Glenfarclas 15 Year Old – ex-sherry fad
Glenfarclas 15 Year Old er en skotsk whisky på 46% Vol. Whiskyen er fremstillet på Glenfarclas Distillery, der er et af de skotske destillerier i Speyside området. Destilleriet ejes af J. & G. Grant. Whiskyen har lagret på ex-sherry fad. Den har lagret i mindst 15 år på disse fad, og er desuden ikke kølefiltreret. Whiskyen har vundet adskillige priser på verdensplan.
Besøg: Destilleriets hjemmeside
Anmeldelse #517
Anmeldelse af Glenfarclas 15 Year Old
Næse:
Man mødes straks af sødme, når man første gang dufter til drammen. Det er sødme som man kender fra tørrede frugter som svesker og rosiner. Efter lidt tid i glasset kommer karamel og mælkechokolade frem fra baggrunden. Der opfanges en lidt jordslået duft, der leder tankerne hen på fugtig kælder eller gammelt lotfrum. Der opfanges momentvis et strejf af mint i næsen. Når man har smagt på whiskyen opfanges også lidt solmodne æbler og egetræ. Man mærker ikke alkoholen i næsen.

Glenfarclas 15 Year Old – Miniature
Palette:
En kombination af sødme fra solmodne røde æbler og tørrede svesker og rosiner rammer munden som det første. Der følges hurtigt op med mælkechokolade og karamel. Der mærkes også en let prikken på tungen fra lidt stærke krydderier. Efter et par nip til denne single malt whisky, kommer en smag af valnødder frem fra baggrunden, der tilføjer en smule bitterhed. Ligesom i duften opfanges også i smagen et momentvist strejf af mint. Man mærker ikke de 46% vol. alkohol i smagen.
Afslutning:
Der er en medium afslutning på whiskyen. Sødmen fra de tørrede svesker og rosiner hænger ved, men aftager langsomt. Efterhånden som smagen af de tørrede frugter aftager, bliver smagen af karamel og mælkechokolade tydeligere. Ligeledes bliver egetræ mere og mere markant. Der smages igen lidt valnødder. Der er en smule tørhed og bitterhed på tungen. Man efterlades med et minde om tunge julekager i munden.
Hvad siger producenten:
“We bottle this at 46% simply because my grandfather preffered it at this strength. It’s still a family favourite. This is perfect for single malt enthusiasts.“
Konklusion:
Vi har her fat i en glimrende whisky. Der er fin kompleksitet og gode oplevelser for både næse og mund i denne dram. Hvis man er nybegynder, let øvet eller mere erfaren, så kan man sagtens nyde den. Man kan købe en flaske for cirka 600,- kroner. For de penge får man en whisky, som de fleste vil finde fornøjelse i at drikke. Jeg har her anmeldt en miniature flaske, men kunne godt finde på at købe en flaske af den. Den vil være fin som en all-round whisky, som altid kan sættes på bordet. Konklusionen på denne anmeldelse af Glenfarclas 15 Year Old er, at det er god whisky, med fin aldersangivelse, hvor alle kan være med.