Tag-arkiv: 2 cl.

Flasker med 2 cl. indhold

A mediterranean feast – SMWS 44.142

Udgivet den af

Craigellachie 2006 14 Year Old – SMWS 44.142

A mediterranean feast SMWS 44.142 er en whisky på 62,3% Vol. Den er produceret af det skotske destilleri Craigellachie Distillery i Speyside området. Whiskyen er sendt på markedet af den uafhængige aftapper The Scotch Malt Whisky Society. Denne single cask aftapning har først lagret på et enkelt ex-bourbon fad i 12 år, og er efterfølgende afsluttet på et muskat ex-vin fad i 2 år. Spiritussen er brændt den 23/10-2006, og efter 14 års endt modning aftappet ved fuld fadstyrke. Whiskyen er ikke tilsat kunstigt farvestof, og er heller ikke aftappet ved brug af kølefiltrering. Der er udgivet 242 flasker i dette outturn.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #492

Anmeldelse af SMWS 44.142

Næse:

Man dufter først en let syrlig note, når glasset sættes op til næsen. Det minder om den man kender i frisk, kold hvidvin på terrassen om sommeren. Langsomt kommer en let frugtsødme efter, og blander sig ind i syrligheden. Der duftes søde modne pærer og æbler. Der anes fjernt lidt tropiske frugter som ferskner og lidt syrlig ananas. En duft af vanilje og mælkechokolade kommer tydeligere frem, efter man også har smagt på whiskyen. Man mærker ikke alkoholen i duften.

A mediterranean feast 44.142 - Sample

A mediterranean feast 44.142 – Sample

Palette:

Sødmen fra de modne pærer og æbler er tydeligere i smagen, og rammer munden som det første. Der følges hurtigt op med smag af mælkechokolade og vanilje. Den syrlige note, som var det første der duftes, kommer langsomt efter. Der smages lidt umoden ananas, samt lidt umodne stikkelsbær i baggrunden. Der mærkes momentvis lidt stærk ingefær på tungen, som dog hurtigt aftager igen. De 62,3% Vol alkohol er tydeligere i munden end i næsen, og vand kan tilsættes for at nedtone dette en anelse. Lidt vand fremhæver syrligheden en anelse.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på denne Speyside single malt whisky. Eftersmagen er præget af frugtsødme. Der smages stadig modne pærer og æbler. Sødmen fra tropiske frugter er mere markant i eftersmagen, hvor der tydeligt smages ferskner og honningmeloner. Der kommer efterhånden lidt egetræ frem. Dette medfører en anelse bitterhed, som forstærker fornemmelsen af chokolade, som næsten bliver som belgisk cacao. Man efterlades med en lidt tør fornemmelse på tungen, med et minde om nødder, mens varmen breder sig i munden.

Hvad siger producenten:

“An intriguing, almost decadent nose, balancing olive tapenade, rye bread and Jamon with sweet white wine, pear Belle Hélène, flambéed banana and custard tart. The palate was packed and stacked with flavour; quince jelly with Manchego, pineapple chunks in armagnac and balsamic on figs; the finish encompassed tobacco leaf, ginger snaps and espresso dregs. The reduced nose was a Mediterranean feast – olives and feta, melon and prosciutto, honeyed dates, orange boxes and treacle tart; the palate, a lip-smacking combination of apricot flan and limoncello with hazelnut, chocolate, oak and cheroots. After 12 years in ex-bourbon wood, we transferred this into a moscatel barrique.”

Konklusion:

Dette er en god whisky. Kan man lide frugtsødme i sin dram, så er dette et godt bud, på en whisky, som falder i denne kategori. Den tydelige sødme fra pærer, æbler og tropiske frugter, får et ekstra twist, med lidt vinøs syrlighed. Oplevelsen løftes yderligere op med tydelig vanilje og mælkechokolade, der gradvist går over i en let bitter note. Det er en ganske kompleks 14 års whisky SMWS har sendt på markedet. Som medlem i klubben kan man købe en af de 242 flasker for 850,- kroner. For de penge får man en yderst fornuftig aftapning på whiskyhylden. Konklusionen på denne anmeldelse af Craigellachie 2006 14 Year Old, A mediterranean feast, SMWS 44.142 er, at vi har har fat i en klassisk Speyside whisky med god kompleksitet.

4/5 (1)

Springbank Longrow 21 Year Old 2023 – Campbeltown Single Malt Scotch Whisky

Udgivet den af

Springbank Longrow 21 Year Old 2023 – ex-sherry og ex-bourbon fad

Springbank Longrow 21 Year Old 2023 er en skotsk whisky på 46% Vol. Whiskyen kommer fra Springbank Distillery i den skotske Campbeltown region. Den har modnet på 65% ex-sherry fad, 35% ex-bourbon fad i 21 år, som det også fremgår af etiketten på flasken. Den er fremstillet uden brug af kølefiltrering, og der er ikke tilsat kunstig farve. Flasken har kode 23/218 og er aftappet den 18. oktober 2023 som en “Limited Release”. Som medlem af Springbank Society, kunne man deltage i lodtrækningen om, at købe et smagesæt med alle destilleriets 2023 aftapninger. Denne sample er fra dette sæt.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #489

Anmeldelse af Springbank Longrow 21 Year Old 2023

Næse:

Tydelig røg kommer op fra glasset først. Dette aftager gradvist når drammen har stået i glasset i nogle minutter. Efterfølgende kommer en tydelig note af egetræ mere frem, der tilfører en let bitterhed som det man kender fra hasselnødder.. Der duftes friske krydderurter som mynte og timian. Bagved anes lidt søde tropiske frugter som ananas og fersken. Alkoholen er ikke tydelig i duften.

Springbank Longrow 21 Year Old 2023 - sample

Springbank Longrow 21 Year Old 2023 – sample

Palette:

Der er mere kraft i de 46% vol alkohol i smagen, men den virker dog ikke sprittet. Der er tydelig stærk peber og kanel på tungen, der sammen med alkoholen giver tydelig varme i munden som det første. Der gives dog hurtigt plads karamel- og sirupssødme. Efter et par nip til denne Campbeltown whisky kommer de tropiske frugter, der også var at finde i duften, en anelse mere frem fra baggrunden. Der smages søde ferskner og ananas. Der anes et let lag af røg over hele smagsindtrykket, men det er meget tilbagetrukket.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på denne whisky. Der anes stadig sødme fra sirup, karamel og søde frugter i munden. Der er en tiltagen bitterhed i afslutningen, og der smages mandler og hasselnødder. I kombination med sødmen giver det associationer til marcipan. Maritime og mineralske noter kommer sluttelig frem, og giver en fornemmelse af flintesten, hav og salt på læberne. Sammen med et strejf af røg giver det en tør afslutning.

Hvad siger producenten:

“Nose: There is a savoury note in the introduction to this dram, along with hints of hazelnut and blackcurrants. Palate: Syrupy sweet yet delicate on the papalte, there are notes of fizzy cola bottles and cigar box smoke. Finish: A characteristically Longrow finish reminiscent of single beaches, flint and seaweed.”

Konklusion:

Dette er en god whisky. Hvis man kan lide whisky fra Campbeltown distriktet, og Springbank i særdeleshed, så vil man ikke blive skuffet med denne dram. Der er god kompleksitet og fine oplevelser for alle sanserne. Når det er sagt, så koster en flaske omkring 3500,- kroner. Med denne prissætning kan der findes meget andet god whisky. Personligt ville jeg nok foretrække at købe 3 – 4 flasker andet whisky. Jeg er dog ganske tilfreds med at have smagt denne sample, for der er så absolut ikke noget galt med whiskyen. Konklusionen på denne anmeldelse af Springbank Longrow 21 Year Old 2023 er, at det er en dejlig whisky, men det får man i den grad også lov at betale for.

4/5 (1)

Springbank 10 Year Old – Palo Cortado Cask Matured

Udgivet den af

Springbank 10 Year Old Palo Cortado Cask Matured – Sherry Wood

Springbank 10 Year Old Palo Cortado Cask Matured er en skotsk whisky på 55% Vol. Whiskyen kommer fra det skotske Springbank Distillery i Campbeltown regionen. Spritten er destilleret i july 2013 og, der er senere aftappet den 11. september 2023 i 10.200 eksemplarer ved fuld fadstyrke. Den har først modnet i 6 år på genbrugte ex-bourbon fad, hvorefter den har modnet 4 år på ex-sherry fad, der tidlige har indeholdt Palo Cortado sherry. Whiskyen er fremstillet uden brug af kølefiltrering, og der er ikke tilsat farvestoffer. Dette er den anden aftapning i destilleriets “Sherry Wood” serie. Denne flaske har kode 23/182. Som medlem af Springbank Society, kunne man deltage i lodtrækningen om, at købe et smagesæt af alle 2023 aftapninger. En sample fra dette sæt er anmeldt nedenfor.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #468

Anmeldelse af Springbank 10 Year Old Palo Cortado Cask Matured

Næse:

En let jordslået duft, som man kender det fra et fugtigt kælderrum, rammer næsen først. Sødme fra tørrede abrikoser og rosiner følger hurtigt efter. Lidt mærke solmodne kirsebær anes lejlighedsvist i næsen. Gradvist kommer sødme fra tropiske frugter som ferskner og ananas en anelse frem fra baggrunden. Ligeledes fremkommer smule bitterhed, der med sig har et strejf af egetræ. Når man har smagt på drammen opleves momentvis en duft, som den man kender fra vingummi med cola smag. De 55% vol. alkohol er ikke tydelige i duften.

Springbank 10 Year Old Palo Cortado Cask Matured

Springbank 10 Year Old Palo Cortado Cask Matured

Palette:

Alkoholen er mere fremtrædende i smagen, og lidt vand kan tilsættes efter personlig præference. Tørrede abrikoser og rosiner smages som det første. Der følges op med stærk sort peber og ingefær, der kortvarigt giver en prikkende fornemmelse på tungen. Smagen fra solomodne kirsebær og cola vingummi kommer momentvist frem fra baggrunden, og er med til at forstærke sødmen i munden. En smule bitterhed blive gradvist tydeligere, og giver associationer til kaffe og mørk chokolade.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne Campbeltown whisky. Sødmen fra de tørrede frugter og de solmodne bær ligger som et fint lag i munden. For første gang opfanges svagt et strejf af røg, der sammen med sødmen, leder tankerne i retning af sødmefuld pibetobak. En let syrlighed fra modne appelsiner opfanges i baggrunden. Bitterheden bliver efterhånden mere markant, og med sig har det et smag af valnødder. Man efterlades med en fornemmelse i munden, som når man har drukket kraftigt sødet kaffe, mens et strejf af salt ligger på læberne.

Hvad siger producenten:

“Nose: There are notes of parma violets, buttercream icing and peaches on the nose, along with hints of cola and grated ginger. Palate: Soft peat smoke comes through on the palate, complemented by notes of red velvet cake, strawberry laces and icing sugar. Finish: There is a waxiness in the finish with notes of orange rind and the continuation of the peat smoke.”

Konklusion:

Dette er en god whisky. Kan man lide Campbeltown whisky, og Springbank i særdeleshed, så er dette en dram man bør prøve. Den tilbyder gode oplevelser i både duft og smag, og som fan af destilleriet, vil man ikke blive skuffet. Hvis man var heldig, så var det muligt at købe en af de 10.200 flasker til en udsalgspris på 1200,- kroner. Tager man i betragtning, at denne udsalgspris i løbet af få dage er tredoblet på det sekundære marked, så er det fuldstændig vanvittigt. Der er sikkert en del flasker, der kommer til at samle støv i en whiskysamling et sted. Det er synd, for det er virkelig en dejlig dram, der fortjener at blive drukket. Konklusionen på denne anmeldelse af Springbank 10 Year Old Palo Cortado Cask Matured er, at det er synd det er blevet en enhjørning whisky, for den har virkelig meget at byde på.

4/5 (1)