Kilkerran Heavily Peated – Batch #6

Kilkerran Heavily Peated Batch #6 er en whisky på 57,4% Vol fra det skotske Glengyle Distillery. Destilleriet er beliggende i Campbeltown distiktet. 75% af whiskyen er modnet på ex-bourbon fad, og 25% er modnet på ex-sherry fad. Der er ikke aldersangivelse på flasken, så det vides det ikke hvor længe, den har lagret på disse fad. Dette er batch #6 af deres peatede serie. Den går under navnet “Peat In Progress” eller blot PIP. Den er aftappet ved fuld fadstyrke den 14/4-2022, og har flaskekode 22/79. Whiskyen er fremstillet uden brug af kølefiltreret, og der er ikke tilsat farvestoffer.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #594

Anmeldelse af Kilkerran Heavily Peated Batch #6

Næse:

Der duftes røg først. Det er en sødmefuld røg, som den der kendes fra kødet er ligger på grillen. Sødmen bliver hurtigt mere fremtrædende, og røgen træder lidt i baggrunden. Der duftes nu søde tropiske frugter som fersken og honningmelon. Lidt vanilje og karamel kommer frem, der giver associationer til henkogte pærer på dåse. Momentvis opleves en let syrlighed fra friske æbler, men blot hurtigt for at forsvinde igen. Alkoholen fornemmes i duften, dog uden på nogen måde at dominere.

Kilkerran Heavily Peated Batch #6

Palette:

Som i duften smages røgen også først. Det er igen røg som man kender det fra grillet kød. Sammen med sødme fra honning, er vanilje- og karamelsødme tydeligere i smagen end i duften. Mineralske og maritime noter af salt, hav, strand og kalk kommer hurtigt frem i smagen på denne skotske whisky. Efter et par slurke af drammen fremkommer lidt smag af gammel kælder og fugtigt loftrum frem De 57,4% Vol. alkohol er tydeligere i smagen, og whiskyen kan nedvandes efter behov.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på whiskyen. Noterne af salt, hav og kalk er mere markante i eftersmagen. Sammen med en tiltagende bitterhed fra egetræ, giver det en tørhed i munden, der blot forstærker fornemmelsen af salt på læberne. Der anes stadig vanilje og karamelsødme, der sammen med bitterheden leder tankerne i retning af brændte mandler til jul. Det hele dækkes af et fint lag af sød røg.

Hvad siger producenten:

“Nose: Opens up to reveal citrus notes, vanilla cheesecake, rhubarb and custard sweets with delicate peat smoke. Palate: Freshly baked Bramley apple pie and sweet salted caramel. The peat is prolific yet well integrated. A fresh coastal influence evokes memories of a blustery, busy, sea sprayed harbour. Finish: Long and creamy. Notes of toasted oak and pencil shavings give way to a lasting sweet, fruity peat smoke. “

Konklusion:

Dette er en dejlig whisky. Kan men lide whisky fra Campbeltown, og ikke er bage for noget røg, så vil man blive tilfreds med denne flaske. Den har præcist det man forventer i en whisky fra dette distrikt. Man kan købe en flaske for omkring 550,- kroner. For de penge for man en flaske whisky, der er aftappet ved fuld fadstyrke, uden kølefiltrering og kunstig farve. Det er samtidig et prisleje, hvor mange kan være med. Alle aftapninger fra Glengyle Distillery har stort set holdt deres prisleje, på trods af generelle prisstigninger på whisky, og tiltagende hype på whisky fra søsterdestilleriet Springbank Distillery. Med det i mente, er det et fantastisk godt køb. Konklusionen på denne anmeldelse af Kilkerran Heavily Peated Batch #6 er, at det er glimrende whisky, der er til at komme i nærheden af, uden at tømme tegnebogen helt.