Ardbeg An Oa – The Ultimate

Ardbeg An Oa – Kombination af flere fad

Ardbeg An Oa er en whisky på 46,6% Vol. Whiskyen er fremstillet af Ardbeg Distillery, der er et af de skotske destillerier på Islay. Whiskyen har lagret på en kombination af flere forskellige typer af fad. Den har blandt andet modnet på ex-PX sherry fad, helt nye fad, og ex-bourbon fad. Det meldes ikke ud, hvor længe den har modnet på disse fad, da flasken kommer uden aldersangivelse. Whiskyen er ikke kølefiltreret. Den er sendt på markedet første gang i 2017.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #375

Anmeldelse af Ardbeg An Oa

Næse:

En tydelig duft af røg kommer først op fra glasset. Først er det tydelig røg, som man kender fra et bål. Det ændrer gradvist karakter til at minde lidt om brændt gummi, inden sødmen fra henkogte frugter efterhånden tager mere og mere over. Noter af karamel og vanilje kommer mere frem i duften, når drammen har stået i nogleminutter. I baggrunden fornemmes et strejf af citrus, mens der momentvis kommer lidt mynte i duften. De 46,6% Vol. mærkes ikke i duften.

Ardbeg An Oa

Ardbeg An Oa

Palette:

Som i duften er røgen også det første man finder i smagen. Det er klassisk røg, som man kender det fra flere af de skotske destillerier fra Islay. Tør røg, som man kender pejsebrænde, der lige er blevet tændt. Bagved røgen er et let maritimt strejf, med lidt salt og havluft. Når smagsløgene er tilpasset røgen, er lette noter fra citrus og lime tydelige. Lidt friske krydderurter som mynte og timian kommer frem efter et par nip til drammen. Alkoholen mærkes, men er ikke sprittet, så vand kan tilsættes efter behov.

Afslutning:

Der er en medium lang afslutning på denne whisky. Karamel og vanilje dominerer i eftersmagen. De sødmefulde henkogte frugter, der også var til stede i duften, kommer igen en smule frem. Der mærkes kortvarrigt peber og kanel på tungen, mens munden tørrer en anelse ud i en smule bittehed og smag af egetræ. Bitterheden og de henkogte frugter leder tankerne i retning af kold the, der har trukket en anelse for længe. Eftersmagen pakkes ind i tydelig røg.

Hvad siger producenten:

“A welcome new addition to the Ultimate range. Ardbeg An Oa is singularly rounded, due in no small part to time spent in our newly established bespoke oak Gathering Vat where whiskies from several cask types – including; sweet Pedro Ximenez; spicy virgin charred oak; and intense ex-bourbon casks, amongst others – familiarise themselves with each other. “

Konklusion:

Dette er en ganske fornuftig whisky. Kan man lide røget whisky, og klassiske Islay træk, så er denne flaske et fint bud på et godt køb. Man får en del røg, lette citrus- og krydderrte noter, med en smule tyngde fra henkogte frugter. Den har ikke voldsom meget kompleksitet, men er dog stadig ganske behagelig at drikke. Den er den blødeste variant af aftapningerne fra destilleriet i samme prisleje mellem 400,- og 500,- kroner. Vil have mere spræl for pengene, kan Ardbeg Wee Beastie 5 Year Old anbefales.  Er man ude efter mere tyngde og kompleksitet, så skal man gå efter Ardbeg TEN, der er min favorit af de tre flasker. Denne aftapning er i min optik nok den svageste af de tre. Konklusionen på denne anmeldelse af Ardbeg An Oa er, at det er den blødeste, og mest tilgængelige, af de tre entry-level aftapninger fra destilleriet.

3/5 (1)

Highland Park Magnus – Til det amerikanske marked

Highland Park Magnus – Amerikanske fad med sherry

Highland Park Magnus er en whisky på 40% Vol. Whiskyen kommer fra et af de destillerier, som ligger på de skotske øer, nemlig Highland Park Distillery fra øen Orkney. Whiskyen er lagret på en kombination af ex-bourbon fad, og fad af amerikansk egetræ, som har indeholdt sherry, så de på den måde er blevet “krydret” med sherrysmag. Den kommer uden aldersangivelse og er endvidere kølefiltreret. Der er ikke tilsat kunstig farve. Flasken er udgivet til det amerikanske marked. Da min søn bærer samme navn som denne whisky, så forærede jeg ham en flaske i fødselsdagsgave, da han fyldte 18 år. Han var flink, at give sin gamle far denne smagsprøve, da flasken blev åbnet.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #373

Anmeldelse af Highland Park Magnus

Næse:

Whiskyen virker meget neutral, nær næsen første gang sættes til glasset. Langsomt kommer fine noter at citrusfrugt frem. Der duftes moden appelsin. Der mærkes samtidig en mere syrlig note som kendes fra citroner. Efter lidt tid i glasset bliver duften af vanilje mere og mere tydelig. Der ligger et let og diskret røgslør i baggrunden. Man mærker ikke de 40% vol alkohol i næsen.

Highland Park Magnus - Sample

Highland Park Magnus – Sample

Palette:

Man mødes først af en fin og let røg, når der smages på denne whisky. Det er ikke kraftig røg, som eksempelvis kendes fra meget Islay single malt whisky, men en mere fin og delikat røg, der ikke dominerer smagsbilledet. Der gives fint plads til tydelig smag af vanilje og lidt mælkechokolade. Honningsødme og sødme fra modne appelsiner bliver tydeligere efter et par smagsprøver. Der er en smule prikken fra stærk peber på tungen. Der mærkes også en letsaltet følelse på tungen. Alkoholen er heller ikke tydelig i smagen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne whisky. Den lette prikken fra stærk peber som var tilstede i smagen, den sætter sig som en fin smag af sort peber i afslutningen. Smagen og sødmen fra appelsiner fylder efterhånden mere i afslutningen. Det hele slutter af i en fin smag af vanilje og karamel. Man sidder tilbage med lidt varme i munden fra alkoholen, og et svagt minde om røg.

Hvad siger producenten:

“A whisky crafted in the old way by a new generation of Vikings, MAGNUS bears the soul of our Viking ancestors and the name of just one – our founder, Magnus Eunson.”

Konklusion:

Denne whisky er en fin begynderwhisky. Den stiller ikke de store krav, men smager sådan set fornuftig. Holder man det op mod en pris på omkring 600,- til 700,- kroner for en flaske, så er situationen lidt en anden. Der findes imponerende meget god whisky i dette prisleje, og der vil denne dram komme til kort i langt de fleste tilfælde. Den mangler ganske enkelt noget mere tyngde. Måske en lidt højere alkoholprocent kunne give den det ekstra løft, til at blive en interessant whisky, der havde mere at byde på. Med det i tankerne, så er jeg tilfreds med at det kun var en sample jeg fik. Konklusionen på denne anmeldelse af Highland Park Magnus er, at den faktisk passer ganske godt, til en 18-årig knægt, som skal til at starte sin whisky-rejse.

2/5 (2)

Cadenhead’s 1842 Campbeltown PBS – Live Casks

Cadenhead’s 1842 Campbeltown PBS – Hand bottled whisky

Cadenhead’s 1842 Campbeltown PBS er en skotsk whisky på 56,9% Vol. Whiskyen er en blended malt fra det skotske Campbeltown distrikt. I sommerferien 2021 var familien med et smut i Odense, og jeg skulle naturligvis forbi Cadenhead’s Whisky Shop, når vi nu var på de kanter. De var ved at tømme deres “Live Cask” da vi kom ind i butikken. Det skulle tømmes, da nye told-regler i England har gjort, at det ikke må være i træ-fad. Årsagen er, at man skal kunne se mængden af alkohol i det fad, der aftappes fra. Det skal derfor nu være i en beholder af glas, hvor niveauet er visuelt. Da butikken i Odense skal følge standarderne fra de andre butikker, var de desværre nødt til at tømme dette levende fad.

Jeg fik en god snak med personalet, der fortalte at fadet ikke har været tømt i mere end 15 år. Der er blot fyldt single malt whisky oven i. De modtager cask-ends, og lignende slatter fra hovedafdelingen, til at fylde i fadet. Dermed bliver det til at fad med blended malt whisky. J & A Mitchell ejer både den uafhængige aftapper Wm Cadenhead Ltd, men også Springbank Distillery og Glengyle Distillery. Derfor kan man formode, at indholdet i fadet primært er fra disse destillerier. Alderen på indholdet i fadet er ukendt, men jeg fik at vide, at der er virkelig gammel Springbank i blandingen. Ligeledes melder historien ikke noget om, hvilke fad whiskyen oprindeligt har lagret på. Min søn og jeg fik en smagsprøve på whiskyen, og jeg var naturligvis nødt til, at købe en flaske med hjem. Whiskyen er aftappet i fuld fadstyrke, og der er ikke tilsat kunstig farve,

Besøg: Aftapperens hjemmeside

Anmeldelse #367

Anmeldelse af Cadenhead’s 1842 Campbeltown PBS

Næse:

En tydelig duft af jordslået kælder og gammelt loftsrum, rammer næsen som det første. Det er en duft som man også finder i de klassiske “dunnage warehouses”. Gradvist kommer tørrede frugter mere frem i næsen. Der duftes rosiner, dadler og abrikoser. En fjern duft af mandler kommer momentvis frem, og giver en let fornemmelse af marcipan. Vanilje og mælkechokolade kommer frem, når drammen har stået i glasset i lidt tid. Ligeledes fornemmes en snert af kaffe, når man også har smagt på denne Campbeltown whisky. Alkoholen mærkes kun svagt i næsen.

Cadenhead's 1842 Campbeltown PBS

Cadenhead’s 1842 Campbeltown PBS

Palette:

Alkoholen er en del tydeligere i smagen, end den er i duften, og man kan med fordel tilsætte et par dråber vand far at nedtone dette. Lidt vand giver plads til en tydelig smag af tørrede frugter. Ganske som i duften kommer rosiner, dadler og abrikoser tydeligt frem. Der følges hurtigt op med prikkende stærk peber og mynte på tungen. Efter et par nip til drammen kommer noter af mælkechokolade og kaffe gradvist mere og mere frem. En let bitterhed mærkes i baggrunden, og tankerne ledes i retning af bitre mandler.

Afslutning:

Der er en medium eftersmag på denne whisky. Mælkechokolade og noter af kaffe dominerer i begyndelsen. Efterhånden som det aftager, kommer sødmen fra de tørrede frugter igen en anelse frem. Bitteheden fra mandlerne er tydeligere i eftersmagen, og tilføjer en smule tørhed i munden. Sammen med en fornemmelse af “jordslåethed” drejer eftersmagen i retning af lakridsrod og the, som har trukket for lang tid. Der fremkommer montvis en note, som godt kan minde om lidt røg, eller i hvert fald hårdt brændte fad. Man efterlades med et minde om kaffe og marcipan i munden, mens tungen tørrer mere og mere ud.

Hvad siger producenten:

“Distilled in Campbeltown, Scotland.Hand Bottled directly from the cask at cask strength in Odense. A vatted malt whisky from Campbeltown, Scotland. (Due to UK Customs requirements, the product is labelled PBS – Plain British Spirit).”

Konklusion:

Dette er en fantastisk whisky. Kan man lide whisky fra Campbeltown distriktet, så er denne dram et sikkert hit. Sammenholdt med en god oplevelse i butikken, da flasken blev aftappet og prøvesmagt, så bliver det næsten ikke bedre. Jeg betalte 295,- kroner for en flaske på 35 cl.. Det svarer til en pris på 590,- kroner for en standard 70cl. flaske, og til den pris er denne dram sværd at slå. Lige præcis denne aftapning, kan man være heldig at finde, da hele fadet blev tømt hos Cadenhead’s Whisky Shop i Odense. Idéen med et Live Cask er ellers, at det er i konstant udvikling, som jeg kender det fra mine solera-flasker. Konklusionen på denne anmeldelse af Cadenhead’s 1842 Campbeltown PBS er, at dette Live Cask virkelig er faldet godt ud, og har givet os en super god whisky.

4/5 (1)