Timeless pleasure – SMWS 48.126

Balmenach 2004 17 Year Old – SMWS 48.126

Timeless pleasure SMWS 48.126 er en whisky på 61,3% Vol. Den er fremstillet på det skotske destilleri Balmenach Distillery i Speyside distriktet. Den uafhængige aftapper The Scotch Malt Whisky Society, har flasket whiskyen. Denne single cask aftapning har modnet i 17 år på et enkelt first fill ex-bourbon fad. Spiritussen er produceret den 7/1-2004, og efterfølgende aftappet ved fuld fadstyrke med en aldersangivelse på 17 år. Whiskyen er fremstillet uden brug af kølefiltrering, og der er ikke tilsat kunstig farve. Der er udgivet 200 flasker i dette outturn.

Anmeldelse #323

Anmeldelse af SMWS 48.126

Næse:

Frugt er det første som rammer næsen. Der duftes søde æbler og lidt modne kirsebær. Langsomt kommer en let syrlig note en anelse frem, og ligger sig lidt i baggrunden. Den minder lidt om en kombination mellem umoden frugt og det man kender i balsamico-eddike. Lidt egetræ og vanilje bliver gradvist mere tydelig. Efter at have smagt på drammen, duftes også mælkechokolade og lidt mandler. Man mærker ikke de 61,3% vol i næsen.

Timeless pleasure 48.126 - Sample

Timeless pleasure 48.126 – Sample

Palette:

Alkoholen er en del tydeligere i smagen, og man kan med fordel nedvande denne Speyside whisky en anelse. Med lidt vand i drammen kommer sødmefulde æbler tydeligt frem. Der følges hurtigt op med tydelig sødme var vanilje og mælkechokolade. Der mærkes stærk ingefær på tungen, som giver en lidt varmende og prikkende fornemmelse. Ganske som i duften opfanges en anelse syrlighed i baggrunden. Syrligheden leder tankerne i retning af den man kender fra appelsiner, lige inden de bliver helt modne.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på whiskyen. Der mærkes stadig lidt stærk ingefær på tungen, der dog gradvist fortager sig. Munden er dækket med et fint lag af sødmefuld vanilje og mælkechokolade. Egetræ er tydeligere i afslutningen, og en let bitterhed kommer frem. Kombinationen leder tankerne i retning af mandler og marcipan. Momentvis anes lidt syrlighed, som den man kender fra en halvdårlig kold hvidvin på terrassen en sommerdag.

Hvad siger producenten:

“Plenty of goodness on the nose neat; fruit salad, apple cider, cherry coke, chocolate chip cookies, Jaffa cakes and a dark, sweet, low alcohol malt beer which is somewhat like root beer. The taste encompassed all the creamy vanilla and oak flavours like crispy choux pastry, hazelnut praline and tonka bean ice cream. A drop of water and the aroma perfectly matched the taste neat with a glass of Sauternes sweet wine, orange slices in a Champagne syrup and mead. On the palate now very moreish, plenty of umami going on, hot chocolate topped with cream and marshmallows.”

Konklusion:

Dette er en fornuftig whisky. Der er gode kontraster mellem sødme og syrlighed. Sammen med vanilje og karamel giver det en god kompleksitet. SMWS har sat flaskerne til salg for 875,- kroner. For de penge får man en single cask 17 årig whisky, aftappet ved fuld fad styrke, uden brug af kunstig farve og kølefiltrering. Det er alle ord, der klinger rart i en whisky-nørds ører. Vigtigst er dog, at man også her får en ganske stabil oplevelse for sanserne, fra et destilleri, hvor det kan være svært at finde flasker. Konklusionen på denne anmeldelse af Balmenach 2004 17 Year Old, Timeless pleasure, SMWS 48.126 er, at vi har har fat i en god whisky, fra et destilleri, hvor det er svært at finde aftapninger.

3/5 (1)

BenRiach 17 Year Old – Septendecim

BenRiach 17 Year Old Septendecim – Peated malt

BenRiach 17 Year Old Septendecim er en single malt whisky på 46% Vol. Whiskyen er produceret af BenRiach Distillery, som ligger i Speyside regionen i Skotland. Whiskyen har modnet på ex-bourbon fad. Lagringen har varet i mindst 17 år. Dette er en røget whisky, hvilket ikke ses så ofte i denne del af Skotland. Den er ikke tilsat kunstig farve, og er heller ikke kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #295

Anmeldelse af BenRiach 17 Year Old Septendecim

Næse:

Røg rammer næseborene som det første, når glasset nærmer sig næsen. Det er en tung røg, som er hen i retning af brændt tjære. Det kan minde lidt om røgen, der også findes i noget Islay single malt whisky. Der er dog ikke det kendte medicinske udtryk, som også ofte er kendetegnet ved Islay. Røgen aftager langsomt, og giver plads til frugtsødme. Der duftes modne æbler og en snert af fersken. Langsomt kommer en anelse vanilje og karamel frem fra baggrunden. Når man har smagt på drammen, duftes noget som minder om syltede svampe. Alkoholen er ikke at mærke i næsen.

BenRiach 17 Year Old Septendecim - Miniature

BenRiach 17 Year Old Septendecim – Miniature

Palette:

Røgen er også ganske tydelig i smagen, uden den dog overskygger andre nuancer. Der mærkes først et fint boost af alkohol, hvor der tilføres maksimal påvirkning fra de 46% vol., men det er ikke så voldsomt, at det er nødvendigt at nedvande. Hurtig smages frugtsødme. Igen er det modne æbler og fersken. Dette efterfølges af en smag, der leder tankerne i retning af efterårs skovbund eller syltede svampe. Der mærkes stærk peber og kanel på tungen. Efter et par nip til denne Speyside whisky, kommer noter af vanilje og karamel frem fra baggrunden.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på whiskyen. Frugtsødme fra æbler og ferskner bliver hængende. Vanilje og karamel er mere dominerende i afslutningen. Der kommer langsomt lide smag af egetræ frem. Smagen af af svampe aftager efterhånden. Både kanel og peber prikker længe på tungen. Sammen med alkoholen giver det en god varme i munden og svælget. Man efterlades med et minde der går i retning af sød pibetobak i afslutningen.

Hvad siger producenten:

“The BenRiach Septendecim is the latest edition to the BenRiach Peated range. This 17 year old peated whisky has been matured in ex-bourbon casks and is a real robust heavyweight. Septendecim is non chill filtered and bottled at natural colour.”

Konklusion:

Dette er virkelig en god whisky. Kan man lide røget whisky, som ikke nødvendigvis har det medicinske eller maritime udtryk fra Islay whisky, så kunne denne dram være et godt valg. Der er er samtidig god kompleksitet. Særligt finder jeg smagen af skovbund og syltede svampe interessant, da det ikke er en nuance jeg tidligere har stiftet bekendtskab med. Man kan købe en flaske for lige under 1000,- kroner. For de penge får men en 17 års single malt whisky, der ikke er kølefiltreret. Til sammenligning kan man købe en ung dansk single malt whisky, der ofte prissættes i samme leje. Så kan man tænke lidt over, om man skal vælge det ene eller det andet, hvis man lige har en 1000-lap, der brænder i lommen. Konklusionen på denne anmeldelse af BenRiach 17 Year Old Septendecim er, at der her er tale om whisky, der virkelig har meget at byde på, både i duft, smag og eftersmag.

4/5 (1)

Singleton of Dufftown 17 Year Old – 2020 Special Releases

Singleton of Dufftown 17 Year Old – Rare by Nature (reklame)

Singleton of Dufftown 17 Year Old er en skotsk whisky på 55,1% Vol. Aftapningen er del i Diageo’s “2020 Special Releases“, der har tilnavnet “Rare by Nature”. Den er produceret på Dufftown Distillery i Speyside området. Spiritussen er fremstillet i 2002. Whiskyen har herefter lagret i  mindst 17 år på genbrugte amerikanske ex-bourbon hogshead fad. Whiskyen er aftappet ved cask strength, og er sendt på markedet i begrænset oplag. Jeg var heldig at få sponsoret denne sample til anmeldelse her på bloggen.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #232

Anmeldelse af Singleton of Dufftown 17 Year Old

Næse:

Man mødes først af en tydelig honningsødme når man første gang dufter til denne skotske whisky. Der følges langsomt op med en blanding af sødmefulde frugter. Der duftes pærer, æbler og en anelse tropiske frugter som ananas og fersken. Efterhånden kommer en let aroma fra egetræ frem fra baggrunden. Ligeledes fornemmes en let duft af vanilje og mælkechokolade. Man mærker svagt de 55,1% vol alkohol i næsen, uden den dog forekommer sprittet. Et par dråber vand bringer frugtsødmen lidt mere frem, og der opstår en let jordslået duft, som man kender det fra nogle af de gamle whisky lagerrum.

Singleton of Dufftown 17 Year Old 2020 Special Releases - Sample

Singleton of Dufftown 17 Year Old 2020 Special Releases – Sample

Palette:

Alkoholen er tydeligere i smagen end den var i duften, og en anelse vand kan med fordel tilsættes, for at nedtone det en anelse. Sødmen kommer nu frem i smagen. Igen er det en kombination af sødmefulde frugter som pærer, æbler og tropiske frugter. Honningsødmen, der var meget tydelig i duften, er en anelse mere nedtonet i smagen. Der mærkes prikken på tungen fra peber og lidt stærk ingefær. Efter et par nip til drammen bliver vanilje og mælkechokolade tydeligere.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på whiskyen. Vanilje og mælkechokolade dominerer i afslutningen. Samtidig mærkes stadig momentvis lidt stærk peber og ingefær i munden. Frugt- og honningsødmen har lagt sig som et tyndt lag i mundhulen. Mod slutningen bliver egetræ tydeligere, og der kommer en let bitter note, og en smag som man kender fra valnødder. Munden tørrer slutteligt en anelse ud, og en snert af noget mineralsk og metallisk, som man kender det i nogle Islay whiskyer, mærkes på læberne.

Hvad siger producenten:

This unusual first-ever exclusively refill cask release of The Singleton Dufftown has been matured for seventeen years in refill American oak hogsheads, to showcase the fresh, spring-like nature of this slowly crafted single malt.”

Konklusion:

Dette er en ganske fornuftig whisky. Kan man lide honning- og frugtsødme, i kombination med vanilje, mælkechokolade, der spices op af stærk peber og ingefær, så er dette den helt rigtige whisky. Der tilbydes en glimrende kompleksitet, og det hele løftes lidt ekstra op ved at være aftappet ved cask strength. Man kan købe en flaske for lige omkring 1200,- kroner. I dette prisleje er konkurrencen hård, og man kan få mange gode aftapninger, på cirka samme alder til den pris. Aftapningen er sendt på markedet i stærkt begrænset oplag i serien “Rare by Nature“, og om det er nok til at retfærdiggøre prisen må være op til personlig smag. Konklusionen på denne anmeldelse af Singleton of Dufftown 17 Year Old 2020 Special Releases er, at whiskyen er glimrende og ganske interessant, men det betaler man til gengæld også lidt ekstra for.

3/5 (1)