Amrut Peated Cask Strength – Indisk fadstyrke whisky
Amrut Peated Cask Strength er en indisk whisky på 62,8% Vol. Whiskyen er fremstillet af Amrut Distilleries Ltd, beliggende i Bangalore i Indien. Denne røgede whisky produceres i små mængder, så det er en “small batch” whisky. Whiskyen er lagret på almindelige ex-bourbon egetræsfad. Whiskyen er desuden ikke kølefiltreret og kommer uden aldersangivelse. Denne miniature flaske er fra Batch #35 december 2016.
Besøg: Destilleriets hjemmeside
Anmeldelse #348
Anmeldelse af Amrut Peated Cask Strength
Næse:
Der duftes først tydeligt røg. Det er ikke rød som man kender det fra Islay whisky, men en mere sødmefuld og tilbagetrukket røg. Røgen er hurtigt trykket tilbage i duftindtrykket, hvor den kun fjernt opfanges, og der gives plads til andet. Der er en tydelig syrlighed, der næsten minder om den kam kender fra friskpresset citronsaft. Sødmen kommer gradvist mere frem fra baggrunden. Der duftes nu tropiske frugter som modne bananer, ferskner og honningmeloner, mens lidt maltsødme presser sig på. Alkoholen mærkes i næsen, men den er ikke sprittet.
Amrut Peated Cask Strength – Miniature
Palette:
Alkoholen er en del tydeligere i smagen end i næsen. Sammen med chilipeber og ingefær giver det et kraftfuld første møde med denne whisky fra Indien. Lidt vand kan med fordel tilsættes drammen. Røgen kommer nu tydeligere frem, men ganske som i duften, er den hurtigt trængt i baggrunden igen. Der er tydelig sødme i smagen. Det er en kombination af sødme fra malten, og fra søde modne bananer og honningmeloner. Momentvis kigger lidt røget bacon frem, sammen med lidt syrlig citronsaft, der var mere markant i duften. Efter et par nip til drammen bliver egetræ tydeligere og tydeligere, og whiskyen fremtræder næsten tør.
Afslutning:
Der er en lang afslutning på whiskyen. Egetræ er mere dominerende i eftersmagen. Der er en let bitter note og en del tørhed i munden. Der opfanges lejlighedsvist lidt mynte og eukalyptus på tungespidsen. Der er et let lag af sødme fra malt og tropisk frugt i munden. Momentvis opfanges lidt syrlige noter af friskpresset citronsaft. Der er et fint af af fjern røg over hele udtrykket. Munden tørrer afslutningsvist helt ud, og men sidder tilbage med lidt bitterhed i munden.
Hvad siger producenten:
“The delivery is youthful and barely reaching puberty then suddenly an intensely malty ascendancy followed by a healthy dose of drier oak.”
Konklusion:
Dette er en glimrende whisky. Kan man lide moderat røget whisky, med fine noter af sødme og syrlighed, hvor der er tydelig påvirkning af egetræ, så er dette et godt bud på en fin dram. Man kan købe en flaske for cirka 650,- kroner. Til den pris er det en fin mulighed for at prøve en mere eksotisk dram, end den klassiske røgede whisky fra Skotland, som man ofte er tilbøjelig til at købe. Jeg har her smagt en miniature flaske på 5 cl., men kunne godt finde på at købe en hel flaske røget whisky fra dette indiske destilleri. Jeg har tidligere anmeldt Amrut Peated på 46% Vol, og de sidste kroner, for en aftapning i fuld fadstyrke, er særdeles godt givet ud. Dette er naturligvis noteret, hvis jeg på et tidspunkt skal have fat i en 70 cl. flaske. Konklusionen på denne anmeldelse af Amrut Peated Cask Strength er, at det er en fin dram, hvor cask strength aftapningen klart overgår den nedvandede udgave.