Tag-arkiv: Ex-bourbon fad

Flasker lagret på ex-bourbon fad – ex-bourbon casks

Ardbeg Smoketrails Manzanilla Edition – The Ultimate

Udgivet den af

Ardbeg Smoketrails Manzanilla Edition – ex-bourbon og ex-sherry fad

Ardbeg Smoketrails Manzanilla Edition er en whisky på 46% Vol. Whiskyen er kommer fra det skotske destilleri Ardbeg Distillery på Islay. Whiskyen har lagret på et mix af ex-bourbon fad, og ex-sherryfad, der tidligere har indeholdt Manzanilla sherry. Flasken kommer uden aldersangivelse, så det vides ikke hvor længe whiskyen har lagret på fadene. Whiskyen er aftappet uden kunstig farve, og den er ikke kølefiltreret. Det er en aftapning til Travel retail markedet. Denne flaske er aftappet den 12/9 2022 og har flaskekode L2466668 med SP/MZL:2022/01-ST påtrykt etiketten.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #556

Anmeldelse af Ardbeg Smoketrails Manzanilla Edition

Næse:

Tydelig sødmefuld røg duftes i begyndelsen. Det er en røg der leder tankerne hed i retning af tjære og røget kød. Efterhånden som man tilvænner sig røgen, kommer lettere aromaer mere frem baggrunden. Der bliver plads til citrusfrugter som modne lime og grapefrugter. Ligeledes kommer et mineralsk strejf af kridt og flintesten også mere frem. hvilket blot forstærkes, når man også har smagt på whiskyen. De 46% Vol. alkohol er ikke at mærke i næsen.

Ardbeg Smoketrails Manzanilla Edition

Ardbeg Smoketrails Manzanilla Edition

Palette:

Røgen smages også som det første, når whiskyen rammer munden. Ganske som i duften er det en sødmefuld røg, der giver associationer til grillet kød og barbecue sovs. Hurtigt bliver de mineralske noter af kridt og flintesten også tydelige i munden. Efter et par nip til denne Islay single malt whisky, kommer lettere noter at citrusfrugter og nyslået græs en anelse frem. Ligeledes kommer også et strejf af egetræ, der med sig har en smule smag af karamel og mynte. Alkoholen er ikke tydelig i smagen.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på denne whisky. Citrusnoterne aftager, mens karamel og mælkechokolade tager til i smagen. Der er stadig tydelig tilstedeværelse af sødmefuld røg. Gradvist kommer en let bitterhed frem, der sammen med citrusfrugten minder om det man kender fra skallen på en grapefrugt. Mineralske og maritime noter af flintesten, kridt og lidt salt, ligger sammen med den sødmefulde røg, som et fint lag i munden. Alkoholen giver en let varme i bryst og svælg,

Hvad siger producenten:

“In Ardbeg Smoketrail, we marry together classic Ardbeg cask whisky with Ardbeg matured in Manzanilla sherry casks. Deeper, pungent flavours hurtle across the palate; soot, dark chocolate and Brazil nuts. Plumes of pine, fennel and storm-churned sea spray soar overhead, leaving af trail of saddle soap and aniseed. Get ready for a smokey blast!“

 

Konklusion:

Dette er en glimrende whisky. Kan man lide whisky fra Islay, og fra Ardbeg Distillery i særdeleshed, så er det et godt bud på en flaske. Nuvel, jeg har smagt bedre aftapninger fra destilleriet, men den er stadig ganske fin at drikke, med tydelige klassiske Islay kendetegn. Min søn købte flasken på en liter til mig for 650,- kroner, på en tur igennem Gardermoen lufthavn i Norge. Med den prissætning er konkurrencen hård, men jeg mener stadig den er et køb værd. Konklusionen på denne anmeldelse af Ardbeg Smoketrails Manzanilla Edition er, at det er en glimrende whisky, med tydelige noter, som man forventer i en flaske fra Islay.

3/5 (1)

Glenfiddich Select Cask – Single Malt Scotch Whisky

Udgivet den af

Glenfiddich Select Cask – Til travel retail

Glenfiddich Select Cask er en skotsk single malt whisky på 40% Vol. Whiskyen produceres af Glenfiddich Distillery i Speyside regionen. Whiskyen er lagret i ex-bourbon fad og ex-vin fad, der tidligere har indeholdt rødvin. Lagringen foregår efter solera-princippet, som også deres Glenfiddich 15 Year Old Unique Solera Reserve er kendt for. Whiskyen er udgivet til travel retail markedet. Den er fremstillet med brug af kølefiltrering og kommer uden aldersangivelse.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #555

Anmeldelse af Glenfiddich Select Cask

Næse:

Frisk frugt rammer næsen først. Der duftes æbler og modne pærer. Efter nogle minutter i glasset kommer en let duft af banan frem fra baggrunden. Ligeledes kommer en snert af egetræ og vanilje frem i næsen. Når man har smagt på denne whisky, fornemmes svagt en fjern note af citrusfrugter. De 40% Vol alkohol er ikke at mærke i duften.

Glenfiddich Select Cask - Miniature

Glenfiddich Select Cask – Miniature

Palette:

Som i duften er det sødmen fra modne frugter, der rammer smagsløgene som det første. Modne æbler og pærer er i begyndelsen tydeligst. Gradvist bliver smagen af citrusfrugter mere fremtrædende. Sammen med en let bitterhed fra egetræ, ledes tankerne i retning af revet skal fra en citron. Bitterheden tiltager efter et par nip til denne Speyside whisky. Momentvis opleves lidt stærk ingefær på tungen, men det er dog hurtigt væk. Alkoholen er heller ikke tydelig i smagen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne whisky. Bitterheden dominerer sammen med lidt smag fra egetræ. Der smages stadig lidt vanilje. Momentvis kommer de modne æbler og pærer frem, men er hurtigt væk igen. I baggrunden forstærkes smagen af citrus, og bliver gradvis tydeligere. Heller ikke i eftersmagen er alkoholen tydelig.

Hvad siger Producenten:

“With elegant layers of sweetness, spice and hints of citrus, Glenfiddich Select is a deliciously smooth expression made from casks married using our unique Solera vat process to create a single malt of unrivalled quality and consistency.”

Konklusion:

Dette er en middelmådig whisky. Kan man lide klassiske Speyside noter, og en whisky der ikke stiller de store krav, så er dette et fint valg. Man kan købe en flaske for lige under 500,- kroner. I dette prisleje er konkurrencen hård, og i min optik findes bedre valg. Den egner sig sikkert fint, som en flaske, man lige smider i kurven i lufthavnen, så man har noget at drikke på altanen i Spanien. Den kan også anbefales, hvis man lige er startet på sin whisky rejse. Konklusionen på denne anmeldelse af Glenfiddich Select Cask er, at det ikke er en dram med meget at byde på, men mere en travel retail aftapning på både godt og ondt.

2/5 (1)

Holyrood Embra – Single Malt Scotch Whisky

Udgivet den af

Holyrood Embra – Triple Cask Maturation

Holyrood Embra er en skotsk whisky på 43,6% Vol. Whiskyen kommer fra Holyrood Distillery, der ligger i Edinburgh i Lowland distriktet. Whiskyen har modnet på en kombination af first fill ex-bourbon fad, virgin casks, og endelig quarter casks, der tidligere har indeholdt røget Islay whisky. Denne anden release #2 kommer uden aldersangivelse på flasken. Den fremstillet uden brug af kølefiltrering, og der er ikke tilsat kunstige farvestoffer.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #554

Anmeldelse af Holyrood Embra

Næse:

Noter af sødmefulde frugter kommer op fra glasset først, skarpt forfulgt af en let note af røg. Der duftes modne æbler og pærer, mens tydelig sødme fra honning og vanilje trænger sig på, for til sidst at dominere. Røgen ligger i baggrunden, og fornemmes lidt tør, som den man kender fra aske i brændeovnen. Når man har smagt på whiskyen opfanges også et strejf af citrusfrugter i duften. De 43,6% Vol. alkohol er ikke at mærke i næsen.

Holyrood Embra

Holyrood Embra

Palette:

Røgen er tydeligere i smagen end i duften, og smages som det første når drammen rammer munden. Som i duften er det en tør røg, der giver associationer til det man kender fra aske. Ligeledes er tilstedeværelsen af citrusfrugter også markant tydeligere i smagen end den er duften. Der smages appelsiner og grapefrugt. Sammen med at strejf af nødder, giver syrligheden og bitterheden associationer til revet skal fra en citron. Vanilje- og honningsødme ligger fint i baggrunden. Heller ikke i smagen er alkoholen tydelig på denne whisky fra Skotland.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på whiskyen. Sødmen kommer igen mere frem i eftersmagen. Der er tydelig sødme fra honning og vanilje, mens modne æbler og pærer kun anes svagt. Der er en tiltagende bitterhed, og maritime og mineralske noter kommer frem, og giver en fornemmelse af salt og flintesten på læberne og tungen. Røgen er nu kun ganske svagt tilstede i baggrunden. Man sidder tilbage med et minde om honningsødet te, der har trukket lidt for længe, mens noter af mælkechokolade trænger sig på.

Hvad siger producenten:

“The mindset for Embra was to set the stage for an exploration into peated whisky. Edinburgh is the gateway to Scotland for many people and this is the idea at the heart of this spirit. We wanted to find the perfect balance of bold smoky flavours and textures of peated whisky while still being accessible to a new whisky drinker. When someone says they don’t like peated whisky, this is the whisky to hand to them. That doesn’t mean there isn’t something for the seasoned peated drinkers as we have all of the hallmark flavours and textures of a great whisky.”

Konklusion:

Dette er en ganske fin whisky. Kan man lide kraftigt røget whisky, med stor kompleksitet, så skal man lede andre steder. Har man mod på at prøve whisky fra et af de nye skotske destillerier, der ikke er bange for at eksperimentere, så er dette et godt bud på en flaske. Det er spændende whisky, der viser gode takter for fremtiden. Jeg har købt denne 70 cl flaske for 615,- kroner på vores besøg på destilleriet, under vores tur til Edinburgh, i sommeren 2024. I dette prisleje er konkurrencen hård. Konklusionen på denne anmeldelse af Holyrood Embra er, at det er fin whisky, der viser gode takter, og håb for fremtidige endnu bedre whisky fra destilleriet.

3/5 (1)