Black Bottle – Blended Scotch Whisky

Black Bottle – med røg fra Islay

Black Bottle er en skotsk blended whisky på 40% Vol. Whiskyen er produceret af Burn Stewart Distillers, der hører under Distell Group Limited. Oprindeligt var den kendt som “Gordon Graham’s Special Liqueur Whisky. Det fremgår på hjemmesiden, at røgen i denne blend kommer fra Islay whisky.  Der er er svært at finde yderligere viden om aftapningen, da der intet fremgår om fadtyper, alder eller andet om denne whisky.

Besøg: Producentens hjemmeside

Anmeldelse #272

Anmeldelse af Black Bottle

Næse:

Næsen mødes af en let røg, når den første gang nærmer sig glasset. Det er en let aske-lignede røg, som når naboen havde bål i går, og man stadig kan lugte det lidt i haven. Vi er ikke ovre i den tunge røg som Islay whisky eksempelvis er kendt for, selvom hjemmesiden siger noget andet. Der kommer hurtigt en frugtnote frem. Den minder en anelse om modne æbler. Man mærker en smule vanilje i baggrunden. Alkoholen er ikke at bemærke på duften.

Black Bottle - Miniature

Black Bottle – Miniature

Palette:

Røgen rammer også munden som det første. Også her er det en let aske-lignende røg. Der følges hurtigt op med stærke krydderier som peber og lidt frisk ingefær. Der følges op med frugt- og honningsødme. Der er et fjernt hint af lidt vanilje og karamel i baggrunden. De 40% vol alkohol er heller ikke at finde i smagen på denne blended whisky.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på drammen. Eftersmagen er præget af honning- og frugtsødmen, som også var at finde i smagen. Der mærkes kortvarigt stadig lidt peber og stærk, frisk ingefær på tungen. Eftersmagen aftager hurtigt, og man sidder tilbage med et minde om vanilje og lidt karamel, imens et svagt røgslør ligger i munden.

Hvad siger Producenten:

“The blend was originally known as Gordon Graham’s Special Liqueur Whisky, and was sold in pottery bottles and five gallon jars. With many shops selling whisky, the brothers decided to look for a unique bottle, which would set their whisky apart from the many other blends on the market. They settled upon a striking black glass bottle, which they thought would perfectly suit the unusual character of their whisky, and reflect the brave and uncompromising nature of the founders. And so Black Bottle Whisky as we know it was born.”

Konklusion:

Dette er ikke nogen imponerende whisky. Kan man lide ukompliceret whisky, som bare skal drikkes, uden at det skal smages synderligt meget på, så er dette sikkert et glimrende valg. Er man derimod lidt mere kræsen, så skal man nok kigge andre steder hen. Det eneste positive træk er i mine øjne, at der trods alt er lidt bid i de stærkekrydderier. Man kan købe en flaske for cirke 200,- kroner. For de penge kan man købe en nogenlunde anstændig single malt whisky. Alternativt kunne man vælge at spare lidt mere sammen, til noget endnu bedre. Konklusionen på denne anmeldelse af Black Bottle er, at den er imponerende let-drikkelig, men kompleksitet skal findes andetsteds.

1/5 (1)

Sorte Louis – Whisky Porter

Sorte Louis – brygget med malt og råsprit fra Stauning Distillery

Sorte Louis er en porter fra bryggeriet Hvide Sande Bryghus, der har hjemme på havnen i Hvide Sande i Vestjylland. Øllen indeholder 6,5% Vol. alkohol. Øllen er brygget med røgmalt og råsprit fra Stauning Whisky Distillery. Den sælges på destilleriet, så man har mulighed for at købe den, når man er på besøg.

Besøg bryggeriets hjemmeside

Anmeldelse #268

Anmeldelse af Sorte Louis

Næse:

En mørk og lidt brændt duft møder næsen som det første. Man kan tydeligt mærke at der er brugt hårdt ristet malt til denne porter. Det første lidt afbrændte duftindtryk aftager hurtigt, og der følges op med sødme fra malten. Der kommer en snert af lakrids frem fra baggrunden. Når øllen har stået lidt i glasset, og man smagt et par mundfulde, så kommer mokka også frem i duften. De 6,5% Vol. alkohol mærkes ikke i næsen.

Sorte Louis

Sorte Louis

Palette:

Sødmen fra malten smages som det første. Ganske som i duften opfanges noter af lakrids. Det starter som en smag sød finsk lakrids. Efter et par mundfulde af øllen, kommer bitterhed mere frem, og lakridsen minder nu mere om klassisk gammeldags engelsk stang-lakrids. Der anes kun svagt en smule brændt note i baggrunden, som antyder der er brugt røgmalt i fremstillingen af øllen. Momentvis kigger mokka og karamel frem i munden. Alkoholen er ikke tydelig i smagen.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på øllen. De smagsnoter hænger fint ved i mundhulen. Der smages stadig lakrids og mokka. Bitterheden tiltager en smule, og giver en tør fornemmelse på tungen. Afslutningsvis opfanges mørk chokolade, der igen følges op med en del rest-sødme. Man efterlades med lidt smag af nødder og kaffe, inden det hele ebber ud.

Hvad siger producenten:

“Sorte Louis er en kulsort porter, tilsat Stauning Whiskys egen røgmalt fra markerne omkring Stauning, samt den herefter destillerede råsprit. Når vi på den måde forener 2 af egnens dedikerede fødevareproducenter, har vi valgt at hylde et legendarisk fartøj der på en måde også forenede folk fra begge sider af fjorden. Da far var dreng i 90’erne, sejlede færgen “Sorte Louis” lokale og turister mellem Hvide Sande og Ringkøbing. Færgen har haft noget af en stormfuld historie og fungerer i dag som bådrestaurant i Århus. Porteren har en dejlig, afdæmpet duft og smag fra røgmalten, samt en behagelig eftersmag fra råspritten.”

Konklusion

Dette er en god øl. Den tilbyder fine oplevelser i både duft, smag og eftersmag. Som håndbrygger ved jeg, hvor svært det er, at brygge en porter, der ikke fremstår tør eller melet i smagen. Det lykkedes her for bryggeren, at lave en blød oplevelse for alle sanser. Når det er sagt, så kunne jeg personligt, som øl-entusiast, godt bruge lidt mere power på oplevelsen. Ord som porter, råsprit, whisky og røgmalt emmer nærmest af noget, der skulle være mere kraftigt i det generelle udtryk. Jeg købte denne øl på min rundvisning på Stauning whisky, og måtte slippe 45 kroner for 50 cl., hvilket er et fint prisleje for en øl af denne kaliber. Konklusionen på denne anmeldelse af Sorte Louis er, at øllen er en god vel-balanceret oplevelse, måske godt kunne bruge en anelse mere kant.

Whyte & Mackay – Blended Scotch Whisky

Whyte & Mackay – Triple Matured

Whyte & Mackay er en skotsk blended whisky på 40% Vol. Den kommer fra producenten Whyte & Mackay Ltd., der også ejer en del skotske destillerier. Whiskyen består af single malt whisky og single grain whisky fra destillerier i Highland regionen og Speyside regionen. Grain og malt whisky forenes efterfølgende i en tredje modningsprocess i ex-sherry fad, inden det endelig aftappes. På flasken fremgår det, at den har lagret i 4 år.

Besøg: Producentens hjemmeside

Anmeldelse #260

Anmeldelse af Whyte & Mackay

Næse:

Der duftes først søde mørke frugter når næsen sættes hen til glasset. Det er frugter som rosiner og svesker. Bagved mærkes en let syrlighed som man kender fra søde citrusfrugter. Der fornemmes en strejf af røg i næsen, dog uden det kommer i nærheden af kraftigt røget whisky som man kender det fra Islay single malt. Langsomt kommer lidt karamel og vanilje frem i aromaen. Man mærker ikke alkoholen i drammen.

Whyte & Mackay Blended Scotch Whisky

Whyte & Mackay Blended Scotch Whisky

Palette:

Igen er det sødme fra mørke frugter som kommer først frem. Der smages svesker og rosiner. Sødmen fra karamel er tydeligere i smagen end den er i næsen, og minder nu mere om sødme fra sirup. Alkoholen er tydeligere i paletten, og den kan virke lidt sprittet på trods af kun 40% vol alkohol. Måske er det grain whisky, der kigger frem i smagsbilledet. Lidt vand nedtoner dette fint, og sliber kanterne lidt af. Med vand kommer en snert af kaffe også frem i smagen, og en lidt brændt smag fremkommer. Det kan være et strejf af røg, som også var at finde i duften.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne blended scotch whisky. Eftersmagen er præget af sødme fra karamel og sirup. Den anes stadig en smule rosiner og svesker. Vanilje er lidt tydeligere i aeftersmagen. Der mærkes lidt varme fra alkoholen. Der kommer en bitterhed frem på tungen, som giver en lidt tør fornemmelse. Slutteligt efterlades an med lidt egetræsnoter.

Hvad siger Producenten:

“Smooth with warm appealing highlights of marzipan, Manuka honey, creamy caramel and Demerara sugar, followed by whispers of glazed pineapple, cider apples and praline chocolate.”

Konklusion:

Denne blended whisky er sådan set ganske fornuftig. Den smager ikke dårligt, og tilbyder en udmærket oplevelse. Den er ikke kompliceret at drikke, og alle kan være med til at nyde den. Der stilles ikke de store krav. Whyte & Mackay Ltd. ejer da også en ganske fin række af destillerier, som blandes i denne whisky. Man kan købe en flaske for under 200,- kroner. Man kan også få en single malt whisky til den pris, og der ville jeg trods alt nok stadig lægge mine sparepenge. Jeg gav 25,- kroner for denne 20 cl. flaske, og det er en virkelig skarp pris. Konklusionen på denne anmeldelse af Whyte & Mackay Blended Scotch Whisky er en dram, hvor alle kan være med i både smag og pris.

2/5 (1)