Inchgower 9 Year Old – Vintage 2007

Inchgower 9 Year Old – Tappet af The Ultimate Whisky Company

Inchgower 9 Year Old er en skotsk whisky på 46% vol. Whiskyen er produceret på Inchgower Distillery, der er et af Skotlands destillerier beliggende i Speyside området. Whiskyen er aftappet af den uafhængige aftapper The Ultimate Whisky Company. Aftapningen er single cask whisky fra hogshead fad no. #801158. New-maken blev destilleret den 30-08-2007, og whiskyen blev flasket den 26-07-2017. Flasken kommer med en aldersangivelse på 9 år. Whiskyen er ikke kølefiltreret, og er desuden ikke med kunstig farve. Der er kun frigivet 349 flasker til markedet.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #114

Anmeldelse af Inchgower 9 Year Old

Næse:

Man dufter straks moden frugt, når man første gang sætter næsen til glasset. Der er tydelige røde og modne æbler. Hurtigt bliver duften af egetræ tydelig, og tager over for den modne frugt. Efter nogle minutter i glasset aftager den tydelige duft af egetræ, og den modne frugt vender tilbage og bliver dominerende. Fra baggrunden kommer en fin honningsødme frem, og der en let blomster-agtig note. Der fornemmes lidt vanilje i duften. Man mærker ikke de 46% vol alkohol i næsen.

Inchgower 9 Year Old - Sample

Inchgower 9 Year Old – Sample

Palette:

Alkoholen er mere markant i smagen, og giver et godt spark ved første kontakt med munden. Lidt vand i drammen giver plads til frugtsødmen. Der er nu en tydelig smag af æbler. Der er tydeligt stærke krydderier, og der mærkes peber på tungen. Det giver et godt spark i drammen. Whiskyen giver en let olieret fornemmelse i munden, der igen bløder lidt op krydderierne. I baggrunden er kommer vaniljen langsomt frem, ligesom honningsødmen ligger fint over udtrykket.

Afslutning:

Der er en medium lang afslutning på denne dram, der er præget af varme fra alkoholen og de stærke krydderier. Igen er peber dominerende i starten, men overtages af lidt muskatnød. Det lierede udtryk, som også var at finde i paletten, er stadig tilstede, og dækker fint mundhulen. Der mærkes lidt honningsødme, inden denne whisky klinger af i en smag af vanilje og lidt mælkechokolade.

Konklusion:

Dette er en ganske fin whisky, der er sendt på markedet af The Ultimate Whisky Company. Den er ikke specielt krævende at drikke, men tilbyder stadig en fornuftig oplevelse. Whiskyen vinder en del på kombinationen af frugt- og honningsødme, i kombination med de stærke krydderier. Jeg købte denne sample på 3 cl. for 41,- kroner. Hvis man er heldig at finde en af de få flasker på markedet, så kan den findes for under 400,- pr. flaske. Whiskyen er pengene værd, uden dog at skille sig væsentligt ud. Konklusionen på denne anmeldelse af Inchgower 9 Year Old er, at det er fornuftig uafhængig aftapning fra dette Speyside destilleri.

3/5 (1)

Allt-a-Bhainne 7 Year Old – The Clan Denny Vintage 2008

Allt-a-Bhainne 7 Year Old – Single cask fra Douglas Laing & Co Ltd

Allt-a-Bhainne 7 Year Old er en skotsk whisky på 46% vol. Whiskyen er produceret på Allt-a-Bhainne Distillery. Destilleriet er beliggende i Speyside regionen. Den uafhængige aftapper Douglas Hamilton Company, der er en underafdeling af Douglas Laing & Co. Ltd., har aftappet denne flaske. Udgivelsen er en single cask whisky fra et genbrugt hogshead fad med kode DH10988. Den blev destilleret i 2008, og er senere hældt på flaske i 2015 efter mere end 7 år på fad. Whiskyen er ikke kølefiltreret og er også uden kunstig farve.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #111

Anmeldelse af Allt-a-Bhainne 7 Year Old

Næse:

Man mødes først af en let røget aroma. Dette følges hurtigt op af en kraftig frugtsødme. Det minder mest om næsten overmodne appelsiner, hvor der ingen syrlighed er tilbage, men næsten går over i en “jordslået” duft. Langsomt kommer en smule vanilje frem, men den ligger kun svagt i næsen. Kombinationen minder lidt om den man kender fra billig discount-cola, uden at det gør oplevelsen dårlig. Man mærker ikke alkoholen i næsen.

Allt-a-Bhainne 7 Year Old - Sample

Allt-a-Bhainne 7 Year Old – Sample

Palette:

Man smager først en god maltsødme. Dette følges op af en god smag af vanilje. Tankerne ledes hen på smagen man kender fra den klassiske Marie vanilje-kiks. Smagen ændrer karakter, og der kommer en tydelig smag af lakrids. Der lægger et fint og let røgslør over hele paletten, uden det bliver dominerende på nogen måde. Der er lidt mere bid i de 46% vol alkohol i smagen, end der var i næsen. Det er dog ikke nødvendigt at tilsætte vand, for at undgå den brændende fornemmelse af alkohol. Efter et par nip af drammen kommer noterne af moden appelsin også frem i smagen.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på drammen. Sødmen fra malten er mest dominerende i starten. Langsomt men sikker fremkommer fine noter af vanilje frem, der bliver mere og mere tydelige. For første gang fornemmes lidt indflydelse af egetræ i smagen. Ligeledes kommer en let bitter fornemmelse. Igen kigger den modne appelsin frem i indtrykket. Kombinationen af let bitterhed og appelsin minder lidt om den, man kender fra revet appelsinskræl. Det er en fin varme fra alkoholen.

Konklusion:

Dette er en glimrende dram. Det er meget imponerende, at der kan komme ganske fornuftig kompleksitet i en 7 årige skotsk whisky. Jeg tror det skyldes kombinationen af næsten overmodne appelsiner, vanilje og maltsødme, som gør whiskyen lidt tung. Dette peppes fint op af lidt røg, og en ungdommelig sprit. Det giver en fin balance. Jeg købte denne sample for 40,- kroner, og den er alle penge værd. Da flasken kom på markedet kostede den lige under 400,- kroner. Er man heldig at finde en flaske til den pris stadigvæk, så bør man klart købe den. Konklusionen på denne anmeldelse af Allt-a-Bhainne 7 Year Old er. at det er meget smag og oplevelse man får i denne 7 års dram.

4/5 (1)

Aultmore 12 Year Old – The Last Great Malts

Aultmore 12 Year Old – frugt fra Speyside

Aultmore 12 Year Old er en whisky på 46% vol. Aultmore Distillery er et whisky destilleri i Skotland, som ligger i Speyside området. Der udsendes ikke mange officielle aftapninger fra producenten, men denne er del i serien “The Last Great Malts”. Destilleriet hører under Dewar’s gruppen, som er ejet af Bacardi Limited. Whiskyen er lagret på ex-bourbon fad, og har lagret 12 år på disse. Whiskyen er ikke heller kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #101

Anmeldelse af Aultmore 12 Year Old

Næse:

Man mødes først af en duft af egetræ. Dette flyttes dog hurtigt om i baggrunden, men er hele tiden til stede. Den dominerende aroma skifter over i moden frugt og melon. Der er en lidt speciel duft, som leder tankerne hen på citrus og krydderurter, måske i retning af citronmelisse. Langsomt kommer vanilje frem i duften. Alkoholen er fint til stede i næsen. Lidt vand klæder aromaen godt, og gør duftene tydeligere.

Aultmore 12 Year Old - Sample

Aultmore 12 Year Old – Sample

Palette:

Maltsødmen er først meget tydelig. Sødmen ændrer efterhånden karakter til at være mere en honning-sødme. Der er tydelige stærke krydderier på tungen, og whiskyen har en let mineralsk fornemmelse. De 46% vol er også tydelige, og lidt vand skader ikke i drammen. Det giver lidt mere plads til vanilje og lidt egetræ.

Afslutning:

Der er en land og kraftig afslutning på denne dram. Eftersmagen er først præget af en fin maltsødme i munden. Den ændrer karakter til også her at have et mere mineralsk eller let kalkagtig fornemmelse i munden. Der er lidt stærk smag som man kender fra ingefær. Vanilje og egetræ ligger som en fin note i baggrunden. Det hele forstærkes af en god varme fra alkoholen. Langsom svinder smage hen og men sidder med lidt bitterhed på tungespidsen.

Hvad siger producenten:

“The exceptionally smooth, clean and fruity taste of Aultmore whisky can be traced to the Foggie Moss. Our water source filters through bracken, gorse and heather purifying the water to the profit of Aultmore’s refined character.”

Konklusion:

Dette er en glimrende whisky. Den er egentlig ganske let i sit udtryk, men den rummer stadig en stor kompleksitet. Den har en ganske speciel smag og fornemmelse i munden, men det er noget som falder i min smag. Man kan købe en flaske for cirka 400,- til  450,- kroner, og det mener jeg bestemt den er værd. Det er en dram som fortjener noget tid i glasset, hvor den får lov at åbne op for de spændende oplevelser den tilbyder. Konklusionen på denne anmeldelse af Aultmore 12 Year Old er, at det er en spændende Speyside single malt whisky.

4/5 (1)