Mortlach 21 Year Old – 2020 Special Releases

Mortlach 21 Year Old – Rare by Nature (reklame)

Mortlach 21 Year Old er en skotsk whisky på 56.9% Vol. Flasken er med i Diageo’s “2020 Special Releases” serie, med tilnavnet “Rare by Nature”. Whiskyen er lavet af Mortlach Distillery, der ligger i Speyside området. Råspritten er produceret i 1999. Whiskyen har fået en afslutning på både ex-PX og ex-Oloroso fad. Lagringen har taget mindst 21 år, inden den senere er aftappet ved cask strength. Der er kun sendt 7692 flasker på markedet af denne udgivelse. Jeg har fået denne sample sponsoreret til anmeldelse her på bloggen.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #238

Anmeldelse af Mortlach 21 Year Old

Næse:

Man dufter først mørke tørrede frugter. Der er tydeligt rosiner og figner. Der mærkes hurtigt mynte i næsen, som dog igen aftager en anelse, og efterfølgende ligger mere diskret i baggrunden. Langsomt kommer lettere nuancer frem i glasset. Der duftes nu sødmefuld citrusfrugt som appelsin og mandarin. Man mærker ikke alkoholen i næsen. Hvis man tilsætter lidt vand bliver sødmen og citrusnoterne en del tydeligere, mens lidt røde bær dukker op. Samtidig kommer en snert af vanilje og egetræ frem i aromaen.

Mortlach 21 Year Old 2020 Special Releases - Sample

Mortlach 21 Year Old 2020 Special Releases – Sample

Palette:

Alkoholen i denne cask strength aftapning er mere markant i smagen end den er i duften. Man kan med fordel nedvande en anelse. Også her er det de tørrede frugter som dominerer i begyndelsen. Der smages rosiner, figner og abrikoser. Smagen fra egetræet i fadene er tydeligere i smagen, og giver en let bitter note på tungen, Samtidig smages lidt appelsin og mandarin. Kombinationen leder tankerne i retning af revet citrus-skal. Der mærkes momentvis lidt stærk peber og kanel midt på tungen, og en anelse mynte på tungespidsen.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på denne Speyside whisky. Sødmen ligger som et fint lag i hele munden, og der smages rosiner og abrikoser. Peber og kanel tager først til i styrke, for herefter at aftage en anelse, hvorefter mynte kommer mere frem. Noterne af citrus er næsten helt væk i eftersmagen, og kan kun anes ganske svagt. Lidt vanilje og egetræ mærkes i baggrunden. Man efterlades med den kødfulde fornemmelse i munden, som Mortlach whisky er kendt for, mens varmen fra alkoholen mærkes i mund og brystkasse.

Hvad siger producenten:

This Mortlach was matured for rich distillery character in small batches then carefully finished in Pedro Ximenez and Oloroso-seasoned casks to build yet more levels of aroma and taste. At once smooth, sweet and savoury, the many-layered outcome mirrors the complexity of the mysterious Mortlach 2.81 distillation itself.”

Konklusion:

Der skal ikke være tvivl om, at dette er en god whisky, der virkelig har noget at tilbyde. Der er god kompleksitet og interessante noter i både duft smag og eftersmag. Hvis man er heldig at få fingre i en af de kun 7692 flasker, så skal man slippe lige over 6000,- kroner for den. Det er mindst dobbelt så meget som andre aftapninger med denne alder. Om denne aftapning er dobbelt så god, så den højere pris kan retfærdiggøres, må være op til den enkelte af afgøre. Jeg ville aldrig selv give så mange penge for en flaske. Derfor er jeg utrolig glad for, at have fået denne sample sponsoreret, og dermed mulighed for at smage denne sublime aftapning. Konklusionen på denne anmeldelse af Mortlach 21 Year Old 2020 Special Releases er, at det desværre er de færreste, der kommer til at smage denne gode whisky, og jeg er derfor nærmest selv blevet “Rare by Nature“.

 

4/5 (1)

Glen Keith 21 Year Old – Cadenhead Small Batch

Glen Keith 21 Year Old – Vintage 1993

Glen Keith 21 Year Old er en skotsk whisky på 54.1% vol. Whiskyen er produceret på Glen Keith Distillery. Destilleriet er beliggende i Speyside området. Den uafhængige aftapper Wm Cadenhead Ltd., har aftappet denne flaske som en del af deres “Cadenhead Small Batch” repetoire. Udgivelsen er en single cask whisky fra et genbrugt ex-bourbon hogshead fad. Spritten blev destilleret i 1993, og er herefter igen aftappet i 2015, efter mere end 21 år på fad, hvilket også fremgår på etiketten. Der er udgivet 444 flasker af denne aftapning. Whiskyen er ikke kølefiltreret, og kommer uden kunstig farve.

Besøg: Aftapperens hjemmeside

Anmeldelse #140

Anmeldelse af Glen Keith 21 Year Old

Næse:

Man dufter straks egetræ i denne dram. Lidt tid i glasset lukker op for fine noter af tropisk frugt. Der duftes fersken og ananas. Man mærker ikke specielt de 54,1% vol alkohol i næsen. Lidt vand åbner dog drammen lidt mere op. Der duftes nu fine noter af græs og en smule citrusfrugter. Langsomt kommer en let frugtsødme også frem. Ligeledes fornemmes svagt en snert af vanilje og mælkechokolade i baggrunden. Denne Speyside whisky fremtræder næsten let og frisk i sit udtryk.

Glen Keith 21 Year Old - Sample

Glen Keith 21 Year Old – Sample

Palette:

Der er lidt mere power i alkoholen i paletten, og her kommer vand mere til sin ret end i næsen. Smagen af egetræ er også ret fremtrædende i smagen. Dette fortrænges dog hurtigt af fin frugtsødme, som fra modne ferskner. Der er lidt bid fra nogle stærke krydderier på tungen. Efter et par nip til whiskyen smages vanilje mere og mere tydeligt, og ex-bourbon fadet træder frem. Der kommer også mere smag af mælkechokolade. Noget som minder en lille smule om kokos kigger frem i paletten.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på drammen. Den er først præget af de stærke krydderier på tungen. Der er stadig en fin frugtsmag. Kombinationen minder lidt om den man kender fra umoden mangofrugt, der virker lidt tør, stærk og næsten bitter i sin fremtoning. Efter nogle minutter bliver smagen af vanilje, karamel og mælkechokoladen tydeligere. Ligeledes kommer smagen fra egetræ frem til sidst i eftersmagen, inden man til sidst sidder med lidt sødme tilbage i munden.

Konklusion:

Dette er en ret speciel whisky. Den virker næsten frisk i duften, men tilbyder en del mere power i både smag og eftersmag. Det gør oplevelsen ganske interessant. Der er god variation. mens man sidder med denne dram, og den fortjener en del tid i glasset, for at åbne helt op. Det er en af de whisky samples, hvor jeg gerne ville følge drammen igennem en hel flaskes liv. Jeg tror det ville give endnu flere observationer, og tilføje yderligere fornøjelse ved denne dram. Hvis man er heldig at finde whiskyen på auktion kan den erhverves for omring 1000,- kroner for en flaske. Prisen og oplevelsen står fint mål med denne pris. Konklusionen på denne anmeldelse af Glen Keith 21 Year Old er, at det er fantastisk bekendtskab, som jeg gerne ville eje en hel flaske af.

4/5 (1)