Aberfeldy 10 Year Old – Hidden Spirits 2009/2019

Aberfeldy 10 Year Old – Uafhængig single cask aftapning

Aberfeldy 10 Year Old er en single malt whisky på 51,9% vol. Aberfeldy Distillery er et af Skotlands destillerier i Highland regionen. Whiskyen er lagret på ex-bourbon fad i 10 år. Råspritten er fremstillet i 2009, og hældt på et enkelt fad, og senere aftappet i 2019. Fadet har kode #AB919, og det er derfor også en single cask aftapning. Den er aftappet af den italienske uafhængige aftapper Hidden Spirits.  Der er i alt sendt 171 flasker på markedet.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #294

Anmeldelse af Aberfeldy 10 Year Old

Næse:

Duften af den høje alkoholprocent i denne uafhængige aftapning, er det første som rammer næseborene. Nogle minutter i glasset fjerner nedtoner fint spritten, og andre nuancer kommer frem. Der duftes nu frisk, næsten umoden frugt. Det er grønne æbler og lidt umodne vindruer som kommer frem. Langsomt begynder vanilje at blive tydeligere i aromaen. Ligeledes kommer en fin duft af nødder frem. Der duftes mandler og hasselnødder. I baggrunden duftes lidt friske krydderurter, samt en snert af mineraler. Lidt vand tilfører drammen en smule sødme i duften.

Aberfeldy 10 Year Old - Sample

Aberfeldy 10 Year Old – Sample

Palette:

Alkoholen er også dominerende i starten, når der smages på denne Highland single malt whisky. Lidt vand i glasset tager det hårdeste brænd af alkoholen, og kan med fordel tilsættes. Der er stærke krydderier med det samme whiskyen puttes i munden. Der er stærk peber, wasabi og ingefær, som alle tilfører stærk krydret smag. Der er lidt brænd på tungen og i svælget. Efter et par nip fra drammen, og smagsløgene lige vænner sig til de stærke krydderier, så smages lidt frugtsødme fra ferskner og modne æbler. Der smages momentvis lidt grønne umodne æbler og krydderurter. Ligeledes kigger lidt mint frem ved lejlighed.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på whiskyen. Der mærkes stadig peber, wasabi og ingefær på tungen i et godt stykke tid. Dette aftager gradvist, og der fremkommer en fin smag af vanilje og mælkechokolade. Smagen af mint som kiggede frem i paletten, er mere tydelig i eftersmagen. Man mindes ligeledes også om de friske krydderurter. Som i duften, har eftersmagen også en smule mineralsk tilsnit, som tilføjer en let tørhed til oplevelsen. Man efterlades med god varme i munden.

Konklusion:

Dette er en fornuftig dram, uden den kommer helt op i de høje skylag. Kan man lide stærke krydderier som wasabi og måske endda chili, så er dette et godt bud på en interessant whisky. Det er netop i disse stærke krydderier, hvor den virkelig skiller sig ud fra mængden. Kan man lide røget whisky eller sherry lagret whisky, så skal mn gå uden op denne. Man kan købe en flaske for omkring 750,- kroner. Jeg gav 20 kroner, hvilket må siges at være en særdeles skarp pris for en 3 cl. whisky sample. Jeg er godt tilfreds med at have smagt drammen, men er sådan set også godt tilfreds med, at jeg ikke smed penge efter en hel flaske. Konklusionen på denne anmeldelse af Aberfeldy 10 Year Old er, at kan man lide stærke krydderier som en bærende kraft, så er dette den helt rigtige whisky.

3/5 (1)

Royal Brackla 14 Year Old – Càrn Mòr

Royal Brackla 14 Year Old – Morrison & MacKay Strictly Limited Edition

Royal Brackla 14 Year Old er en skotsk whisky på 46% vol. Whiskyen er produceret på Highland destilleriet Royal Brackla. Den uafhængige aftapper Morrison & MacKay, har udgivet denne flaske, som en del af deres “Càrn Mòr” serie, som en stærkt begrænset udgave. Aftapningen kommer fra 2 hogshead fad. Den blev destilleret i 2001, og er senere aftappet i 2016. De 14 års lagring fremgår på flaskerne. Whiskyen er desuden ikke kølefiltreret, og kommer uden kunstig farve. Der er sendt 768 flasker fra fadene på markedet.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #173

Anmeldelse af Royal Brackla 14 Year Old

Næse:

Man får først en let sprittet fornemmelse i næsen, fra de 46% vol alkohol. Dette forsvinder dog hurtigt, og whiskyen fremtræder ikke længere med tydelig alkohol aroma. Der fremkommer i stedet tydelig noter af søde æbler, der efterhånden drejer over i noget som minder om maltsødme. Efter nogle minutter i glasset kommer en let aroma fra nødder, og der mærkes lidt vanilje i baggrunden. Der er en smule syrlig note, som minder lidt om den man kender fra billig og sur hvidvin.

Royal Brackla 14 Year Old - Sample

Royal Brackla 14 Year Old – Sample

Palette:

Der er tydelig smag af søde frugter, når man tager første nip til whiskyen. Der smages modne æbler og pærer. Også i paletten ænder dette sig til en maltsødme, når man har smagt på drammen en par gange. Der er hurtigt en kraftig prikken på tungen fra stærke krydderier som peber og ingefær. Der fornemmes en let syrlighed og bitterhed i munden, som leder tankerne hen i retning af revet citron-skal. Når man har smagt på drammen et par gange, så bliver smagen af vanilje mere fremtrædende, og man fornemmer lidt chokolade i baggrunden. Alkoholen er ikke specielt fremtrædende i smagen.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne Highland whisky. Først mærkes prikken fra peber og ingefær, som også var at finde i paletten. Efter lidt tid bliver bitterheden og syrligheden tydeligere og mere fremtrædende. Efterhånden aftager dette i en smag af vanilje og mælkechokolade. Man sidder med en fornemmelse i munden, som når man har spist lakridsrod. Der er en smule tørhed til sidst, mens man mærker varme fra alkoholen. Man sidder tilbage med en let smag af egetræ i munden.

Hvad siger producenten:

“A strictly limited bottling of only 768 bottles from 2 casks”

Konklusion:

Whiskyen imponerer ikke specielt. Den er heller ikke specielt dårlig. Det er den bløde mellemvare. Den er ikke så kedelig, at man ikke gider drikke den, men den er heller ikke så god, at man lige vælger at hælde den i glasset en gang mere. Derfor er jeg sådan set tilfreds med, at det kun er en sample jeg har købt. Jeg gav omkring 40,- kroner for denne sample, hvilket cirka svarer til prisen på en special-øl. Hvis man kan finde en af de 768 flasker, så kan den erhverves for omkring 350,- kroner. For de penge får man en 14 års single malt whisky, som ikke er kølefiltreret. Når man tager det i betragtning, er den såmænd nok pengene værd. Konklusionen på denne anmeldelse af Royal Brackla 14 Year Old er, at den sagtens drikkes, men den skiller sig ikke ud fra mængden.

3/5 (1)

Craigellachie 13 Year Old – lækker Speyside whisky

Craigellachie 13 Year Old – Sød og krydret whisky

Craigellachie 13 Year Old er en whisky på 46% vol. Whiskyen kommer fra Craigellachie Distillery, som er et af Skotlands destillerier i Speyside området. Destilleriet hører under Dewar’s, som er ejet af Bacardi Limited. Whiskyen er lagret på ex-sherry fad og ex-bourbon fad. Lagringen har fundet sted i 13 år, inden den bliver hældt på flaske. Det er værd at bemærke at whiskyen ikke er kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #167

Anmeldelse af Craigellachie 13 Year Old

Næse:

Der er et ret kraftigt første indtryk, med en del alkohol i næsen. Lidt tid i glasset bløder lidt op for det hårde første indtryk. Ligeledes kan lidt vand med fordel tilsættes, Der lukkes op for fine noter af egetræ og moden frugt. Man dufter lidt fersken og modne pærer. I baggrunden fornemmes lidt karamel og vanilje. Der er en lille snert af mint eller menthol i aromaen på whiskyen.

Craigellachie 13 Year Old - Sample

Craigellachie 13 Year Old – Sample

Palette:

Som i næsen er der er et kraftigt førstehåndsindtryk. Der er tydeligt stærke krydderier på tungen, og sort peber skærer kraftigst igennem. Efter et par nip til drammen bliver smagen af frugt tydeligere. Vi er ovre i mirabeller, fersken og æbler. Samtidig er der fin tilstedeværelse af egetræ, der tilføjer bitre noter til smagen. I paletten fornemmes også mint eller menthol, som også var at finde i duften. De 46% vol er også markante i smagsprofilen, og et par dråber vand gør udtrykket lidt blødere.

Afslutning:

Der er en medium til lang afslutning på denne Speyside whisky. Eftersmagen er præget af en god sødme, som fra moden frugt. Vanilje fra ex-bourbon fadene kommer tydeligt frem i afslutningen. Alkoholen giver en god varme i munden, som er med til at løfte oplevelsen. Bitterheden i afslutningen er tydeligere end i både duft og smag, og giver en næsten tør fornemmelse på tungen. Langsomt afsluttes med lidt fornemmelse af mint i halsen.

Hvad siger producenten:

“Speyside whiskies are known to be fruity and floral, but as the bad boy of Speyside, Craigellachie defies with its oil fired, rich character.”

Konklusion:

Dette er en virkelig god dram. Man får en fantastisk kraftfuld whisky med fin kompleksitet, og gode aroma- og smagsoplevelser. Man kan købe en flaske for under 400,- kroner, og det er den helt bestemt værd. For pengene får man en 13 års whisky, der ikke er kølefiltreret, og en interessant whisky-oplevelse. Den kan klart anbefales. Tiden i glasset har stor indvirkning på denne dram, og derfor kunne det være interessant at følge udviklingen igennem en hel flaske. Jeg tror det kunne blive en interessant tur. Konklusionen på denne anmeldelse af Craigellachie 13 Year Old er, at man virkelig har med en spændende whisky at gøre i denne dram.

4/5 (1)