Allt-a-Bhainne 2007 14 Year Old – SMWS 108.30
Pleasant affair SMWS 108.30 er en whisky på 59,5% Vol. Whiskyen kommer fra det skotske destilleri Allt-A-Bhainne Distillery i Speyside området. Whiskyen er aftappet af The Scotch Malt Whisky Society, der er uafhængig aftapper. Whiskyen har modnet på et enkelt first fill ex-bourbon fad i 14 år, inden den er aftappet ved fuld fadstyrke. Spiritussen er brændt den 1/2-2007, og er efter endt lagring aftappet uden brug af kølefiltrering og farvestoffer. Der er aftappet 215 flasker i dette outturn.
Besøg: Destilleriets hjemmeside
Anmeldelse #297
Anmeldelse af SMWS 108.30
Næse:
Der duftes sød blomster-honning når næsen sættes til glasset første gang. En fin duft af vanilje og mælkechokolade kommer efter. Der er tydelig egetræ i duften, men dette aftager en anelse efter lidt tid i glasset. Der gives plads til lidt lette noter af citrusfrugter, nyslået græs og en anelse mynte, der forstærkes med lidt vand i glasset. Efter at have smagt på drammen, kommer lidt modne bananer og ferskner også frem i duften. Man mærker ikke alkoholen i duften.
Pleasant affair 108.30 – Sample
Palette:
De 59,5% Vol alkohol er mere markante i smagen, og sammen med stærk ingefær, giver det et kraftigt spark, når der første gang smages på drammen. Man kan med fordel nedvande denne Speyside whisky en anelse. Der gives plads til søde tropiske frugter som fersken og næsten overmoden banan. Der er ligeledes en del mat- og honningsødme tilstede. I baggrunden mærkes en let syrlighed, som man kender det citroner. Når man har smagt på drammen et par gange blive vanilje og mælkechokolade gradvist mere markant.
Afslutning:
Der er en medium afslutning på denne whisky. Sødme fra tropiske frugter, malt og honning har lagt sig som et fint lag i munden. Syrligheden er kraftigere i eftersmagen, og trænger fint igennem laget af sødme, med noter af citroner. Momentvis opfanges stærk ingefær og mynte på tungen. Man efterlades med en smag af vanilje og mælkechokolade, og lidt bitterhed fra egetræ.
Hvad siger producenten:
“A real fresh pear aroma on the nose neat with some lemon and honey as well as the soft fragrance of white roses and white macarons made this a very pleasant affair. On the palate creamy sweet mango lassi with a dash of cardamom and ginger while in the finish subtle oak flavours. With the addition of water further aromas of orange syrup, sponge, banana custard and strawberries dipped in dark chocolate appeared. Heading off for a walk, the taste now fresh as a mountain stream as we all imagined having a full hip flask in our rucksack next to malted milk biscuits and an apricot Danish.”
Konklusion:
Dette er en fornuftig whisky. Den sødmefulde karakter med tropiske frugter, honning og vanilje, komplementeres fint af syrlighed, stærk ingefær og mynte. Det giver en generel god kompleksitet og oplevelse for sanserne. Man kan som medlem af SMWS købe en flaske for 725,- kroner. For de penge får man en 14 årig single cask whisky, aftappet ved cask strength, uden farvestoffer og uden brug af kølefiltrering. Når det er sagt, så er det stadig en god sum penge, for en whisky af denne kaliber, men det skyldes sikkert mine personlige præferencer ligger et andet sted. Ud fra den betragtning er jeg som sådan tilfred med, at det kun er en sample jeg har købt. Konklusionen på denne anmeldelse af Allt-a-Bhainne 2007 14 Year Old, Pleasant affair, SMWS 108.30 er, at whiskyen giver godt samspil mellem sødme og syrlighed, men den nok ikke helt rammer min smag.