Springbank 2016 Local Barley – 8 Year Old

Udgivet den af
Hjem

Springbank 2016 Local Barley 8 Year Old – 2025 Edition

Destilleri: Springbank
Land: Skotland
Region: Campbeltown
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 58,1%
Alder: 8 år
Fadtype: Bourbon, Sherry
Røg: Kraftig
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Springbank 2016 Local Barley 8 Year Old er en skotsk whisky på 58,1% Vol. Whiskyen er fremstillet på det skotske destilleri Springbank Distillery i Campbeltown regionen. Whiskyen har modnet på en kombination af 50% ex-sherry fad og 50% ex-bourbon fad. Spritten er destilleret i juli 2016, og aftappet igen 10-12-2024, med en aldersangivelse på 8 år. Den er aftappet uden brug af kølefiltrering, og der er ikke tilsat farvestof. Whiskyen er fremstillet af byg fra High Ranagan Farm i Kintyre. Denne flaske har kode 24/279. Der er sendt 13.500 flasker på markedet, og der er her anmeldt en sample.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #591

Anmeldelse af Springbank 2016 Local Barley 8 Year Old

Næse:

Næsen rammes først af ganske tydelig røg. Det er en tør røg, der minder om det man kender fra aske eller sod. Hurtigt kommer lettere noter mere frem i duften. Der opfanges nu tydelig sødme fra vanilje, brun sukker og lys karamel. I baggrunden ligger fjernt lidt nyslået græs og citrusfrugter, sammen med en let maritim note af hav og tang, der blot forstærkes efter at have smagt på whiskyen. Alkoholen fornemmes dog uden af fremtræde sprittet.

Springbank 2016 Local Barley 8 Year Old

Springbank 2016 Local Barley 8 Year Old

Palette:

Ganske som i duften, så smages røgen først. Også i smagen er det en tør røg, der giver associationer til sod og aske. Citrusfrugter som moden lime og grape er lang tydeligere i smagen end i duften. Efter et pat nip til denne skotske whisky kommer sødmen fra vanilje og karamel gradvist mere og mere frem. Ligeledes bliver maritime og mineralske noter af hav, salt og kalksten mere fremtrædende, hvor det særlig mærkes på læberne. Lejlighedsvist opleves lidt krydderurter som timian og mynte, der giver et næsten frisk pust på tungen. De 58,1% Vol. alkohol fornemmes uden at dominere.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne whisky. Sødmen fra vanilje og karamel ligger som et fint lag i munden. Timian og mynte er tydeligere i eftersmagen, og sammen med en lejlighedsvis tilstedeværelse af sort peber, opleves en lidt prikken og varme på tungen. De maritime og mineralske noter, er sammen med den resterende smule røg, med til at give en let tørhed i munden, med lidt salt på læberne. Der mærkes varme i brystet fra alkoholen.

Hvad siger producenten:

“NOSE Notes of cracked black pepper, cigar box and sage on the nose introduce this year’s Local Barley. PALATE There are notes of shortbread and salted caramel on the palate, along with a herbal, basil note. FINISH A long, sweet finish with notes of toffee standing out. “

Konklusion:

Dette er en virkelig dejlig whisky. Hvis man kan lide Campbeltown whisky, og i særdeleshed whisky fra Springbank Distillery, så vil man ikke blive skuffet med denne aftapning. Den tilbyder præcis det man forventer fra denne region. Jeg var lidt overrasket over, at der var ganske tydelig tilstedeværelse af røg, der nærmere leder tankerne i retning af deres kraftige røgede Longrow aftapninger. Hvis man er fan af røget whisky, så er det dog overhovedet ikke et problem – tvært imod: Hvis man var heldig at få fingrene i en flaske, så blev den sat på markedet med en pris på omkring 1300,- kroner. Konklusionen på denne anmeldelse af Springbank 2016 Local Barley 8 Year Old er fantastisk whisky, der til fulde indfrier forventningerne til en lækker Campbeltown aftapning.

Macallan 12 Year Old Fine Oak – Triple Cask Matured

Udgivet den af
Hjem

Macallan 12 Year Old Fine Oak – Lagret på ex-sherry og ex-boubon fad

Destilleri: Macallan
Land: Skotland
Region: Speyside
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 40%
Alder: 12 år
Fadtype: Bourbon, Sherry
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Macallan 12 Year Old Fine Oak er en whisky på 40% Vol. Whiskyen kommer fra The Macallan Distillery, der ligger i Speyside området. Som det fremgår af flasken, så er whiskyen “Triple Cask Matured”. Den har lagret på en kombination af ex-sherry fad, fremstillet af både amerikansk og europæisk egetræ, samt på amerikanske ex-bourbon fad. Den har lagret på disse fad i 12 år. Aftapningen er ikke tilsat kunstig farve, og er fremstillet med brug af kølefiltrering.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #590

Anmeldelse af Macallan 12 Year Old Fine Oak

Næse:

Røde modne æbler duftes som det først i denne whisky. Der følges op med et strejf af fersken og honningmelon, der dog hurtigt er væk igen. Efterhånden kommer en duft af tørrede abrikoser mere frem, mens lidt vanilje ligger i baggrunden. Momentvis findes en smule egetræ og mandler i duften. Efter at have smagt på drammen duftes også lidt modne citrusfrugter som appelsiner og mandariner. Alkoholen fornemmes i næsen.

Macallan 12 Year Old Fine Oak - Miniature

Macallan 12 Year Old Fine Oak – Miniature

Palette:

Sødmen fra vanilje og tørrede abrikoser, er langt tydeligere i smagen end de var i duften, og rammer munden som det første. Smagen fra solmodne røde æbler følger hurtigt efter. Når man har smagt et par nip af denne skotske whisky, bliver smagen af appelsiner og mandariner gradvist mere til stede. Ligeledes opfanges en smule bitterhed, der sammen med sødmen giver associationer til mælkechokolade. De 40% mærkes i smagen, men drammen forkommer ikke sprittet.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne Speyside whisky. Der smages stadig sødme fra både æbler og citrusfrugter. Efterhånden som dette aftager, erstattes det af sødme fra vanilje, der til sidst helt overtager. Lejlighedsvist mærkes lidt stærk sort peber på tungen, der dog hurtigt er væk igen. Bitterheden fra egetræ tiltager en anelse, og fornemmelsen af chokolade bliver mere markant. Man sidder tilbage med en smag af mandler og hasselnødder, mens munden gradvist tørrer helt ud.

Hvad siger producenten:

“The Macallan Triple Cask Matured 12 Years Old forms part of our Triple Cask Matured range; a series of single malt whiskies crafted in a triple cask combination of European and American sherry seasoned oak casks and American ex-bourbon oak casks. This complex combination of oak casks delivers an extraordinarily smooth and delicate character, full of citrus fruits, vanilla and fresh oak.”

Konklusion:

Dette er en fornuftig whisky. Kan man lide en whisky, der er lige til at drikke, uden behov for den store fordybelse, så er dette et godt bud på en flaske. Forventer man stor kompleksitet, og kraftig duft og smag, så skal man lede andre steder. Man kan købe en flaske for omkring 550,- kroner. For de penge får man en hæderlig dram, der nok bedst egner sig til nybegynderen. Har man mange tømte whiskyflasker under bæltet, så er den nok ikke helt så interessant. Personligt ville jeg nok vælge at lægge pengene et andet sted, og er derfor glad for, at det kun er en miniature flaske der her er anmeldt. Konklusionen på denne anmeldelse af Macallan 12 Year Old Fine Oak er, at den er bedst egnet, hvis man ikke har så meget erfaring med single malt whisky.

Smoking Skull – Imperial Porter

Udgivet den af
Hjem

Smoking Skull – fadlagret Imperial Porter

Bryggeri: Ghost Brewing
Land: Danmark
Type: Imperial Porter
ABV: 10,5%
Whisky: Fadlagret
Fadtype: Whisky
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Smoking Skull er en Imperial Porter på 10,5% vol. fra det danske bryggeri Ghost Brewing. Bryggeriet har ikke egen brygkapacitet, så denne øl er brygget som kontraktbryg hos Beerhere. Øllen har lagret i 12 måneder på fad, der tidligere har indeholdt Speyside whisky, og er del i deres “Barrel Aged Series”. Denne øl er fra Batch #44.

Besøg bryggeriets Facebook

Anmeldelse #589

Anmeldelse af Smoking Skull

Næse:

En næsten vinøs duft kommer op fra glasset som det første. Øllen dufter hengemt, og tankerne går i retning af fugtig kælder. Sødmen fra den mørke malt kommer efterfølgende tydeligt igennem. Der kommer aroma fra mørk chokolade og sød finsk lakrids. En snert af vanilje opfanges lejlighedsvist i baggrunden. En smule syrlighed kan svagt anes. De 10,5 % Vol alkohol er tydelige i næsen, og man er ikke i tvivl om, at der er højt alkoholindhold i øllen.

Smoking Skull

Smoking Skull

Palette:

Sødme rammer smagsløgene først. Der er sødme fra malten og vanilje. Sammen med en let bitterhed giver det associationer til det man kender i mørk chokolade og varm kakao. Efter et par slurke fra glasset anes lidt syrlighed i baggrunden. Dat kan sagtens komme fra humlen, men det kan også skyldes modningen i de aflagte fad fra Speyside distriktet. Alkoholen er ikke så markant i smagen, men man er ikke i tvivl om, at det er i den høje ende.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på denne øl. Sødmen har lagt sig som et lag i hele munden og på tungen. Fornemmelsen af sød finsk lakrids, der også er at finde i duften, er langt tydeligere i eftersmagen. En smule bitterhed kommer efterhånden mere frem, og tilføjer en note af kaffe. Munden tørrer slutteligt en anelse ud, mens smagen af lakrids ændrer karakter, til at minde mere om hård engelsk lakrids.

Hvad siger producenten:

“These nasty barrel aged bastards are in the bottles, and kegs, and about to doing some bubbles, and will soon be ready to destroy your appetite for everything else.“

Konklusion

Dette er en god øl. Er man til de sorte og kraftige øl, der fortjener lang tid i glasset, så er dette et godt køb. Det er en øl man kan sidde længe med i glasset, og blive ved med at finde mørke smagsnuancer af lakrids, chokolade, kakao og kaffe. Det er en øl, der er tung på den gode måde, og den egner sig ikke til en nybegynder udi øllens verden. For cirka 90,- kroner kan man købe en flaske med 37,5 cl. indhold. I dette prisleje er der et ret stort udvalg af fadlgret øl, og denne klarer sig fint i kvaliteten i forhold til konkurrenterne. Konklusionen på denne anmeldelse af Smoking Skull er, at denne gode øl passer perfekt til min smags- og personlighedsprofil – sort og kompleks.