Whiskyæg – Påskeæg med whisky

Hjem » Andet med whisky » Side 31

Whiskyæg – Trøffelfyld med whisky

Bryggeri: Salling Group
Land: Danmark
Type: Chokolade
ABV: NA
Whisky: Tilsat
Whiskytype: N/A
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Curré Whiskyæg er et klassisk påskeæg, hvor der er trøffelfyld, som indeholder whisky. Påskeægget er fremstillet i Tyskland til den danske supermarkedsgigant Salling Group. Posen indeholder 125 gram og koster 25,- kroner. Det vides ikke, hvilken type whisky, der er i påskeægget.

Besøg: Producentens hjemmeside

Anmeldelse #60

Anmeldelse af whiskyæg

Næse:

Inden man bider i påskeægget kan man dufte lidt tør sukker fra laget af dragé uden på skallen. Nå man tager en bid, og kommer ind til trøffelen i midten, så er der en markant duft af kakao. Der er ikke noget whisky at finde i aromaen.

Whiskyæg - påskeæg med whisky

Whiskyæg – påskeæg med whisky

Palette:

Påskeægget er sødt, og det er tydeligt der er meget sukker i. Man smager fint kakao og mørk chokolade. Igen er det umuligt at finde noget i smagen, som bare minder om en eller anden form for whisky.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på disse æg. Man smager chokolade og trøffel længe efter man har taget den sidste bid. Man sidder med en lidt vammel fornemmelse i munden. Heller ikke i eftersmagen kan man mærke tilstedeværelse af nogen form for whisky.

Hvad siger producenten:

“Dragerede chokoladeæg med 48% trøffelfyld med whiskysmag. Med 40% mørk chokolade.”

Konklusion:

Disse æg er ikke specielt imponerende. I hvert fald ikke hvis man forventer man skal kunne smage whisky, for det er der absolut intet at finde af i smagen. Påskeægget er som sådan, som man kan forvente af et chokoladeæg. Når producenten nu forsøger at markedsføre et produkt til at indeholde whisky, og tilmed påstår at det er “med whiskysmag”, så burde man forvente, at det så også passede. 1 til 2 af disse æg er rigeligt, og man sidder tilbage med en lidt kvalmende fornemmelse bagefter. Konklusionen på denne anmeldelse af whiskyæg er, at jeg til enhver tid foretrækker en rigtig dram i stedet.

Narvorn – kaffe og whisky stout med nyt navn

Hjem » Andet med whisky » Side 31

Narvorn – Stout med kaffesmag tilsat whiskey

Bryggeri: Løkken Bryghus
Land: Danmark
Type: Stout
ABV: 6,9%
Whisky: Tilsat
Whiskytype: Whisky
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Narvorn kaffe/whisky stout er en øl på 6,9% Vol fra Løkken Bryghus ApS. På trods af beskrivelsen kaffe/whisky stout, som antyder Skotland, så fremgår det af etiketten at øllen er tilsat whiskey, som antyder Irland. På bryggeriets hjemmeside kan man finde et produktblad, hvor det fremgår, at der er tilsat Jameson whiskey, hvilket jeg mener sagtens kunne fremgå af etiketten. På produktbladet fremgår det også, et øllen har 105 EBC (hvor mørk den er) og 43 IBU (hvor bitter den er). En sjov detalje er, at øllen har skiftet navn til Narrevorn, hvilket forekommer lidt synd, eftersom bryggeriet normalt sætter de nordjyske dyder og dialekter højt. Denne mere rigsdanske stavemåde udvander efter min mening det lokale islæt. Der står dog stadig “Leverandør til Vendelboer og andet godtfolk” på etiketten. Det er den gamle udgave jeg anmelder her.

Besøg bryggeriets hjemmeside

Anmeldelse #43

Anmeldelse af Narvorn

Næse:

Øllen forekommer ved første duft utroligt indbydende. Der er en god sødme i duften. Sammen med en mørk fornemmelse i næsen, så leder det tankerne hen på mørk chokolade. Man fornemmer også lidt kaffe og cacao i duften. Der er til gengæld ikke meget, som leder tankerne hen på whisky eller whiskey, som i dette tilfælde. Humlen er også nærmest fraværende i duften.

Narvorn

Narvorn

Palette:

Smagen er – som duften – også utroligt indbydende. Her smager man også tydeligt den mørke malt, der giver en god sødme, og solid “bund” i øllen. Man smager mørk chokolade i tydelig grad. Kaffen er lidt mere tilbagetrukket, men man fornemmer den dog trods alt. Heller ikke i smagen er der noget humle at komme efter. På trods af dette har man dog stadig en form for bitterhed i munden, som måske godt kan komme fra den tilsatte Jameson whiskey.

Afslutning:

Til trods for en ganske kraftig øl i udtrykket indtil videre, så er der faktisk en ganske diskret eftersmag på øllen. Der er ikke det helt store udtryk at komme efter, men man fornemmer dog også her en god rest sødme. Modsat mange af de andre øl med whisky jeg har smagt, så aner man faktisk tilstedeværelsen af whiskey i baggrunden i eftersmagen.

Hvad siger producenten:

“Narvorn er en drilsk stout, der smager både af kaffe og whiskey. Hvis man drikker for meget Narvorn kan man blive noget narvorn og lave sjov og ballade med sine venner. Nyd en Narvorn i gode venners lag og bliv i godt humør 🙂 Kaffe/whisky stout passer godt til stærke oste og chokoladekage, eller til at nyde efter en god middag.”

Konklusion:

Overordnet er dette en yderst fornuftig øl. Den er fantastisk rund og blød i udtrykket. Den overvældende sødme kan dog næsten gå over i det kvalmende udtryk efter lidt tid. Øllen kan erhverves for omkring 30,- kroner, og det må man helt sikkert sige, at denne fine øl er værd. Særligt når man tænker på, hvilke øl man ellers kan få i det pris niveau. Den slår sig op på at være en kaffe/whisky stout – og ja, begge dele fornemmes svagt igennem øllens udtryk. Den er dog stadig langt mere øl, end både kaffe og whisky, men det er jo selvfølgelig også meningen. Konklusionen på denne anmeldelse af Narvorn er, at det er en ganske fornuftig øl, særligt prisen taget i betragtning.

Ola Dubh 21 Year Special Reserve – fra 21 års fad

Hjem » Andet med whisky » Side 31

Ola Dubh 21 Year – lagret i Highland Park 21 Year Old fad

Bryggeri: Harviestoun Brewery
Land: Skotland
Type: Black Ale
ABV: 8%
Whisky: Fadlagret
Fadtype: Whisky, Highland Park
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Ola Dubh 21 Year Special Reserve er en fadlagret black ale på 8,0% vol. fra Harviestoun Brewery, der ligger i Alva i Clackmannanshire i Skotland. Bryggeriet er kendt for deres øl som fadlagres i Highland Park Distilleriets aflagte whiskyfad. Denne udgave af deres øl har lagret på fad fra Highland Park 21 Year Old. Øllen i denne anmeldelse er Bottle No. #06309, og er flasket i april måned 2014.

Besøg bryggeriets hjemmeside

Anmeldelse #41

Anmeldelse af Ola Dubh 21 Year Special Reserve

Næse:

Den mørke malt er dominerende i duften. Det giver god fylde og sødme, uden det bliver for meget. I baggrunden opfanger man noter af vanilje, som uden tvivl stammer fra lagringen i Highland Park 21 Year Old whiskyfad. Man fornemmer en svag tilstedeværelse af mørke frugter som rosiner og svesker. Man tænker også lidt på mørk chokolade jo mere man dufter til øllen. Alkoholindholdet på 8,0% Vol er ikke at finde i næsen. Ligeledes opfanger man heller ikke humle. Man efterlades i stedet med et generelt blødt udtryk.

Ola Dubh 21 Year Special Reserve

Ola Dubh 21 Year Special Reserve

Palette:

Smagen er også præget af de mørke toner. Her fremkommer tydeligt smag af rosiner og svesker. Der er også en god sødme i øllen, der dog måske kan virke lidt for voluminøs. I baggrunden fornemmes et lille strejf af vanilje, som er det eneste der leder tankerne hen på lagring i whiskyfad. Der er i hvert fald ikke noget whisky af finde i smagen. Man finder heller ikke noget humle i paletten på øllen. De 8,0% Vol giver ikke meget bid af sig, når man har taget en tår.

Afslutning:

Der er en god lang afslutning på denne øl. Munden dækkes af et fint lag af de fine smagsnuancer. Her er det igen de mørke toner som dominerer. Det er tørret og mørk frugt, vanilje og chokolade. Det hele dækkes fint ind i en god maltsødme. Denne maltsødme, der lægger sig lag på lag i munden, bliver efter lidt tid næsten kvalmende. Efter lidt tid klinger dette dog af, og man opfanger faktisk en lille fin smag af egetræ på spidsen af tungen, inden munden slutteligt tørrer lidt ud.

Hvad siger producenten:

“Highland Park is made with the same enduring belief and integrity, to the same exacting standards, as it has been since 1798. That’s why it is the most respected single malt in the world, recently named “Distiller of the Year”. Like our friends at Highland Park, we at Harviestoun are passionate about quality. We hope you enjoy this Ola Dubh Special Reserve and you feel that our efforts to brew one of the world’s fines beers have been worthwhile.“

Konklusion

Øllen er god, det skal der ikke være tvivl om. Den udstråler luksus på alle mulige måder. Det være sig i udseende og smagsoplevelsen. Og det er luksus, for øllen koster omkring 100,- kroner for de 33 cl. som er i flasken. Jeg syntes det er dyrt, for selvom øllen er god, så er den altså ikke 100,- kroner værd. Ikke at jeg har noget imod at bruge dette beløb på en øl, men så skal den alligevel op i en lidt højere klasse. For cirka det dobbelte beløb kan man jo få en ganske fin skotsk whisky, eksempelvis Highland Park 12 Year Old, og den holder altså længere end 30 minutter! Jeg var dog heldig at få øllen i gave, så det gør ikke helt så ondt. Konklusionen på denne anmeldelse af Ola Dubh 21 Year Special Reserve er, at pengene måske er bedre brugt på whisky.