Tag-arkiv: 50% Vol

Alkoholprocent på 50% Vol

Arran Sauternes Cask Finish – Single Malt Scotch Whisky

Udgivet den af

Arran Sauternes Cask Finish – Afsluttet på ex-vin fad

Arran Sauternes Cask Finish er en whisky på 50% Vol. Den er fremstillet af Arran Distillery, fra den skotske ø Isle of Arran. Whiskyen har først lagret i minimum 8 år på ex-bourbon fad. Herefter er den flyttet over i ex-vin fad, der tidligere har indeholdt Sauternes vin. Det fremgår ikke af flasken, hvor længe den har lagret i alt, inden den er aftappet, så den betragtes derfor som en NAS. Den er produceret uden brug af kunstig farvestof og uden brug af kølefiltrering.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #402

Anmeldelse af Arran Sauternes Cask Finish

Næse:

Næsen rammes først af en tydelig duft af alkohol, der hurtigt er væk fra glasset. Der følges op med en let duft af sød honning, der gradvist tiltager. Når drammen har stået i glasset i nogle minutter kommer en duft af modne abrikoser og meloner, med et snert af banan, frem i næsen. Der fornemmes lidt egetræ, der også tilføjer et strejf af vanilje til duften.

Arran Sauternes Cask Finish

Arran Sauternes Cask Finish

Palette:

Sødmen fra honning rammer munden som det første. Der følges op med  lidt stærk ingefær og wasabi, der dog hurtigt er væk igen. Der gives plads til søde abrikoser og honningmelon i smagen. En snert af citrus kommer frem efter et par nip til drammen. Sammen med en smule bitterhed minder det om den smag, man kender i revet skal fra en citron. I baggrunden opfanges lidt vanilje og egetræ. Alkoholen mærkes, og et et par dråber vand kan nedtone dette efter behov.

Afslutning:

Der er medium afslutning på denne whisky. Sødmen dominerer stadig i udtrykket. Munden er dækket i et fint lag af sødmefuld honning, Lejlighedsvist kommer smagen fra abrikoser og melon stadig frem i eftersmagen. Fornemmelsen af revet skal fra citroner er tydeligere i afslutningen. Bitterhed tiltager gradvist, og munden tørrer slutteligt ud, mens man efterlades med et minde om citrusfrugter i munden.

Hvad siger producenten:

“To achieve this rich partnership, their traditional Arran Single Malt is matured in oak casks for eight years and is then ‘finished’ in a selection of Sauternes wine casks. These Bordeaux sweet white wine casks are specifically selected by their Master Distiller from a talented small producer to ensure the notes from both wine and whisky make the perfect marriage. If you’re looking for something that shows off the sweeter side of Arran Single Malt, this is perfect choice for you.”

Konklusion:

Dette er en ganske glimrende whisky. Kan man lide sød whisky, med lette noter af frugt, og tydelig bitterhed, så er dette et godt bud på en fin whisky. Der er langt i mellem whisky, hvor smagen af honning er så tydelig som i denne dram. Man kan købe en flaske for lige under 500,- kroner. For de penge får en whisky, hvor kompleksiteten ikke er imponerende. Det er dog stadig en flaske, som alle kan finde fornøjelse i, uanset hvor langt de er nået på deres whisky rejse. Konklusionen på denne anmeldelse af Arran Sauternes Cask Finish er, at alle kan finde fornøjelse i denne honningbombe.

4/5 (1)

Gun Fighter American Rye – Double Cask

Udgivet den af

Gun Fighter American Rye Double Cask – Virgin og ex-portvin fad

Gun Fighter American Rye Double Cask er en amerikansk rye whiskey fra Colorado. Denne rye whiskey er på 50% Vol. og kommer fra det amerikanske destilleri Golden Moon Distillery. Rug whiskeyen har først lagret i mindst 6 måneder på nye virgin fad af amerikansk egetræ. Efterfølgende har den fået en afslutning i ex-portvin fad af fransk egetræ, der tidligere har indeholdt en type californisk portvin. Hvor længe den har modnet i alt inden den aftappes vides ikke. Denne flaske er aftappet i batch R1705

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #398

Anmeldelse af Gun Fighter American Rye Double Cask

Næse:

En stærk duft af krydderurter kommer op af glasset som det første. Der duftes timian og rosmarin, og der følges hurtigt op med en tydelig dufte af mynte, der gradvist overtager mere og mere. I baggrunden kommer lidt egetræ efterhånden mere og mere frem. Kombinationen leder tankerne i retning af fyrretræer. Når drammen har stået i glasset i nogle minutter, så kommer lidt karamel og brændt sukker frem fra baggrunden. De 50% Vol. mærkes i næsen, og giver en lidt skarp næse.

Gun Fighter American Rye Double Cask

Gun Fighter American Rye Double Cask

Palette:

Alkoholen er også ganske tydelig i smagen, og denne rug whisky virker en smule sprittet. En anelse vand nedtoner dette, men fortynder desværre også smagen. Som i duften, er krydderurterne også tydelige i smagen. Mynte fremtræder tydeligst i begyndelsen, men aftager en anelse efter et par nip til drammen. Samtidig bliver karamel og mørk sukker mere og mere tydeligt. En let bitterhed kommer ligeledes mere frem, mens egetræ fremtyædder tydeligere. Momentvis opleves stærk kanel og peber på tungen.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på whiskeyen. Bitterheden fra egetræ er tydelig i starten, men aftager hurtigt. Der smages stadig lejlighedsvist stærk kanel og peber på tungen. Smagen af fyrrenåle, der også var til stede i duften, kommer frem igen i eftersmagen. En let smag af karamel ligger bagved. Sammen med bitterheden fra egetræ, minder det en anelse om det man kender fra mørk chokolade eller kaffe. Man efterlades med lidt varme fra alkoholen i munden, mens tungen hurtigt tørrer ud, og et minde om lakridsrod kommer frem.

Hvad siger producenten:

“Our Double-Cask Rye whiskey is aged for a minimum six months in new American oak casks, and then finished in used French oak casks that previously held California port-style wine. This gives the Whiskey a unique smoothness and complexity coupled with a nice Rye spiciness. Bottled at 100 Proof (50% ABV), and with an attractive price, Gun Fighter American Rye Whiskey – Double Cask is the ideal rye whiskey for both on-premise and off-premise customers alike, providing a premium rye whiskey at an affordable price.”

Konklusion:

Dette er en fornuftig rye whiskey. Kan man lide tydelige krydderurter og krydderier, men uden meget kompleksitet, så er dette et fornuftigt køb. Man kan købe en flaske for cirka 400,- kroner. Har man ikke tidligere prøvet rug whisky, så er dette en fin repræsentant for kategorien. Den kan til tider virke en smule barsk i sit udtryk, så det kræver nok, at man er vandt til spiritus med lidt spark i, for at syntes det er helt godt. Jeg kan godt forestille mig, at den vil være ganske fin som mixer i drinks. Konklusionen på denne anmeldelse af Gun Fighter American Rye Double Cask er, at den kan virke lidt barsk, men sådan set gør det nogenlunde alligevel.

2/5 (1)

Bruichladdich The Classic Laddie – Scottish Barley

Udgivet den af

Bruichladdich The Classic Laddie – ingen røg, men frugter og kage

Bruichladdich The Classic Laddie er en whisky på 50% Vol. Whiskyen er produceret af Bruichladdich Distillery, der er et af de skotske destillerier på Islay. Whiskyen er lagret på ex-bourbon fad og ex-vin fad. Den kommer uden aldersangivelse, så det vides ikke hvor længe den har modnet på disse fad. Denne er whisky er ikke tilsat kunstig farve, og den er desuden heller ikke kølefiltreret. Denne flaske har kode 20/056 aftappet i 2020. Hvis man skriver koden ind på hjemmesiden kan man se præcis hvilke fad, der er brugt. Til denne aftapning er der brugt i alt 74 fad af 12 forskellige typer, fra 4 årgange med 3 slags byg.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #396

Anmeldelse af Bruichladdich The Classic Laddie

Næse:

Næsen mødes først af en tydelig duft af alkohol, der dog er væk nærmest med det samme. Det erstattes af en tydelig duft af sødme modne æbler. Langsomt men sikker kommer en note af citrusfrugt og nyslået græs mere frem i duften. Ligeledes bliver vanilje og mælkechokolade mere tydelig. I baggrunden opfanges et strejf af egetræ, og en let maritim note af saltvand.

Bruichladdich The Classic Laddie

Bruichladdich The Classic Laddie

Palette:

Sødmefulde modne æbler smages som det første, når denne Islay whisky rammer munden. Hurtigt følges op med tydelig vanilje og mælkechokolade. Efter et par nip til drammen bliver en let syrlig note gradvist tydeligerer. Sammen med lidt bitterhed fra egetræ ledes tankerne i retning af det man kender fra revet citron-skal. Ganske som i duften opfanges en let maritim note, der giver en lidt saltet oplevelse. Momentvis opleves lidt stærk sort peber på tungen. ADe 50% vol alkohol mærkes, men den er ikke sprittet. Et par dråber vand kan med fordel tilsættes, hvilket blot forstærker tilstedeværelsen af citrusfrugt.

Afslutning:

Der er en mediums afslutnin på drammen. Søde æbler og vanilje smages i begyndelsen, men det aftager hurtigt. Smagen af egetræ, og en let bitterhed bliver tydeligere, og giver en lidt tør fornemmelse i munden. I baggrunden opfanges stadig en snert af citrusfrugter. Momentvis prikker sort peber på tungen. Man efterlades med varme i munden, og et minde om salt på læberne.

Hvad siger producenten:

“The foundation for our Classic Laddie is not a recipe set in stone, but a distilling philosophy. We have no interest in consistency or uniformity, instead – year by year – the variety and provenance of our barley shapes our spirit, and an ever-increasing range of casks are sourced to evolve the suite of flavours in our warehouse. Each batch of the Classic Laddie will, by nature, be unique and subtly different, but it is ultimately our Head Distiller who curates this assemblage of our finest spirits, to showcase the classic, floral and elegant Bruichladdich house style.”

Konklusion:

Dette er en fornuftig whisky. Kan man lide en whisky med god kraft, men stadig har lette noter, så er dette et bud på et godt køb. Kombinationen mellem sødme, syrlighed og bitterhed giver en ganske fin oplevelse, uden den bliver alt for kompleks. Det er en whisky, hvor både nybegynderen og den mere erfarne drikker kan få en fin oplevelse. Man kan købe en flaske for lige under 500,- kroner. I dette prisleje er konkurrencen hård, og det er op til smag og behag, om denne er kan klare sig i dette segment. Konklusionen på denne anmeldelse af Bruichladdich The Classic Laddie er, at det er en fin all-round whisky, som de fleste kan få noget ud af, uanset hvor langt man er kommet på sin whiskyrejse.

3/5 (1)