Bowmore 18 Year Old – Islay Single Malt Scotch Whisky

Bowmore 18 Year Old – ex-sherry og ex-bourbon

Bowmore 18 Year Old er en whisky på 43% Vol. Bowmore Distillery er et af de skotske destillerier, der er beliggende på Islay. Whiskyen har lagret på en kombination af ex-sherry fad og ex-bourbon fad. Modningen har varet i minimum 18 år, som det også fremgår af indpakningen. Whiskyen er tilsat kunstig farve, og er endvidere kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #371

Anmeldelse af Bowmore 18 Year Old

Næse:

En let og blød røg møder næsen som det første. Det er ikke den kraftige medicinske røg, som mange Islay whiskyer er kendt for. Det er mere en sødmefuld og let røg, som når naboen tænder sin pibe med æbletobak på terrassen. Der følges hurtigt op med søde syltede frugter. Langsomt kommer lidt rosiner og svesker frem fra baggrunden. Ligeledes kommer en anelse salt og maritime noter også frem. Der anes svagt lidt citrusfrugter og egetræ. De 43% vol. alkohol er ikke at finde i duften.

Bowmore 18 Year Old - Miniature

Bowmore 18 Year Old – Miniature

Palette:

Modsat i duften, så smages rosiner og svesker som det første. Der er mere kraft i alkoholen i smagen, men det er ikke nødvendigt at tilføje vand. Sammen med alkoholen giver peber og chilifrugt en lidt brændende fornemmelse på tungen. Efter et par nip til drammen bliver syltede æbler og pærer gradvist tydeligere- Ligeledes opfanges også en let syrlig note af citrusfrugter. Der kommer en fornemmelse af salt på læberne, og lidt bitterhed opstår bagerst på tungen. Der anes lidt egetræ og vanilje. Hele smagen er pakket ind i en let og sødmefuld røg.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne whisky. Peber og chilifrugt mærkes stadig på tungen, men det aftager gradvist. Smagen af røg er tydeligere og mere markant i eftersmagen, end den har været i både duft og smag. Ligeledes er de maritime noter også lidt tydeligere. Sødme fra svesker og rosiner mærkes stadig. Smagen af vanilje og bitterhed fra egetræ tiltager igennem afslutningen. Man efterlades med en lidt tør fornemmelse i munden, mens lidt mint og citrus momentvis kommer frem.

Hvad siger producenten:

“Cosseted away in the finest, hand-selected oak casks and allowed to mature at its own sedate pace, this is one of the most remarkable, perfectly balanced single malt scotch whiskies of its kind. One of our rarest whiskies, bottles of Bowmore 18 Year Old may be limited, but there’s no end to its enjoyment.”

Konklusion:

Dette er en fin whisky, uden den på nogen måde gør sig specielt bemærket. På mange måder virker drammen lidt diskret. Forventer man en klassisk Islay whisky, så er det først i afslutningen, det virkelig kommer frem med røg og maritime noter. Man kan købe en flaske for cirka 850,- kroner. Det er en del penge for en whisky af denne kaliber. Man kan købe den 3 år yngre Bowmore 15 Year Old for 300 kroner mindre, og den mener jeg har en del mere at byde på. Det er selvfølgelig op til personlig smag, om man vil smide de ekstra penge efter en tre år ældre aftapning. Konklusionen på denne anmeldelse af Bowmore 18 Year Old er, at whiskyen er god nok, men der findes bedre whiskyer fra destilleriet end denne.

3/5 (1)

Fragrant honeysuckle – SMWS 18.31

Inchgower 2007 13 Year Old – SMWS 18.31

Fragrant honeysuckle SMWS 18.31 er en skotsk whisky på 55.9% Vol. Whiskyen er fremstillet på Inchgower Distillery i Speyside området. Den er udgivet af den uafhængige aftapper The Scotch Malt Whisky Society. Whiskyen har først lagret på et ex-bourbon fad, og har efterfølgende fået en afslutning på et ex-rye fad. Spritten er blevet brændt den 18/09-2007, og senere aftappet i 2020. Som det fremgår på etiketten er whiskyen altså 13 år gammel. Whiskyen er aftappet uden kunstig farve og uden brug af kølefiltrering. Den er flasket med et outturn på 262 flasker ved cask strength.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #365

Anmeldelse af SMWS 18.31

Næse:

Frugtsødme kommer op af glasset som det første. Der duftes søde røde æbler med et strejf af modne pærer. Gradvist kommer lidt tropiske frugter efterhånden mere frem, og der duftes nu mango og moden ananas. Ligeledes kommer sødmen fra blomsterhonning også efterhånden frem. Der kan svagt anes en smule vanilje i baggrunden. Lidt krydderurter som mynte og basilikum kommer momentvis frem i aromaen. Alkoholen anes i duften, men er ikke sprittet.

Fragrant honeysuckle 18.31 - Sample

Fragrant honeysuckle 18.31 – Sample

Palette:

I smagen er sødmen fra røde æbler også det første der stiftes bekendtskab med. Også her kommer lidt tropiske frugter som mango og søde ananas med lidt efter. Smagen af vanilje er langt tydeligere nu end den var i duften. En anelse bitterhed følger hurtigt med, og minder om det man kender fra mandler. Sødmen og mandlerne leder tankerne i retning af marcipan. Når man har smagt på drammen et par gange, opfanges en lille syrlig note, der minder om appelsin-skal, i baggrunden. Alkoholen er tydeligere i smagen, og der kan tilsættes et par dråber vand efter behov. Med vand kommer krydderurterne, der også var i duften, også frem i smagen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne Speyside single malt whisky. Smagen af vanilje ligger som et fint lag i munden. De bitre noter fra mandlerne er langt tydeligere i eftersmagen, hvilket giver en anelse tørhed på tungen. Denne tørhed forstærkes med en anelse stærk kanel, der dog hurtigt er væk igen. Momentvis kommer frugt – og honningsødmen frem. Ligeledes opfanges krydderurterne også lejlighedsvist, hvor mynte mærkes på tungespidsen. Man efterlades med lidt bitterhed i munden og et minde om marcipan, men der mærkes lidt varme i svælget.

Hvad siger producenten:

Buttery biscuits and custard tarts arrived with an impressive amount of fruit that combined mangos, banana chips and satsumas with fragrant honeysuckle and waxy textures. On the palate, a burst of red apples, poached pears and soft plums joined crumbly shortbread sprinkled with ginger, dry roasted almonds and just a suggestion of cocoa powder. With a small dash of water came coconut milk with the accentuated fragrance of cherry blossom, jasmine and buttercups in the sunshine. Fruity flavours now embraced bramble and apricot jam on Battenberg cake with vanilla icing. Orange peel brought a fresh zing as cinnamon spice joined bananas flambeed in spiced rum. After spending 11 years in an ex-bourbon hogshead this was transferred into a 1st fill ex-rye hogshead for the remainder of its maturation.”

Konklusion:

Dette er en nogenlunde whisky, der ikke imponerer specielt. Nuvel, der er fine noter af både frugter, honning og mandler, der fungerer ganske godt sammen. Prisen ligger på 775,- for en af de 262 flasker. Personligt vil jeg bruge mine penge på en af de andre aftapninger fra The Scotch Malt Whisky Society. I dette prisleje er der mange muligheder for whisky, der falder bedre i min smag, end denne specifikke aftapning. I dette tilfælde er jeg glad for, at det kun er en sample jeg har købt. Konklusionen på denne anmeldelse af Inchgower 2007 13 Year Old, SMWS 18.31, Fragrant honeysuckle er, at der findes whisky, der passer bedre til mine præferencer.

2/5 (1)

Vibracious verve and va-va-voom – SMWS 12.56

BenRiach 2010 10 Year Old – SMWS 12.56

Vibracious verve and va-va-voom SMWS 12.56 er en whisky på 56.2% Vol. Den er fremstillet på det skotske destilleri BenRiach Distillery i Speyside området. Den uafhængige aftapper The Scotch Malt Whisky Society har sendt flasken på markedet til sine medlemmer. Whiskyen har lagret et enkelt first fill ex-bourbon fad. Råspiritten er fremstillet den 11/10-2010, og er efter 10 år aftappet ved cask fadstyrke efter 10 år. Whiskyen er aftappet uden brug af kølefiltrering, og der er ikke tilsat farvestof. Der er aftappet 183 flasker i dette outturn.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #359

Anmeldelse af SMWS 12.56

Næse:

Næsen rammes først af sødmefulde modne tropiske frugter. Der duftes ferskner og honningmelon. Lidt syrlighed kommer gradvist mere frem, og giver en fornemmelse af modne appelsiner. Når drammen har stået nogle minutter i glasset kommer vanilje og karamel frem i duften. Sammen med en fjern fornemmelse af egetræ, giver det en oplevelse af mandler eller marcipan. Alkoholen er ikke tydelig i næsen, og kan kun svagt mærkes.

Vibracious verve and va-va-voom 12.56 - Sample

Vibracious verve and va-va-voom 12.56 – Sample

Palette:

Vanilje, karamel og mælkechokolade rammer hunden som det første. Der følges hurtigt op med honningsødme. Gradvist kommer smagen fra de modne tropiske frugter mere frem. Der smages honningmeloner og søde ferskner. Der mærkes lidt stærk ingefær på tungen, der dog er lige så hurtigt væk, som det kom frem. Efter et par til denne Speyside whisky kommer en let syrlighed frem fra baggrunden. Der smages en anelse appelsiner og klementiner. De 56,2% Vol alkohol er tydeligere i smagen, og vand kan tilsættes efter behov. Med vand kommer lidt modne kirsebær og solbær frem i smagen, mens en fornemmelse af blyant-træ kommer frem.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne whisky. Fornemmelsen af egetræ og blyant er først ganske tydelig. Dette aftager gradvist, og søde noter fra de tropiske frugter kommer igen en anelse frem. Vanilje, karamel og mælkechokolade dominerer nu eftersmagen, hvor lidt stærk ingefær momentvis kommer frem. Man efterlades med nn let bitter note, mens munden tørrer en anelse ud.

Hvad siger producenten:

“The nose opened slowly to juicy fruits (raspberry, peach, nectarine, lemon puffs), cola cubes, vanilla and blanched almonds, with teasing hints of toasted oak and mustard powder. The satisfyingly complex palate combined vibrant cherry and raspberry with vanilla custard slice; holding it in the mouth broughtout tobacco, chewed pencil ends and Big Red chewing gum. The reduced nose developed apricot yoghurt and dried banana flakes, buttery cinnamon toast, shaved wood, basketry and fag packets. On the palate, the cherry, raspberry and lemon tartness was balanced nicely by honey, Blancmange and golden meringue sweetness; hot cross bun spices warmed the finish.”

Konklusion:

Dette er en fornuftig whisky. Hvis man kan lide whisky med tropisk frugter og tydelig påvirkning fra ex-bourbon fad, så er dette en god whisky. Samtidig giver den lidt sjove noter af blyant, som jeg kun sjældent har oplevet i en whisky. Det giver en ganske speciel oplevelse, men er nok ikke noget, der falder i alles smag. Som medlem af SMWS kan man købe en flaske for 750,- kroner. I dette prisleje er der mange muligheder for at finde fine flasker, og konkurrencen er hård. Man skal nok være usædvanligt glad for whisky fra BenRiach Distillery, for at denne pris kan retfærdiggøres for en 10 års aftapning. Konklusionen på denne anmeldelse af BenRiach 2010 10 Year Old, SMWS 12.56, Vibracious verve and va-va-voom er, at denne aftapning er fin, men nok kun vil bliver rigtigt værdsat af destilleriets fans.

3/5 (1)