Cragganmore Distillers Edition – Port wood cask finish

Cragganmore Distillers Edition – Destilleret 2005 flasket 2018 CggD-6570

Cragganmore Distillers Edition er en whisky på 40% Vol. Whiskyen er produceret på det skotske destilleri Cragganmore Distillery. Whiskyen er først lagret i ex-boubon fad, og har slutteligt lagret i fad, som tidligere har indeholdt portvin. Kassen kommer påtrykt “Special Reserve Limited Edition”. Spiritussen er destilleret i 2005, og er hældt på flaske i 2018. Dette gør whiskyen mindst 12 år gammel. Der er tilsat karamelfarve, og der er  brugt kølefiltrering. Flasken kommer med koden CggD-6570 påtrykt.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #255

Anmeldelse af Cragganmore Distillers Edition

Næse:

Næsen mødes først af sødme fra modne frugter og bær. Der duftes tydeligt modne æbler, pærer og røde solmodne bær. Efter lidt tid i glasset følges op af tydelig duft af citrusfrugter. Duften af appelsin og grapefrugt bliver gradvist tydeligere og tydeligere. I baggrunden anes lidt nyslået græs og lidt mynte. Når man har smagt på denne Speyside whisky kommer lidt karamel også frem i aromaen. Man mærker ikke de 40% Vol i næsen.

Cragganmore Distillers Edition

Cragganmore Distillers Edition

Palette:

Sødme er det første som rammer munden. Ganske som i duften er det søde modne æbler, pærer, bær og en anelse honning. Samtidig mærkes en mere sukkeragtig karamel- og maltsødme. I baggrunden smages lidt tropisk frugt som fersken og mango. Efter et par nip til drammen kommer noterne af citrusfrugt også frem i smagen. Der smages grapefrugt og appelsin. I baggrunden anes svagt lidt egetræ og vanilje. Heller ikke i smagen er alkoholen tydelig.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne whisky. Smagen af egetræ er mere fremtrædende i afslutningen. Der anes en smule bitterhed på tungen. Samtidig fylder sødmen fra frugter, honning og karamel stadig munden. Efterhånden kommer noten af grapefrugt frem igen, sammen med en snert af nyslået græs. Der mærkes ved lejlighed en smule stærk peber på tungen. Munden tørrer slutteligt an anelse ud, og man efterlades med en fornemmelse af lidt brændt plastik i munden.

Hvad siger producenten:

As elegant, sophisticated Speyside whisky with the most complex aroma of any malt. Astonishingly fragrant with sweetish notes and a smoky maltiness on the finish.

Konklusion:

 Dette er en middelmådig whisky. Den har ganske interessante noter, men den skiller sig heller ikke væsentligt ud. Er man fan af den klassiske malt Cragganmore 12 Year Old, så er dette sikkert sagen. Denne whisky er præcis ligeså let at drikke, samtidig med at der er en anelse mere tyngde i denne Distillers Edition. Man kan købe en flaske for lige under 500,- kroner, hvilket også er en del dyrere end den klassiske 12 års. Om den højere pris retfærdiggøres er op til personlig smag. Konklusionen på denne anmeldelse af Cragganmore Distillers Edition er, at der er en anelse mere at byde på, i denne portvins afsluttede udgave, af den klassiske skotske single malt whisky.

3/5 (1)