Burt Alvord – Rye Whiskey Barrel Aged Tripel

Burt Alvord er en fadlagret Tripel på 15,4% vol. Øllen er brygget af det danske bryggeri Amager Bryghus. Denne tripel har lagret i 14 måneder på aflagte fad, der tidligere har indeholdt Sazerac Rye Whiskey. Aftapningen er del i en serie af fadlagrede øl fra bryggeriet, der går under betegnelsen “American Outlaws”, og dette er fra 2023 aftapningerne. Øllen er ikke filtreret, og er aftappet upasteuriseret. Flasken der er anmeldt nedenfor er fra Batch #2673.

Besøg bryggeriets hjemmeside

Anmeldelse #549

Anmeldelse af Burt Alvord

Næse:

Sødme fra malten rammer næsen som det første. Der følges op med noter af blomsterhonning og karamel. Gradvist kommer en tydelig duft af hengemthed mere og mere frem i duften. Det er en duft som giver associationer til fugtige kældre og loftsrum. Når man også har smagt på øllen, bliver karamel mere tydelig i smagen, og et strejf af vanilje kommer også en smule frem. Efter mere end en time med øllen, kommer noter af mynte lidt frem i glasset. Man fornemmer den usædvanligt høje alkoholprocent i duften, men øllen forekommer ikke sprittet.

Burt Alvord

Palette:

Sødmen fra malten rammer også smagsløgene som det første. Ganske som i duften følges hurtigt op med sødme fra honning og karamel. Efter et par mundfulde af denne fadlagrede øl bliver en note af vanilje gradvist mere tydelig. En smule bitterhed anes svagt i baggrunden, der sagtens kan stamme fra de aflagte whisky fad. Ligeledes opfanges momentvis en smule citrusfrugt i baggrunden. De 15,4% vol alkohol tilføjer ekstra tyngde til smagen.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på denne øl. Eftersmagen er stadig præget af sødmen fra malt, honning, karamel og vanilje. Bitterheden, der også var at finde i smagen, tiltager igennem afslutningen. Sammen med et lejlighedsvist strejf af citrus, ledes tankerne i retning af sukkersødet grapefrugt, der dog hurtigt forsvinder igen. En smule egetræ smager igennem, inden munden tørrer helt ud, og alkoholen varmer i brystkassen. Smagen af egetræ bliver mere markant, når man har været i selskab med øllen over en længere periode.

Hvad siger producenten:

“Already at a young age Burt Alvord had a reputation for frequenting saloons and participating in several bar brawls, but still the local sheriff recruited Alvord as a deputy. While he did help Sheriff Slaughter apprehend many outlaws, his image never improved. His alcoholism continued to worsen and he began hanging out with criminals. When his boss reprimanded him for this, Burt simply handed in his silver star and quit. Not wasting any time, Alvord soon joined some of the many outlaws he had befriended over the years. He formed a gang with outlaw friend Billy Stiles whom he had once pursued during his deputy career. Alvord’s gang committed several robberies and both he and Billy were captured several times but somehow always managed to escape.”

Konklusion

Dette er en god øl. Hvis man kan lide belgisk inspireret øl, og har mod på at prøve en fadlagret udgave, så er dette et sikkert hit. Øllen viser tydeligt, at det ikke kun er de mørke øltyper som stout og porter, der egner sig til fadlagring. Man kan købe en flaske for cirka 170,- kroner for 75,- cl. Nuvel, det er mange penge for en øl. Til gengæld får man en flaske på størrelse med en klassisk vinflaske, og med højere alkoholindhold end de fleste vine, og med en modningstid på fad, der også sagtens kan konkurrere med vin. Er man nogle kammerater er det nærliggende, at dele sådan en flaske. Alternativt kan man som jeg, få sig en overordentlig god fridag, og så drikke det hele selv. Konklusionen på denne anmeldelse af Amager Bryghus Burt Alvord, American Outlaws, er, at dette er en dejlig øl, jeg til enhver tid vil vælge fremfor god vin.