Connemara Original – Peated Single Malt Irish Whiskey

Connemara Original – Irsk røget whiskey

Connemara Original Peated Single Malt Irish Whiskey er, som navnet antyder, en irisk whiskey på 40% Vol. Whiskeyen er flasket af Kilbeggan Distilling Co., beliggende i Irland, og dækker over både Cooley Distillery, hvor denne dram er fremstillet, og Kilbeggan destillerierne. Kilbeggan Distilling Co. er under ejerskab af Beam Suntory. Whiskeyen er lagret i ex-bourbon fad. Det specielle ved denne whiskey er, at den er både dobbelt destilleret og røget. Dette er ikke normalt for irske whiskyer, der traditionelt set er trippel detsilleret og uden røg. Whiskeyen er uden aldersangivelse og den er kølefilreret. Den har vundet flere internationale priser.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse 185

Anmeldelse af Connemara Original

Næse:

Der er først en let røg, som rammer næsen, når man første gang dufter til glasset. Det er ikke en røg, som man kender det fra det skotske Islay single malt whisky. Det er mere en sødmefyldt røg, som man kender det fra let-røget kød. Røgen aftager hurtigt, og der gives plads til søde frugter som æbler og pærer. Duften kan faktisk minde lidt om den man kender fra frugt tyggegummi. Efter lidt tid i glasset kommer en smule citrusnote frem fra baggrunden. Ligeledes bliver vanilje også tydeligere. Man mærker ikke alkohol i næsen.

Connemara Original

Connemara Original

Palette:

Den søde røg, som også var at finde i næsen, er det første man stifter bekendtskab med i paletten. Røgen er en smule mere dominerende i smagsbilledet, end den var i aromaen. Der er dog stadig plads til at man smager søde og modne æbler og pærer. Der er en smule stærke krydderier i smagen, som man kender det fra friske krydderurter. Smagen af vanilje er mere markant efter et par nip af drammen. De 40% vol. alkohol er ikke at mærke i smagen

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne whiskey. Frugt- og maltsødme ligger som et fint lag i munden. Der smages fine noter af vanilje og mælkechokolade. Der mærkes stadig lidt friske krydderurter på tungen, og der fornemmes lidt bitterhed. Mod slutningen kommer en let smag af mandler efterhånden frem. Smagen af egetræ kommer lidt frem, og munden tørrer til slut en smule ud.

Hvad siger producenten:

“Inspired by Ireland’s ancient distilling traditions, Connemara’s smooth sweet malt taste and complex peat flavours makes it a truly unique Irish whiskey. Connemara is the most decorated Irish whiskey with a huge collection of Gold Medals and has been honoured as the “Worlds Best Irish Single Malt”. Connemara allows you to unearth the Peated Pleasures of Ireland.”

Konklusion:

Dette er en ganske interessant irsk whiskey. Der er en ganske fornuftig kompleksitet, og den tilbyder ganske interessante oplevelser. Når det er sagt, så er den stadig utrolig behagelig at drikke. Er man ikke vandt til røget whisky, så er det et godt sted at starte. Den søde duft og smag af røg, kan jeg ikke forestille mig, vil jage mange på porten. Den fremtræder ganske enkelt for imødekommende, til at blive rigtig skræmmende. Man kan købe en flaske for lige under 300,- kroner, og det er den absolut værd. Her får man ganske god valuta for pengene. Konklusionen på denne anmeldelse af Connemara Original Peated Single Malt Irish Whiskey er, at det er en yderst tiltalende og letdrikkelig røget dram.

4/5 (1)

Naked Grouse – Blended Malt Scotch Whisky

Naked Grouse – The Famous Grouse og så alligevel ikke

Naked Grouse er en skotsk blended whisky på 40% Vol. Blenderen er The Famous Grouse, som har flere kendte blends på samvittigheden. Eller rettere, det var The Famous Grouse, som var producent. Da Naked Grouse er en blended malt whisky, har Edrington Group valgt at markedsføre den under sit eget brand – nemllig Naked Grouse. Whiskyen er blended af flere single malt whiskyer fra skotske destillerier. Den indeholder altså ikke grain whisky, som ellers ofte er forekommende i skotske blends. Whiskyen indeholder angiveligt både single malt whisky fra destillerierne Highland Park, Macallan og Glenturret, der alle indtil for nyligt alle har været ejet af Edrington Group. Glenturret er for nyligt solgt til Lalique Group SA. Den har lagret på first fill og genbrugte ameriansk ex-bourbon fad, og efterfølgende afsluttet med 6 måneder på ex-oloroso fad. Whiskyen er uden aldersangivelse og er kølefiltreret.

Besøg: Producentens hjemmeside

Anmeldelse #181

Anmeldelse af Naked Grouse

Næse:

Man rammes først af sødme i næsen. Det er en tydelig sødme, som man kender det fra rosiner og svesker. Langsomt kommer en fin maltsødme også frem. Efter lidt tid i glasset, så kommer en god duft af vanilje og brun sukker frem. Den kan næsten virke lidt som bourbon i aromaen. Når man har smagt på drammen, så kommer lidt søde bær også frem i duften. Det kan minde lidt om modne solbær og en snert af jordbær. Lidt egetræ kigger en smule frem fra baggrunden. Man mærker ikke alkohol i næsen.

Naked Grouse

Naked Grouse

Palette:

Smagen er også præget af tørret frugt som rosiner og abrikoser. Ligeledes er brun sukker og vanilje også tydelig. Det giver en markant sød smagsoplevelse i denne whisky. Efter et par nip til drammen fornemmes egetræ i paletten, Smagen af modne bær og modne frugter kommer mere og mere frem, efterhånden som man drikker af glasset. Efterhånden som man kommer ned i flasken, bliver smagen af bær mere tydelig. Der kommer en smule bitterhed i munden, og man mærker lidt salt på tungen. Heller ikke i smagen gør de 40% vol alkohol meget væsen af sig.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne blended malt whisky. Sødmen er stadig meget tydelig, hvor særligt det brune sukker stikker frem. Rosiner og abrikoser ligger konstant i baggrunden. Efter lidt tid kommer vanilje og egetræ en smule frem. Ligeledes fremkommer en let bitterhed, og lidt syrlighed mærkes på tungen. Det minder lidt om det man kender fra revet citron skal. Man sidder tilbage med en fornemmelse af sukkersødme i munden.

Hvad siger Producenten:

“Convention said that blended malt got its flavour from bourbon casks, used again and again. This got us thinking… What if instead, we used first fill sherry casks to add another layer of rich and fruity flavour to our malts? It didn’t just work, it was a joyful exuberance of flavour that changed the possibilities of whisky enjoyment.”

Konklusion:

Dette er en ganske fornuftig blended malt whisky. Kan man lide søde drinks, og ikke er vandt til at drikke whisky, så kan man sagtens starte her. Den er ganske enkelt utrolig nem at drikke, og tilbyder stadig ganske interessante duft- og smagsnoter. Man kan købe en flaske for lige omkring 250,- kroner. Til den pris kan man også købe single malt whisky fra Skotlands destillerier, men denne dram er fint konkurrencedygtig med disse. Jeg var heldig at finde den på “ja tak” tilbud i det lokale supermarked til 149,- kroner. Til den pris burde jeg nok have købt et par stykker. Konklusionen på denne anmeldelse af Naked Grouse er, at det er en whisky, hvor alle kan være med, både hvad angår smag og pris.

2/5 (1)

Knockdhu anCnoc Stack – Limited Edition

Knockdhu anCnoc Stack – 10 år og 20 PPM

Knockdhu anCnoc Stack er en skotsk whisky på 46% Vol. Whiskyen er lavet på Knockdhu Distillery, som er et af de skotske whisky destillerier i Highland regionen. Det betyder i sagens natur, at whiskyen er en Highland single malt whisky. Whiskyen har lagret mindst 10 år ex-bourbon fad af amerikansk egetræ, og den er desuden ikke kølefiltreret. Der er tale om en Limited Edition, hvor der kun er udgivet 6000 flasker. Stack er den sidste i destilleriets serie “Peaty Collection”, hvor Peatlands, Tushkar, Rutter, Flaughter, Cutter og Rascan tidligere er udgivet. Denne udgave er røget til et indhold på 20PPM.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #174

Anmeldelse af Knockdhu anCnoc Stack

Næse:

Der duftes med det samme røg, når næsen sættes til glasset. Det er dog ikke voldsom meget røg, men tilstrækkeligt til, at det mærkes som det første. Røgen er dog hurtigt trængt i baggrunden, hvor den hele tiden ligger fint. Duften af frugt træder hurtigt tydeligere frem. Der duftes lidt tropiske frugter som som moden ananas og fersken. Efterhånden ændrer det karakter til, at dufte mere som appelsin, som ligger lige på grænsen til at være overmoden, hvor den næsten dufter jordslået. Langsomt, men sikkert, bliver duften af vanilje mere og mere dominerende. Alkoholen er ikke at mærke i næsen på denne Highland single malt whisky.

AnCnoc Stack

AnCnoc Stack

Palette:

Igen er røgen tydelig som det første. Modne tropiske frugter er også tydelige i paletten, som de var i næsen. Igen er det modne ananas, fersken og overmoden appelsin, som er mest fremtrædende. Der er en smule sylighed og bitterhed tilstede, som leder tankerne hen på appelsinskræl. Efter et par nip af glasset bliver smagen af vanilje tydeligere og tydeligere. Ligeledes fremkommer maltsødmen også efterhånden. Der smages herefter mørk chokolade, og en hint af kaffe. Røgen lægger sig stadig i baggrunden. Alkoholen er lidt mere fremtrædende i paletten, og vand kan tilsættes efter smag, men har ingen betydning for det generelle udtryk i denne whisky.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne dram. Røgen mærkes stadig i munden, og man sidder med en fornemmelse, som når man har spist noget røget mad. Det er altså ikke kraftig smag af røg, men mere en “følelse” af røg. Malt- og frugtsødme forsvinder langsomt. Samtidig bliver smagen af vanilje og chokolade en smule tydeligere. Ligeledes bliver smagen af egetræ mere markant, og der mærkes en bitter note på tungen. Der mærkes lidt mint på tungespidsen, inden man sidder tilbage med en fjern følelse af egetræ i munden.

Hvad siger producenten:

The liquid, which is pale gold in appearance, introduced by an initial smoky aroma, is gently pierced by accents of lemons and oranges. This citrus sharpness, so typical of anCnoc, slowly gives way to the softer sweetness of honey and vanilla. Earthy peat smoke is overlaid with dark chocolate while green apples complement this with a fruity tang.”

Konklusion:

Her har vi fat i en ganske fin whisky. Den er ikke kompleks på nogen måde, men er stadig ganske udfordrende i sit udtryk. Flasken er udgivet i serien “Peaty Collection”, hvor røg er omdrejningspunktet. Er man nybegynder ud i røget whisky, så er denne måske lige det kraftigste. Er man hard-core røg-elsker, så er det måske lige i underkanten. Der kan fås langt bedre og mere røgede whiskyer fra Islay. Whiskyen er god nok, men tager man  prisen på omkring 600,- kroner i betragtning, så den rammer måske lige i det område, hvor hverken røg-elskere eller røg-hadere er helt tilfredse. Konklusionen på denne anmeldelse af Knockdhu anCnoc Stack er, at den rammer et sted i røg-spektret, som hverken er det ene eller det andet, men egentlig ganske godt.

4/5 (1)