Loch Dhu – The Black Whisky

Loch Dhu – 10 Year Old

Loch Dhu, også kendt som The Black Whisky, er en single malt whisky på 40% vol. Whiskyen er lavet på skotske Mannochmore Distillery, som er et whisky destilleri i Speyside regionen. Whiskyen har lagret på “kraftigt forkullede egetræsfad”, men jeg har ikke kunne finde informationer om det er ex-bourbon, ex-sherry eller andre fad. Whiskyen har lagret på disse kraftigt forkullede fad i 10 år Denne whisky er endvidere ikke kølefiltreret. Den udgik af produktion i 1999, og er efterhånden ved at blive et samlerobjekt.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #117

Anmeldelse af Loch Dhu

Næse:

Man mærker straks en mørk og kraftig duft, når glasset sættes op til næsen. Der er tydelig sødme fra malten. Ligeledes duftes en næsten brændt mørk karamel. Der er en anelse vinøs duft over den. Kombinationen mellem maltsødme, karamel og vinøs aroma leder næsten tankerne hen i retning af den man kender fra romkugle. Efter noget tid i glasset kommer en let nuance af egetræ frem, ligesom der dukker lidt noter af kaffe frem. Der er ikke noget alkohol at finde i næsen. Efter at have smagt på drammen, og man dufter til den igen, så kommer lidt lakrids frem.

Loch Dhu - Sample

Loch Dhu – Sample

Palette:

Smagen er også mørk i sit udtryk. Også her er der tydelig næsten brændt karamel. Man smager mørke kandiserede frugter. Der er kraftig maltsødme over hele smagsoplevelsen. Efter et par mundfulde kommer lidt hasselnødder og kaffe frem fra baggrunden. Samtidig smages mørk chokolade og lakridsrod. Alkoholen er lidt kraftigere i paletten, men bliver aldrig dominerende eller for kraftig. Det vinøse, som også var at finde i næsen, er også til stede i smagen, og leder igen tankerne hen på romkugler.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne single malt whisky. Maltsødmen lægger sig som et lag i munden. Noterne af lakridsrod er kraftigere i eftersmagen. Langsomt bliver smagen af hårdt ristet kaffe tydeligere, og man fornemmer lidt bitterhed på tungen. Ligeledes dukker lidt stærke krydderier op på tungespidsen. Der smages lidt sort peber og kanel. En smag, som man nok bedst kan sammenligne med “kandiseret rosin” afslutter oplevelsen.

Hvad siger producenten:

“Patiently rested in charred sweet oak casks to create a whisky as black as night, With a rich velvety taste. Savour the smooth. Intense flavour and discover hidden complexities in this unique black whisky. “

Konklusion:

Det er en oplevelse at drikke denne whisky. Den er så langt fra alt andet jeg har smagt, og så utraditionel på alle måder. Whiskyen er ofte udskældt på internettet, og sammenlignes med soya, hostesaft og lignende. Selvom det ikke er en god skotsk whisky, så syntes jeg måske ikke, at den fortjerner helt så hård en medfart. Den får lidt point for at tænke ud af boksen og utraditionelt. Jeg elsker mørk øl, og denne whisky er ovre i den retning i sit udtryk. Jeg købte denne sample på 3 cl. for 60,- kroner, hvilket er en yderst fornuftig pris, når en flaske på 70 cl. koster omkring 2000,- kroner. Vel at mærke, hvis man er heldig at finde den på internettet. Den er jo trods alt gået ud af produktion for mere end 20 år siden. Konklusionen på denne anmeldelse af Loch Dhu The Black Whisky er, at et sammensurium af smagsoplevelser, gør den til whiskyens svar på romkugler.

2/5 (2)

Bulleit Bourbon 10 Year Old – Frontier Whiskey

Bulleit Bourbon 10 Year Old – en bourbon med alder

Bulleit Bourbon 10 Year Old er en amerikansk bourbon whiskey på 45,6% Vol. Bourbonen er fremstillet af Bulleit Distilling Co., der ligger i Louisville, Kentucky. Denne dram består af 68% majs, 28% rug og 4% maltet byg. Bourbon skal minimum lagre 2 år, men denne Kentucky Straight Bourbon Whiskey har lagret i 10 år på nye egetræsfad. Denne sample fik jeg på whiskymessen 2019.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #113

Anmeldelse af Bulleit Bourbon 10 Year Old

Næse:

Man rammes først af kraftig sødme, som man også kender det fra de billigere bourbons. Det erstattes dog hurtigt af et mere komplekst indtryk. Der kommer masser af krydderi som peber og kanel. Efter lidt tid i glasset kommer der fine toner af vanilje og karamel. Når man har smagt et par gange, så dufter man de lidt lettere aromaer som græs og en smule citrus.

Bulleit Bourbon 10 Year Old - Sample

Bulleit Bourbon 10 Year Old – Sample

Palette:

Det er et kraftigt første indtryk man får, når man smager på drammen første gang. Der er et godt brænd fra de 45,6% vol. alkohol, og de stærke krydderier, som også var i duften, giver sig til kende. Man smager peber og kanel. Dette overtages gradvist af de sødere noter. Her smages mørk sukker og den klassiske bourbon majs-sødme. Der fremkommer vanilje og karamel, når man har smagt den et par gange. Stille og roligt bliver der en tydeligere smag af egetræ.

Afslutning:

Eftersmagen er præget af bitterhed og krydderier. Igen er det peber og kanel, som er tydelige. Man får hurtigt en tør fornemmelse på tungen. Smagen af vanilje og karamel ligger sig som et fint lag i munden. Man kan svagt fornemme lidt syrlighed som fra citrusfrugter, som også lige var at ane i næsen. Alkoholen giver en god varme og kraft til oplevelsen.

Hvad siger producenten:

Bulleit Bourbon 10 Year Old is Tom Bulleit’s selected reserve. Aged in charred American white oak, select Bulleit Bourbon barrels were set aside to age for 10 years. The result is a special expression of Bulleit that provides a rich, deep, incredibly smooth sipping experience.”

Konklusion:

Dette er en god bourbon whiskey. Hvis man kun har prøvet at drikke meter-vare bourbon som eksempelvis Jack Daniel’s Old No. 7, og det ikke lige faldt i god smag, så bør man gøre sig selv den tjeneste at prøve denne. Den giver altså en god oplevelse, og den har en del at byde på- Den bliver ikke kvalmende sød, selvom den dog stadig har den genkendelige majs-sødme. Der er en del rug i denne dram, og det er med til at give et godt krydret udtryk. Man kan købe en flaske for lige omkring 300,- kroner. Jeg vil nok ikke selv købe den, og er godt tilfreds med en sample. Skal man have en hardcore single malt entusiast på besøg, så vil det dog være sjovt at byde denne, da den måske kunne ændre hans fokus lidt. Konklusionen på denne anmeldelse af Bulleit Bourbon 10 Year Old er, at det er en fin bourbon whiskey, som godt kan falde i smag hos en single malt drikker.

2/5 (1)

Glenmorangie The Original – 10 Year Old

Glenmorangie The Original – Skotlands bedst sælgende single malt whisky

Glenmorangie The Original er en whisky på 40% vol. Whiskyen er fra Glenmorangie Distillery, der er et whisky destilleri i Skotland, som er beliggende i Highland regionen. Whiskyen er destilleret på de højeste destilleringsapparater, der benyttes i Skotland. Endvidere har den igennem mange år været den bedst sælgende single malt whisky i Skotland, hvilket må siges at være lidt af en præstation. Whiskyen har lagret 10 år på first fill og genbrugte ex-bourbon fad. Endvidere er whiskyen kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #112

Anmeldelse af Glenmorangie The Original

Næse:

Man dufter straks citrusfrugter, første gang man sætter glasset op til næsen. Det er en fin syrlighed som man kender fra citroner. Langsomt bliver udtrykket mere sødt, og man tænker mere på mandariner. Der et frisk tilsnit over aromaen, med noget som minder lidt om mint. Langsomt kommer også friske grønne æbler frem i duften. Efter et par måneder i flasken bliver duften af grønne syrlige æbler mere og mere tydelig. Man fornemmer svagt en smule vanilje i baggrunden. Man mærker ikke de 40% vol i næsen.

Glenmorangie The Original

Glenmorangie The Original

Palette:

Smagen er også præget af syrlige frugter. Igen starter det ud som smag som minder om  citron. Den smag drejer sig over i mere søde mandariner. Der er tydelige stærke krydderier, som muskat og kanel i paletten. Det giver drammen en smule spark, som den måske mangler lidt grundet det lave alkohol indhold. Smagen af grønne æbler er at finde i baggrunden. Efter et par mundfulde smages lidt vanilje og mandel.

Afslutning:

Der er en medium lang afslutning på denne dram. Afslutningen er præget af de kraftige krydderier som muskat og kanel, der sammen med alkoholen giver en fin varm fornemmelse. Dette erstattes hurtigt af tydelig vanilje. Der ligger sig en fin frugtsødme i munden. Citrusfrugterne er ikke at finde i afslutning, men minten kommer igen frem, og mærkes fint på tungespidsen.

Hvad siger producenten:

“The original expression of our elegant, floral spirit and the real backbone of the Glenmorangie range. A ten-year-old single malt, Glenmorangie Original is produced by marrying the delicate spirit that emerges from Scotland’s tallest stills, with first and second fill American white oak casks.”

Konklusion:

Dette er ganske fornuftig whisky. Den har et særligt frisk udtryk over sig, som jeg finder ganske opløftende. Man får ikke stor kompleksitet eller dybde i denne dram, men som en masseproduceret whisky, så er den glimrende. Den er let at drikke og stiller ikke de store krav, og jeg kan sådan set godt forstå, at det er den bedst sælgende single malt whisky i Skotland. Man kan vel nærmest sige, at den er for whisky, hvad Heineken er for øl. Den er let at drikke, og alle kan lide den, men helt godt bliver det aldrig, Jeg var heldig at finde den til 199,- på tilbud, og så bør den købes. Normalt findes den til omkring 350,- kroner, og det er måske lige i overkanten trods alt. Konklusionen på denne anmeldelse af Glenmorangie The Original  er, at som “konsum-whisky” er det fint, men helt interessant bliver det aldrig.

2/5 (1)