Chivas Regal 12 Year Old – klassisk blended whisky

Chivas Regal 12 Year Old – den “fine” fra da far var ung

Chivas Regal 12 Year Old er en skotsk blended whisky på 40% Vol. Chivas Brothers er bosiddende i samme lokaler som Strathisla Distillery i Moray i Skotland. Whiskyen er blended af flere forskellige whiskyer, som har lagret i mindst 12 år. En stor del af indholdet er Strathisla single malt whisky. Chivas hævder, at der er en tydelig Speyside karakter i whiskyen, hvilket jo giver god mening med meget Strathisla i blandingen. Whiskyen er desuden kølefiltreret. Det er endvidere en af de bedst sælgende whiskyer på verdensplan.

Besøg: Producentens hjemmeside

Anmeldelse #116

Anmeldelse af Chivas Regal 12 Year Old

Næse:

Det første som rammer næsen, når man dufter til denne whisky, er overraskende nok egetræ, hvor 12 år på fad træder tydeligt frem. Bagved opfanger man fint lidt blomstersødme. Man fornemmer en smule vanilje og lidt syltet frugt. Der er en lidt spøjs “bi-duft”, som jeg ikke lige kan placere, men det minder lidt om blød stearin. Det lugter lidt som når man pillede i stearinlyset, da man var barn. Det forsvinder dog lidt igen, og frugtnoterne bliver tydeligere. Der er ikke meget bid i de 40% vol alkohol.

Chivas Regal 12 Year Old - Sample

Chivas Regal 12 Year Old – Sample

Palette:

Man mærker først lidt brændende fornemmelse fra alkoholen, der dog hurtig erstattes af et lidt vandet udtryk. Der er en smule krydderier at spore, der giver lidt styrke i smagen. Man fornemmer svagt lidt frugt og blomstersødme i baggrunden. Man mærker lidt bitterhed i smagen, og en smule vanilje i baggrunden

Afslutning:

Der er en kort eftersmag i denne dram. Den er præget af bitterheden, der også var til stede i paletten. Der er en svag sødme til stede, og den bliver mere dominerende efter et par mundfulde af whiskyen. I baggrunden kan man spore en smule syrlighed.

Hvad siger Producenten:

“Chivas 12 is smooth, rich and generous. It’s a blend of the finest malt and grain whiskies matured for at least 12 years, that deliver luxurious honey, vanilla and ripe apple notes. Because blended is better, in life and in Scotch. “

Konklusion:

Det er ikke den store og imponerende oplevelse man får, når man drikker denne dram. Det er faktisk kun duften, der viser en smule karakter. Da jeg var 16-18 år gammel, så var dette “den fine flaske whisky”, som blev fundet frem, når der kom gæster på besøg. Jeg må nok sige, at jeg er kommet et stykke videre i min udvikling indenfor skotsk whisky. Man kan købe en flaske for cirka 200,- kroner, og det er den bestemt ikke værd. Man kan købe meget andet single malt whisky til 200,- kroner som er langt bedre, og der bør man nok lægge sine penge. Konklusionen på denne anmeldelse af Chivas Regal 12 Year Old er, at minderne fra fordums tider, er en del bedre end whiskyen.

1/5 (1)

Old Pulteney 12 Year Old – en letsaltet nydelse

Old Pulteney 12 Year Old – en god dram til fornuftig pris

Old Pulteney 12 Year Old er en skotsk whisky på 40% Vol. Pulteney Distillery er et af nordligst beliggende skotske destillerier på fastlandet. Destilleriet ligger i Highland regionen, hvilket også gør whiskyen til en Highland single malt whisky. Pulteney Distillery er ejet af Inver House Distillers. Whiskyen har lagret 12 år på ex-bourbon fad og den er kølefiltreret. Det er værd at bemærke, at denne whisky har vundet flere guld- og sølvmedaljer ved internationale mesterskaber, som blandt andet International Wine and Spirit Competition 2017.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #115

Anmeldelse af Old Pulteney 12 Year Old

Næse:

Man dufter først søde frugter, når man stikker næsen i denne dram. Aromaen er hen i retning af modne pærer og ferskner. Efter lidt tid i glasset ændrer den karakter hen i retning af søde appelsiner, modne bananer og honning. Der er en let aroma af egetræ, og man mærker en fornemmelse af salt i næsen. I baggrunden mærkes en smule vanilje. Alkoholen på de 40% vol. er ikke at mærke i næsen.

Old Pulteney 12 Year Old

Old Pulteney 12 Year Old

Palette:

Paletten er lidt mere barsk end næsen. Man smager straks stærke krydderier som peber og kanel i denne whisky. Der er et næsten chili-agtig brænd på tungespidsen. Når smagsløgene har vænnet sig til det lidt barske førstehåndsindtryk, så fremkommer en god honningsødme. De modne appelsiner, man lige anede i duften, er tydeligere i smagen. Der ligger en saltet fornemmelse over hele udtrykket, og alkoholen er også her meget neutral. Oplevelsen bliver mere afdæmpet når flasken har været åbnet i noget tid.

Afslutning:

Der er en relativ kort afslutning på whiskyen. Også her er den næsten overmodne appelsin tydelig. Fornemmelsen af salt er mere markant i eftersmagen. Man fornemmer lidt nødder i baggrunden. Sammen med saltet giver det næsten en følelse, som når man har spist saltede peanuts. Slutteligt tørrer munden lidt ud, og man sidder tilbage med lidt vanilje, karamel og chokolade i munden.

Hvad siger producenten:

“Matured wholly in air-dried, hand-selected ex-bourbon casks the ‘unashamedly excellent’ Old Pultene 12 years old is the definitive expression in the Old Pulteney family. Traditionally crafted using techniques that other distillers have long abandoned, this winner of numerous gold medals at the most prestigious internationla competitions is a high water-mark of quality spirits.

Konklusion:

Dette er en glimrende whisky, der har en del at byde på. Ligeså blød den er i næsen, ligeså kraftfuld er den i paletten. Det giver en god harmoni, når man drikker whiskyen. Hvis man ikke tidligere har stiftet bekendtskab med det såkaldte “maritime udtryk”, hvor salt og hav er tydeligt, så er dette et godt sted at starte. Det er værd at bemærke, at den bløder en del op i smagen, når flasken har været åbnet i nogle måneder. Ligeledes aftager det salte udtryk også en anelse nogle måneder efter åbningen. Man kan købe en flaske for omkring 300,- kroner, og det er den helt bestemt værd. Jeg var heldig at finde den på tilbud til 250,- kroner, og så bør man helt sikkert købe den. Konklusionen på denne anmeldelse af Old Pulteney 12 Year Old er, at det er en glimrende saltet maritim whisky.

4/5 (1)

Royal Lochnagar 12 Year Old – Fin Highlander

Royal Lochnagar 12 Year Old – prisrigtig whisky

Royal Lochnagar 12 Year Old er en single malt whisky på 40% vol. Royal Lochnagar Distillery er et whisky destilleri i Skotland, og det ligger i Highland området. Det er del af spritus-giganten Diageo’s portefølje. Whiskyen har lagret på ex-sherry fad og ex-bourbon. Lagringen har varet i mindst 12 år, og flasken kommer også med denne aldersangivelse. Denne whisky er endvidere kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #110

Anmeldelse af Royal Lochnagar 12 Year Old

Næse:

Der er først en tydelig maltsødme, når aromaen fra drammen rammer næsen. Man fornemmer tydeligt, at whiskyen har lagret på ex-sherry fad. Der kommer tydelige noter af tørret og sød frugt, som abrikoser og rosiner. Alkoholen stikker lige lidt frem i duft-billedet, men bliver aldrig for dominerende. Efter lidt tid i glasset fornemmes en smule egetræ og vanilje i baggrunden. Den forekommer generelt ret kraftig og voluminøs i duften.

Royal Lochnagar 12 Year Old - Sample

Royal Lochnagar 12 Year Old – Sample

Palette:

Som i duften, er smagen også ganske kraftig i sit udtryk. Der er god power på de 40% vol alkohol, men det bliver ikke for meget, og man behøver ikke tilsætte vand. Man rammes hurtigt af stærke krydderier som kanel og peber på tungen. Dette aftager dog igen relativt hurtigt, og sherry-noterne kommer frem. Igen er det abrikos og rosin som er dominerende. Der kommer også en fin syrlighed og bitterhed frem, som kan minde lidt om den man kender fra citronskal. Der er også en lidt tør fornemmelse i munden.

Afslutning:

Der er en ret lang afslutning på oplevelsen. Som i paletten er der en markant tør fornemmelse på tungen. Man smager fint egetræ og vanilje. Efter lidt tid er der en bitterhed på tungen. Syrligheden som også var i smagen kommer snigende, og bliver mere dominerende hen mod slutningen af oplevelsen. Det hele ebber langsomt ud i en snert af vanilje, og en meget tør tunge. Alkoholen er ikke at finde i eftersmagen.

Hvad siger producenten:

“Subtle and freshly woody, this medium-bodied single malt from forested Royal Deeside is aged for 12 years in oak casks.”

Konklusion:

Her er tale om ganske god whisky. Der er fin kompleksitet, og den er ganske udforende at drikke. Særligt er jeg imponeret over den styrke, og det generelt kraftige udtryk, der er at finde i denne dram. Det er flot af en whisky på kun 40% vol alkohol. Der er desuden et godt sammenspil imellem sødme, bitterhed og syrlighed. Det er ganske flot af en 12 års whisky til omkring 350,- kroner for en flaske. Jeg gav 39,- kroner for denne sample, og den er alle pengene værd. Konklusionen på denne anmeldelse af Royal Lochnagar 12 Year Old er, at det er et yderst interessant bekendtskab, til en ganske fornuftig pris.

4/5 (1)