Auchroisk 1998 20 Year Old – Gleann Mór Spirits Company 1998/2018

Auchroisk 1998 20 Year Old – Malt dé Royal

Auchroisk 1998 20 Year Old er en skotsk whisky på 46% vol. fra Auchroisk Distillery, der er et Skotlands destillerier i Speyside regionen. Dette er en uafhængig aftapning fra Gleann Mór Spirits Company. Råspritten er destilleret i 1998, og aftappet i 2018, hvilket gør whiskyen 20 år gammel.  Whiskyen har lagret alle 20 år på et enkelt ex-bourbon fad, og det er dermed en single cask aftapning. Der er sendt 60 flasker på markedet, og det fremgår af etiketten, at det er en “Limited Edition”, samt at den er flasket uden brug af kølefiltrering og uden kunstig farve.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #368

Anmeldelse af Auchroisk 1998 20 Year Old

Næse:

Der duftes straks maltsødme fra glasset. Dette følges hurtigt op at en tydelig duft af vanilje. Efter nogle minutter i glasset kommer langsomt en duft af bagte og henkogte pærer frem. En snert af mælkechokolade bliver efterhånden tydeligere og tydeligere. Der fornemmes lidt ristede nødder som mandler og hasselnødder. Ligeledes fornemmes også en snert af egetræ i baggrunden på denne Speyside single malt whisky. Der opfanges momentvis også lidt mint i duften. Man mærker ikke alkoholen i de 46% vol. i duften.

Auchroisk 20 Year Old - Sample

Auchroisk 20 Year Old – Sample

Palette:

De syltede og bagte pærer, der var til stede i duften, er med det samme tydelige i smagen. Dette følges hurtigt op at stærke krydderier på tungen. Der smages sort peber og lidt chili, der dog hurtigt aftager igen. Der gives plads til en let syrlig fornemmelse på tungen, der leder tankerne i retning af sødmefuld grapefrugt. Efter et par mundfulde af glasset, bliver mælkechokolade og vanilje mere og mere tydelig i smagsbilledet. Ligeledes dukker smagen af ristede nødder også op i udtrykket. Man mærker en smule bid fra alkoholen i, men det bliver ikke så voldsomt, at det er nødvendigt at nedvande whiskyen.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne dram. Maltsødme og sødme fra henkogte pærer lægger sig som et fint lag i munden. Efter nogle minutter er sødmen mere som en man kender fra blomsterhonning. Efterhånden som disse indtryk nedtones, bliver noter af mælkechokolade, karamel og vanilje tydeligere og tydeligere. Der mærkes en let bitter note, mens der ved lejlighed dukker smag af ristede mandler og hasselnødder op. Man efterlades med en fin varme og et minde om egetræ i munden, mens smagen af mint lejlighedsvis kommer frem på tungespidsen.

Konklusion:

Her er tale om ganske glimrende whisky. Der er interessante noter i både duft, smag og eftersmag. På mange måder minder den en del om den kendte Dalwhinnie 15 Year Old i mange i sine udtryk. Denne dram har dog lige et nyk eller to mere tyngde og kompleksitet, og har derfor også noget mere at byde på, end den kendte klassiske skotske malt whisky, den minder om. Nuvel, det skal man så også betale omkring 1200,- kroner for, hvis man ellers kan finde en af de få flasker. Det er omkring tre gange så meget som for en Dalwhinnie 15 Year Old. Jeg var heldig at finde denne sample på tilbud til 20,- kroner, og til den pris for 3 cl., er det bestemt oplevelsen værd. Konklusionen på denne anmeldelse af Auchroisk 1998 20 Year Old er, at den er tre gange så dyr, men måske ikke helt tre gange så god, som anden og mere kendt skotsk single malt whisky, den ellers minder meget om.

4/5 (1)

Arran 21 Year Old – Limited Edition

Arran 21 Year Old – Den ældste aftapning i 2018

Arran 21 Year Old er en skotsk whisky på 46% Vol. Whiskyen er fremstillet på Arran Distillery på Isle of Arran. Whiskyen er lagret på et mix af de ældste ex-sherry butts fra destilleriet. Den har modnet i mindst 21 år på disse fad. Dette gør også denne udgivelse til den ældste officielle aftapning fra destilleriet på tidspunktet. Der er udgivet 9000 flasker af dette batch fra 2018, som fremgår med “First Release, Limited Edition” på etiketten. Den er sidenhen blevet fast del af destilleriets sortiment. Whiskyen er fremstillet uden kølefiltrering, og den kommer uden tilsat farve. Jeg har byttet mig til denne sample med en god kammerat.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #356

Anmeldelse af Arran 21 Year Old

Næse:

Man dufter straks sødme fra tørrede frugter. Der dugtes abrikoser, svesker og rosiner. Langsomt, men sikkert kommer duften af friske frugter tydeligere og tydeligere frem. Aromaen fra søde røde æbler bliver mest markant. Der fornemmes en lille snert af citrusfrugter i baggrunden. Der en fjern fornemmelse af mørk chokolade i næsen. En smule pebermynte kigger frem ved lejlighed. Man mærker ikke de 46% vol alkohol i næsen på denne skotske whisky.

Arran 21 Year Old - Sample

Arran 21 Year Old – Sample

Palette:

Sødmen er også det første som rammer munden, når man smager på denne dram. Igen er det typisk sherry sødme, hvor der smages tørrede søde frugter som abrikos, rosiner og mandel. Fra baggrunden kommer smagen af friske frugter efterhånden mere frem. Der smages grape-frugt og modne æbler, der giver en blanding af frugtsødme og lidt syrlighed. Der er en smule prikken på tungen fra lidt stærk ingefær og pebermynte. I smagen mærkes også lidt mørk chokolade, der bliver mere fremtrædende efter et par nip til denne single malt whisky.

Afslutning:

Der er en lang eftersmag på whiskyen. Man efterlades i begyndelsen med sødme og syrlighed fra grape-frugt og modne. Efterhånden tager de tørrede frugter over igen, og der smages også her svesker, rosiner og abrikoser. Smagen af chokolade bliver mere fremtrædende. Smagen af egetræ kommer en smule frem i eftersmagen, og der mærkes en anelse tørhed på tungen. Der mærkes en lille bitter note, som leder tankerne hen på kaffe. Man efterlades med en fin varme i munden, og en følelse som når man har spist rosiner.

Hvad siger producenten:

“Our long awaited 21 year-old has now joined our core range of Single Malt whiskies. This is truly the jewel in Arran Single Malt’s crown and is 100% matured in a mix of some of the oldest Sherry Butts from our distillery.”

Konklusion:

Der skal ikke herske tvivl om at dette er en god whisky. Kombinationen mellem de mørke sherry-noter og friske citrusfrugt-noter giver drammen en god dynamik. Det er en whisky man kan bruge lang tid på, når man sidder med den i glasset. Man kan købe en flaske for mellem 1100,- og 1200,- kroner, og det er den bestemt værd. Da jeg var til den årlige julefrokost med metal-bandet Fetus In Fetu, drak guitaristen og jeg omkring en halv flaske. Det var måske i virkeligheden lidt synd, når der i forvejen var hældt godt med øl og snaps under vesten. Jeg fik denne sample med hjem til anmeldelse her på bloggen, så jeg stille og roligt kunne sidde og nyde den. Konklusionen på denne anmeldelse af Arran 21 Year Old er, at det virkelig er en god whisky, både nydt i lystigt lag, men også nydt stille og roligt.

4/5 (1)

GlenDronach 10 Year Old – Luke Skywalker

GlenDronach 10 Year Old – PX fad kun til Danmark

GlenDronach 10 Year Old Luke Skywalker er en skotsk whisky på 48% Vol. Whiskyen er fra GlenDronach Distillery, der et af de destillerier i Skotland, som er beliggende i Highland regionen. Whiskyen er en limited edition som kun er udgivet til det danske detail marked. Der udgivet i alt 3000 flasker. Dette er den tredje flaske i Star Wars serien, som også har en Darth Vader og en Yoda udgivelse. Whiskyen har lagret 10 år på ex-Pedro Ximenez fad. Whiskyen er desuden ikke kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #338

Anmeldelse af GlenDronach 10 Year Old Luke Skywalker

Næse:

Man mærker straks en tydelig sherry note i næsen. Dette følges hurtigt op ad en god frugt sødme, som man kender fra moden frugt. Langsomt fremkommer en let syrlig note, som leder tankerne hen i retning af vin. Efter lidt tid i glasset bliver duften af mørke frugter som dadler og figner tydeligere, inden de til sidst dominerer næsen. Samtidig fremkommer en snert af karamel og mandler i duften. Man mærker ikke de 48% vol alkohol.

GlenDronach 10 Year Old Luke Skywalker - Sample

GlenDronach 10 Year Old Luke Skywalker – Sample

Palette:

Der er lidt mere bid i alkoholen i smagen, men ikke så det bliver for meget. Man mærker straks stærke krydderier som peber, kanel og muskatnød på tungen, som forstærker bidet fra alkoholen. Der er stadig tydelig tilstedeværelse af mørke og søde frugter som dadler og figner. I stedet for den lette syrlighed, som var til stede i aromaen, har man i smagen en let bitterhed. I baggrunden kommer karamel og vanilje en smule frem.

Afslutning:

Der er lang afslutning på denne Highland whisky. I eftersmagen bliver krydderierne mere markante. Peber og kanel giver lidt prikken på tungen. Man sidder også med en fornemmelse i munden, som man har spist søde og tørrede frugter. Der er et fint lag af sødme i munden, og smagen af karamel, mandler og vanilje træder stille og roligt frem. Slutteligt bliver smagen lidt som mælkechokolade, inden munden slutteligt tørrer kraftigt ud.

Hvad siger producenten:

Officially Bottled for Professional Danish Whisky Retailers. An exclusive bottling for the danish market of ca. 3000 bottles.

Konklusion:

Dette er en fantastisk whisky. Der er virkelig meget at komme efter i denne dram. Der er en god kompleksitet, og en del bid i smagen. Samtidig er der fine, søde og bløde smagsnuancer igennem hele oplevelsen. Jeg var heldig at få denne sample af mine venner i metal-bandet Fetus In Fetu, den dag vi flaskede den øl, jeg har brygget til dem. Der fik vi også rig lejlighed til at smage på denne fine whisky, men jeg nåede heldigvis at sikre mig en sample til anmeldelse, inden flasken blev tømt. Man kan købe en flaske for lige over 1000,- kroner. hvilket er en del penge for en 10 år gammel whisky. Konklusionen på denne anmeldelse af GlenDronach 10 Year Old Luke Skywalker er, at det er en ganske imponerende 10 års whisky.

4/5 (2)