Tag-arkiv: 5 cl.

Flasker med 5 cl. indhold

Tomintoul 12 Year Old – Oloroso Sherry Cask Finish

Udgivet den af

Tomintoul 12 Year Old – Limited Edition

Tomintoul 12 Year Old er en skotsk whisky på 40% vol. Whiskyen er fremstillet af Tomintoul Distillery, der ligger i Speyside området. Whiskyen har først lagret på ex-bourbon fad. Efterfølgende har den fået en afslutning i ex-oloroso sherry fad i nogle måndeder. Modningen har varet i mindst 12 år, som det også fremgår på indpakningen. Det fremgår ligeledes at dette er en “Limited Edition”.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #561

Anmeldelse af Tomintoul 12 Year Old

Næse:

Næsen rammes først af en mørk sødme, om den man kender fra brun sukker eller sirup. Langsomt ændrer sødmen karakter, til at blive mere i retning af det man finder i rosiner og svesker. Efter lidt tid i glasset kommer duften fra modne røde æbler og skovbær en anelse frem. Ligeledes opfanges et strejf af egetræ, vanilje og kanel. Momentvis opfanges lidt citrusfrugter som mandarin og appelsin i næsen. Alkoholen mærkes ikke i duften.

Tomintoul 12 Year Old - Miniature

Tomintoul 12 Year Old – Miniature

Palette:

Sødme er det første der smages. Det er en blanding af sødmen fra både modne æbler, samt sødme som man kender det fra tørrede frugter som rosiner og svesker. Sødmen fra brunt sukker og sirup er mere diskret i smagen end den var i duften. Der mærkes kortvarigt lidt stærk kanel på tungen, der dog hurtigt er væk igen. Efter et part nip til denne Speyside whisky, bliver vanilje og karamel gradvist mere og mere tydelig. Lejlighedsvist kommer appelsiner og mandariner også frem. De 40% Vol. alkohol er heller ikke tydelige i smagen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på whiskyen. Vanilje- og karamelsødmen dominerer. Et smule egetræ kommer frem, og tilfører lidt bitterhed. Der smages stadig momentvis lidt søde citrusfrugter og røde æbler. Kombinationen giver associationer til mælkechokolade, og frugt-te som har trukket lidt for længe. Man efterlades med en let bitter fornemmelse, som når man har drukket varm hollandsk kakao, mens lidt kanel anes på tungen.

Hvad siger producenten:

“Tomintoul Speyside Glenlivet Oloroso Cask Finish Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years has been lovingly crafted, from a selection of the finest Oloroso sherry casks, and aged for at least 12 years.”

Konklusion:

Dette er ikke nogen stor whisky. Er man nybegynder ud i den store verden af single malt whisky, så er dette et fint bud på et sted at starte. Har man lidt mere erfaring, så skal man nok se andre steder hen. Når det er sagt, så generer drammen sådan set ingen, og de fleste kan være med. Men en pris på cirka 500,- kroner, så er mulighederne store for alternativer. Til mine smagsløg ville jeg vælge lidt anderledes i dette prisleje, og jer er derfor godt tilfreds med, at det kun er en miniature flaske jeg har købt. Konklusionen på denne anmeldelse af Tomintoul 12 Year Old er, at det er en dram hvor alle kan være med, men den er nok bedst egnet til nybegynderen.

2/5 (1)

Glenfiddich Select Cask – Single Malt Scotch Whisky

Udgivet den af

Glenfiddich Select Cask – Til travel retail

Glenfiddich Select Cask er en skotsk single malt whisky på 40% Vol. Whiskyen produceres af Glenfiddich Distillery i Speyside regionen. Whiskyen er lagret i ex-bourbon fad og ex-vin fad, der tidligere har indeholdt rødvin. Lagringen foregår efter solera-princippet, som også deres Glenfiddich 15 Year Old Unique Solera Reserve er kendt for. Whiskyen er udgivet til travel retail markedet. Den er fremstillet med brug af kølefiltrering og kommer uden aldersangivelse.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #555

Anmeldelse af Glenfiddich Select Cask

Næse:

Frisk frugt rammer næsen først. Der duftes æbler og modne pærer. Efter nogle minutter i glasset kommer en let duft af banan frem fra baggrunden. Ligeledes kommer en snert af egetræ og vanilje frem i næsen. Når man har smagt på denne whisky, fornemmes svagt en fjern note af citrusfrugter. De 40% Vol alkohol er ikke at mærke i duften.

Glenfiddich Select Cask - Miniature

Glenfiddich Select Cask – Miniature

Palette:

Som i duften er det sødmen fra modne frugter, der rammer smagsløgene som det første. Modne æbler og pærer er i begyndelsen tydeligst. Gradvist bliver smagen af citrusfrugter mere fremtrædende. Sammen med en let bitterhed fra egetræ, ledes tankerne i retning af revet skal fra en citron. Bitterheden tiltager efter et par nip til denne Speyside whisky. Momentvis opleves lidt stærk ingefær på tungen, men det er dog hurtigt væk. Alkoholen er heller ikke tydelig i smagen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne whisky. Bitterheden dominerer sammen med lidt smag fra egetræ. Der smages stadig lidt vanilje. Momentvis kommer de modne æbler og pærer frem, men er hurtigt væk igen. I baggrunden forstærkes smagen af citrus, og bliver gradvis tydeligere. Heller ikke i eftersmagen er alkoholen tydelig.

Hvad siger Producenten:

“With elegant layers of sweetness, spice and hints of citrus, Glenfiddich Select is a deliciously smooth expression made from casks married using our unique Solera vat process to create a single malt of unrivalled quality and consistency.”

Konklusion:

Dette er en middelmådig whisky. Kan man lide klassiske Speyside noter, og en whisky der ikke stiller de store krav, så er dette et fint valg. Man kan købe en flaske for lige under 500,- kroner. I dette prisleje er konkurrencen hård, og i min optik findes bedre valg. Den egner sig sikkert fint, som en flaske, man lige smider i kurven i lufthavnen, så man har noget at drikke på altanen i Spanien. Den kan også anbefales, hvis man lige er startet på sin whisky rejse. Konklusionen på denne anmeldelse af Glenfiddich Select Cask er, at det ikke er en dram med meget at byde på, men mere en travel retail aftapning på både godt og ondt.

2/5 (1)

Bunnahabhain Cruach-Mhòna – Islay Single Malt Scotch Whisky

Udgivet den af

Bunnahabhain Cruach-Mhòna – Ex-bourbon og ex-oloroso fad

Bunnahabhain Cruach-Mhòna er en whisky på 50% Vol. Den kommer fra Bunnahabhain Distillery på Islay. Whiskyen er en kombination af røget og ikke røget whisky, der har modnet på både ex-bourbon fad, og fad der tidligere har indehold oloroso sherry. Flasken kommer uden aldersangoivelse, så det vides ikke hvor længe den har modnet på disse fad. Aftapningen er en Limited Edition aftappet til rejsende på Travel Retail markedet. Den er aftappet uden brug af kølefiltrering, og der er ikke brugt kunstig farve.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #551

Anmeldelse af Bunnahabhain Cruach-Mhòna

Næse:

En tydelig duft af røg kommer frem fra glasset først. Det er en tør askeagtig røg, som man kender det når brændeovnen skal tømmes for aske. Langsomt men sikker kommer sødme mere frem i duften. Der er både vanilje- og karamelsødme. I kombination med røgen ledes tankerne i retning af røget bacon eller skinke. Momentvis opfanges et strejf af citrusfrugter i baggrunden. De 50% Vol. alkohol er ikke tydelige i næsen.

Bunnahabhain Cruach-Mhòna - Sample

Bunnahabhain Cruach-Mhòna – Sample

Palette:

Ganske som i duften, så er aske røgen også det første der smages. Der følges hurtigt op med sødme fra vanilje og lys karamel. Citrusfrugter, der ligeledes var svagt tilstede i duften, er mere fremtrædende i smagen på denne Islay whisky. Der smages lemon og et strejf af grapefrugt. Alkoholen er mere fremtrædende i smagen, og man kan med fordel tilsætte lidt vand. Dog skal man være forsigtig, da den ikke tåler meget, før den drukner.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på drammen. Sødmen er hurtigt aftagende, hvilket giver mere plads til smagen af citrusfrugterne. Gradvist aftager smagen af citrusfrugter, mens bitterhed fra egetræ kommer mere og mere frem. Med sig har det en tør fornemmelse i munden, mens en smag af hasselnødder lejlighedsvist kommer frem. Man sidder tilbage med at fjernt minde om aske i munden, mens der mærkes varme i svælget.

Hvad siger producenten:

“Gaelic for ‘Peat Stack’, Cruach-Mhòna is a limited edition malt with strong notes of smoke and peat. Hints of burning grass, hay and sweet herbs burst into flavours of malt, nuts, fruit, white pepper, seaweed, peat smoke and sea salt.”

Konklusion:

Dette er en fin whisky. Kan man lide let-røget whisky, så er dette et godt bud på en flaske. Forventes kompleksitet og dybde, så skal man kigge andre steder hen. Hvis man er nybegynder i den røgede whisky, så ville dette være et godt køb, for her kan de fleste være med. Man kan købe en flaske for omkring 600,- kroner for en liter i Travel Retail i diverse lufthavne. Med denne prissætning findes der andre og bedre alternativer, jeg helle ville have drukket en flaske af. Nuvel, havde jeg selv købt flasken var den sikket også blevet tømt. Personligt foretrækker jeg destilleriets klassiske Bunnahabhain 12 Year Old, der ligger i samme prisleje. Konklusionen på denne anmeldelse af Bunnahabhain Cruach-Mhòna er, at det er fin whisky, hvor de fleste kan være med, men der er andre og bedre flasker fra destilleriet.

2/5 (1)