Petrified banana – SMWS 1.242

Glenfarclas 2013 7 Year Old – SMWS 1.242

Petrified banana SMWS 1.242 er en whisky på 60,6% Vol. Den kommer fra det skotske destilleri Glenfarclas Distillery i Speyside området. Whiskyen er sat til salg af den uafhængige aftapper The Scotch Malt Whisky Society. Først har den på lagret i fem år på et enkelt ex-bourbon fad, hvorefter den er flyttet til et first fill ex-PX sherry fad af spansk egetræ. Denne single cask aftapning er flasket ved fuld fadstyrke efter 7 år. Spiritten er destilleret den 26/2-2013. Whiskyen er fremstillet uden farvestoffer, og uden brug af kølefiltrering. Der er udgivet 146 flasker i dette outturn.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #329

Anmeldelse af SMWS 1.242

Næse:

Næsen mødes først af mørke tørrede frugter som rosiner og svesker. Der fælges op med lidt krydderier som nelliker og muskatnød. Langsomt kommer lidt sødmefulde appelsiner frem i glasset. Når man har smagt på drammen kommer lidt vanilje og karamel også frem. Kombinationen leder tankerne i retning af en dåse ny-åbnet æbletobak. Man fornemmer alkoholen i næsen, men den fremtræder ikke sprittet.

Petrified banana 1.242 - Sample

Petrified banana 1.242 – Sample

Palette:

Krydderier er det første som rammer munden. Ganske som i duften smages også nelliker og muskatnød. Der mærkes desuden stærk kanel på tungen, som sammen med de 60,6% Vol alkohol giver et kraftfuld første indtryk. Lidt vand kan tilsættes for at give plads til andre nuancer. Med lidt vand bliver der plads til tørrede rosiner og svesker. Ligeledes kommer lidt sødmefulde appelsiner også frem, og er en del tydeligere i smagen end i duften. Efter et par nip til denne Speyside whisky, kommer vanilje og karamel gradvist mere og mere frem. Der fornemmes lidt brændt sukker i baggrunden.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på whiskyen. Eftersmagen er præget af vanilje, karamel og brændt sukker. Efterhånden som det aftager kommer de modne appelsiner igen frem. Der anes en let bitter note på tungen, der sammen med lidt kanel, tørrer munden en anelse ud. Efterhånden som man kommer igennem glasset, kommer en note af overmodne bananer frem i eftersmagen. Der mærkes varme i mund og svælg, mens man efterlades med et minde om tørrede mørke frugter.

Hvad siger producenten:

“The nose showed an initial creamy spice quality. Things like warm gingerbread, heather honey, cloves and orange oils were all noted by the Panel. Then winter spices, dark fruit chutneys and pomegranatemolasses. Deep, luxurious and inviting. With water it evolved towards sweet banana bread, hot cross buns, fruit cordials and golden sultanas studded in a sticky malt loaf. The neat palate was immensely syrupy and mature for the age. Lots of dark fruit teas, plums stewed in old calvados and orange liqueur. Banana baked with brown sugar. Reduction brought date molasses, treacle on soda bread, flower honey, rose water and liquorice. Matured in a bourbon hogshead for five years before being transferred to a first fill Spanish oak PX hogshead.”

Konklusion:

Dette er en glimrende whisky. Kan man lide whisky med indflydelse fra både ex-bourbon og ex-sherry fad, så er dette et godt bud på en god whisky. Der er fine nuancer af både vanilje, karamel, mørke frugter, sødmefulde appelsiner og stærke krydderier. Det giver en ganske kompleks oplevelse, på trods af de kun 7 års modning. Hvis man er medlem af The Scotch Malt Whisky Society kan man købe en flaske for 775,- kroner. Fpr de penge får man en 7 års whisky, der er aftappet ved cask strength, uden brug af kølefiltrering og uden kunstig farve. Alle er faktorer, som er med til, at give et løft til drammen, og måske retfærdiggøre den relativt høje pris. Konklusionen på denne anmeldelse af Glenfarclas 2013 7 Year Old, SMWS 1.242, Petrified banana er, at vi her har fat i en ung whisky, hvor indflydelsen fra både ex-bourbon og ex-sherry fadet kommer fint frem.

3/5 (1)

Glenfarclas 21 Year Old – Single malt Scotch Whisky

Glenfarclas 21 Year Old – 100% ex-oloroso sherry fad

Glenfarclas 21 Year Old er en skotsk whisky på 43% Vol. Whiskyen er fremstillet af Glenfarclas Distillery, der er et af de skotske destillerier i Speyside regionen. Destilleriet ejes af J. & G. Grant. Whiskyen har udelukkende lagret på ex-oloroso sherry fad. Den har modnet i minimum 21 år på disse sherry fad. Whiskyen er endvidere fremstillet med brug af kølefiltrering. Den har høstet flere priser på verdensplan.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #254

Anmeldelse af Glenfarclas 21 Year Old

Næse:

Man dufter straks søde tørrede frugter. Rosiner og dadler er det første, som kommer op af glasset. Dette efterfølges hurtigt af en duft, som den man kender fra solmodne røde æbler. Når drammen har stået nogle minutter i glasset, så kommer der en fin citrusnote frem fra baggrunden. Man fornemmer svagt lidt egetræ, ligesom der også mærkes en snert af mint i duften på denne skotske whisky. Når man har smagt på drammen, så fremkommer lidt duft af nødder og mørk chokolade også. Man mærker ikke de 43% vol alkohol i aromaen.

Glenfarclas 21 Year Old - Miniature

Glenfarclas 21 Year Old – Miniature

Palette:

Citrusfrugterne er tydeligere i smagen, end de var i næsen. Der smages søde appelsiner. De solmodne æbler er igen tydelige, som de også var i duften. Dette følges hurtigt op af de tørrede mørke frugter som rosiner og dadler. Der spores en let smag af egetræ og bitterhed i smagen, som leder tankerne hen i retning af bitre nødder og mørk chokolade. Kombinationen minder lidt om smagen fra marcipan. Der mærkes lidt stærke krydderier i mund og svælg, og der smages en smule kanel og friske sorte peberkorn. Alkoholen er heller ikke tydelig i smagen.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på whiskyen. I begyndelsen fylder sødmen en del. Det er sødme fra både appelsiner, modne æbler, rosiner og dadler. Langsomt bliver træder bitterheden mere frem, og smagen af mandler og mørk chokolade bliver tydeligere. Der er stadig lidt brænd i munden fra kanel og sort peber. Sammen med en smule varme fra alkoholen, er det med til at løfte eftersmagen. Langsomt aftager oplevelsen, og man sidder tilbage med lidt mint på tungen, og et minde om frugt- og honningsødme i munden.

Hvad siger producenten:

“100% oloroso cask maturation. An incredibly rounded whisky that leaves you refreshed and contented. A whisky that always deserves an extra glass.

Konklusion:

Dette er en ganske glimrende whisky. Den tilbyder fin kompleksitet, og udfordrer både næse og mund. Når det er sagt, så er whiskyen stadig blød, rund og særdeles indbydende. Det betyder at man ikke bliver skræmt væk, hvis man ikke er vandt til single malt whisky, med nogle år på bagen. Prisen på cirka 800,- kroner er også yderst fornuftig for en whisky på 21 år. Der er ikke mange flasker på den alder, der kan konkurrere med den pris. Nu er det kun en sample jeg har anmeldt her, men jeg ville gerne have en hel flaske, så jeg kunne gå endnu dybere ind i det, drammen har at tilbyde. Konklusionen på denne anmeldelse af Glenfarclas 21 Year Old er, at det er en whisky, som på et tidspunkt igennem whiskylivet, bør være at finde i enhver whiskysamling.

4/5 (1)

Glenfarclas 12 Year Old – lagret på ex-oloroso fad

Glenfarclas 12 Year Old – klassisk Speyside sherry whisky

Glenfarclas 12 Year Old er en skotsk whisky på 43% Vol. Whiskyen er fremstillet på Glenfarclas Distillery, der er et af de skotske destillerier i Speyside regionen. Destilleriet er privatejet af familie-foretagenet J. & G. Grant. Whiskyen er udelukkende lagret på ex-oloroso sherry fad. Den har modnet igennem 12 år inden den er hældt på flaske og sendt på markedet. Denne whisky er desuden ikke kølefiltreret. Denne sample købte jeg på whiskymessen 2019.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #80

Anmeldelse af Glenfarclas 12 Year Old

Næse:

Man mærker tydelig sherry i næsen, når man første gang dufter til whiskyen. De typiske noter af mørke og tørrede frugter som dadler, abrikoser og rosiner kommer tydeligt frem. Der er en god frugtsødme at finde. Det er en sødme som man kender det fra røde æbler, som er lige ved at bliver overmodne. Sødmen og frugterne leder tankerne hen i retning af marmelade. Man fornemmer i baggrunden lidt blomster og honning. Efter lidt tid i glasset fremkommer lidt egetræ i aromaen.  Alkoholen er ikke at mærke i næsen.

Glenfarclas 12 Year Old - Sample

Glenfarclas 12 Year Old – Sample

Palette:

Igen er de mørke frugter tydelige. Her er det, som i duften, abrikoser og rosiner som er tydelige. Der er en god sødme, som minder lidt om honning. Efter et par mundfulde kommer lidt syrlighed frem i baggrunden, som giver en lidt citrus-agtig fornemmelse, Man mærker nogle stærke krydderier på tungen. Alkoholen er tydeligere i smagen, og de 43% vol. giver et løft til oplevelsen, og er med til at give den allers bløde oplevelse lidt mere bid. I baggrunden fornemmes kun svagt egetræ og lidt vanilje kigger frem.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på whiskyen. Tilstedeværelsen af egetræ er tydeligere i afslutningen, end den var i både duft og smag. Også i afslutningen fornemmes stærke krydderier som kanel og peber. Der mærkes lidt bitterhed og syrlighed på tungen, så man tænker på skrællen af citrusfrugter. Til slut anes lidt sødme og vanilje, inden tungen slutteligt tørrer en smule ud.

Hvad siger producenten:

“100% oloroso sherry cask maturation. An excellent introduction to the distillery style – for those who enjoy a sherried whisky. To be consumed neat or with a drop of water. A great accompaniment to smoked salmon or Ibérico ham.

Konklusion:

Fantastisk whisky. Dette er en dejlig og let-drikkelig dram. Vil man prøve sig frem med en sherry-modnet whisky, så bør man starte her. Man kan købe en flaske for omkring 300,- kroner, så her kan de fleste være med. Det er virkelig god “value for money”. Whiskyen stiller ikke de store krav til nyderen, men den har stadig meget at byde på. Det er vel nærmest en whisky, som bare beder om at man tager et glas mere. Sådan en flaske ville hurtigt bliver tømt herhjemme. Konklusionen på denne anmeldelse af Glenfarclas 12 Year Old er, at det er svært at finde bedre sherry whisky til den pris.

4/5 (1)