Linkwood 6 Year Old – Vintage 2008

Linkwood 6 Year Old – Tappet af The Ultimate Whisky Company

Linkwood 6 Year Old er en skotsk whisky på 46% vol. Whiskyen er destilleret på Linkwood Distillery, der er et af de skotske destillerier i Speyside området. Whiskyen er hældt på flaske af den uafhængige aftapper The Ultimate Whisky Company. Aftapningen er en single cask whisky fra et ex-bourbon fad med nummer #800005. Produktet blev destilleret den 14-05-2008, og hældt på flaske den 07-05-2015. Flasken kommer med en aldersangivelse på 6 år. Det er værd at bemærke, at whiskyen ikke er kølefiltreret, og ikke er med kunstig farve. Der er frigivet 354 flasker.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #175

Anmeldelse af Linkwood 6 Year Old

Næse:

Den virker først meget neutral i næsen. Der er ikke et umiddelbart kraftigt indtryk af nogen aromaer, når man sætter næsen til glasset. Ikke engang de 46% vol alkohol er at finde i duften. Efter lidt tid i glasset kommer lidt alkohol frem til næsen, og man begynder at dufte lidt andre ting i whiskyen. Der er en svag duft af frugt, måske endda lidt som umodne vindruer. I baggrunden kan kun svagt fornemmes lidt egetræ en fjern note af vanilje.

Linkwood 6 Year Old - Sample

Linkwood 6 Year Old – Sample

Palette:

Frugten er langt mere tydelig i paletten. Nu smages søde æbler og pærer. Der opfanges straks sort peber på tungen. Ligeledes er der nu væsentligt mere bid i alkoholen, og et par dråber vand tæmmer det lidt. Vandet lukker op for fine nuancer af nødder og vanilje, der leder tankerne hen i retning af marcipan. Der er en let bitter noter, som man kender det fra nødder.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på drammen. Eftersmagen er præget af bitterheden fra nødder, som også var at finde i smagen. Smagen er peber forsvinder hurtigt fra tungen, og man sidder tilbage men en lille snert af vanilje. Munden tørrer hurtigt ud, men sidder kun tilbage med lidt varme i munden fra alkoholen.

Konklusion:

Dette er ikke nogen imponerende whisky. Den tilbyder ikke alverden til nyderen af drammen. Jeg gav 39,- kroner for denne 3 cl. sample. Det er sådan set ok, hvis man eksempelvis sammenligner med en special øl til den pris. Når det er sagt, så er jeg dog glad for, at jeg ikke købte en hel flaske til de cirka 350,- kroner man kan finde den til. Det er helt fint med dette ene bekendtskab. Størstedelen af destilleriets produktion bruges i blended whisky, og de fungerer sikkert fint som basis malt whisky i en blend. Som single malt har den ikke nok at byde på, i hvert fald ikke i denne uafhængige aftapning. Konklusionen på denne anmeldelse af Linkwood 6 Year Old er, at jeg er glad for jeg kunne havde en sample, så jeg ikke skal døje med en hel flaske.

2/5 (1)

Benrinnes 12 Year Old – Old Particular Single Casks

Benrinnes 12 Year Old – Single cask fra Douglas Laing & Co Ltd

Benrinnes 12 Year Old er en skotsk whisky på 48,4% vol. Whiskyen er destilleret på Benrinnes Distillery, der et af de destillerier i Skotland, der er beliggende i Speyside regionen. Denne flaske er aftappet af den uafhængige aftapper Douglas Laing & Co. Ltd. Aftapningen er single cask whisky fra et genbrugt hogshead fad DL12919. Den blev destilleret i juli 2006, og blev flasket i november 2018, hvilket gør whiskyen 12 år gammel. Whiskyen er ikke kølefiltreret og uden kunstig farve. Der er udgivet 331 flasker fra fadet.

Besøg: Aftapperens hjemmeside

Anmeldelse #168

Anmeldelse af Benrinnes 12 Year Old

Næse:

Duften af moden frugt er tydelig, når man lige sætter glasset op til næsen. Aroma af modne og søde røde æbler kommer først. Langsomt trænger en let syrlighed mere igennem. Kombinationen mellem sødme og syrlighed, leder tankerne hen i retning af moden ananas. Fra baggrunden bliver aroma af egetræ og vanilje tydeligere i næsen. Den får et næsten mint-lignende duftudtryk en gang i mellem. Man fornemmer ikke de 48,4% vol alkohol i denne Speyside single malt whisky.

Benrinnes 12 Year Old

Benrinnes 12 Year Old

Palette:

De modne frugter er også det første man stifter bekendtskab med, når man smager på drammen. Igen er det modne og søde æbler. Ganske som i næsen kommer der også her et syrligt smagsudtryk, som får oplevelsen til at minde lidt om ananas. Efter et par mundfulde bliver bitterhed lidt tydeligere. Der fremkommer noter af peber og muskatnød. Alkoholen er kraftigere i paletten på whiskyen, og man får gevinst ved at tilsætte et par dråber vand, da den kan virke lidt sprittet. Det giver mere plads til en let smag af vanilje, samt gør smagen af ananas tydeligere.

Afslutning:

Der er en medium lang afslutning på oplevelsen. Eftersmagen er først præget af stærke krydderier som sort peber og kanel. Samtidig er der en let syrlig afslutning, som langsomt erstattes af mere bitre toner. Man sidder med et tør fornemmelse i munden. Igen kigger et mint-lignende udtryk frem fra tid til anden. Man sidder tilbage med en fin smag af vanilje, og en god varme i munden fra alkoholen.

Hvad siger producenten:

“Nicely and warmly spiced above all, with a later vanilla fudge backdrop.”

Konklusion:

Dette er en god whisky. Man kan købe en flaske for 469,- kroner, og det er den bestemt værd. Jeg var heldig et finde den til 299,- kroner i Salling, og så er det virkelig en skarp pris. Man får ikke stor kompleksitet, men der er stadig en del interessante oplevelser i drammen. Det er en whisky som er meget afvekslende i både duft, smag og eftersmag, uden at den bliver alt for krævende at drikke. Det er dog heller ikke en whisky, som man sætter sig ned, hiver proppen af, og så deler med vennerne. Der fortjener denne uafhængige aftapning trods alt bedre. Konklusionen på denne anmeldelse af Benrinnes 12 Year Old er, at det er god whisky, der har en del at byde på til prisen.

3/5 (1)

Dailuaine 2004 – The First Editions

Dailuaine 2004 – 12 år på ex-sherry fad

Dailuaine 2004 er en skotsk whisky på 46% vol. flasket af Hunter Laing & co. som en del af deres serie “The First Editions”. Whiskyen kommer fra Dailuaine Distillery, som er et af de destillerier i Skotland, der ligger i Speyside området. Whiskyen er en single cask udgivelse, der er lagret på et ex-sherry butt fad. Fadet har referencenummer HL13008, og flasken har kode L16 305 PB EDI 0196. Indholdet i flasken er destilleret i 2004 og hældt på flaske i 2016. På flasken fremgår også alderen 12 år. Der er produceret i alt 818 flasker, og whiskyen er ikke kølefiltreret. Den er købt i The Whisky Shop i Paris, og min kone gav mig den i fødselsdagsgave.

Besøg: Producentens hjemmeside

Anmeldelse #164

Anmeldelse af Dailuaine 2004

Næse:

Man mødes at en tydelig vinøs og syrlig duft, når man sætter glasset op til næsen første gang. Det minder lidt om den duft man kender fra syrlig hvidvin. Når drammen har stået et par minutter, og lige får lov til at åbne op, så nedtones syrligheden en del, men er stadig til stede.Der duftes nu også friskslået græs og lidt fyrnåle. Man mærker ikke de 46% vol alkohol i næsen. Hvis man tilsætter et par dråber vand, så fornemmes svagt lidt ananas i aromaen på denne Speyside single malt whisky.

Dailuaine 2004

Dailuaine 2004

Palette:

Syrligheden er også tydelig i smagen. Igen er det en vinøs syrlighed, som minder om den man kender fra hvidvin. Når smagsløgene har tilvænnet sig, så kommer der en smag af friske, umodne æbler. Der fornemmes lidt tropisk frugt, som ananas og fersken i baggrunden. Der er en smag af ingefær, som også giver prikken på tungen. I baggrunden ligger en lidt mørkere smagsnuance, hvor der smages en smule kaffe og mørk chokolade. Sødmen bliver tydeligere når drammen har stået noget tid i glasset, og får lov at åbne lidt op. Der er en smule bitterhed på tungen, der giver et indtryk, som når man har spist hasselnødder. Alkoholen er en smule tydeligere i paletten, og vand kan tilsættes uden den store betydning.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne whisky. Eftersmagen er i starten præget af bitterheden, som også var at finde i paletten. Man sidder med en fornemmelse som når man har spist hasselnødder. Langsomt kommer de mørke smagsnuancer frem. Der smages lidt mørk chokolade og kaffe. Det er stadig lidt prikken på tungen fra stærk ingefær og lidt peber, der aftager efterhånden. Slutteligt sidder man tilbage med lidt frugtsødme i munden, inden den tørrer en anelse ud til sidst, og en snert af egetræ efterlades.

Hvad siger producenten:

“A nose of caramel, gentle herbs and dry tea. The palate is sweet and slightly peppery, with notes of orange blossom and dried fruit. The finish is medium lenght, with spicy oak notes.”

Konklusion:

Dette er en nogenlunde whisky. Den imponerer ikke specielt, men den er til gengæld heller ikke decideret dårlig. Hvis man er til whisky, som virker ung og frisk i sit udtryk, så er kan denne godt anbefales. Hvis man forventer lidt mere mørke noter fra ex-sherry fadet, så vil man nok blive en smule skuffet, da det kun er svagt til stede i denne dram. Det skal retfærdigvis siges, at drammen bliver bedre, efterhånden som man kommer ned iflasken. Min kone gav 85,- euro, eller cirka 650,- kroner for flasken. Det er nok lige i overkanten for denne dram. Der kan købes bedre whisky i dette prisleje. Når det er sagt, så er det altid sjovt at smage whisky fra destillerier, hvor det er svært at finde aftapninger fra. Konklusionen på denne anmeldelse af Dailuaine 2004 er, at kan man lide ung og frisk whisky, så er dette et spændende bud.

3/5 (1)