Glen Garioch Vintage 1997 – Flasket 2012

Glen Garioch Vintage 1997 – Den første efter genåbningen

Glen Garioch Vintage 1997 er en skotsk whisky på 56,7% vol. Whiskyen kommer fra Glen Garioch Distillery, der er et af Skotlands destillerier, som ligger i Highland området. Denne udgivelse er en del af den første produktion i 1997, efter destilleriet havde stået stille i et par år. Spritten blev destilleret 1997 og flasket i 2012. Flasken kommer uden aldersangivelse, men som man kan regne ud, så er den 14-15 år gammel. Whiskyen har lagret på first fill og genbrugte ex-bourbon fad. Whiskyen er endvidere ikke kølefiltreret, og er uden kunstig farve.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #158

Anmeldelse af Glen Garioch Vintage 1997

Næse:

Man dufter straks egetræ i glasset. Imponerende nok er den høje alkoholprocent på 56,7% vol. ikke det første der kommer næsen i møde. Man skal faktisk have næsen helt ned i glasset før alkoholen tager over, og brænder lidt. Lidt vand i glasset lukker dog op for andre aromaer. Med lidt vand tilsat, og nogle minutter i glasset, kommer fine toner af søde frugt og bær frem. Der er fornemmelse af nødder og vanilje over duften. Der er en kende “parfumeret” duft, som hænger lidt i glasset.

Glen Garioch Vintage 1997 - Sample

Glen Garioch Vintage 1997 – Sample

Palette:

Alkoholen er meget mere fremtrædende i smagen, og det er nødvendigt at give drammen en god slat vand, for at tage det meste alkohol-brænd. Herefter en smagen af vanilje meget tydelig. Når drammen er kommet lidt til sig selv i glasset, så åbnes op for fine søde bær, som minder lidt om en blanding af blåbær, solbør og kirsebær. Der er en lille snert af blå vindruer i baggrunden. Der mærkes en let bitterhed på tungen, ligesom lidt stærke krydderier også kommer frem i skotske whisky.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på denne whisky. Afslutningen er præget af varme fra alkoholen. Først af smagen af de søde og modne bær tydelig. Dette aftager gradvist over i et mere bittert udtryk, hvor egetræ er meget tydelig. Man fornemmer lidt mint på tungespidsen, og lidt stærke krydderier midt på tungen. Langsomt bliver smagen af vanilje tydeligere, inden det forsvinder ud i en fornemmelse af chokolade, og tungen tørrer ud.

Hvad siger producenten:

“This vintage whisky has been selected from spirit distilled at the start up of production in 1997. Prior to this, the distillery had been silent for two years. To craft this small batch release, a combination of  1st and 2nd fill ex bourbon barrels were selected.”

Konklusion:

Her er tale om god whisky. Den høje alkoholprocent, de tydelige modne bær og god påvirkning fra fadene, gør denne dram til en glimrende oplevelse. Jeg købte denne whisky sample for 70,- kroner for 3 cl., og man kan købe en 70 cl. flaske for omkring 800,- kroner. Whiskyen er pengene værd. Man kan få en del whisky i det prisleje, og denne er fint konkurrencedygtig. Konklusionen på denne anmeldelse af Glen Garioch Vintage 1997 er, at vi kan være glade for, at destilleriet igen er begyndt at producere Highland whisky.

4/5 (1)

Tomintoul Old Ballantruan – 10 Year Old

Tomintoul Old Ballantruan – Røg fra Tomintoul Distillery

Tomintoul Old Ballantruan er en whisky på 50% vol. Whiskyen er en røget udgivelse fra Tomintoul Distillery, som ellers er kendt for whisky uden røg, som er mere klassisk fra whisky destillerier i Speyside regionen. Den er opkaldt fra kilden, hvor destilleriet får sit vand. Whiskyen er lagret på ex-bourbon fad og ex-sherry fad i 10 år, inden den slutteligt er hældt på flaske. Der er et phenol indhold på 55 PPM i whiskyen. Denne whisky er desuden ikke kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #151

Anmeldelse af Tomintoul Old Ballantruan

Næse:

Man mærker straks røg i glasset, når næsen sættes til. Hurtigt efter dette kommer tydelig egetræ frem. Der er en nærmest mint-lignende effekt i næsen. Efter nogle minutter i glasset, og en smule tilsat vand, så bliver der gjort plads til lidt andre aromaer. Der duftes nu fin malt- og honningsødme. I baggrunden fornemmes en let syrlighed, som man kender fra citrusfrugter.

Old Ballantruan - Sample

Old Ballantruan – Sample

Palette:

Røgen er også tydelig i smagen, når man nipper til denne Speyside whisky. Ligeledes er de 50% alkohol tydelige. Begge dele nedtones fint med en smule vand og nogle minutter i glasset. Igen giver det plads til andre nuancer. Der er først en let syrlig citrus smag. Denne følges hurtigt op af frugtsødme, som modne pærer og æbler. Efter et par mundfulde fornemmes en smule bitterhed og smagen af valnødder bliver tydeligere.

Afslutning:

Der er en ret kort afslutning på drammen. Der anes stadig røg i munden, men dog ikke dominerende, som den var i næsen og paletten. Der fine noter af karamel og vanilje, som ligger sig som et tyndt lag i munden. Der er en tydelig tilstedeværelse af egetræ på tungen, hvilket giver en bitter fornemmelse i munden. Der anes stadig en lille smule citrussmag i denne whisky. Munden tørrer hurtigt ud, og man sidder med lidt mint på tungespidsen.

Hvad siger producenten:

“Old Ballantruan is distilled using heavily peated malted barley in the traditional manner. After “sleeping” for 10 years in hand-picked oak barrels, this whisky has beed bottled at 50% volume and without any chill-filtration in order to retain its layered and integrated peaty flavours.”

Konklusion:

Dette er en glimrende whisky. Hvis man kan lide røg og lette smagsoplevelser, så kan man sagtens drikke denne dram. Whiskyen har egentligt at ganske let og ukompliceret udtryk bagved “røgsløret”. Der bliver ikke sat de store krav til nyderen, og den fremstår ikke kompleks eller tung. Man kan købe en flaske for lige under 700,- kroner. Hvis man er til røget whisky, så vil et beløb af denne størrelse, nok være bedre brugt på en Islay whisky. Konklusionen på denne anmeldelse af Old Ballantruan er et, det er en ganske ukompliceret og letdrikkelig røget Speyside whisky.

3/5 (1)

Macallan Fine Oak – 10 Year Old

Macallan Fine Oak 10 Year Old – Triple Cask Matured

Macallan Fine Oak 10 Year Old er en trippel modnet whisky på 40% Vol. Destilleriet er teknisk set placeret i den østlige del af Speyside regionen i Skotland. Derfor produceres der i sagens natur Speyside single malt whisky på destilleriet. The Macallan Distillery er ejet af Edrington Group. Whiskyen er trippel modnet i ex-bourbon fad, samt både amerikanske og europæiske ex-sherry fad i mindst 10 år. Whiskyen er ikke kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #145

Anmeldelse af Macallan Fine Oak 10 Year Old

Næse:

Der er først en tydelig frugtsødme i næsen, når der duftes til denne whisky. Det er svært at sætte en finger på, hvilke frugter der er tale om, for der er mange duftindtryk af frugt, blandet andet æble, pære og banan. Efter nogle minutter kommer der lidt mørkere noter frem, hvor abrikoser og rosin lige anes i baggrunden. Det er en fin malt sødme over hele duftudtrykket. Når man har smagt på drammen, og dufter til den igen, så kan man også dufte en snert af vanilje og noget som minder om kaffe. Alkoholen er ikke at mærke i næsen.

Macallan Fine Oak 10 Year Old

Macallan Fine Oak 10 Year Old

Palette:

Der er først tydelig malt sødme. Denne sødme drejer sig over i en mere frugt-agtig sødme. Her smages igen en kombination af flere frugter, ganske som det også var at bemærke i duften. Der mærkes lidt krydderier på tungen, men det er ikke stærke krydderier, men måske mere som krydderurter, som giver et lille spark, til en i forvejen blid og blød whisky. Efter et par mundfulde fremkommer lidt egetræ, vanilje og karamel i paletten. Der er også her en let kaffe-note at spore, men uden bitterheden som kaffe har. De 40% vol er ikke at mærke på smagen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på drammen. Sødme fra malt og frugt er dominerende i begyndelsen. Dette går roligt over i mere smag af egetræ og vanilje. Efter lidt tid sidder man med en fornemmelse af soltørrede rosiner i munden, og smagen af egetræ bliver tydeligere og tydeligere. Der er ikke nogen bitterhed at finde. Der mærkes en let prikken på tungespidsen fra nogle krydderier. Denne Speyside single malt whisky afsluttes i en fin note af vanilje og karamel.

Hvad siger producenten:

“The Macallan Fine Oak is triple cask matured in a unique, complex combination of exeptional oak casks; European oak casks seasoned with sherry, American oak casks seasoned with sherry and American oak casks seasoned with bourbon. This triple cask combination delivers an extraordinarily smooth, delicate yet complex single malt, matured at The Macallan Distillery for a minimum of ten years.

Konklusion:

Her har vi fat i en ganske god whisky. Der er nærmest tale om en kombination af frugtkurv, tørrede frugter, vanilje, krydderurter og egetræ. Den har en ganske god kompleksitet. Når det er sagt, så fremstår den næsten for blid og blød i sit udtryk. Jeg kunne godt bruge lidt mere spark i denne whisky. Dette kunne eksempelvis gøres ved en smule højere alkohol procent, som jeg er sikker på også ville give smagsoplevelsen et løft. Man kan købe en flaske for lige under 500,- kroner. Det er trods alt nok lige i overkanten, men det er nok den personlige smag som bør afgøre dette. Konklusionen på denne anmeldelse af Macallan Fine Oak 10 Year Old er, at det er en god whisky, med potentiale til mere.

3/5 (1)