Ledaig 10 Year Old – røget og krydret

Ledaig 10 Year Old – røget Tobermory whisky

Ledaig 10 Year Old er en whisky på 46,3% Vol. Whiskyen er produceret af det skotske destilleri Tobermory Distillery, der er beliggende på Isle of Mull. Denne 10 års udgave er derfor en Island single malt whisky. Tobermory Distillery er ejet Distell Group Limited. Whiskyen er lagret på en kombination af ex-bourbon fad og ex-sherry fad. Whiskyen er i sagens natur 10 år gammel og endvidere ikke kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #103

Anmeldelse af Ledaig 10 Year Old

Næse:

Røg er det første som rammer næsen når man stikker næsen til glasset. Når næsen har tilpasset sig røgen, så dufter man en god frugt- og maltsødme. Det er en sødme man kender fra modne frugter som røde æbler og blommer. Efter et par mundfulde af drammen fremkommer de finere nuancer, og man finder nu lidt citrusfrugt. I baggrunden aner man vanilje og nødder. Der er en lille snert af noget som minder om mint i næsen. Alkoholen er ikke specielt markant i duften.

Ledaig 10 Year Old

Ledaig 10 Year Old

Palette:

Der er først kraftig smag fra røgen i whiskyen. Igen skal smagsløgene lige tilpasse sig til dette. Bagved røgsløret gemmer sig en fin smag af søde frugter, og citrusfrugterne gør sig også lidt bemærket. Samtidig mærker man straks stærke krydderier som peber og kanel. Efter et par mundfulde smager man lidt mint, som også viste sig i aromaen, Samtidig ændrer drammen lidt karakter, og fremstår lidt tør, med en smag af lakridsrod. Alkoholen tilfører lidt ekstra power til smagen.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på whiskyen. Eftersmagen er naturligvis også præget af røg. Dem har dog også andet at byde på. Lakridsen som fremkom i smagen, er langt tydeligere i eftersmagen. Der er stadig lidt peber og kanel at finde, og det giver en smule brænd på tungen. De 46,3% vol alkohol efterlader en god varme i munden. Man har endvidere en fornemmelse af salt på læberne. Slutteligt tørrer munden lidt ud, og man smager en smule vanilje.

Hvad siger producenten:

“For ten full years, oak wood casks lie in rest in ancient vaults. Within them, the aromatic Lochan waters marry with the peated malted barley to create a deep golden treasure that is both floral and smoky. Ledaig is one of our exquisite peated single malts, an integral part of the Tobermory family.”

Konklusion:

Dette er en fantastisk whisky. Kan man lide røget whisky, så bør man klart købe denne dram. Man får en dram, som på mange måder er kraftfuld, men i baggrunden gemmer sig mange fine nuancer. Den kan sagtens konkurrere med Islay single malt whisky, som også er kendt for det røgede udtryk. Man kan købe en flaske for omkring 300,- kroner, og den er alle pengene værd. Det er måske ikke en whisky man starter med, hvis man skal til at bevæge sig ud i whisky med røg. Har man dog først fået smag for røg, så er der god “value for money” i denne dram. Konklusionen på denne anmeldelse af Ledaig 10 Year Old er, at den klarer sig fint i konkurrence med Islay whiskyer både i pris og kvalitet.

4/5 (1)

Scapa Skiren – The Orcadian fra øen Orkney

Scapa Skiren – frugt, egetræ og marcipan

Scapa Skiren er en whisky på 40% vol. Whiskyen er produceret af Scapa Distillery, der er et skotsk destilleri beliggende på øen Orkney. Whiskyen er derfor en Island single malt whisky. Scapa destilleriet er ejet af Pernord Ricard. Whiskyen er uden aldersangivelse, og er derfor en såkaldt NAS whisky. Whiskyen har lagret i et ukendt antal år på amerikanske first-fill ex-bourbon fad. og er endvidere kølefiltreret. Denne flaske er fra batch no. SK04.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #94

Anmeldelse af Scapa Skiren

Næse:

Man dufter straks frisk frugt som æbler og citrusfrugt i denne dram. Man opfanger dog hurtigt også tydelige noter fra egetræet, der efterfølgende fylder mest i aroma-landskabet. Efter lidt tid med næsen i glasset, så fremkommer en god honningsødme. Når man kommer lidt dybere ned i denne whisky, så opfanger man fjernt små noter af karamel og vanilje fra fadet. Der er dog et generelt blødt og imødekommende duftindtryk. Man mærker ikke de 40% vol. i næsen,

Scapa Skiren

Scapa Skiren

Palette:

Man får straks en silkeblød fornemmelse i munden, der hurtigt giver fine syrlige smagsnuancer af citrusfrugter og umoden frugt. Dette blødes dog op af en fin honningsødme, der lægger sig over smagsindtrykkene. Når man har finjusteret smagsløgene, så kommer en svag smag af vanilje. Det hele pakkes ind i en tydelig tilstedeværelse af egetræ, der sammen med sødmen og vaniljen giver en nærmest kaffe-agtig palette, med en snert af mælkechokolade.

Afslutning:

Eftersmagen er præget af tørhed og bitterhed, men det pakkes fint ind i honningsødme, så det ikke bliver for meget. Der er tydelige nuancer af vanilje og karamel, som stammer fra first-fill ex-bourbon fadene. Man mærker lidt prikken på tungen fra lidt stærke krydderier, som peber og kanel, hvilket er første gang denne ellers blide dram viser lidt tænder. Denne blanding giver efter lidt tid en afslutning som smager lidt af mandler. Dette, sammen med sødmen, leder tankerne hen på marcipan.

Hvad siger producenten:

“Scapa is a surprisingly smooth and honeyed single malt whisky, a unique tasting profile for an island malt.”

Konklusion:

Dette er en god whisky. Man får en ganske fornuftig og kompleks whisky i denne flaske. Særligt er det imponerende, hvor meget egetræet er fremtrædende i en whisky uden aldersangivelse. Det hører til sjældenheder i en NAS whisky som denne. Man kan købe en flaske til omkring 400,- kroner, og det mener jeg bestemt den er værd, selvom man kan få flasker på mellem 10 og 15 år til samme pris. Konklusionen på denne anmeldelse af Scapa Skiren er, at man får en blød og cremet, men stadig udfordrende whisky, med fine noter af egetræ.

3/5 (1)

Jura Origin – 10 Year Old

Jura Origin – fra Isle of Jura

Jura Origin er en skotsk whisky på 40% Vol. Whiskyen er produceret af Jura Distillery, der er et af de skotske destillerier, som ligger på øerne. Derfor betragtes den som en Island Single Malt whisky. Whiskyen har ligget 10 år i first fill ex-bourbon fad. Whiskyen er kølefiltreret. Denne sample fik jeg som en gratis smagsprøve på whiskymessen 2019.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #77

Anmeldelse af Jura Origin

Næse:

Man dufter først en god frugtsødme. Denne frugtsødme ændrer karakter over i en mere blomster-honning sødme efter lidt tid i glasset. Man kan tydeligt dufte egetræ i drammen. Det frembringer lidt vanilje i aromaen. Man fornemmer en aroma som minder lidt om ingefær i baggrunden. Der er endvidere en meget lille nuance af noget røg. Man mærker ikke alkohol i næsen.

Jura Origin - Sample

Jura Origin – Sample

Palette:

Der er noget mere punch i smagen på trods af de kun 40% vol alkohol. Man mærker et godt brænd i munden, der både stammer fra spritten, men også tydelige noter af stærke krydderier, som peber og kanel. Når smagsløgene har tilpasset sig, så kommer fine nuancer af blomster og frisk frugt. Man fornemmer lidt salt i munden. Tilstedeværelsen af egetræ er ikke så tydelig i paletten som i næsen, og der fornemmes en smule vanilje. Der er ikke røg at finde i paletten. Efter et par smagsprøver er der en let bitter undertone.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på drammen. Her er der en god varme fra alkohol og stærke krydderier. Man smager karamel og vanilje. Man fornemmer at honningsødmen lægger sig i munden. Det gør at der faktisk er en ret blød fornemmelse, på trods af det ret hårde indtryk whiskyen gav i smagen. Egetræs smagen bliver tydeligere igen hen mod slutningen, og man sidder med en en fornemmelse af bitterhed på tungen. Det leder tankerne hen på mørk bitter chokolade.

Hvad siger producenten:

“Light and delicate with a warming honey finish. This is where it all started. For us, this whisky signifies the rebirth of the Jura distillery and rebuilding of our community. So it’s fitting that each bottle carries the ancient Celtic symbol for beginnings. “

Konklusion:

Denne whisky generer ikke nogen. Den er ganske fin, men den tilbyder ikke noget ud aver det sædvanlige. Man kan købe den for under 300,- kroner, og det syntes jeg sådan set den er værd. Man får en fin oplevelse til prisen, og den kan sagtens klare sig i forhold til andre i dette prisleje. Vil man prøve en dram fra Island regionen, hvor man oplever et lidt maritimt indtryk, så kan man godt starte her. Der er fin næse, der er godt punch i smagen, med noter af salt, og der er en god blød afslutning, med fin fad indflydelse. Konklusionen på denne anmeldelse af Jura Origin er, at drammen er ganske god til prisen, uden at stille de store krav til nyderen.

3/5 (1)