Ardnamurchan AD/04.21:03 – Highlands Single Malt Scotch Whisky

Udgivet den af
Hjem

Ardnamurchan AD/04.21:03 – Western Highlands

Destilleri: Ardnamurchan
Land: Skotland
Region: Highland
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 46,8%
Alder: NAS
Fadtype: Bourbon, Sherry
Røg: Medium
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Ardnamurchan AD/04.21:03 er en skotsk whisky på 46,8% Vol. Whiskyen kommer fra Ardnamurchan Distillery i Highland distriktet. Whiskyen indeholder 50% røget råsprit og 50% råsprit uden røg. 65% af destillatets sprit har modnet på ex-bourbon fad, og de sidste 35% har modnet på ex-sherry fad. Aftapningen kommer uden aldersangivelse på flasken, men den er fremstillet uden kølefiltrering, og uden brug af kunstig farve.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #587

Anmeldelse af Ardnamurchan AD/04.21:03

Næse:

Næsen mødes først af en let sødlig røg. Det er en røg der giver associationer til røget skinke eller bacon. Røgen er ikke så dominerende som det man kan finde i en del whisky fra Islay. Syrlige noter fra grønne æbler, grønne druer, citrusfrugter og nyslået græs kommer efterfølgende hurtigt frem. Efter at have smagt på whiskyen fornemmes også lidt vanilje og lys karamel i næsen. De 46,8% Vol. alkohol er ikke tydelige i næsen.

Ardnamurchan AD/04.21:03

Ardnamurchan AD/04.21:03

Palette:

Den sødmefulde røg rammer, ganske som i næsen, også smagsløgene som det første. Også her minder det om røget kød. Sødme fra vanilje, honning og lys karamel trænger hurtigt igennem den blide røg. Efter et par nip til denne whisky fra Highland regionen, kommer lidt mineralske og maritime noter frem, der giver associationer til salt, hav, strand og flintesten. Der mærkes kortvarigt lidt stærk ingefær på tungen, der dog hurtigt er væk igen. Der er næsten ingen syrlighed i smagen, kun et strejf af lidt grønne umodne æbler i ny og næ. Alkoholen er ikke at mærke i smagen.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på whiskyen. Sødmen fra lys honning, karamel og vanilje ligger som et fint lag i munden. De maritime og minetalske noter, der også er at finde i smagen, giver sammen med en tiltagende smag af egetræ, en let tørhed i munden, mens der mærkes lidt salt på læberne. Sammen med egetræ fremkommer en tiltagende bitterhed, der lejlighedsvist giver en snert af lakridsrod. Man sidder tilbage med helt udtørret mund, og et fjernt minde om røget kød.

Hvad siger producenten:

“We produce two signature styles of spirit, one peated and one unpeated. The distillery was designed to produce a full flavoured malt true to its location (West Highland). The single malt will comprise a 50/50 split of peated and unpeated whiskies, matured in a 65%/35% mixture of ex-Bourbon and ex-Sherry oak casks.“

Konklusion:

Dette er en glimrende whisky. Kan man lide let til medium røget whisky, eller ikke har den helt store erfaring med røg, så er dette en god whisky at købe. Hvis man kan lide whisky fra Campbeltown distriktet, så har denne dram lidt af den samme vibe omkring sig, men den er lige en snert tyndere i sit udtryk. Man kan købe en  flaske for lige under 500,- for en flaske. Jeg købte denne i et ukendt mix af 2 flasker Ardnamurchan for 599,-. Den ene er anmeldt her og den anden gik til en kammerat. Denne aftapning har samme sammensætning af fad som destilleriets første aftapning Ardnamurchan AD/09.20:01, og jeg må sige at der trods alt er en del batch variation til stede, selvom destilleriets karakter fint træder frem. Konklusionen på denne anmeldelse af Ardnamurchan AD/04.21:03 er, at det er udmærket whisky, og jeg skal have smagt flere af de aftapninger, med diverse variationer af fad, destilleriet efterhånden har sendt på markedet.

Ærø Whisky Single Cask – Cask 66

Udgivet den af
Hjem

Ærø Whisky Single Cask Cask 66 – fra ex-oloroso fad

Destilleri: Ærø Whisky
Land: Danmark
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 60%
Alder: NAS
Fadtype: Sherry
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Ærø Whisky Single Cask Cask 66 er en dansk whisky på 60% Vol. Whiskyen er fremstillet på det danske destilleri Ærø Whisky A/S. Denne single cask aftapning har modnet på et enkelt ex-oloroso sherryfad, med fadnummer #66. Det vides ikke hvor længe whiskyen har lagret på fadet. Der er aftappet den 19/6-2024 ved cask strength. Whiskyen er ikke tilsat farvestof, og der er ikke brugt kølefiltrering under produktionen. Jeg har anmeldt en sample fra flaske 27.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #586

Anmeldelse af Ærø Whisky Single Cask Cask 66

Næse:

Der duftes først tydelig sødme fra brun sukker med et strejf af vanilje. Langsomt kommer noter fra tørrede frugter som rosiner og dadler mere og mere frem. I baggrunden anes kun fjernt lidt krydderurter som rosmarin ag timian. Alkoholen er ganske markant, og drammen kan virke lidt sprittet, hvilket fint nedtones med lidt vand. Med vand kommer en let note af valnødder frem i næsen.

Ærø Whisky Single Cask Cask 66 - Sample

Ærø Whisky Single Cask Cask 66 – Sample

Palette:

De 60% vol. alkohol i denne whisky giver et kraftigt spark, første gang den rammer munden. Et par dråber vand giver først plads til sødme, som den man kender fra tørrede frugter som rosiner og dadler. Herefter kommer noter fra mørke bær som kirsebær og solbær lidt frem. Kombinationen giver associationer til det man kender fra cola. Samtidig opfanges en let bitterhed i baggrunden, der med sig en smag af hasselnødder, mandler og mælkechokolade. Momentvis mærkes stærk kanel på tungen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på whiskyen. Sødmen fra rosiner og dadler ligger som et fint lag i munden. Krydderurterne, der også var at finde i duften, kommer igen frem i eftersmagen. Der smages rosmarin og timian, mens et frisk pift fra mynte lejlighedsvist dukker op. Bitterheden tiltager gradvist, og er med til at forstærke fornemmelsen af hasselnødder og mandler. Der opleves en smag som bedst kan beskrives som når man spidser en blyant. Man efterlades med varme i munden fra alkoholen og kanel, mens munden tørrer helt ud.

Hvad siger producenten:

“66: Oloroso (Figner, dadler, rosiner, nødder, kirsebær, kanel, nelliker, marcipan/mandler, ingefær og frugtige kagenoter)”

Konklusion:

Dette er en fin whisky. Forventer man stor kompleksitet og dybe noter fra det aflagte oloroso sherry fad, så skal man se andre steder hen. Har man derimod lyst til at smage dansk whisky fra et lille craft destilleri, så er dette et godt bud på en flaske. Man kan købe en flaske på 50 cl. for cirka 1350,- kroner. Med denne prissætning er konkurrencen hård, også hvis man kun betragter whisky fra de mindre danske destillerier. Hvis man er på ferie i det danske land, og kommer forbi Ærø, så giver det god mening at tage forbi til et besøg, og købe sig en flakske med hjem som minde. Konklusionen på denne anmeldelse af Ærø Whisky Single Cask Cask 66 er, at whiskyen som sådan er god, men den bedste oplevelse fås nok, hvis den samtidig er et minde, fra et besøg på destilleriet.

Single Malts Scotch Collection – Anthon Berg

Udgivet den af
Hjem

Single Malts Scotch Collection – Chokolade med skotsk whisky

Bryggeri: Anthon Berg
Land: Danmark
Type: Chokolade
ABV: 2,8%
Whisky: Tilsat
Type: Whisky
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Single Malts Scotch Collection er en æske chokolader med fyld af skotsk whisky fra den danske producent Anthon Berg. Denne fyldte chokolade er fremstillet af den danske producent Anthon Berg A/S. Der er 155 gram fordelt på 10 små flasker i denne æske chokolade. Der er to flasker af hver med henholdsvis Singleton 12 Year Old, Dalwhinnie 15 Year Old, Oban 14 Year Old, Talisker 10 Year Old og Lagavulin 16 Year Old. Hver flasker indeholder mellem 2,5% og 2,8% alkohol.

Besøg: Producentens hjemmeside

Anmeldelse #585

Anmeldelse af Single Malts Scotch Collection

Næse:

Når man piller metalfolien af en flaske, duftes først mørk chokolade. Desuden mærkes en tydelig sødme i næsen. Det er først når man får bidt halsen af en af de små flasker, at der anes en let duft, at noget der minder om whisky. Når den indkapslede alkohol åbnes op, forstærker det samtidig sødmen i duften. Der er ikke tydelig forskel i duften på de fem forskellige flasker.

Single Malts Scotch Collection

Single Malts Scotch Collection

Palette:

Første bid, hvor halsen fjernes fra flasken, har en tydelig og kendt smag af mørk chokolade. Når man kommer ind til den skotske whisky inde i flasken, så ændrer smagen karakter. Det fornemmes at det er whisky, der er i flaskerne, men det er svært at adskille, hvilken af de fem single malts det er. Måske kan man med lidt god vilje fornemme det i chokoladen med Lagavulin 16 Year Old, der fjernt har et strejf af røg. Fornemmelsen af alkohol er ikke tydelig, udover der selvfølgelig er en flyde midte i chokoladen.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på chokoladen. Sødme ligger som et fint lag i munden. Der er tydelig bitterhed fra den mørke chokolade. Med lidt fod vilje fornemmes whiskyen også i afslutningen, men er ikke specielt tydelig. Ganske som i smagen, så er det også kun flasken med Lagavulin 16 Year Old, der giver lidt røg i eftersmagen, der dog hurtigt er væk.

Hvad siger producenten:

“Dark chocolate with genuine single malt scotch whiskies in liquid centers.”

Konklusion:

Som chokolade klarer æsken sig ganske fint. Hvis man forventer tydelig smag af de fem forskellige skotske single malt whiskyer, så bliver man nok skuffet. Det er faktisk kun chokoladen med Lagavulin 16 Year Old, der skiller sig en anelse ud, men det kan også være min hjerne, der spiller mig et puds, fordi det er en whisky jeg er meget glad for. Man kan købe en æske med ti flasker for omkring 120,- kroner. Det er ikke en hemmelighed at jeg foretrækker min whisky ren, men som en gimmick er det ganske sjovt, at de vælger at bruge fem varianter af “The Classic Malts of Scotland“, i Anthon Berg’s ellers så kendte små flasker Likørchokolade. Konklusionen på denne anmeldelse af Anthon Berg Single Malts Scotch Collection er, at de ikke giver den store whiskyoplevelse, men de klarer sig godt som det de er, nemlig fyldte chokolader.