Tag-arkiv: Miniature flaske

Miniature flaske – smagsprøver på whisky

Tomintoul 12 Year Old – Oloroso Sherry Cask Finish

Udgivet den af

Tomintoul 12 Year Old – Limited Edition

Tomintoul 12 Year Old er en skotsk whisky på 40% vol. Whiskyen er fremstillet af Tomintoul Distillery, der ligger i Speyside området. Whiskyen har først lagret på ex-bourbon fad. Efterfølgende har den fået en afslutning i ex-oloroso sherry fad i nogle måndeder. Modningen har varet i mindst 12 år, som det også fremgår på indpakningen. Det fremgår ligeledes at dette er en “Limited Edition”.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #561

Anmeldelse af Tomintoul 12 Year Old

Næse:

Næsen rammes først af en mørk sødme, om den man kender fra brun sukker eller sirup. Langsomt ændrer sødmen karakter, til at blive mere i retning af det man finder i rosiner og svesker. Efter lidt tid i glasset kommer duften fra modne røde æbler og skovbær en anelse frem. Ligeledes opfanges et strejf af egetræ, vanilje og kanel. Momentvis opfanges lidt citrusfrugter som mandarin og appelsin i næsen. Alkoholen mærkes ikke i duften.

Tomintoul 12 Year Old - Miniature

Tomintoul 12 Year Old – Miniature

Palette:

Sødme er det første der smages. Det er en blanding af sødmen fra både modne æbler, samt sødme som man kender det fra tørrede frugter som rosiner og svesker. Sødmen fra brunt sukker og sirup er mere diskret i smagen end den var i duften. Der mærkes kortvarigt lidt stærk kanel på tungen, der dog hurtigt er væk igen. Efter et part nip til denne Speyside whisky, bliver vanilje og karamel gradvist mere og mere tydelig. Lejlighedsvist kommer appelsiner og mandariner også frem. De 40% Vol. alkohol er heller ikke tydelige i smagen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på whiskyen. Vanilje- og karamelsødmen dominerer. Et smule egetræ kommer frem, og tilfører lidt bitterhed. Der smages stadig momentvis lidt søde citrusfrugter og røde æbler. Kombinationen giver associationer til mælkechokolade, og frugt-te som har trukket lidt for længe. Man efterlades med en let bitter fornemmelse, som når man har drukket varm hollandsk kakao, mens lidt kanel anes på tungen.

Hvad siger producenten:

“Tomintoul Speyside Glenlivet Oloroso Cask Finish Single Malt Scotch Whisky Aged 12 Years has been lovingly crafted, from a selection of the finest Oloroso sherry casks, and aged for at least 12 years.”

Konklusion:

Dette er ikke nogen stor whisky. Er man nybegynder ud i den store verden af single malt whisky, så er dette et fint bud på et sted at starte. Har man lidt mere erfaring, så skal man nok se andre steder hen. Når det er sagt, så generer drammen sådan set ingen, og de fleste kan være med. Men en pris på cirka 500,- kroner, så er mulighederne store for alternativer. Til mine smagsløg ville jeg vælge lidt anderledes i dette prisleje, og jer er derfor godt tilfreds med, at det kun er en miniature flaske jeg har købt. Konklusionen på denne anmeldelse af Tomintoul 12 Year Old er, at det er en dram hvor alle kan være med, men den er nok bedst egnet til nybegynderen.

2/5 (1)

Glenfiddich Select Cask – Single Malt Scotch Whisky

Udgivet den af

Glenfiddich Select Cask – Til travel retail

Glenfiddich Select Cask er en skotsk single malt whisky på 40% Vol. Whiskyen produceres af Glenfiddich Distillery i Speyside regionen. Whiskyen er lagret i ex-bourbon fad og ex-vin fad, der tidligere har indeholdt rødvin. Lagringen foregår efter solera-princippet, som også deres Glenfiddich 15 Year Old Unique Solera Reserve er kendt for. Whiskyen er udgivet til travel retail markedet. Den er fremstillet med brug af kølefiltrering og kommer uden aldersangivelse.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #555

Anmeldelse af Glenfiddich Select Cask

Næse:

Frisk frugt rammer næsen først. Der duftes æbler og modne pærer. Efter nogle minutter i glasset kommer en let duft af banan frem fra baggrunden. Ligeledes kommer en snert af egetræ og vanilje frem i næsen. Når man har smagt på denne whisky, fornemmes svagt en fjern note af citrusfrugter. De 40% Vol alkohol er ikke at mærke i duften.

Glenfiddich Select Cask - Miniature

Glenfiddich Select Cask – Miniature

Palette:

Som i duften er det sødmen fra modne frugter, der rammer smagsløgene som det første. Modne æbler og pærer er i begyndelsen tydeligst. Gradvist bliver smagen af citrusfrugter mere fremtrædende. Sammen med en let bitterhed fra egetræ, ledes tankerne i retning af revet skal fra en citron. Bitterheden tiltager efter et par nip til denne Speyside whisky. Momentvis opleves lidt stærk ingefær på tungen, men det er dog hurtigt væk. Alkoholen er heller ikke tydelig i smagen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne whisky. Bitterheden dominerer sammen med lidt smag fra egetræ. Der smages stadig lidt vanilje. Momentvis kommer de modne æbler og pærer frem, men er hurtigt væk igen. I baggrunden forstærkes smagen af citrus, og bliver gradvis tydeligere. Heller ikke i eftersmagen er alkoholen tydelig.

Hvad siger Producenten:

“With elegant layers of sweetness, spice and hints of citrus, Glenfiddich Select is a deliciously smooth expression made from casks married using our unique Solera vat process to create a single malt of unrivalled quality and consistency.”

Konklusion:

Dette er en middelmådig whisky. Kan man lide klassiske Speyside noter, og en whisky der ikke stiller de store krav, så er dette et fint valg. Man kan købe en flaske for lige under 500,- kroner. I dette prisleje er konkurrencen hård, og i min optik findes bedre valg. Den egner sig sikkert fint, som en flaske, man lige smider i kurven i lufthavnen, så man har noget at drikke på altanen i Spanien. Den kan også anbefales, hvis man lige er startet på sin whisky rejse. Konklusionen på denne anmeldelse af Glenfiddich Select Cask er, at det ikke er en dram med meget at byde på, men mere en travel retail aftapning på både godt og ondt.

2/5 (1)

Tomatin Cask Strength – Highland Single Malt Scotch Whisky

Udgivet den af

Tomatin Cask Strength – Bourbon & Sherry Casks

Tomatin Cask Strength er en skotsk whisky på 57,5% Vol. Whiskyen er fremstillet på Tomatin Distillery, som er et af de skotske destillerier i Highland distriktet. Whiskyen har modnet i en kombination af first fill ex-bourbon fad og ex-oloroso sherry fad. Det udmeldes ikke, hvor længe whiskyen har modnet på disse fad, da flasken kommer uden aldersangivelse. Whiskyen er aftappet uden brug af kølefiltrering.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #529

Anmeldelse af Tomatin Cask Strength

Næse:

En tydelig maltsødme kommer op fra glasset som det første. Der følges op med sødme fra røde bær. Der duftes solmodne kirsebær og skovbær. Langsomt ændrer sødmen karakter til at være mere som den man kender fra tørrede frugter som rosiner og svesker. Ligeledes bliver vanilje og marcipan efterhånden mere og mere tydelig. Et let strejf af citrusfrugter som mandariner og klementiner anes i baggrunden. Alkoholen er ikke tydelig i næsen.

Tomatin Cask Strength - Miniature

Tomatin Cask Strength – Miniature

Palette:

De 57,7% Vol. alkohol er en del mere markant i smagen end i næsen, og en smule vand kan med fordel tilsættes. Ganske som i duften er maltsødmen også det første som rammer smagsløgene. Sødmen fra de tørrede rosiner og svesker følger hurtigt efter. Efter et par nip til denne Highland whisky, kommer egetræ mere frem i smagen, og med sig har det et fint strejf af vanilje, karamel og marcipan. I baggrunden kigger lidt sødme og syrlighed frem fra modne mandariner og klementiner.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne dram. Sødmen fra svesker og rosiner mærkes som et let lag i munden. En begyndende let bitterhed mærkes mens et strejf af mandler og hasselnødder mærkes i munden. Kombinationen leder tankerne i retning af det man kender fra gammelt læder. Momentvis kommer citrusfrugterne, der også var at finde i både duften og smagen, også frem i afslutningen. Man efterlades med en fornemmelse i munden, som når man har drukket overtrukket te, mens man mærker varme fra alkoholen i mund og brystkasse.

Hvad siger Producenten:

“The Cask Strength Edition is our most vivacious expression, yet still retains Tomatin’s characteristically rich and sweet undertones. Matured in a classic combination of first fill ex-Bourbon and ex-Oloroso Sherry casks, aromas of golden syrup and ginger biscuits prevail while flavours of malt loaf and marzipan lead to a dry, lingering spicy finish.”

Konklusion:

Dette er en ganske fornuftig whisky. Kan man lide whisky, der ikke er voldsomt kompleks, men stadig giver en ganske fornuftig smagsoplevelse, så er dette et godt bud på en god flaske. Man kan købe en flaske for cirka 450,- kroner. For de penge får man en dram, der er aftappet ved fuld fadstyrke, og en ganske stabil oplevelse. Er man nybegynder i den fantastiske verden af cask strength whisky, så er dette en fin måde at blive introduceret til området, uden at tegnebogen bliver tømt helt. Konklusionen på denne anmeldelse af Tomatin Cask Strength er, at man her får en glimrende entry level fadstyrke whisky.

3/5 (1)