Old Particular” serie. Der er tale om en single cask whisky fra et genbrugt ex-bourbon fad med nummer DL11087. Spritten er fremstillet i august 1990, og aftappet igen i Februar 2016. Det gør at whiskyen har lagret i 25 år på det genbrugte fad, hvilket også fremgår på flasken. Aftapningen er ikke kølefiltreret, og kommer uden kunstig farve. Der er sendt 119 flasker i rotation.

Besøg: Aftapperens hjemmeside

Anmeldelse #133

Anmeldelse af Strathclyde 25 Year Old

Næse:

Man dufter først modne frugter. Det er modne frugter som man kender det syltet frugt, hvor der er tilsat sukker lage som giver det et ekstra skud sødme. Efter nogle minutter i glasset kommer langsomt en aroma af egetræ frem. Dette blandes med en snert af vanilje i baggrunden. Kombinationen af kraftig frugtsødme, vanilje og egetræ giver denne skotske whisky et udtryk, som leder tankerne hen på karamel. Man mærker ikke alkoholen i næsen.

Strathclyde 25 Year Old - Sample

Strathclyde 25 Year Old – Sample

Palette:

Der er mere kraft i de 50,5% vol alkohol i paletten. Den ligger lige på grænsen til at give et alkohol brænd i munden, og der er gevinst ved at tilsætte lidt vand. Drammen åbner mere op, og lader andre nuancer få bedre plads. I smagen er de syltede frugter igen dominerende. Vaniljen kommer også flot frem. Man kommer til at tænke lidt på syltede ferskner, når man smager drammen. Efter et pat mundfulde kommer smagen af karamel også frem i smagen.

Afslutning:

Der er lang afslutning på denne single cask whisky. Afslutningen er præget af tydelig smag af vanilje. Ligeledes ligger smagen af karamel sig som et tyndt lag i hele munden. Der er en smule prikken på tungen fra lidt krydderier som kanel og muskat nød. Der mærkes en overgang en let bitter fornemmelse på tungen, der dog hurtigt forsvinder igen. Det hele forstærkes af en god varme fra alkoholen.

Konklusion:

Dette er en god single grain whisky. Jeg har efterhånden fundet ud af, at industri whisky godt kan smage godt. Det kræver bare mange års lagring, inden det får lov at åbne ordentligt op for de gode nuancer. Denne whisky er et glimrende eksempel på at 25 års lagring virkelig har givet denne dram noget at byde på. Så kan det sagtens konkurrere med single malt whisky. Der er fin kompleksitet, og der tilbydes fine bløde smagsoplevelser, med lige tilpas power på alkoholen. Er man heldig at finde en af de 119 flasker til omkring 800,- til 900,- kroner, så bør man købe den. Jeg gav 65,- kroner for denne 3 cl. sample, og den er alle pengene værd. Konklusionen på denne anmeldelse af Strathclyde 25 Year Old er, at mange år på fad, endnu en gang viser, at grain whisky kan give en god oplevelse.

4/5 (1)