Teeling Blackpitts – Peated Single Malt Whiskey

Teeling Blackpitts – ex-bourbon og ex-vin fad

Teeling Blackpitts er en irsk whiskey på 46% Vol. Whiskeyen er fremstillet på det irske destilleri Teeling Distillery, der ligger i Dublin. Whiskeyen er trippel destilleret, og har herefter lagret på en kombination af ex-bourbon fad og Sauternes ex-vin fad. Whiskeyen kommer uden aldersangivelse, og det meldes ikke ud, hvor længe modningen har varet. Denne irske whiskey er fremstllet uden brug af kølefiltrering.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #307

Anmeldelse af Teeling Blackpitts

Næse:

Der duftes først malt- og frugtsødme. Det er sødmefulde modne pærer og honning som kommer op af glasset. En let brise af røg følger efter. Det er en røg som minder om tør aske. Langsomt kommer en anelse citrusfrugt frem fra baggrunden. Ser duftes lidt mandarin og umoden ananas. Momentvis opleves en duft som den man kender fra mynteblade. Efter at have smagt denne irske single malt whiskey, anes en snert af vanilje også i duften. Alkoholen er ikke at mærke i næsen.

Teeling Blackpitts

Teeling Blackpitts

Palette:

Røgen smages som det første, når glasset sættes til munden. Ganske som i duften er det en tør aske-agtig røg der smages. Smagen fra maltsødme og frugter følger efter med det samme. Der smages solmodne pærer, og tropiske frugter som mandarin og ananas. Vanilje kommer frem fra baggrunden, og bliver gradvist tydeligere, efterhånden som man kommer ned i glasset. Ligeledes fremkommer en smag af egetræ, mælkechokolade og karamel. Der mærkes en anelse stærk peber på tungen, der dog hurtigt forsvinder igen. Heller ikke i smagen mærkes de 46% vol. alkohol.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne whiskey. Malt- og frugtsødme mærkes i begyndelsen i munden. Efterhånden overtager egetræ, vanilje og karamel mere og mere. Der opstår en let bitterhed på tungen, og munden tørrer en anelse ud. Samtidig finder man en anelse røg, der tilføjer yderligere tørhed til oplevelsen. Momentvis kommer mynten, der også var at finde i duften, frem i afslutningen. Man efterlades hurtigt med en sødmefuld tørhed i munden, og et minde om vanilje og karamel.

Hvad siger producenten:

However, what makes Teeling Blackpitts so unique is the triple distillation process, which reduces some of the medicinal character you would get from a traditional Scottish Peated Single Malt and allows the more barbeque smoke characteristic to shine. This is then combined with signature Teeling innovative cask maturation using both ex-bourbon and ex-Sauternes white wine casks, which is then bottled at 46% with no chill filtration to produce a truly different and unique expression of Teeling and Irish Whiskey. The inspiration for the use of these casks came from a previous bottling of Teeling 24-Year-Old Single Malt which was honoured as the “World’s Best Single Malt” in 2019 at the World Whiskies Awards.”

Konklusion:

Her har vi fat i en røget whiskey, der ligger på det jævne. Hvis man forventer en røg-bombe, som man kender det fra skotsk Islay whisky, så skal man kigge andre steder hen. Både udseende og navnet mere end antyder, at vi har fat i en sand røg-bombe. Det lever denne irske whiskey ikke op til. Den har dog stadig noget at byde på, og giver en fornuftig oplevelse. Sødmen fra frugter og vanilje, sammen med den tørre oplevelse fra røg og egetræ, giver faktisk hinanden et godt modspil. Det er naturligvis også altid interessant at smage røget single malt whiskey fra Irland. Tager man prisen på lige under 500,- kroner i betragtning, så når man dog stadig en del længere med skotsk røget whisky i samme prisleje. Konklusionen på denne anmeldelse af Teeling Blackpitts er, at Islay stadig laver den bedste røgede whisky, mens Irland stadig halter lidt efter med denne udgivelse.

3/5 (1)

Jameson Irish Whiskey – Triple Distilled

Jameson Irish Whiskey – Lagret i mindst 4 år

Jameson Irish Whiskey er en irisk whiskey på 40% Vol. Jameson Distiillery er under ejerskab af Pernod Ricard gruppen. Whiskeyen produceres på New Midleton Distillery, som også destillerer blandt andet Tullamore Dew. Whiskeyen er er en blended whiskey, og den er lagret i ex-bourbon fad og ex-sherry fad. Whiskeyen er uden aldersangivelse, men producenten hævder, at den er lagret i mindst 4 år. Den er fremstillet med brug af kølefiltrering.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #280

Anmeldelse af Jameson Irish Whiskey

Næse:

Søde henkogte pærer rammer næsen som det første, når man dufter til glasset. Der følges hurtigt op med lette noter af blomster og honningsødme. Der kommer hurtigt en lidt sprittet duft frem, på trods af de kun 40% Vol. alkohol i whiskeyen. Langsomt kommer fjerne noter af vanilje, lidt karamel og egetræ frem fra baggrunden.

Jameson Irish Whiskey - Miniature

Jameson Irish Whiskey – Miniature

Palette:

Næsen afspejles fint i smagen. Henkogte pærer og frugtsødme smages først. Der kommer hurtigt en tydelig fornemmelse af alkohol i munden, og den kan virke en anelse sprittet, på trods af ret lav alkohol procent. Denne fornemmelse aftager en anelse efter et par nip til drammen. Der gives plads til vanilje- og karamelsødme, mens lidt egetræ anes. Denne irske whiskey fremtræder generelt stadig blød i sin smagsprofil, på trods af tydelig alkohol i starten

Afslutning:

Der er en kort afslutning på whiskeyen. Vanilje og karamel er tydeligere i afslutningen. For første gang opleves en anelse peber på tungen, som giver et let prikkende fornemmelse. Der fremkommer en anelse bitterhed fra egetræ. Man sidder tilbage med et minde om søde frugter og blomster, mens en let honningsødme stadig er at finde i munden.

Hvad siger producenten:

“Jameson Irish Whiskey is a blended Irish whiskey. What’s that we hear you say. Well first we take the best of pot still and fine grain whiskeys. Then we triple distil them – not because we have to because we want to as it gives it its signature smoothness. Finally, we age them in oak casks for a minimum of 4 years.”

Konklusion:

Dette er er ikke nogen stor oplevelse når den drikkes rent. Nuvel, den fremtræder generelt blød og indbydende, når man først er trængt igennem det lidt sprittede indtryk. Det er en whiskey, der ikke stiller de store krav til nyderen. Den kan drikkes rent, hvis det bare er for at få en pind i øret. Prisen på omkring 150,- kroner for en flaske af denne klassiske irske dram, antyder også at den nok ikke har alt for meget at byde på. Den egner sig til gengæld glimrende som mixer i drinks. Ligeledes har jeg med stor succes brugt den i både irsk og grønlandsk kaffe med stor succes. Noterne fra vanilje, karamel og alkohol klæder disse varme drikke virkelig godt. Konklusionen på denne anmeldelse af Jameson Irish Whiskey er, at denne klassiske irske dram er bedst til opblanding, og knap så god rent.

1/5 (1)

Westward American Single Malt Whiskey – True Northwest

Westward American Single Malt Whiskey – Grain to Glass

Westward American Single Malt Whiskey er en amerikansk single malt whiskey på 45% Vol. Den kommer fra destilleriet House Spirits Distillery i Oregon. Whiskeyen er fremstillet med lokale råvarer, og der er brugt øl-gær under fremstilling af urten. Der benyttes nye amerikansk egetræs fad til lagringen. Det vides ikke hvor længe den har modnet på disse fad, da den kommer uden aldersangivelse. Whiskyen er fremstillet uden brug af kølefiltrering.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #256

Anmeldelse af Westward American Single Malt Whiskey

Næse:

Man dufter modne æbler som det første, når næsen nærmer sig glasset. Hurtigt duftes også modne mørke bær, som skovbær og brombær, med en snert af kirsebær. Gradvist kommer vanilje og lys karamel efterhånden mere og mere frem i aromaen. Når denne amerikanske whiskey har stået nogle minutter i glasset, så bliver sukkersødmen en anelse mørkere, og minder mere om den man kender fra sirup. Man mærker ikke de 45% vol. alkohol i næsen.

Westward American Single Malt Whiskey - Sample

Westward American Single Malt Whiskey – Sample

Palette:

Munden rammes med det samme af stærke krydderier fra de nye egetræsfad. Der smages stærk peber og kanel, der giver prikken på tungen og varme i munden. Efterhånden kommer sødmen fra modne æbler og bær igennem i smagen. Vanilje, og sødmen fra sirup, er markant mere fremtrædende i smagen, end den var i duften. Tankerne ledes næsten i retning af en del af af de bourbons jeg har smagt. Heller ikke i smagen gør alkoholen sig bemærket.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne amerikanske single malt whiskey. Sødmen fra mørk sukker og sirup ligger som et tyndt lag i munden. Der er næsten ingen smag af frugt og bær tilbage. De stærke krydderier, der var meget tydelige ved første mundfuld, er også stadig momentvis til stede i eftersmagen. Vanilje og egetræ kommer mere og mere frem hen imod afslutningen, og der fremkommer slutteligt en let bitter note bagerst i munden.

Hvad siger producenten:

“Single Malt, reimagined. Born of the unique culture, climate and abundant resources of the Northwest, this elevated American original demonstrates our craftsmanship and creativity. Our distinct, rich, and brazen American Single Malt  — the pinnacle of whiskey. Created from locally malted barley, brewed with ale yeast for exceptional flavor, and matured to perfection in new, lightly charred American Oak barrels right here in Oregon, where our hot, dry summers and cool, wet winters are the ideal environment to raise a world class whiskey. “

Konklusion:

Dette er ikke nogen imponerende oplevelse. Der vises som sådan ganske fornuftige takter, med sødme fra frugter og bær, der i kombination med stærke krydderier og vanilje giver nogle fornuftige indtryk. Drammen virker bare lidt tynd og næsten svag i sin fremtræden. Om det skyldes lav alder, for lidt alkohol eller middelmådig råsprit ved jeg ikke. Der dog også positive træk ved denne whiskey. Der er en del karaktertræk, der går igen fra amerikanske bourbons. Sirups-sødmen og vaniljen bliver ikke kvalmende, som jeg har oplevet i en del bourbons, men går faktisk ganske godt i spænd med resten i denne single malt. Man kan købe en flaske for omkring 600,- kroner, og til den pris, vil jeg til enhver tid vælge en skotsk whisky. Konklusionen på denne anmeldelse Westward American Single Malt Whiskey er, at det måske i virkeligheden er en bourbon forklædt som single malt whiskey.

2/5 (1)