Aberlour 10 Year Old – Double Cask Matured

Aberlour 10 Year Old – Ex-bourbon og ex-sherry fad

Aberlour 10 Year Old er en single malt whisky på 40% Vol. Den er fremstillet på Aberlour Distillery, der ligger i Speyside regionen i Skotland. Destilleriet er under ejerskab af Pernod Ricard. Whiskyen har lagret i 10 år på en kombination af ex-bourbon fad og ex-sherry fad. Disse ex-sherry fad har tidligere indeholdt Oloroso sherry. Whiskyen er desuden kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #274

Anmeldelse af Aberlour 10 Year Old

Næse:

Man rammes først af frugtsødme når man dufter til glasset. Det er sødme fra tørrede frugter som svesker og rosiner. Der kommer langsomt en fin duft af modne appelsiner frem. Kombinationen leder tankerne hen i retning af frisk pibe-tobak. I baggrunden fornemmes en smule vanilje og karamel. Efter nogle minutter i glasset kommer en smule duft af nødder fre. Der mærkes ikke alkohol i næsen fra denne skotske whisky.

Aberlour 10 Year Old - Miniature

Aberlour 10 Year Old – Miniature

Palette:

Smagen er også præget af de tørrede frugter, hvor svesker og rosiner er fremtrædende. Ligeledes kommer også en smag af solmodne appelsiner, som også var at finde i næsen. Efter et par nip til drammen kommer en fin honningsødme frem fra baggrunden. Der mærkes lidt stærke krydderier, som kanel og muskatnød, på tungen. Tankerne ledes hen i retning af jule-kage. Der mærkes en smule mint på tungespidsen. I baggrunden smages lidt vanilje og karamel. Der er en fjern fornemmelse af nødder og egetræ. De 40% vol alkohol mærkes ikke i smagen.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne single malt whisky. De søde appelsiner er stadig tydelige i smagen. Ligeledes er munden stadig dækket med sødme fra rosiner og honning. Smagen af egetræ kommer tydeligere frem. Der mærkes lidt bitterhed og syrlighed på tungen. Det minder om det man kender fra citron skal. Munden tørrer en smule ud til sidst, og man sidder tilbage med et minde om karamel.

Hvad siger producenten:

Matured in a combination of handselected traditional and sherry oak casks for a minimum of ten years, the mellowed spirits within are combined to deliver a balanced flavour. This whisky represents the very essence of Aberlour character.

Konklusion:

Dette er en ganske fornuftig whisky. Den er nem at drikke, men tilbyder stadig en ganske fornuftig oplevelse i både aroma, smag og eftersmag. Man kan købe en flaske for omkring 300,- kroner. Sammenligner man drammen med sin storebror Aberlour 12 Year Old, så er den absolut på højde med denne. Måske klarer den sig endda en smule bedre. Den viser lidt mere kant, og virker ikke så tynd i udtrykket, som dens storebror godt kan gøre. Konklusionen på denne anmeldelse af Aberlour 10 Year Old er, at det er glimrende whisky, som som viser mere tænder end 12 års udgaven.

3/5 (1)

Black Bottle – Blended Scotch Whisky

Black Bottle – med røg fra Islay

Black Bottle er en skotsk blended whisky på 40% Vol. Whiskyen er produceret af Burn Stewart Distillers, der hører under Distell Group Limited. Oprindeligt var den kendt som “Gordon Graham’s Special Liqueur Whisky. Det fremgår på hjemmesiden, at røgen i denne blend kommer fra Islay whisky.  Der er er svært at finde yderligere viden om aftapningen, da der intet fremgår om fadtyper, alder eller andet om denne whisky.

Besøg: Producentens hjemmeside

Anmeldelse #272

Anmeldelse af Black Bottle

Næse:

Næsen mødes af en let røg, når den første gang nærmer sig glasset. Det er en let aske-lignede røg, som når naboen havde bål i går, og man stadig kan lugte det lidt i haven. Vi er ikke ovre i den tunge røg som Islay whisky eksempelvis er kendt for, selvom hjemmesiden siger noget andet. Der kommer hurtigt en frugtnote frem. Den minder en anelse om modne æbler. Man mærker en smule vanilje i baggrunden. Alkoholen er ikke at bemærke på duften.

Black Bottle - Miniature

Black Bottle – Miniature

Palette:

Røgen rammer også munden som det første. Også her er det en let aske-lignende røg. Der følges hurtigt op med stærke krydderier som peber og lidt frisk ingefær. Der følges op med frugt- og honningsødme. Der er et fjernt hint af lidt vanilje og karamel i baggrunden. De 40% vol alkohol er heller ikke at finde i smagen på denne blended whisky.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på drammen. Eftersmagen er præget af honning- og frugtsødmen, som også var at finde i smagen. Der mærkes kortvarigt stadig lidt peber og stærk, frisk ingefær på tungen. Eftersmagen aftager hurtigt, og man sidder tilbage med et minde om vanilje og lidt karamel, imens et svagt røgslør ligger i munden.

Hvad siger Producenten:

“The blend was originally known as Gordon Graham’s Special Liqueur Whisky, and was sold in pottery bottles and five gallon jars. With many shops selling whisky, the brothers decided to look for a unique bottle, which would set their whisky apart from the many other blends on the market. They settled upon a striking black glass bottle, which they thought would perfectly suit the unusual character of their whisky, and reflect the brave and uncompromising nature of the founders. And so Black Bottle Whisky as we know it was born.”

Konklusion:

Dette er ikke nogen imponerende whisky. Kan man lide ukompliceret whisky, som bare skal drikkes, uden at det skal smages synderligt meget på, så er dette sikkert et glimrende valg. Er man derimod lidt mere kræsen, så skal man nok kigge andre steder hen. Det eneste positive træk er i mine øjne, at der trods alt er lidt bid i de stærkekrydderier. Man kan købe en flaske for cirke 200,- kroner. For de penge kan man købe en nogenlunde anstændig single malt whisky. Alternativt kunne man vælge at spare lidt mere sammen, til noget endnu bedre. Konklusionen på denne anmeldelse af Black Bottle er, at den er imponerende let-drikkelig, men kompleksitet skal findes andetsteds.

1/5 (1)

Balvenie 12 Year Old – DoubleWood

Balvenie 12 Year Old DoubleWood – ex-bourbon og ex-sherry fad

Balvenie 12 Year Old DoubleWood er en whisky på 40% Vol. Whiskyen er produceret af det skotske destilleri Balvenie Distillery, der ligger i Speyside regionen. Som navnet antyder, er whiskyen modnet i to typer af fad. Den lagres først i 12 år på traditionelle ex-bourbon fad, hvorefter den får en afslutning i 9 måneder på ex-oloroso sherry fad. Whiskyen er fremstillet med brug af kølefiltrering, og der er tilsat kunstig farve.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #269

Anmeldelse af Balvenie 12 Year Old DoubleWood

Næse:

Man dufter straks vanilje- og honningsødme når man første gang sætter næsen til glasset. Der kommer også hurtigt sødme fra tørrede frugter som rosiner og abrikoser frem i aromaen. Efter nogle minutter i glasset kommer en snert af egetræ frem i næsen, og der anes lidt mint. I baggrunden er en svag duft af hasselnødder og mælkechokolade. De 40% vol alkohol er ikke at mærke i duften.

Balvenie DoubleWood 12 Year Old - Miniature

Balvenie DoubleWood 12 Year Old – Miniature

Palette:

De tørrede frugter er mere markante i smagen, og abrikoser og rosiner er med det samme til stede i denne Speyside whisky. Der følges hurtigt op med stærk peber og kanel, som prikker lidt på tungen. Det aftager dog lige så hurtigt som de kom. Der følges op med en let syrlig note, som leder tankerne i retning af citrusfrugter. I kombination med en let bitter note af egetræ, ledes tankerne i retning af revet citron-skal. Fra baggrunden kommer hasselnødder, vanilje og mælkechokolade en anelse frem. Heller ikke i smagen er alkoholen tydelig.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på drammen. Maltsødme og sødme fra vanilje og tørrede frugter ligger som et fint tyndt lag i munden. Kanel og peber mærkes en smule i svælget, mens der er mint på spidsen af tungen. Der kommer gradvist flere noter af mælkechokolade, og espresso kaffe frem. Smagen aftager hurtig, om man efterlades med en svag fornemmelse af egetræ og en let bitterhed i munden.

Hvad siger producenten:

“To make The Balvenie DoubleWood, David Stewart MBE takes whisky that has spent at least 12 years in traditional whisky casks, American Oak ex-bourbon barrels and hogsheads, and moves it to Spanish oak ex-Oloroso sherry casks for an additional nine months. The whisky is then transferred to large oak vessels called “tuns” for 3-4 months to allow the whiskies from individual casks to “marry”. “

Konklusion:

Dette er en nogenlunde whisky, der ikke stiller de store krav til nyderen. Der er interessante noter i både, duft, smag og eftersmag, men den mangler stadig lidt, for at komme helt op på øverste hylde. Det er en whisky, hvor alle kan være med. Der er tilpas med smag til at den erfarne drikker godt kan finde den spændende. Samtidig er den tilpas mild og blød, til at den uerfarne ikke bliver skræmt væk. Personligt kunne jeg godt tænke mig at smage en cask strength udgave, da jeg tror at et højere indhold af alkohol kunne løfte oplevelsen en del. Ud fra den betragtning er det som sådan fint, at det kun er en miniature flaske jeg her har anmeldt. Man kan købe en flaske for cirka 400,- kroner, og det virker som en fornuftig pris, for en flaske som mange kan finde fornøjelse i. Konklusionen på denne anmeldelse af Balvenie 12 Year Old DoubleWood er, at det er den bløde mellemvare, men en fin entry-level whisky.

3/5 (1)