Springbank 21 Year Old 2020 – Campbeltown Single Malt Scotch Whisky

Springbank 21 Year Old 2020 – Modnet på mange typer fad

Springbank 21 Year Old 2020 er en skotsk whisky på 46% Vol. Whiskyen fremstilles af Springbank Distillery, der ligger i det skotske Campbeltown område. Whiskyen har lagret på fleret yper fad. Det har lagret på 30% ex-bourbon fad, 30% ex-rom fad, 25% ex-sherry fad og 15% ex-portvin fad. Whiskyen har modnet i mindst 21 år på disse fad, som det også fremgår af flasken. Denne 2020 udgave af whiskyen er sendt på markedet i 3300 eksemplarer. Whiskyen er fremstillet uden brug af kølefiltrering, og der er ikke tilsat farvestof.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #443

Anmeldelse af Springbank 21 Year Old 2020

Næse:

Næsen mødes først af sødmefulde tropiske frugter. Der duftes moden mango og fersken. Efter nogle minutter i glasset kommer lidt syrlige frugter også frem i duften. Der duftes mandariner og appelsiner. I baggrunden anes lidt umoden ananas. Der kommer gradvist en mere og mere tydelig tilstedeværelse af noget mineralsk, og en let note af flintesten fornemmes. Ligeledes ligger et let strejf af røg i baggrunden. Når man har smagt på drammen kommer lidt svesker og rosiner også frem i duften. Man mærker ikke de 46% Vol. alkohol i næsen.

Springbank 21 Year Old 2020 - Sample

Springbank 21 Year Old 2020 – Sample

Palette:

Mørke tørrede frugter smages som det første. Der smages svesker og rosiner. Der følges hurtigt op med citrusfrugter, hvor der smages mandariner og appelsiner. De tropiske frugter, der er dominerende i duften, er mere tilbagetrukne i smagen. Der fornemmes lidt noter af modne ferskner og mangofrugter i baggrunden. Ganske som i duften, fornemmes et let lag af røg over hele udtrykket. Efter et par nip til denne Springbank whisky forstærkes de mineralske noter, der leder tankerne i retning af flintesten. Der opleves lejlighedsvist lidt stærk kanel på tungen. Heller ikke i smagen er alkoholen tydelig.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på denne whisky. Sødme fra svesker og rosiner ligger sammen med en let røg, som et fint lag i munden. Der er en let bitterhed at mærke på tungen. Sammen med lidt vanilje og karamel, giver det en fornemmelse af mælkechokolade i munden. Momentvis kommer tropiske frugter og citrusfrugter også en anelse frem i eftersmagen, men de er langt mere tilbagetrukne end i både duft og smag. Lidt flint og salt mærkes på læberne. Man efterlades med en blød fornemmelse i munden, med et minde om syltede søde tropiske frugter.

Hvad siger producenten:

“With its warm golden glow, our 21-year-old is inviting, creamy and offers unbelievable complexity. The maritime influences uncovered in this single malt will take you on a journey to its Campbeltown home.”

Konklusion:

Dette er en virkelig god whisky. Kan man lide let røg, tropiske frugter, citrusfrugter og mineralske noter, så er dette den helt rigtige whisky. Der er stor kompleksitet, og den fortjener lang tid i glasset, hvor der hele tiden kommer nye noter frem. Det er en whisky, hvor jeg gerne vil følge en hel flaske fra start til slut. Sådan en oplevelse får man lov til at betale lige under 2500,- kroner for. Det er en voldsom høj pris for en whisky for en flaske 21 års whisky, men det afspejler tydeligt hypen omkring destilleriet, Jeg må i denne omgang nøjes med denne sample, men jeg vil klart overveje, om en hel flaske skal på hylden på et tidspunkt. Konklusionen på denne anmeldelse af Springbank 21 Year Old 2020 er, at det er whisky af høj kvalitet, og en fantastisk oplevelse for sanserne.

4/5 (1)

Arran 21 Year Old – Limited Edition

Arran 21 Year Old – Den ældste aftapning i 2018

Arran 21 Year Old er en skotsk whisky på 46% Vol. Whiskyen er fremstillet på Arran Distillery på Isle of Arran. Whiskyen er lagret på et mix af de ældste ex-sherry butts fra destilleriet. Den har modnet i mindst 21 år på disse fad. Dette gør også denne udgivelse til den ældste officielle aftapning fra destilleriet på tidspunktet. Der er udgivet 9000 flasker af dette batch fra 2018, som fremgår med “First Release, Limited Edition” på etiketten. Den er sidenhen blevet fast del af destilleriets sortiment. Whiskyen er fremstillet uden kølefiltrering, og den kommer uden tilsat farve. Jeg har byttet mig til denne sample med en god kammerat.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #356

Anmeldelse af Arran 21 Year Old

Næse:

Man dufter straks sødme fra tørrede frugter. Der dugtes abrikoser, svesker og rosiner. Langsomt, men sikkert kommer duften af friske frugter tydeligere og tydeligere frem. Aromaen fra søde røde æbler bliver mest markant. Der fornemmes en lille snert af citrusfrugter i baggrunden. Der en fjern fornemmelse af mørk chokolade i næsen. En smule pebermynte kigger frem ved lejlighed. Man mærker ikke de 46% vol alkohol i næsen på denne skotske whisky.

Arran 21 Year Old - Sample

Arran 21 Year Old – Sample

Palette:

Sødmen er også det første som rammer munden, når man smager på denne dram. Igen er det typisk sherry sødme, hvor der smages tørrede søde frugter som abrikos, rosiner og mandel. Fra baggrunden kommer smagen af friske frugter efterhånden mere frem. Der smages grape-frugt og modne æbler, der giver en blanding af frugtsødme og lidt syrlighed. Der er en smule prikken på tungen fra lidt stærk ingefær og pebermynte. I smagen mærkes også lidt mørk chokolade, der bliver mere fremtrædende efter et par nip til denne single malt whisky.

Afslutning:

Der er en lang eftersmag på whiskyen. Man efterlades i begyndelsen med sødme og syrlighed fra grape-frugt og modne. Efterhånden tager de tørrede frugter over igen, og der smages også her svesker, rosiner og abrikoser. Smagen af chokolade bliver mere fremtrædende. Smagen af egetræ kommer en smule frem i eftersmagen, og der mærkes en anelse tørhed på tungen. Der mærkes en lille bitter note, som leder tankerne hen på kaffe. Man efterlades med en fin varme i munden, og en følelse som når man har spist rosiner.

Hvad siger producenten:

“Our long awaited 21 year-old has now joined our core range of Single Malt whiskies. This is truly the jewel in Arran Single Malt’s crown and is 100% matured in a mix of some of the oldest Sherry Butts from our distillery.”

Konklusion:

Der skal ikke herske tvivl om at dette er en god whisky. Kombinationen mellem de mørke sherry-noter og friske citrusfrugt-noter giver drammen en god dynamik. Det er en whisky man kan bruge lang tid på, når man sidder med den i glasset. Man kan købe en flaske for mellem 1100,- og 1200,- kroner, og det er den bestemt værd. Da jeg var til den årlige julefrokost med metal-bandet Fetus In Fetu, drak guitaristen og jeg omkring en halv flaske. Det var måske i virkeligheden lidt synd, når der i forvejen var hældt godt med øl og snaps under vesten. Jeg fik denne sample med hjem til anmeldelse her på bloggen, så jeg stille og roligt kunne sidde og nyde den. Konklusionen på denne anmeldelse af Arran 21 Year Old er, at det virkelig er en god whisky, både nydt i lystigt lag, men også nydt stille og roligt.

4/5 (1)

Glenfarclas 21 Year Old – Single malt Scotch Whisky

Glenfarclas 21 Year Old – 100% ex-oloroso sherry fad

Glenfarclas 21 Year Old er en skotsk whisky på 43% Vol. Whiskyen er fremstillet af Glenfarclas Distillery, der er et af de skotske destillerier i Speyside regionen. Destilleriet ejes af J. & G. Grant. Whiskyen har udelukkende lagret på ex-oloroso sherry fad. Den har modnet i minimum 21 år på disse sherry fad. Whiskyen er endvidere fremstillet med brug af kølefiltrering. Den har høstet flere priser på verdensplan.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #254

Anmeldelse af Glenfarclas 21 Year Old

Næse:

Man dufter straks søde tørrede frugter. Rosiner og dadler er det første, som kommer op af glasset. Dette efterfølges hurtigt af en duft, som den man kender fra solmodne røde æbler. Når drammen har stået nogle minutter i glasset, så kommer der en fin citrusnote frem fra baggrunden. Man fornemmer svagt lidt egetræ, ligesom der også mærkes en snert af mint i duften på denne skotske whisky. Når man har smagt på drammen, så fremkommer lidt duft af nødder og mørk chokolade også. Man mærker ikke de 43% vol alkohol i aromaen.

Glenfarclas 21 Year Old - Miniature

Glenfarclas 21 Year Old – Miniature

Palette:

Citrusfrugterne er tydeligere i smagen, end de var i næsen. Der smages søde appelsiner. De solmodne æbler er igen tydelige, som de også var i duften. Dette følges hurtigt op af de tørrede mørke frugter som rosiner og dadler. Der spores en let smag af egetræ og bitterhed i smagen, som leder tankerne hen i retning af bitre nødder og mørk chokolade. Kombinationen minder lidt om smagen fra marcipan. Der mærkes lidt stærke krydderier i mund og svælg, og der smages en smule kanel og friske sorte peberkorn. Alkoholen er heller ikke tydelig i smagen.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på whiskyen. I begyndelsen fylder sødmen en del. Det er sødme fra både appelsiner, modne æbler, rosiner og dadler. Langsomt bliver træder bitterheden mere frem, og smagen af mandler og mørk chokolade bliver tydeligere. Der er stadig lidt brænd i munden fra kanel og sort peber. Sammen med en smule varme fra alkoholen, er det med til at løfte eftersmagen. Langsomt aftager oplevelsen, og man sidder tilbage med lidt mint på tungen, og et minde om frugt- og honningsødme i munden.

Hvad siger producenten:

“100% oloroso cask maturation. An incredibly rounded whisky that leaves you refreshed and contented. A whisky that always deserves an extra glass.

Konklusion:

Dette er en ganske glimrende whisky. Den tilbyder fin kompleksitet, og udfordrer både næse og mund. Når det er sagt, så er whiskyen stadig blød, rund og særdeles indbydende. Det betyder at man ikke bliver skræmt væk, hvis man ikke er vandt til single malt whisky, med nogle år på bagen. Prisen på cirka 800,- kroner er også yderst fornuftig for en whisky på 21 år. Der er ikke mange flasker på den alder, der kan konkurrere med den pris. Nu er det kun en sample jeg har anmeldt her, men jeg ville gerne have en hel flaske, så jeg kunne gå endnu dybere ind i det, drammen har at tilbyde. Konklusionen på denne anmeldelse af Glenfarclas 21 Year Old er, at det er en whisky, som på et tidspunkt igennem whiskylivet, bør være at finde i enhver whiskysamling.

4/5 (1)