Strathmill 1995 22 Year Old – Cadenhead 1995/2018

Strathmill 1995 22 Year Old – Refill Port Hogshead Authentic Collection

Strathmill 1995 22 Year Old er en skotsk whisky på 50,8% vol. Whiskyen kommer fra Strathmill Distillery i Speyside regionen. Den uafhængige aftapper Wm Cadenhead Ltd. har aftappet denne whisky, som del af deres serie Authentic Collection. Spritussen er fremstillet i 1995, og aftappet 22 år senere i 2018. Denne single cask aftapning har først modnet på et ex-bourbon fad frem til 2005. Efterfølgende er den overført til genbrugt ex-portvin fad, hvor den har ligget til den er aftappet i 2018. Der er ikke tilsat kunstig farve til whiskyen, og den er aftappet uden brug af kølefiltrering. Der er sendt 252 flasker på markedet denne whisky.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #437

Anmeldelse af Strathmill 1995 22 Year Old

Næse:

Sødme rammer næsen som det første. Der duftes modne blommer og søde bær som skovbær og kirsebær. I baggrunden anes en let syrlig note, der kan lede tankerne i retning af lidt umodne æbler. Langsomt kommer egetræ mere frem i duften. Der kommer noter af vanilje, mælkechokolade og lidt karamel med. Kombinationen virker næsten som marcipan med frugt, som eksempelvis den kendte “blommer i madeira”. De 50,8% Vol. alkohol mærkes i næsen, men whiskyen er ikke sprittet.

Strathmill 1995 22 Year Old - Sample

Strathmill 1995 22 Year Old – Sample

Palette:

Sødme er også tydelig i smagen som det første. Også her smages solmodne blommer. Smagen er bær er tydeligere end i duften. Igen smages skovbær, kirsebær og et fjernt strejf af blåbær. Lidt syrlighed fremkommer momentvis i munden. Der mærkes hurtigt lidt stærk peber og kanel på tungen, der dog kun kortvarigt er til stede. Efter et par nip til denne skotske whisky, bliver smagen af egetræ, vanilje, mælkechokolade og karamel gradvist mere og mere markant, og frugter og bær kommer mere i baggrunden. Alkoholen er ikke tydelig i smagen, men det mærkes der er højt alkohol volumen.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på denne whisky. Vanilje og mælkechokolade har lagt sig som et fint lag i munden. Egetræ er tydeligere i eftersmagen, og en let bitterhed opfanges. Sammen med lidt restsødme fra modne blommer og bær, virker kombinationen næsten som det man kender fra æble-tobak i piben. Afslutningsvist fremkommer en note af lakrids, der langsomt dør ud, mens man mærker varme fra alkoholen.

Hvad siger producenten:

“Nose: Marzipan, macaroon bar and stewed fruits. Palate: Plum pudding and bakewell tart. Finish: Spicy cinnamon and blueberry then cigar smoke comes through at the end.”

Konklusion:

Dette er en god whisky. Der er tydelig påvirkning fra den dobbelt lagring whiskyen har fået, hvor både ex-bourbon og ex-portvin fadet får lov at komme til sin ret. Denne kombination giver en god oplevelse i både duft, smag og eftersmag, og man sidder med en whisky med en fantastisk kompleksitet. Jeg byttede mig til denne sample med YouTube kanelen SOWLEG, men havde gerne købt en af de 252 flasker til udbudsprisen på lige under 1000,- kroner. Det er en dram som fortjener fordybelse, og det kræver en hel flaske. Når flasken er tømt har man sikkert fået de fleste nuancer med. Konklusionen på denne anmeldelse af Strathmill 1995 22 Year Old er, at jeg gerne havde haft en hel flaske af denne gode whisky.

4/5 (1)

North British 22 Year Old – Dimensions

North British 22 Year Old – Single Grain fra Duncan Taylor

North British 22 Year Old er en skotsk whisky på 55,8% vol. Whiskyen er fremstillet af North British Distillery, der et af de skotske destillerier, der ligger i Lowland området. Der produceres kun grain whisky på destilleriet, så denne aftapning er en single grain whisky. Den uafhængige aftapper Duncan Taylor, har sendt denne flaske på markedet, som en del af deres serie “Dimensions”, der alle er fadstyrke og single cask aftapninger. Whiskyen kommer fra fad nummer #57077. Den blev destilleret i september 1991, og hældt på flaske i november 2013. Det fremgår af etiketten, at den er 22 år gammel. Whiskyen er ikke kølefiltreret, og kommer også uden kunstig farve. Der er sendt 182 flasker i handlen.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #119

Anmeldelse af North British 22 Year Old

Næse:

Det første som rammer næsen, fra denne single grain whisky, er en let frugtig duft. Man rammes også af en fin sødme. Kombinationen af frugt og sødme, skulle man tro gav en frugtsødme, men det minder faktisk mere om sødmen, som man kender fra frugt bolcher. Det er altså nærmere sukkersødme med en smule kunstig frugtduft. Efter nogle minutter i glasset, fremkommer langsom en fin duft af vanilje og mælkechokolade. Man mærker ikke alkoholen i næsen.

North British 22 Year Old - Sample

North British 22 Year Old – Sample

Palette:

Alkoholen er væsentligt mere markant i smagen, og der er gevinst ved et tilføje lidt vand til drammen. Smagen af frugt bolcher er også tydelig i paletten. Igen er det kunstig frugt og sukkersødme, som man kender det fra let brændt sukker. Mælkechokolade og vanilje træder også her langsomt frem, efter et par mundfulde af denne Lowland whisky. I baggrunden fornemmes lidt egetræ og en snert af mint.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på drammen. Eftersmagen er præget af en fin varme fra de 55,8% vol alkohol. Selvom man nedvander en anelse, fornemmes alkoholen stadig som en varme i munden. Sukkersødmen i begyndelsen erstattes hurtigt af tydelig karamel og vanilje. Der mærkes en smule prikken på tungen fra lidt peber. Afslutningen bliver en smule mere mørk til sidst, og der er lidt bitterhed og næsten kaffenote. Tungen tørrer til sidst ud i smag af egetræ.

Konklusion:

Dette er ganske god single grain whisky. Whiskyen har virkelig noget at byde på, og det er faktisk lige ved, at man helt glemmer, at det ikke er single malt whisky man drikker. Jeg har tidligere smagt enkelte grain whiskyer, og ikke mange af dem har haft meget at byde på i oplevelsen. Det har denne dram derimod. Hvis man er heldig at finde en af de få flasker på auktion, så kan den erhverves for mellem 1250,- og 1500,- kroner. Det er trods alt mange penge, og man kan nok få bedre whisky i det prisleje, men oplevelsen er stadig yderst fornuftig. Konklusionen på denne anmeldelse af North British 22 Year Old er, at dette destilleri sagtens kan lave whisky, som ikke behøver, at blive brugt i middelmådige blends fra Diageo og Edrington Group.

4/5 (1)

Glenrothes 1995 – American Oak 2017 vintage

Glenrothes 1995 – 22 årig fra Speyside

Glenrothes 1995 er en skotsk whisky på 45% Vol. Whiskyen er udgivet af Glenrothes Distillery, der er et af de skotske destillerier i Speyside regionen. Dette er 2017 udgaven, hvor råspritten er destilleret og lagt på fad i 1995. Det betyder at whiskyen er 22 år gammel. Whiskyen har lagret samtlige år på ex-bourbon fad af amerikansk egetræ. Denne sample er købt på whiskymessen 2019.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #81

Anmeldelse af Glenrothes 1995

Næse:

Man fanger først en kraftig syrlighed i næsen, når man dufter til denne dram. Efter nogle minutter i glasset ændrer den karakter. Syrligheden aftager gradvist, og ændrer sig til at være en behagelig let citrus-agtig duft. Der gives efterhånden plads til duft af nødder og mælkechokolade. I baggrunden er et lille spor af vanilje, egetræ og lidt stærke krydderier. Det minder en anelse om gammelt læder i aromaen. Alkoholen er ikke specielt fremtrædende.

Glenrothes 1995 - Sample

Glenrothes 1995 – Sample

Palette:

Smagen af citrusfrugt er meget tydeligere i paletten end den var i næsen. Den er meget markant. Man smager også friske grønne æbler, der også tilfører lidt syrlighed. Bag de lette og friske smagsnuancer fremkommer lidt mørkere smagsindtryk. Efter et par mundfulde bliver smagen af nødder og mælkechokolade tydeligere. I baggrunden spores lidt sødme og vanilje. De 45% vol alkohol er mere fremtrædende i smagen, og giver er godt spark.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne dram. I starten er en god varme fra alkoholen, som dog relativt hurtigt aftager. Der er ikke meget syrlighed at spore, men kun et lille strejf på tungespidsen. De mørkere nuancer kommer mere til sin ret i eftersmagen. Der smages også her mælkechokolade og nødder. Igen smages vanilje og egetræ i baggrunden, der følges op med en smule bitterhed og lidt stærke krydderier. Man kommer også her til at tænke på læder.

Hvad siger producenten:

“American Oak. 22 year old vintage from 1995. Distilled 26/10/1995 Approved: 28/07/2016 Bottled: 2017 “

Konklusion:

Det er en fantastisk whisky. Den har meget at byde på. Man bliver trukket igennem lette, syrlige noter, videre til mørke og tungere nuancer, og slutter af i let bitterhed og krydderier. Det giver en god kompleks oplevelse. Man kan købe en flaske for lige under 500,- kroner, og det er den bestemt værd. Det er svært at finde en 22 årig kvalitets whisky til under 500 kroner. Finder man den på hylden hos sin whisky-handler, så skal den købes med hjem. Konklusionen på denne anmeldelse af Glenrothes 1995 American Oak 2017 vintage er, at det er en whisky, man bør have i sin whiskysamling.

4/5 (1)