Balblair 2005 Vintage – 1st Release

Balblair 2005 Vintage – flasket 2018

Balblair 2005 Vintage er en single malt whisky på 46% vol. Balblair Distillery er et Skotlands whisky destillerier som ligger i Highland regionen. Whiskyen er destilleret i 2005, og efterfølgende hældt på flaske i 2018. Der er ingen aldersangivelse på flasken, men som man kan regne ud, så er den mindst 12 år gammel. Whiskyen har lagret alle årene på ex-bourbon fad. Denne whisky er endvidere ikke kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #161

Anmeldelse af Balblair 2005 Vintage

Næse:

Egetræ er det første man stifter bekendtskab med i duften. Der er meget tydelig fornemmelse af træ, men det aftager ret hurtigt, og giver plads til andet i næsen. Der duftes nu friske pærer og lidt citrusfrugt. Der er en smule fornemmelse af blomster og honning over aromaen. Langsomt men sikkert kommer vanilje mere og mere frem i duften. Der mærkes lidt mandler i duften, og tankerne ledes hen i retning af marcipanbrød, med lys chokolade. Der er en smule bid i næsen fra de 46% vol alkohol, der kan nedjusteres med lidt vand.

Balblair 2005 Vintage - Miniature

Balblair 2005 Vintage – Miniature

Palette:

I smagen er citrusfrugt det første man møder. Der er en fin syrlighed og lidt bitterhed, som minder om citron skal. Der er stadig tydelig sødme fra honning, ligesom friske pærer også lige kigger frem. Der mærkes lidt stærk ingefær på tungen. Efter lidt tid i glasset, og et pr nip til drammen, så kommer vanilje og mælkechokolade fint frem. Der er også en smule bid i paletten fra alkoholen. Med vand bliver smagen af chokolade lidt mere fremtrædende i denne Highland whisky.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på whiskyen. Først mærkes lidt stærk ingefær på tungen, der gradvist aftager. Vanilje og mælkechokolade bliver tydeligere og tydeligere. Der kommer en smule bitter tone på tungen. For første gang fornemmes noget, som minder om brændt træ, uden det er decideret en smag af røg. Der er god varme fra alkoholen i mund og svælg. Fornemmelsen af bitter citron skal bliver tydeligere og tydeligere,  inden munden slutteligt tørrer ud. Man efterlades med en følelse i munden, som når man har spist citron et par timer tidligere.

Hvad siger producenten:

“The first release of vintage 2005 is light, sparkling gold in appearance. The nose is full bodied with the classic aromas of fresh green apples, ground spices and honey. The American oak, ex-bourbon barrels used in maturation impart notes of oaky vanilla, leather and oranges with a hint of fragrant cut flowers and smoke. On the palate Blablair’s signature style of citrus orchard is followed by intense sweetness of toffee and vanilla rounded off by a deliciously spicy, long finish.”

Konklusion:

Dette er en ganske god whisky, uden den imponerer specielt meget. Den har ganske interessante oplevelser i næse og mund, men ikke noget som andre 12 års whiskyer fra ex-bourbon fad ikke også kan levere. Jeg har købt denne miniature flaske for 12,- euro for en 5 cl. flaske hos La Maison du Whisky i paris. En hel flaske kan købes for omkring 450,- kroner. For de penge får man en ganske hæderlig oplevelse, men konkurrencen er hård i det prisleje. Hvis man er til en ligefrem og let tilgængelig 12 års ex-bourbon lagret whisky, som stadig har noget at byde på, så er denne dram et godt bud. Konklusionen på denne anmeldelse af Balblair 2005 Vintage 1st Release er, at det er gedigen Highland single malt whisky, der ikke skiller sig væsentligt ud fra andre whiskyer af samme type.

3/5 (1)

Balmenach 10 Year Old – McGibbon’s Provenance

Balmenach 10 Year Old – Single cask fra Douglas McGibbon & Co.

Balmenach 10 Year Old er en skotsk whisky på 46% vol. Whiskyen er destilleret på  Balmenach Distillery, som er et af de skotske destillerier beliggende i Speyside regionen. Whiskyen er hældt på flaske af den uafhængige aftapper Douglas McGibbon & Co, der er søsterselskab til Douglas Laing & Co. Ltd. Flasken er en del af aftapperens “Provenance” serie. Whiskyen er en single cask whisky fra et genbrugt hogshead fad med kode DMG10721. Den blev destilleret vinteren 2005, og er senere aftappet i foråret 2015 efter mindst 10 år på fad. Whiskyen er ikke tilsat kunstig farve, og er ikke kølefiltreret.

Besøg: Aftapperens hjemmeside

Anmeldelse #134

Anmeldelse af Balmenach 10 Year Old

Næse:

Der kommer først en tydelig aroma fra friske frugter, når man dufter til denne dram. Det er søde, men stadig friske røde æbler og hint af pærer i baggrunden. Efter nogle minutter i glasset kommer en let duft af mandler. Ligeledes begynder en snert af vanilje at kigge lidt frem. Det giver et marcipan-lignende duftindtryk. Man mærker ikke de 46% vol alkohol i næsen. Når man også har smagt på whiskyen, minder duften om den jeg husker fra det mangefarvede viskelæder med frugtduft, som jeg havde tilbage i folkeskolen for snart mange år siden.

Balmenach 10 Year Old - Sample

Balmenach 10 Year Old – Sample

Palette:

Alkoholen viser lidt mere tænder i paletten end i næsen. For at tage det værste bid af tilsættes et par dråber vand. Når spritten er nedtonet lidt smages søde frugter. Drammen bliver nu nærmes blid og blød. Igen er det modne og friske æbler og pærer som dominerer. Ligeledes smages også mandler og vanilje. Efter et par nip af whiskyen, smages lidt stærke krydderier som peber og lidt chili, som igen giver lidt bid.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne Speyside whisky. Smagen af mandler og vanilje er mest dominerende. Der ligger en let frugtsødme over hele udtrykket, men ikke lige så tydelig som i duft og smag. De stærke krydderier som kiggede frem i paletten er også med i eftersmagen. Der er tydeligt peber på tungen. Der smages en smule egetræ til sidst, inden tungen slutteligt tørrer lidt ud. Der mærkes fint varme fra alkoholen.

Konklusion:

Det er en ligetil og simpel dram vi her har med at gøre. Der er ikke den store kompleksitet eller variation at finde. Den bæres frem af frugtsødme og og styrke fra alkoholen. En flaske kunne købes for lige under 500,- kroner, hvis man finder den på hylden hos sin lokale whisy-pusher. Jeg købte denne sample for 40,- kroner, og oplevelsen står nogenlunde mål med prisen. Pengene havde nok været bedre brugt på en specialøl i samme prisleje, som nok ville give lidt mere valuta for pengene. Konklusionen på denne anmeldelse af Balmenach 10 Year Old er, at denne dram ikke skiller sig specielt ud, og lidt er den bløde mellemvare.

2/5 (1)

Old Pulteney 12 Year Old – en letsaltet nydelse

Old Pulteney 12 Year Old – en god dram til fornuftig pris

Old Pulteney 12 Year Old er en skotsk whisky på 40% Vol. Pulteney Distillery er et af nordligst beliggende skotske destillerier på fastlandet. Destilleriet ligger i Highland regionen, hvilket også gør whiskyen til en Highland single malt whisky. Pulteney Distillery er ejet af Inver House Distillers. Whiskyen har lagret 12 år på ex-bourbon fad og den er kølefiltreret. Det er værd at bemærke, at denne whisky har vundet flere guld- og sølvmedaljer ved internationale mesterskaber, som blandt andet International Wine and Spirit Competition 2017.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #115

Anmeldelse af Old Pulteney 12 Year Old

Næse:

Man dufter først søde frugter, når man stikker næsen i denne dram. Aromaen er hen i retning af modne pærer og ferskner. Efter lidt tid i glasset ændrer den karakter hen i retning af søde appelsiner, modne bananer og honning. Der er en let aroma af egetræ, og man mærker en fornemmelse af salt i næsen. I baggrunden mærkes en smule vanilje. Alkoholen på de 40% vol. er ikke at mærke i næsen.

Old Pulteney 12 Year Old

Old Pulteney 12 Year Old

Palette:

Paletten er lidt mere barsk end næsen. Man smager straks stærke krydderier som peber og kanel i denne whisky. Der er et næsten chili-agtig brænd på tungespidsen. Når smagsløgene har vænnet sig til det lidt barske førstehåndsindtryk, så fremkommer en god honningsødme. De modne appelsiner, man lige anede i duften, er tydeligere i smagen. Der ligger en saltet fornemmelse over hele udtrykket, og alkoholen er også her meget neutral. Oplevelsen bliver mere afdæmpet når flasken har været åbnet i noget tid.

Afslutning:

Der er en relativ kort afslutning på whiskyen. Også her er den næsten overmodne appelsin tydelig. Fornemmelsen af salt er mere markant i eftersmagen. Man fornemmer lidt nødder i baggrunden. Sammen med saltet giver det næsten en følelse, som når man har spist saltede peanuts. Slutteligt tørrer munden lidt ud, og man sidder tilbage med lidt vanilje, karamel og chokolade i munden.

Hvad siger producenten:

“Matured wholly in air-dried, hand-selected ex-bourbon casks the ‘unashamedly excellent’ Old Pultene 12 years old is the definitive expression in the Old Pulteney family. Traditionally crafted using techniques that other distillers have long abandoned, this winner of numerous gold medals at the most prestigious internationla competitions is a high water-mark of quality spirits.

Konklusion:

Dette er en glimrende whisky, der har en del at byde på. Ligeså blød den er i næsen, ligeså kraftfuld er den i paletten. Det giver en god harmoni, når man drikker whiskyen. Hvis man ikke tidligere har stiftet bekendtskab med det såkaldte “maritime udtryk”, hvor salt og hav er tydeligt, så er dette et godt sted at starte. Det er værd at bemærke, at den bløder en del op i smagen, når flasken har været åbnet i nogle måneder. Ligeledes aftager det salte udtryk også en anelse nogle måneder efter åbningen. Man kan købe en flaske for omkring 300,- kroner, og det er den helt bestemt værd. Jeg var heldig at finde den på tilbud til 250,- kroner, og så bør man helt sikkert købe den. Konklusionen på denne anmeldelse af Old Pulteney 12 Year Old er, at det er en glimrende saltet maritim whisky.

4/5 (1)