Arran 21 Year Old – Limited Edition

Hjem » 5 Stjerner » Side 11

Arran 21 Year Old – Den ældste aftapning i 2018

Destilleri: Lochranza Distillery
Land: Skotland
Region: Island
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 46%
Alder: 21 år
Fadtype: Sherry
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Arran 21 Year Old er en skotsk whisky på 46% Vol. Whiskyen er fremstillet på Lochranza Distillery på Isle of Arran. Whiskyen er lagret på et mix af de ældste ex-sherry butts fra destilleriet. Den har modnet i mindst 21 år på disse fad. Dette gør også denne udgivelse til den ældste officielle aftapning fra destilleriet på tidspunktet. Der er udgivet 9000 flasker af dette batch fra 2018, som fremgår med “First Release, Limited Edition” på etiketten. Den er sidenhen blevet fast del af destilleriets sortiment. Whiskyen er fremstillet uden kølefiltrering, og den kommer uden tilsat farve. Jeg har byttet mig til denne sample med en god kammerat.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #356

Anmeldelse af Arran 21 Year Old

Næse:

Man dufter straks sødme fra tørrede frugter. Der duftes abrikoser, svesker og rosiner. Langsomt, men sikkert kommer duften af friske frugter tydeligere og tydeligere frem. Aromaen fra søde røde æbler bliver mest markant. Der fornemmes en lille snert af citrusfrugter i baggrunden. Der en fjern fornemmelse af mørk chokolade i næsen. En smule pebermynte kigger frem ved lejlighed. Man mærker ikke de 46% vol alkohol i næsen på denne skotske whisky.

Arran 21 Year Old - Sample

Arran 21 Year Old – Sample

Palette:

Sødmen er også det første som rammer munden, når man smager på denne dram. Igen er det typisk sherry sødme, hvor der smages tørrede søde frugter som abrikos, rosiner og mandel. Fra baggrunden kommer smagen af friske frugter efterhånden mere frem. Der smages grape-frugt og modne æbler, der giver en blanding af frugtsødme og lidt syrlighed. Der er en smule prikken på tungen fra lidt stærk ingefær og pebermynte. I smagen mærkes også lidt mørk chokolade, der bliver mere fremtrædende efter et par nip til denne single malt whisky.

Afslutning:

Der er en lang eftersmag på whiskyen. Man efterlades i begyndelsen med sødme og syrlighed fra grape-frugt og modne. Efterhånden tager de tørrede frugter over igen, og der smages også her svesker, rosiner og abrikoser. Smagen af chokolade bliver mere fremtrædende. Smagen af egetræ kommer en smule frem i eftersmagen, og der mærkes en anelse tørhed på tungen. Der mærkes en lille bitter note, som leder tankerne hen på kaffe. Man efterlades med en fin varme i munden, og en følelse som når man har spist rosiner.

Hvad siger producenten:

“Our long awaited 21 year-old has now joined our core range of Single Malt whiskies. This is truly the jewel in Arran Single Malt’s crown and is 100% matured in a mix of some of the oldest Sherry Butts from our distillery.”

Konklusion:

Der skal ikke herske tvivl om at dette er en god whisky. Kombinationen mellem de mørke sherry-noter og friske citrusfrugt-noter giver drammen en god dynamik. Det er en whisky man kan bruge lang tid på, når man sidder med den i glasset. Man kan købe en flaske for mellem 1100,- og 1200,- kroner, og det er den bestemt værd. Da jeg var til den årlige julefrokost med metal-bandet Fetus In Fetu, drak guitaristen og jeg omkring en halv flaske. Det var måske i virkeligheden lidt synd, når der i forvejen var hældt godt med øl og snaps under vesten. Jeg fik denne sample med hjem til anmeldelse her på bloggen, så jeg stille og roligt kunne sidde og nyde den. Konklusionen på denne anmeldelse af Arran 21 Year Old er, at det virkelig er en god whisky, både nydt i lystigt lag, men også nydt stille og roligt.

Barrel Aged Shattered Dream – Imperial Breakfast Stout

Hjem » 5 Stjerner » Side 11

Barrel Aged Shattered Dream – Lagret på amerikanske bourbon fad

Bryggeri: Siren Craft Brew
Land: England
Type: Imperial Breakfast Stout
ABV: 9,1%
Whisky: Fadlagret
Fadtype: Bourbon
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Barrel Aged Shattered Dream er en Imperial Breakfast Stout på 9,1% vol. fra bryggeriet Siren Craft Brew, der er beliggende i Workingham i England. Bryggeriet laver flere projekter, hvor de fadlagrer deres øl. Øllen er er en “imperial” udgave af deres almindelige “Broken Dream” breakfast stout. Den har lagret på amerikanske bourbon fad.

Besøg bryggeriets hjemmeside

Anmeldelse #351

Anmeldelse af Barrel Aged Shattered Dream

Næse:

Duften på øllen er naturligvis præget af mørk malt. Man fornemmer tilstedeværelsen af kaffe, der næsten giver en lidt bitter duft, som hvis kaffen har været for stærk. Der er også fine noter af mørk chokolade, hvor bitterheden også er dominerende. Hvis man virkelig koncentrerer sig, så opfanger man en smule vanilje i næsen, hvilket godt kan skyldes at øllen har lagret på fad, men bourbon duften er fraværende. Der er ikke meget sødme at dufte. Aromaen giver en lidt tør fornemmelse i næsen, og der er ikke umiddelbart alkoholduft at spore.

Barrel Aged Shattered Dream

Barrel Aged Shattered Dream

Palette:

Smagen af chokolade og kaffe rammer med det samme man tager en mundfuld af øllen. Modsat fornemmelsen i næsen, så er der faktisk en god sødme i øllen. Den tørhed, der var i aromaen, er erstattet an god og voluminøs sødme i smagen. Man smager også vanilje, der sandsynligvis kommer fra de bourbon fad, som øllen har lagret på. Det giver en fornemmelse og smag i munden som man kender det fra engelsk lakrids. Heller ikke i smagen træder de 9,1% vol nævneværdigt frem.

Afslutning:

Barrel Aged Shattered Dream har en god og lang eftersmag. Også eftermsagen er præget af chokolade og kaffe fra de mørke malte. Belægningen, man får i munden, minder også her om den, man kender fra god engelsk lakrids. Det hel toppes af med en fin restsødme, der også har en god varighed. Der er er ikke umiddelbart en tydelig genkendelig smag af bourbon, men der opfanges stadig noter af vanilje i afslutningen. Alkoholen er også virkelig afdæmpet i eftersmagen.

Hvad siger producenten:

“Shattered Dream is the imperial version of our favourite breakfast stout – Broken Dream. Even more unctuous than the original, we’ve amped up the flavours to deliver sweet biscuit, dark chocolate and deep roasted coffee notes. This rare release has been aged in a selection of bourbon barrels which accentuates the delicate vanilla and offers distinct whiskey tones with a drying oak finish.”

Konklusion

Fantastisk god øl. Ved første bekendtskab når man dufter til denne øl, så frygter man at man får en tør og melet oplevelse. Dette er desværre tit tilfældet med øl, der er brygget på hårdt ristet malt. Det er dog ikke tilfældet med denne øl. Man får derimod en fantastisk blød, men stadig kraftig øl, som virkelig har noget at byde på. Øllen koster lige under 50,- kroner, som man klart bør ofre på denne oplevelse. Konklusionen på denne anmeldelse af Barrel Aged Shattered Dream er, at kan man være så heldig at finde den, så er den virkelig bekendtskabet værd.

GlenDronach 10 Year Old – Luke Skywalker

Hjem » 5 Stjerner » Side 11

GlenDronach 10 Year Old – PX fad kun til Danmark

Destilleri: GlenDronach
Land: Skotland
Region: Highland
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 48%
Alder: 10 år
Fadtype: Sherry
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

GlenDronach 10 Year Old Luke Skywalker er en skotsk whisky på 48% Vol. Whiskyen er fra GlenDronach Distillery, der et af de destillerier i Skotland, som er beliggende i Highland regionen. Whiskyen er en limited edition som kun er udgivet til det danske detail marked. Der udgivet i alt 3000 flasker. Dette er den tredje flaske i Star Wars serien, som også har en Darth Vader og en Yoda udgivelse. Whiskyen har lagret 10 år på ex-Pedro Ximenez fad. Whiskyen er desuden ikke kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #338

Anmeldelse af GlenDronach 10 Year Old Luke Skywalker

Næse:

Man mærker straks en tydelig sherry note i næsen. Dette følges hurtigt op ad en god frugt sødme, som man kender fra moden frugt. Langsomt fremkommer en let syrlig note, som leder tankerne hen i retning af vin. Efter lidt tid i glasset bliver duften af mørke frugter som dadler og figner tydeligere, inden de til sidst dominerer næsen. Samtidig fremkommer en snert af karamel og mandler i duften. Man mærker ikke de 48% vol alkohol.

GlenDronach 10 Year Old Luke Skywalker - Sample

GlenDronach 10 Year Old Luke Skywalker – Sample

Palette:

Der er lidt mere bid i alkoholen i smagen, men ikke så det bliver for meget. Man mærker straks stærke krydderier som peber, kanel og muskatnød på tungen, som forstærker bidet fra alkoholen. Der er stadig tydelig tilstedeværelse af mørke og søde frugter som dadler og figner. I stedet for den lette syrlighed, som var til stede i aromaen, har man i smagen en let bitterhed. I baggrunden kommer karamel og vanilje en smule frem.

Afslutning:

Der er lang afslutning på denne Highland whisky. I eftersmagen bliver krydderierne mere markante. Peber og kanel giver lidt prikken på tungen. Man sidder også med en fornemmelse i munden, som man har spist søde og tørrede frugter. Der er et fint lag af sødme i munden, og smagen af karamel, mandler og vanilje træder stille og roligt frem. Slutteligt bliver smagen lidt som mælkechokolade, inden munden slutteligt tørrer kraftigt ud.

Hvad siger producenten:

“Officially Bottled for Professional Danish Whisky Retailers. An exclusive bottling for the danish market of ca. 3000 bottles.“

Konklusion:

Dette er en fantastisk whisky. Der er virkelig meget at komme efter i denne dram. Der er en god kompleksitet, og en del bid i smagen. Samtidig er der fine, søde og bløde smagsnuancer igennem hele oplevelsen. Jeg var heldig at få denne sample af mine venner i metal-bandet Fetus In Fetu, den dag vi flaskede den øl, jeg har brygget til dem. Der fik vi også rig lejlighed til at smage på denne fine whisky, men jeg nåede heldigvis at sikre mig en sample til anmeldelse, inden flasken blev tømt. Man kan købe en flaske for lige over 1000,- kroner. hvilket er en del penge for en 10 år gammel whisky. Konklusionen på denne anmeldelse af GlenDronach 10 Year Old Luke Skywalker er, at det er en ganske imponerende 10 års whisky.