Glenrothes 2009 10 Year Old – Dràm Mòr 2009/2020

Glenrothes  2009 10 Year Old – ex-bourbon og ex-sherry fad

Glenrothes 2009 10 Year Old er en skotsk whisky på 58% Vol. Whiskyen er produceret på  Glenrothes Distillery i Speyside distriktet. Denne flaske er destilleret i 2009, og senere aftappet i 2020, af den uafhængige aftapper Dràm Mòr Group Ltd. Whiskyen har modnet 10 år på ex-bourbon og ex-oloroso sherry fad, inden den er aftappet ved cask strength. Dette er en single cask aftapning fra fad nummer #5280. Denne sample kommer fra flaske #94 af de i alt 348 flasker. Whiskyen er ikke tilsat karamel-farve, og den er ej heller kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #362

Anmeldelse af Glenrothes 2009 10 Year Old

Næse:

Man dufter med det samme honningsødme, når glasset kommer til næsen. Der følges hurtigt op med sødme fra rosiner og abrikoser. Langsomt kommer lidt duft af appelsiner frem fra baggrunden. Sammen med en let bitter note ledes tankerne i retning af revet appelsin-skal. Der anes lidt kanel og vanilje i aromaen, når glasset har stået i nogle minutter. Alkoholen mærkes i duften. Et par dråber vand nedtoner alkoholen, og trækker et vinøs note frem i duften.

Glenrothes 2009 10 Year Old - Sample

Glenrothes 2009 10 Year Old – Sample

Palette:

De 58% Vol alkohol er også tydelige i smagen. Dette justeres fint med en anelse vand. De mørke frugter er mere fremtrædende i smagen end i duften, og der smages straks rosiner og dadler. Den vinøse note, der kom frem i duften med lidt vand, er ligeledes mere markant, og giver en let syrlighed i munden. Når man har smagt på denne single malt et par gange, kommer noterne af revet appelsin-skal frem i smagen. Der mærkes lidt stærk kanel og peber på tungen.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på drammen. Der mærkes i begyndelsen stadig lidt kanel og peber på tungen, der dog aftager ret hurtigt. Honningsødme og sødmen fra de tørrede frugter har lagt sig, som et fint tyndt lag i hele munden. Det giver en blød fornemmelse i afslutningen. Noter af vanilje, karamel og mælkechokolade kommer en anelse frem. Der opstår lidt bitterhed, der minder om den man kender fra stærk the. Man efterlades med fin varme fra alkoholen.

Hvad siger producenten:

“Cask Type: Bourbon and Oloroso sherry. Nose: Sweet barley, red fruit overture, fruity vanilla, sultanas, sweet pastry, figs. Palate: Red grapes, loads of red dried fruit and orange peel. Mellow oak, silky texture, rich and polished. Finish: Long bitter orange “

Konklusion:

Dette er en god whisky. Hvis man kan lide sherry-whisky, uden det ligefrem er en sherry-bombe, så er dette den rette dram. Den tilbyder klassiske sherry-udtryk, mens lagringen på ex-bourbon fadet også kommer frem. Uafhængige aftapninger kan både sidde lige i plet, eller det kan være af mere tvivlsom kvalitet. Denne tilhører helt klart den første kategori. Man kan købe en flaske for lige under 600,-. For de penge får man en 10 års whisky, der er aftappet ved fuld fadstyrke, og ikke er kølefiltreret. Samtidig får man en glimrende whisky-oplevelse. Konklusionen på denne anmeldelse af Glenrothes 2009 10 Year Old er, at dette er en god repræsentant for uafhængige aftapninger.

4/5 (1)

The Famous Grouse – Blended Scotch Whisky

The Famous Grouse – letdrikkelig blended whisky

The Famous Grouse er en skotsk blended whisky på 40% Vol. Blenderen af denne whisky er firmaet The Famous Grouse. Whiskyen er sammensat af flere single malt whiskyer og grain whiskyer fra skotske destillerier. Whiskyen indeholder sandsynligvis både whisky fra Highland Park, Macallan og Glenturret, der indtil for nyligt alle var ejet af Edrington Group. Glenturret er for nyligt solgt til Lalique Group SA. Det har ikke været muligt at finde noget om fadene, som er brugt under lagringen.Whiskyen er uden aldersangivelse og er kølefiltreret. Det er værd at bemærke, at det er den bedst sælgende blended whisky i Skotland.

Besøg: Producentens hjemmeside

Anmeldelse #302

Anmeldelse af The Famous Grouse

Næse:

Den virker umiddelbart meget let i næsen, og der er ikke nogle dominerende aromaer som presser sig på i glasset. Efter lidt tid fremkommer en let syrlighed, som man kender fra friske umodne æbler og fra citrusfrugter. Hvis man koncentrerer sig kan man svagt ane lidt egetræ og karamel i næsen. Man mærker ikke de 40% vol alkohol.

The Famous Grouse - Sample

The Famous Grouse – Sample

Palette:

Også paletten er meget neutral i sit udtryk, men har dog en smule mere bid end næsen. Man mærker en malt-sødme, der dog hurtigt fortrænges af lidt stærke krydderier, der give drammen lidt mere styrke. Paletten er også præget af syrligheden fra citrus og umoden frugt.  Der ligger et let bittert udtryk over hele smagsoplevelsen. Heller ikke i smagen viser alkoholen sig frem.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne whisky. Eftersmagen er også præget af bitterheden, som også var at finde i smagen. Efter lidt tid fornemmer man svagt en smule egetræ og karamel i munden. For første gang bidrager alkoholen med en smule varme i munden, men det bliver aldrig dominerende.

Hvad siger Producenten:

“Blending premium whisky isn’t just something we do, it has been the foundation of our craft since 1800. We bring together the finest ingredients to create a natural spirit before the passing of time imparts the wonderful flavour from our handcrafted casks. Add to this the fusion of skilled craftsmen and a tenacious obsession with quality and you arrive at our Famous, rich, sweet, well-rounded whisky.”

Konklusion:

Dette er den bedst sælgende blended whisky i Skotland. Jeg tvivler på, at det er smagen som gør udslaget. Jeg gætter på, at det nærmere er prisen på lige over 100,- kroner som gør udslaget. I hvert fald når man tænker på at skotter generelt betragtes som et mere end sparsommeligt folkefærd. Min søn fik en flaske i 18 års fødselsdagsgave af nogle venner, og han var så flink at give mig denne sample. Derfor har jeg ikke givet noget for den, hvilket jeg er glad for. Jeg er sikker på whiskyen egner sig fint i selskab med 18-årige knægte, som blot bruger den til at mixe i drinks. Som en nydelse en aften foran skærmen, da er den simpelthen for ringe. Konklusionen på denne anmeldelse af The Famous Grouse er, at den ikke egner sig specielt godt til at drikke som den er.

1/5 (1)

Macallan Oscuro – The 1824 Collection

Macallan Oscuro – Travel Retail Exclusive

Macallan Oscuro er en skotsk whisky på 46,5% Vol. Whiskyen er produceret på The Macallan Distillery, der er er et af destillerierne i Speyside regionen. Whiskyen har lagret på ex-oloroso, hvoraf en stor del er first fill fad. Flasken kommer uden aldersangivelse, men råspritten er destilleret mellem 1987 og 1997, inden den er aftappet i 2015. Det betyder altså også at den yngste whisky i flasken er mindst 17 år gammel. Whiskyen er udgivet til rejsende som en “Travel Retail Exclusive” i destilleriets serie “The 1824 Collection”. Udgivelsen er desuden ikke tilsat kunstig farve, og er heller ikke kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #279

Anmeldelse af Macallan Oscuro

Næse:

Næsen mødes straks af sødme fra mørke tørrede frugter som rosiner og dadler. Langsomt kommer også en aroma af mørke bær, som kirsebær og solbær frem. Der mærkes en let syrlighed, der sammen med frugtsødmen, leder tankerne hen i retning af søde og modne appelsiner. Efter nogle minutter kommer fine nuancer af vanilje, egetræ og cacao også frem. Man mærker ikke de 46,5% vol alkohol i duften.

Macallan Oscuro - Sample

Macallan Oscuro – Sample

Palette:

Rosiner og dadler er, ganske som i duften, også fremtrædende i smagen. Kirsebær og en snert af solbær er tydeligere i paletten end den var i næsen. Der mærkes tydeligt stærke krydderier på tungen. Det er sort peber og kanel der efterlader en prikkende fornemmelse på tungen. Chokolade er ligeledes at finde i smagen. Der er lidt mere kraft i alkoholen i smagen, end der var i duften, men whiskyen virker ikke sprittet, men fremtræder blød og imødekommende. I baggrunden fornemmes også her lidt søde appelsiner. Efter et par nip til drammen, så smages også en snert af friske modne æbler.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på drammen. Peber og kanel er stadig tydelige og prikker lidt på tungen. Dette aftager gradvist, og der kommer en fornemmelse af mint frem i stedet. Sødmen fra rosiner og dadler ligger som et fint lag i munden. Smagen af egetræ og vanilje kigger momentvist frem. Efterhånden tager karamel og mørk sukker over i smagen. Samtidig mærkes en smule bitterhed og smag af kaffe. Der mærkes god varme i mund og svælg. Langsomt aftager oplevelsen, og man efterlades med en følelse af mørk læder og sød pibetobak i munden, mens man momentvis mindes om peber og kanel.

Hvad siger producenten:

When the casks are at the peak of maturation, the whisky is gently reduced to 46.5% alcohol by volume with natural spring water drawn from boreholes deep under The Macallan Estate. It is then matured in slumbering casks for at least six months, allowing the flavours to ‘marry’ and harmonise. It undergoes no further strength reduction and is non-chill filtered at ambient room temperature before being bottled for your enjoyment.”

Konklusion:

Her har vi fat i en fantastisk god whisky. Der er en lang smagsoplevelse, der virkelig har noget at byde på. Der er en utrolig kompleksitet i både duft, smag og eftersmag. Nuve, det får man så også lov til at betale mange penge for. En flaske koster omkring 6500,- kroner. Jeg var heldig at bytte mig til denne sample for tre sample whisky fra danske destillerier. Det er ikke dårligt, at få nye bekendtskaber på Instagram, når man kan bytte sig til en dram af denne kaliber. Jeg kunne aldrig drømme om, selv at smide så mange penge efter en flaske whisky, men oplevelsen vil jeg dog stadig gerne have. Konklusionen på denne anmeldelse af Macallan Oscuro er, at det en luksus-whisky for alle pengene, men man skal have tegnebogen i orden for at være med.

4.5/5 (2)