Glen Garioch Vintage 1997 – Flasket 2012

Glen Garioch Vintage 1997 – Den første efter genåbningen

Glen Garioch Vintage 1997 er en skotsk whisky på 56,7% vol. Whiskyen kommer fra Glen Garioch Distillery, der er et af Skotlands destillerier, som ligger i Highland området. Denne udgivelse er en del af den første produktion i 1997, efter destilleriet havde stået stille i et par år. Spritten blev destilleret 1997 og flasket i 2012. Flasken kommer uden aldersangivelse, men som man kan regne ud, så er den 14-15 år gammel. Whiskyen har lagret på first fill og genbrugte ex-bourbon fad. Whiskyen er endvidere ikke kølefiltreret, og er uden kunstig farve.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #158

Anmeldelse af Glen Garioch Vintage 1997

Næse:

Man dufter straks egetræ i glasset. Imponerende nok er den høje alkoholprocent på 56,7% vol. ikke det første der kommer næsen i møde. Man skal faktisk have næsen helt ned i glasset før alkoholen tager over, og brænder lidt. Lidt vand i glasset lukker dog op for andre aromaer. Med lidt vand tilsat, og nogle minutter i glasset, kommer fine toner af søde frugt og bær frem. Der er fornemmelse af nødder og vanilje over duften. Der er en kende “parfumeret” duft, som hænger lidt i glasset.

Glen Garioch Vintage 1997 - Sample

Glen Garioch Vintage 1997 – Sample

Palette:

Alkoholen er meget mere fremtrædende i smagen, og det er nødvendigt at give drammen en god slat vand, for at tage det meste alkohol-brænd. Herefter en smagen af vanilje meget tydelig. Når drammen er kommet lidt til sig selv i glasset, så åbnes op for fine søde bær, som minder lidt om en blanding af blåbær, solbør og kirsebær. Der er en lille snert af blå vindruer i baggrunden. Der mærkes en let bitterhed på tungen, ligesom lidt stærke krydderier også kommer frem i skotske whisky.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på denne whisky. Afslutningen er præget af varme fra alkoholen. Først af smagen af de søde og modne bær tydelig. Dette aftager gradvist over i et mere bittert udtryk, hvor egetræ er meget tydelig. Man fornemmer lidt mint på tungespidsen, og lidt stærke krydderier midt på tungen. Langsomt bliver smagen af vanilje tydeligere, inden det forsvinder ud i en fornemmelse af chokolade, og tungen tørrer ud.

Hvad siger producenten:

“This vintage whisky has been selected from spirit distilled at the start up of production in 1997. Prior to this, the distillery had been silent for two years. To craft this small batch release, a combination of  1st and 2nd fill ex bourbon barrels were selected.”

Konklusion:

Her er tale om god whisky. Den høje alkoholprocent, de tydelige modne bær og god påvirkning fra fadene, gør denne dram til en glimrende oplevelse. Jeg købte denne whisky sample for 70,- kroner for 3 cl., og man kan købe en 70 cl. flaske for omkring 800,- kroner. Whiskyen er pengene værd. Man kan få en del whisky i det prisleje, og denne er fint konkurrencedygtig. Konklusionen på denne anmeldelse af Glen Garioch Vintage 1997 er, at vi kan være glade for, at destilleriet igen er begyndt at producere Highland whisky.

4/5 (1)

Loch Lomond Inchmoan 12 Year Old – Island Collection

Inchmoan 12 Year Old – Loch Lomond med røg

Loch Lomond Inchmoan 12 Year Old er en skotsk whisky på 46% Vol. Whiskyen er produceret af Loch Lomond Distillery, som er et af Skotlands destillerier i Highland region, hvilket også gør whiskyen til en Highland single malt whisky. Loch Lomond Distillery er ejet af investeringsselskabet Exponent. Whiskyen har lagret 12 år på en blanding af ny-forkullede og genbrugte ex-bourbon fad. og den er desuden ikke kølefiltreret. Whiskyen er en del af destilleriets “Island Collection”, der henviser til øen Luss, i den vestlige del af Loch Lomond søen, hvor der traditionelt blev gravet tørv. Inchmoan er gælisk for “tørve-øen”.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #143

Anmeldelse af Loch Lomond Inchmoan 12 Year Old

Næse:

Der er først en intens røg som rammer næsen. Det er ikke medicinsk røg som man kender det fra Islay whisky. Det er en mere sødmefuld røg, som godt kan minde om røgen fra god pibe-tobak. Når næsen har tilvænnet sig røgen, så kommer tydelige noter af vanilje frem. Langsomt dukker søde æbler og pærer frem fra baggrunden. Der er næsten en duft som minder lidt om lakrids efter noget tid i glasset. De 46% vol alkohol gør ikke meget væsen af sig i næsen, og drammen fremstår næsten blød i sit udtryk.

Inchmoan 12 Year Old

Inchmoan 12 Year Old

Palette:

Smagen er naturligvis også præget af røg. Igen er det en sødmefuld røg, som man kender det fra god pibe-tobak. Der tydelige noter ag modne æbler og pærer i paletten. Efter et par nip til glasset, fornemmes en smule bitterhed i baggrunden, og man får en snert af kaffe i udtrykket. Der smages også tydeligt vanilje fra ex-bourbon fadene, som whiskyen har lagret på. Der mærkes en smule peber på tungespidsen. Man mærker ligeledes en smule varme fra alkoholen i denne Highland whisky.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne dram. Igen er røgen dominerende, og den lægger sig i hele munden, som når man har taget et sug på en pibe. I baggrunden er vaniljen tydelig, og giver en god fornemmelse i munden. Alkoholen har tilføjet en smule varme, men bliver aldrig dominerende. Fornemmelsen af sød finsk lakrids og kaffe kommer en smule frem, inden munden slutteligt tørrer en smule ud.

Hvad siger producenten:

“Inchmoan 12 Year Old single malt is born from a combination of malt whiskies from our traditional swan neck pot still and our unique straight neck pot still to create unconventional peat caracter with with a lot of depth marrying smoke and spiciness.

Konklusion:

Dette er god skotsk whisky. Kan man lide røg og sødme, så kan man godt lide denne whisky. Den er ikke specielt kompleks, men den virker utroligt indbydende. Røg, sødme og vanilje er virkelig afstemt. Der er en god tyngde i whiskyen, uden den bliver ligeså “tung” som en røget sherry-lagret whisky godt kan blive. Man kan købe en flaske på 70 cl. for lige under 400,- kroner, og det er den bestemt værd. Konklusionen på denne anmeldelse af Loch Lomond Inchmoan 12 Year Old er, at kan man lide sød pibe-tobak, så kan man lide denne dram.

4/5 (1)

Girvan 25 Year Old – Old Particular Single Grain

Girvan 25 Year Old – Single Grain fra Douglas Laing & Co Ltd

Girvan 25 Year Old Grain er en skotsk whisky på 51,5% vol. Denne whisky er produceret på Girvan Distillery, der et af de destillerier i Skotland, der ligger i Lowland regionen. Der produceres kun grain whisky på destilleriet. Den uafhængige aftapper Douglas Laing & Co. Ltd., har flasket whiskyen som del af deres “Old Particular” serie. Dette er en single cask whisky fra et genbrugt fad med nummer #DL10805. Den blev produceret i december 1989, og hældt på flaske i juni 2015. Det fremgår af flasken, at whiskyen er 25 år gammel. Whiskyen er ikke kølefiltreret, og kommer også uden kunstig farve. Der er sendt 232 flasker i handlen.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #142

Anmeldelse af Girvan 25 Year Old

Næse:

Man dufter straks egetræ når glasset føres til næsen. Der kommer herefter hurtigt lidt søde frugter frem i aromaen. Der fornemmes lidt modne æbler. Der er en let syrlig undertone. Det er ikke en syrlighed, som den man kender fra citrus. Det er mere over i en let syrlig vinøs duft. I baggrunden fornemmes svagt en let note af vanilje og nødder. Tankerne drejer sig over i retning af marcipan. Man mærker ikke de ellers så potente 51,5% vol alkohol i næsen.

Girvan 25 Year Old - Sample

Girvan 25 Year Old – Sample

Palette:

Alkoholen er mere markant i smagen end i duften. Den er dog ikke så voldsom at man behøver at nedvande. Jeg har dog valgt at tilsætte et par dråber, og det åbner drammen lidt mere op. Smagen af nødder og mælkechokolade er ret tydelig i paletten. I baggrunden mærkes en smule vanilje. Efter et par nip til drammen kommer lidt frugtsødme frem, ganske som den også gjorde i duften. Den vinøse syrlighed, som var ret tydelig i næsen, er ikke at finde i smagen i denne Lowland whisky.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på drammen. Der ligger en fin sødme i munden. Modsat i næsen og paletten, så er det mere en sukkersødme end en frugtsødme. Det minder lidt om let brændt eller karamelliseret sukker. På tungen mærkes lidt stærke krydderier. Igen kigger syrligheden i smule frem, inden munden tørrer en smule ud i en tydelig smag af egetræ. Alkoholen giver en varm fornemmelse i munden.

Hvad siger producenten:

“Crushed sugar in style, sherbert’y, fruity – hard candy and espresso in style.”

Konklusion:

Jeg har smagt lidt forskellige grain whiskyer efterhånden, og kun enkelte af dem har imponeret. Smagen af masseproduceret industri whisky har ofte været for tydelig, og de har generelt efterladt mig med en lidt kedelig og sprittet oplevelse. Denne whisky er anderledes. Duft, smag og afslutning minder imponerende meget, om de oplevelser man ellers kun finder i single malt whisky. Der er sødme, syrlighed, vanilje, fin alkohol og god indflydelse fra fadet. Den er ganske enkelt længder bedre end andet grain whisky jeg har smagt. Hvis man er heldig at finde en flaske, så kan den købes for lige under 1000,- kroner, og den er alle pengene værd. Konklusionen på denne anmeldelse af Girvan 25 Year Old er, at jeg oven på denne oplevelse, sagtens kunne overveje, at købe en hel flaske af de officielle grain aftapninger fra destilleriet.

4/5 (1)