Dancing a duet – SMWS 59.57

Teaninich 2008 10 Year Old – SMWS 59.57

Dancing a duet SMWS 59.57 er en whisky på 55,1% Vol. Den er fremstillet på det skotske destilleri Teaninich Distillery i Highland distriktet. Whiskyen er flasket af den uafhængige aftapper The Scotch Malt Whisky Society. Whiskyen har først modnet 9 år på et enkelt ex-bourbon fad, inden den er flyttet til at hårdt ristet virgin oak fad. Spiritussen, til denne single cask aftapning, er brændt den 29/09-2008. Den er senere aftappet ved fuld fadstyrke, med en aldersangivelse på 10 år. Der er ikke brugt kølefiltrering og kunstige farvestoffer i produktionen. Dette outturn består af 320 flasker.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #411

Anmeldelse af SMWS 59.57

Næse:

Duften af solmodne bær kommer op af glasset som det første. Der duftes blåbær og stikkelsbær. Der følges op med en tydelig duft af egetræ og mandler, hvilket minder lidt om det man kender i marcipan. Når drammen har stået i glasset i nogle minutter, kommer duften af krydderurter frem fra baggrunden. Der duftes tydeligt mynte, med et strejf af timian i baggrunden. Når man har smagt på whiskyen fornemmes lidt syrlig yoghurt. Alkoholen mærkes i næsen, men den er ikke for voldsom.

Dancing a duet 59.57

Dancing a duet 59.57

Palette:

So, i næsen smages de solmodne blåbær og stikkelsbær som det første. Der følges op med en let syrlig note, og tankerne ledes i retning af yoghurt med bær. Efter et par nip til denne Highland whisky bliver smagen af mynte gradvist tydeligere og tydeligere. Langsomt kommer en lidt bitter note af egetræ og valnødder frem, mens smagen af vanilje er mere markant. De 551,% Vol alkohol mærkes i munden, men et par dråber vand nedtoner dette.

Afslutning:

Der er medium afslutning på whiskyen. Smagen af vanilje er ganske markant i eftersmagen. Sammen med en smag af mandler og valnødder minder det lidt det der kendes i marcipan. Lidt smag af nyspidset blyant er kortvarigt til stede. Lejlighedsvist fremkommer stadig mynte i munden. Lidt stærk ingefær prikker en anelse på tungen, men er hurtigt væk igen. Der mærkes varme fra alkoholen, mens en snert af bitterhed mærkes, mens munden tørrer ud.

Hvad siger producenten:

“Rich, aromatic, luscious and fragrant were only a few of the adjectives being tossed around the room followed swiftly by descriptors of walnut and hazelnut oil, polished antique oak furniture, fig blackberry jam and spicy caramel shortbread. The taste was that of ginger chocolate cookies and balsamic-glazed carrots. With water very ‘liqueur-like’ aromas of Galliano and Chambord were followed by dark chocolate and Tia Maria parfait but now with a medium dry finish of wild herbs such as anise, juniper, rosemary and myrtle. After nine years in an ex-bourbon hogshead we transferred this whisky into a heavy charred new oak hogshead.”

Konklusion:

Dette er en fornuftig whisky. Kan man lide en let-drikkelig whisky, der stadig skal være på fuld fadstyrke, så er dette et fint valg. Den er ikke voldsomt kompliceret, men der er dog stadig en del gode oplevelser at finde i drammen, hvis man giver sig tid til at dykke ned i den. Som medlem af SMWS kan man købe en flaske for 700,- kroner. Til den pris er der et stort udvalg, og der er tros alt andre aftapninger, der passer min smagsprofil bedre end denne. Konklusionen på denne anmeldelse af Teaninich 2008 10 Year Old, SMWS 59.57, Dancing a duet  er, at den er lige til at gå til, men fordybelse forbedrer oplevelsen markant.

3/5 (1)

Singleton of Dufftown 17 Year Old – 2020 Special Releases

Singleton of Dufftown 17 Year Old – Rare by Nature (reklame)

Singleton of Dufftown 17 Year Old er en skotsk whisky på 55,1% Vol. Aftapningen er del i Diageo’s “2020 Special Releases“, der har tilnavnet “Rare by Nature”. Den er produceret på Dufftown Distillery i Speyside området. Spiritussen er fremstillet i 2002. Whiskyen har herefter lagret i  mindst 17 år på genbrugte amerikanske ex-bourbon hogshead fad. Whiskyen er aftappet ved cask strength, og er sendt på markedet i begrænset oplag. Jeg var heldig at få sponsoret denne sample til anmeldelse her på bloggen.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #232

Anmeldelse af Singleton of Dufftown 17 Year Old

Næse:

Man mødes først af en tydelig honningsødme når man første gang dufter til denne skotske whisky. Der følges langsomt op med en blanding af sødmefulde frugter. Der duftes pærer, æbler og en anelse tropiske frugter som ananas og fersken. Efterhånden kommer en let aroma fra egetræ frem fra baggrunden. Ligeledes fornemmes en let duft af vanilje og mælkechokolade. Man mærker svagt de 55,1% vol alkohol i næsen, uden den dog forekommer sprittet. Et par dråber vand bringer frugtsødmen lidt mere frem, og der opstår en let jordslået duft, som man kender det fra nogle af de gamle whisky lagerrum.

Singleton of Dufftown 17 Year Old 2020 Special Releases - Sample

Singleton of Dufftown 17 Year Old 2020 Special Releases – Sample

Palette:

Alkoholen er tydeligere i smagen end den var i duften, og en anelse vand kan med fordel tilsættes, for at nedtone det en anelse. Sødmen kommer nu frem i smagen. Igen er det en kombination af sødmefulde frugter som pærer, æbler og tropiske frugter. Honningsødmen, der var meget tydelig i duften, er en anelse mere nedtonet i smagen. Der mærkes prikken på tungen fra peber og lidt stærk ingefær. Efter et par nip til drammen bliver vanilje og mælkechokolade tydeligere.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på whiskyen. Vanilje og mælkechokolade dominerer i afslutningen. Samtidig mærkes stadig momentvis lidt stærk peber og ingefær i munden. Frugt- og honningsødmen har lagt sig som et tyndt lag i mundhulen. Mod slutningen bliver egetræ tydeligere, og der kommer en let bitter note, og en smag som man kender fra valnødder. Munden tørrer slutteligt en anelse ud, og en snert af noget mineralsk og metallisk, som man kender det i nogle Islay whiskyer, mærkes på læberne.

Hvad siger producenten:

This unusual first-ever exclusively refill cask release of The Singleton Dufftown has been matured for seventeen years in refill American oak hogsheads, to showcase the fresh, spring-like nature of this slowly crafted single malt.”

Konklusion:

Dette er en ganske fornuftig whisky. Kan man lide honning- og frugtsødme, i kombination med vanilje, mælkechokolade, der spices op af stærk peber og ingefær, så er dette den helt rigtige whisky. Der tilbydes en glimrende kompleksitet, og det hele løftes lidt ekstra op ved at være aftappet ved cask strength. Man kan købe en flaske for lige omkring 1200,- kroner. I dette prisleje er konkurrencen hård, og man kan få mange gode aftapninger, på cirka samme alder til den pris. Aftapningen er sendt på markedet i stærkt begrænset oplag i serien “Rare by Nature“, og om det er nok til at retfærdiggøre prisen må være op til personlig smag. Konklusionen på denne anmeldelse af Singleton of Dufftown 17 Year Old 2020 Special Releases er, at whiskyen er glimrende og ganske interessant, men det betaler man til gengæld også lidt ekstra for.

3/5 (1)