Tag-arkiv: Miniature flaske

Miniature flaske – smagsprøver på whisky

GlenAllachie 15 Year Old – Speyside Single Malt Scotch Whisky

Udgivet den af

GlenAllachie 15 Year Old – fra Oloroso og PX fad

GlenAllachie 15 Year Old er en skotsk whisky på 46% vol.  Den er produceret på GlenAllachie Distillery, der ligger  i Speyside regionen. Whiskyen er modnet på et mix af Pedro Ximenez og Oloroso ex-sherry fad. Whiskyen har lagret på disse fad i mindst 15 år, som det fremgår af fælasken. Den er desuden fremstillet uden brug af  kølefiltrering, og der er ikke tilsat kunstig farve.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #318

Anmeldelse af GlenAllachie 15 Year Old

Næse:

Det første man opfanger i duften er tydelig frugtsødme, som den man kender fra tørrede frugter. Der duftes dadler, rosiner og figner. Der følges langsomt op med en tydelig aroma fra sødmefulde modne appelsiner. Efter lidt tid i glasset, hvor whiskyen lige får lov at åbne en smule op, kommer fine noter af kakao og mælkechokolade frem. I baggrunden anes en smule hasselnødder og en snert af egetræ. Alkoholen er ikke tydelig i næsen.

GlenAllachie 15 Year Old - Miniature

GlenAllachie 15 Year Old – Miniature

Palette:

Smagsløgene rammes med det samme af både sødme og syrlighed. Også her ledes tankerne i retning af modne appelsiner. Der følges hurtigt op med tydelige mørke og tørrede frugter som rosiner og dadler. Smagen af hasselnødder, som også var svagt tilstede i duften, er tydeligere i paletten. Sammen med en snert af egetræ, tilfører det også en anelse bitterhed til oplevelsen. Efter et par nip til whiskyen bliver chokolade og cacao efterhånden mere og mere tydelig. Momentvis mærkes lidt prikken på tungen fra stærk ingefær og chili. Heller ikke i smagen mærkes de 46% vol alkohol i denne Speyside whisky.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på drammen. De mørke tørrede frugter hænger fint ved i eftersmagen. Igen smages dadler og rosiner, der ligger som et fint lag i munden. Smagen af lidt bitre hasselnødder og lidt egetræ giver en smule tørhed i munden. Chokolade og cacao bliver efterhånden mere dominerende. Man efterlades slutteligt med en fornemmelse, som når man har spist søde appelsiner, mens varmen fra alkoholen breder sig i svælget.

Hvad siger producenten:

“Our Master Distiller, Billy Walker, has been working tirelessly on this new expression since day one; evaluating casks and refining recipes to create something special. We’re proud to present the jewel in our crown; the GlenAllachie 15 years old.”

Konklusion:

Dette er en god whisky. Der er fine udfordringer og oplevelser for både næse og mund. Særligt finder jeg samspillet mellem sødme, syrlighed og bitterhed interessant. Drammen ændrer hele tiden karakter, og udvikler sig med man drikker den. Jeg har her anmeldt en miniature flaske på 5 cl., men jeg kunne godt tænke mig at følge udviklingen igennem en hel flaske. Man kan købe en flaske for omkring 650,-. For de penge får man en 15 års whisky, der ikke er kølefiltreret, er uden kunstig farve samt en glimrende whisky-oplevelse. Alt sammen noget vi som entusiaster sætter pris på. Konklusionen på denne anmeldelse af GlenAllachie 15 Year Old er, at dette er en whisky, som leverer varen i form af en god og gedigen dram.

4/5 (1)

Bowmore 12 Year Old – Double matured

Udgivet den af

Bowmore 12 Year Old – ex-sherry og ex-bourbon

Bowmore 12 Year Old er en whisky på 40% Vol. Bowmore Distillery er et af de skotske destillerier på Islay. Bowmore destilleriet er under ejerskab af Suntory Holdings Limited. Whiskyen har modnet i 12 år på en kombination af ex-bourbon fad og ex-sherry fad. Whiskyen kommer med 12 års aldersangivelse og er desuden kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #312

Anmeldelse af Bowmore 12 Year Old

Næse:

Der duftes først en let røg, når glasset kommer op til næsen. Det er ikke en kraftig røg, som i mange andre whiskyer fra Islay, men en mere let og tør røg. Der følges op med noter af tørt hø. Efter lidt tid i glasset kommer en note af svovl frem, som minder om den man kender i kogt kål. Langsomt kommer lidt noter af tørrede frugter også frem i aromaen. Der duftes en anelse rosiner og abrikoser, mens man i baggrunden kan ane lidt citrusfrugter. De 40% Vol alkohol er ikke at mærke i næsen.

Bowmore 12 Year Old - Miniature

Bowmore 12 Year Old – Miniature

Palette:

Den lette og lidt tørre røg er også de første som smages. Der følges hurtigt op med lidt syrlighed, som man kender det fra grape-frugt. De søde tørrede frugter tager hurtigt over, og der smages nu rosiner og abrikoser. Efter et par nip til denne Islay single malt whisky kommer lidt lyng-honning og vaniljesødme også frem i smagen. Der kan ganske svagt fornemmes lidt maritime noter, hvor der mærkes lidt salt på læberne. Momentvis mærkes også lidt stærk peber på tungen, og lidt pebermynte på tungespidsen. Alkoholen gør sig heller ikke bemærket i smagen.

Afslutning:

Der er en kort eftersmag på whiskyen. De søde tørrede frugter har, sammen med den lette røg, lagt sig som et fint lag i munden. Der kan svagt anes lidt syrlighed fra grape-frugter. Gradvist bliver vanilje og karamel tydeligere. Ligeledes kommer en snert egetræ også frem, og tilføjer lidt bitterhed. Kombinationen minder lidt om kaffe eller mørk chokolade. Man efterlades med en let smag af karamel i munden.

Hvad siger producenten:

“Reflecting the essence of Bowmore – thrashing waves, windswept landscapes and generations of tradition – our 12 years old is both complex and perfectly balanced. Subtle lemon and sweet heather honey complement Bowmore’s trademark peat smoke, leading to a delicious, long and mellow finish.”

Konklusion:

Dette er en nogenlunde whisky. Duften er ikke imponerende, men den kommer egentlig ret godt afsted med både smag og eftersmag. Man kan købe en flaske for cirka 300,- kroner. For de penge får man en entry-level dram, hvor de fleste kan være med. Som startsted til Islay whisky, kan dette være et godt bud. Er man mere rutineret whisky-drikker, så bliver den nok lidt kedelig. Hvis man har et par hundrede kroner mere, så er Bowmore 15 Year Old en langt bedre whisky. Ud fra den betragtning, er jeg sådan set tilfreds med, at det kun er en miniature flaske, jeg har købt. Konklusionen på denne anmeldelse af Bowmore 12 Year Old er, at den egner sig bedst til en, som er ved at starte sin whisky-rejse.

2/5 (1)

Glen Grant 16 Year Old – Single Malt Scotch Whisky

Udgivet den af

Glen Grant 16 Year Old – Lagret på Ex-bourbon fad

Glen Grant 16 Year Old er en single malt whisky på 43% Vol. Glen Grant Distillery et af Skotlands destillerier i Speyside området.  Whiskyen har udelukkende lagret på ex-bourbon fad. Den har modnet på disse fad i 16 år, som det også fremgår af etiketten. Whiskyen er desuden fremstillet med brug af kølefiltrering.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #306

Anmeldelse af Glen Grant 16 Year Old

Næse:

Næsen mødes af en duft af grønne æbler og druer. I baggrunden ligger en duft af lidt tropiske frugter som kiwi og honningmelon. Der kommer langsomt lidt duft af egetræ frem i glasset. Samtidig kommer vanilje og en snert af karamel også frem. Alkoholen mærkes svagt i næsen, men er ikke sprittet. Vand ændrer ikke duften på whiskyen.

Glen Grant 16 Year Old - Miniature

Glen Grant 16 Year Old – Miniature

Palette:

Frugterne er også tydelige i smagen. Kiwi frugter er det første som kommer frem, og der følges hurtigt op med søde honningmeloner. Langsomt kommer en fin smag af henkogte pærer frem, som har en lidt mørkere karakter. Der mærkes lidt stærk peber og frisk ingefær på tungen. Efter et par nip af whiskyen kommer lidt bitre noter frem fra egetræ. Sammen med lidt vanilje og karamel ledes tankerne i retning af det man kender fra kaffe med karamelsmag. Alkoholen er ikke specielt fremtrædende i smagen, og det er ikke nødvendigt at nedvande. Vælger man at tilsætte vand, skal man passe på ikke at drukne den, da den ikke kan tage meget.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne Speyside whisky. Afslutningen er præget af vanilje og karamel, der i starten klart dominerer. Langsomt kommer en anelse af frugtsødmen, der dominerede både duft og smag, en anelse frem. Der anes lidt henkogte sødmefulde pærer, og med lidt god vilje anes stadig lidt kiwi. Momentvis mærkes stadig lidt stærkt på tungen. Man efterlades med en let bitter fornemmelse af egetræ på tungen, mens munden tørrer lidt ud.

Hvad siger producenten:

“The latest addition to the range, the 16 Year Old has an abundance of Glen Grant fresh orchard fruit with a complex and intense finish.”

Konklusion:

Her har vi fat i en middelmådig whisky. Kan man lide en let-drikkelig Speyside whisky, der ikke stiller alt for store krav, så er dette et godt bud. Personligt foretrækker jeg noget med lidt mere bid og karakter. Man kan købe en flaske for cirka 450,- kroner. For de penge får man trods alt en whisky, der har en alder på 16 år. Ud fra de kriterie er whiskyen konkurrencedygtig på prisen set i forhold til alder. Når det er sagt, så vil jeg stadig personligt nok ligge minde sparepenge et andet sted indenfor prislejet. Jeg er glad for at have smagt whiskyen, men er som sådan glad for, at det kun er en miniature flaske jeg har investeret i. Konklusionen på denne anmeldelse af Glen Grant 16 Year Old er, at det er en nogenlunde whisky, men jeg foretrækker noget med mere kant.

2/5 (1)