Tag-arkiv: 48% Vol

Alkoholprocent på 48% Vol

BenRiach Birnie Moss – Peated Malt

Udgivet den af

BenRiach Birnie Moss – Ex-bourbon og røg

BenRiach Birnie Moss er en skotsk single malt whisky på 48% Vol. Whiskyen kommer fra BenRiach Distillery i Speyside området. Spritten er fremstillet ved brug af malt, der er røget med Highland tørv. Herefter har den modnet på ex-bourbon fad. Det fremgår ikke hvor længe den har lagret, da flasken kommer uden aldersangivelse. Whiskyen er ikke tilsat kunstig farve, og der er ikke brugt kølefiltrering.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #406

Anmeldelse af BenRiach Birnie Moss

Næse:

Røg kommer op som det første, når næsen sættes til glasset. Det er en sødmefuld røg, hvor tankerne ledes i retning af røget skinke eller bacon. Når det første røg har lagt si,, kommer der gradvist andre aromaer op fra glasset. Der duftes nu friske, lidt syrlige frugter, som umodne grønne æbler og lime. Lidt frisk-revet ingefær ligger i baggrunden, mens et strejf af vanilje trænger sig på. De 48% Vol alkohol mærkes ikke i næsen.

BenRiach Birnie Moss

BenRiach Birnie Moss

Palette:

Ganske som i duften er røgen også det første som smages i denne Speyside whisky. Efter et par nip af whiskyen kommer der sødme frem. Sammen med røgen ledes tankerne i retning af sød pibetobak. En let syrlig og bitter note kommer frem fras baggrunden, og en tydelig smag af lime bliver mere markant. Der er en anelse maritim note, hvor lidt salt mærkes på læberne. Stærk ingefær giver lidt prikken på tungen. Alkoholen mærkes, men drammen fremtræder ikke sprittet. Lidt vand nedtoner dette, og giver plads til en smule vanilje.

Afslutning:

Der en medium afslutning på whiskyen. Smagen af lime er endnu tydeligere i afslutningen, end den var i både duft og smag, Sammen med en let bitterhed ledes tankende i retning af revet skal fra limefrugter. Ingefæren mærkes stadig momentvis på tungen. Lidt grønne umodne æbler smages en anelse i baggrunden, sammen med et strejf af vanilje. Lidt salt er stadig tilstede på læberne, mens munden tørrer en anelse ud, med et fint røgslør til at dække det hele.

Hvad siger producenten:

“BenRiach Birnie Moss has been made using malted barley smoked with Highland peat and then matured at the distillery in bourbon casks, enriching BenRiach’s fruit-laden style with layers of rich peat and vanilla.”

Konklusion:

Dette er en glimrende whisky. Hvis man er til kraftigt røget whisky, med lette undertoner, der er mere typiske for Speyside whisky, så er dette et godt valg. Man kan købe en flaske whisky for cirka 400,- kroner. For de penge får man en ganske fin kompleksitet, og en ret kraftig røg-bombe. Den er ganske konkurrencedygtig med andre flasker i dette prisleje. Selvom whiskyen på mange områder er let og fin i sit udtryk, så tilfører den kraftige røg et fint modspil, og giver et godt helhedsindtryk. Konklusionen på denne anmeldelse af BenRiach Birnie Moss er, at den kraftige røg klæder de lette Speyside noter ganske godt.

4/5 (1)

Smokehead Sherry Bomb – Limited Edition

Udgivet den af

Smokehead Sherry Bomb – ex-oloroso fad

Smokehead Sherry Bomb er en skotsk whisky på 48% Vol. Ingen ved dog, hvem der er den egentlig producent, af denne Islay single malt whisky. Den er hældt på flaske af den uafhængige aftapper Ian Macleod Distillers. Vi ved dog, at den er fremstillet på et af de skotske destillerier på Islay, da den fremstår som “Islay Single Malt Scotch Whisky” på flasken. Denne udgave har udelukkende lagret på ex-oloroso sherry fad. Whiskyen er en “Limited Edition”, der kun er udgivet i et oplag på 18.000 flasker. Den kommer desuden ikke med aldersangivelse, og er ikke kølefiltreret.

Besøg: Producentens hjemmeside

Anmeldelse #378

Anmeldelse af Smokehead Sherry Bomb

Næse:

Røg kommer op af glasset som det første. Der duftes tydelig røg, som man kender fra tørt pejse-brænde, der lige er blevet tændt. Der følges op med mineralske og maritime noter, hvor tankerne ledes i retning af hav og strand. Gradvist kommer sødme mere og mere frem i duften. Der duftes søde røde bær, som solbær og kirsebær. Kombinationen kan minde lidt om det man kender i sød pibetobak og røget kød. I baggrunden opfanges momentvis lidt mynte. Alkoholen opfanges, men den dominerer ikke.

Smokehead Sherry Bomb

Smokehead Sherry Bomb

Palette:

Røgen dominerer også i smagen som det første, som det næsten forventes i en Islay whisky. Sødmen fra solmodne røde bær fælger hurtigt op. Ligeledes mærkes også hurtigt lidt stærk chili og mynte på tungen, der dog ligeså hurtigt er væk igen. Efter et par nip til drammen bliver lidt salt og flintesten en anelse tydeligere. Sammen med lidt egetræ giver det en anelse tørhed i munden. Sødmen og røgen giver en fornemmelse i munden, som når man lige har spist røget skinke eller bacon. En let syrlighed opfanges momentvis i baggrunden. De 48% Vol. alkohol mærkes, og drammen kan nedvandes efter behov.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne whisky. De maritime og minealske noter dominerer i eftersmagen. Der mærkes salt på læberne, mens egetræ og flintesten tørrer munden ud. Lidt syrlige citrusfrugter ligger i baggrunden, der sammen med lidt bitterhed minder om revet skal fra en citron. Hele afslutningen pakkes ind i et fint lag af tydelig røg. Man sidder tilbage med lidt stærk chili på tungen og varme fra alkoholen.

Hvad siger producenten:

“Indulge your senses with a peaty Smokehead that’s been boldly blasted by Oloroso sherry casks. Emerging full bodied, fruity & fierce, spicy & smooth. A whisky that’s more explosive than an armada cannonball.”

Konklusion:

Det er en glimrende udgave af Smokehead Ian Macleod Distillers her har sendt på markedet. Kan man lide klassiske noter, som man kender fra Islay, så er det sikkert valg. Der er røg, hav og styrke i både duft og smag. Dog er røgen måske en anelse mere tilbagetrukket i denne aftapning, end andre whiskyer i serien. Til gengæld får du en fin påvirkning fra sherry fadene, der er med til at tilføre lidt mere kompleksitet i drammen. Man kan købe en flaske for omkring 600,- kroner, men den kan være svær at finde på det danske marked. Konklusionen på denne anmeldelse af Smokehead Sherry Bomb er, at den på alle måder er en klassisk Islay whisky, og et sikkert hit til fans af røget whisky.

3/5 (1)

Laphroaig Quarter Cask – double matured

Udgivet den af

Laphroaig Quarter Cask – ex-bourbon og quarter cask

Laphroaig Quarter Cask er en whisky på 48% vol. Laphroaig Distillery er et af Skotlands destillerier på øen Islay. Destilleriet er under Beam Suntorys portefølje. Whiskyen er dobbelt modnet. Først har den lagret på ex-bourbon fad. Herefter lagrer den i en periode på quarter cask fad. Whiskyen er fremstillet uden kølefiltrering. Den kommer uden aldersangivelse på flasken, og betragtes der som en NAS whisky.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #358

Anmeldelse af Laphroaig Quarter Cask

Næse:

Røg kommer op som det første, når næsen nærmer sig glasset. Det er en røg, som man forventer det i sådan en dram, hvor medicinske røg-noter er fremtrædende. Det dufter næsten, som når man åbner en pakke med de gammeldags plastre med lærred på. Når whiskyen har stået nogle minutter i glasset kommer noter af vanilje og sødmefuld honning frem. I baggrunden fornemmes efterhånden en strejf at mynte og en smule trposik frugt, med en snert af citrus.. Man mærker ikke alkoholen i næsen.

Laphroaig Quarter Cask

Laphroaig Quarter Cask

Palette:

Ganske som i duften dominerer røgen også i smagen. Det er tydelig røg, som man kender det fra et nystartet bål. Der følges op med en smag, hvor man tænker på hav og flintesten, med en let-saltet fornemmelse i monden og på læberne. Når man har vænnet sig til røgen, så kommer lidt andre nuancer frem. Vanilje og karamel bliver gradvist tydeligere. I baggrunden fornemmes lidt sødmefuld citrusfrugt, mens et strejf af peber giver lidt prikken på tungen. Alkoholen er tydeligere i smagen, men denne Islay whisky har ikke behov for vand.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på whiskyen. Der smages nu tydeligt vanilje og karamel. En smag at egetræ følges op af let bitter note, der leder tankerne i retning af det man kender fra lakridsrod. I baggrunden opfanges momentvis lidt noter af citrusfrugt. Hele eftersmagen pakkes ind i et tydeligt lag af røg, hvor de maritime og mineralske noter tydeligt er til stede. Der mærkes varme fra de 48% vol alkohol i mund og svælg.

Hvad siger producenten:

“This expression offers an irresistible doubling of flavour due to the double maturation in two casks made of American oak. Still-maturing whisky from our standard ex-bourbon barrels is transferred to quarter casks and left to rest in our warehouse just a stone’s throw from the Atlantic shore. This process represents Laphroaig breathing new life into a once-defunct tradition: the use of the smaller cask size, which ensures increased contact with the oak, creating a soft and velvety edge to complement Laphroaig’s distinctive peatiness. On the nose the sensation is toffee and caramel, caused by the vanillas and tannins of the American oak, plus a dryness from the wood oil. The finish is long and alternates between this sweetness and smoke.”

Konklusion:

Dette er en glimrende whisky. Hvis man kan lide røget whisky, og i særdeleshed whisky fra Laphroaig Distillery, så er dette et godt bud på et fornuftigt køb. Der er ikke voldsom meget dybde og tyngde i drammen, og den er klart båret frem af sin tydelige og karakteristiske røg. Forventer en kompleks dram, så skal man se andre steder hen. Man kan købe en flaske for omkring 400,- kroner, og til den pris er det en ganske god oplevelse, hvis man er et “peat-head” som jeg. Konklusionen på denne anmeldelse af Laphroaig Quarter Cask er, at den ikke er voldsom kompleks, men en fin hverdags-dram, der er båret frem af sin markante røg.

3/5 (1)