Kategoriarkiv: Lowland

Hjem » Skotland » Lowland » Side 8

Lowland

Det skotske lavland – The Lowlands – er hjemsted for Lowland single malt whisky.

Der er ganske få destillerier der producerer whisky i lavlandet. Til gengæld produceres der masser af blended whisky i regionen. Endvidere er der en del nye destillerier under opbygning. Kendetegnene for whisky fra regionen er, at det er let drikkelige og bløde dramme – også kendt som “The Lowland Ladies”. Whisky fra området er ofte trippel destilleret, som man også kender det fra mange af de irske whiskyer. Det er værd at bemærke at der også ligger en del producenter af grain whisky i området, der dog primært fungerer som industri faciliteter.

Følgende destillerier ligger i Lowland regionen:

Aberargie Distillery – Ailsa Bay Distillery – Annandale Distillery – Ardgowan Distillery – Auchentoshan Distillery – Bladnoch Distillery – Bonnington Distillery – Borders Distillery – Cambus Distillery (lukket – grain) – Cameronbridge Distillery (grain) – Clydeside Distillery – Crafty Distillery – Daftmill Distillery – Eden Mill Distillery – Falkirk Distillery – Girvan Distillery (grain) – Glasgow Distillery – Glenkinchie Distillery – Holyrood Distillery – InchDairnie Distillery – Kingsbarns Distillery – Levenbank Distillery – Lindores Abbey Distillery – Lochlea Distillery – North British Distillery (grain) – Port Dundas Distillery (lukket – grain) – Port of Leith Distillery – Rosebank Distillery – Starlaw Distillery (grain) – Stirling Distillery – Strathclyde Distillery (grain)

Følgende whisky kommer fra Lowland regionen:

North British 22 Year Old – Dimensions

Udgivet den af
Hjem » Skotland » Lowland » Side 8

North British 22 Year Old – Single Grain fra Duncan Taylor

Destilleri: North British
Land: Skotland
Region: Lowland
Type: Single grain
Aftapper: Uafhængig, Duncan Taylor
ABV: 55,8%
Alder: 22 år
Fadtype: Bourbon
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

North British 22 Year Old er en skotsk whisky på 55,8% vol. Whiskyen er fremstillet af North British Distillery, der et af de skotske destillerier, der ligger i Lowland området. Der produceres kun grain whisky på destilleriet, så denne aftapning er en single grain whisky. Den uafhængige aftapper Duncan Taylor, har sendt denne flaske på markedet, som en del af deres serie “Dimensions”, der alle er fadstyrke og single cask aftapninger. Whiskyen kommer fra fad nummer #57077. Den blev destilleret i september 1991, og hældt på flaske i november 2013. Det fremgår af etiketten, at den er 22 år gammel. Whiskyen er ikke kølefiltreret, og kommer også uden kunstig farve. Der er sendt 182 flasker i handlen.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #119

Anmeldelse af North British 22 Year Old

Næse:

Det første som rammer næsen, fra denne single grain whisky, er en let frugtig duft. Man rammes også af en fin sødme. Kombinationen af frugt og sødme, skulle man tro gav en frugtsødme, men det minder faktisk mere om sødmen, som man kender fra frugt bolcher. Det er altså nærmere sukkersødme med en smule kunstig frugtduft. Efter nogle minutter i glasset, fremkommer langsom en fin duft af vanilje og mælkechokolade. Man mærker ikke alkoholen i næsen.

North British 22 Year Old - Sample

North British 22 Year Old – Sample

Palette:

Alkoholen er væsentligt mere markant i smagen, og der er gevinst ved et tilføje lidt vand til drammen. Smagen af frugt bolcher er også tydelig i paletten. Igen er det kunstig frugt og sukkersødme, som man kender det fra let brændt sukker. Mælkechokolade og vanilje træder også her langsomt frem, efter et par mundfulde af denne Lowland whisky. I baggrunden fornemmes lidt egetræ og en snert af mint.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på drammen. Eftersmagen er præget af en fin varme fra de 55,8% vol alkohol. Selvom man nedvander en anelse, fornemmes alkoholen stadig som en varme i munden. Sukkersødmen i begyndelsen erstattes hurtigt af tydelig karamel og vanilje. Der mærkes en smule prikken på tungen fra lidt peber. Afslutningen bliver en smule mere mørk til sidst, og der er lidt bitterhed og næsten kaffenote. Tungen tørrer til sidst ud i smag af egetræ.

Konklusion:

Dette er ganske god single grain whisky. Whiskyen har virkelig noget at byde på, og det er faktisk lige ved, at man helt glemmer, at det ikke er single malt whisky man drikker. Jeg har tidligere smagt enkelte grain whiskyer, og ikke mange af dem har haft meget at byde på i oplevelsen. Det har denne dram derimod. Hvis man er heldig at finde en af de få flasker på auktion, så kan den erhverves for mellem 1250,- og 1500,- kroner. Det er trods alt mange penge, og man kan nok få bedre whisky i det prisleje, men oplevelsen er stadig yderst fornuftig. Konklusionen på denne anmeldelse af North British 22 Year Old er, at dette destilleri sagtens kan lave whisky, som ikke behøver, at blive brugt i middelmådige blends fra Diageo og Edrington Group.

Port Dundas 12 Year Old Grain – Old Particular Single Grain

Udgivet den af
Hjem » Skotland » Lowland » Side 8

Port Dundas 12 Year Old Grain – fra Douglas Laing & Co Ltd

Destilleri: Port Dundas
Land: Skotland
Region: Lowland
Type: Single grain
Aftapper: Uafhængig, Douglas Laing & Co. Ltd.
ABV: 48,4%
Alder: 12 år
Fadtype: Bourbon
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Port Dundas 12 Year Old Single Grain er en skotsk whisky på 48,4% vol. Whiskyen er destilleret på Port Dundas Distillery, der nu er lukket. Da det var aktivt, var det et de skotske destillerier fra Lowland regionen. Destilleriet producerede kun grain whisky, også kaldet for industri whisky. Denne udgivelse er en single grain whisky. Douglas Laing & Co. Ltd., som er uafhængig aftapper, har udgivet denne flaske. Udgivelsen er en single cask whisky fra et genbrugt ex-bourbon fad med nummer DL11758. Den blev fremstillet i juli 2004, og er flasket efter 12 år. Whiskyen er ikke kølefiltreret og uden kunstig farve. Der er udgivet 260 flasker fra fadet.

Besøg: Aftapperens hjemmeside

Anmeldelse #107

Anmeldelse af Port Dundas 12 Year Old Grain

Næse:

Det er en tydelig sprittet duft, der stiger op af glasset, når man dufter til det. Det er meget kraft i de 48,4% vol alkohol. Lidt vand i glasset nedtoner fornemmelsen af sprit, og giver plads til lidt andre aromaer. Man fornemmer nu en anelse vanilje og egetræ i næsen. I baggrunden fornemmes lidt mandel og bitterhed som fra nødder. Der er et generelt tyndt duft-udtryk i denne whisky.

Port Dundas 12 Year Old Grain - Sample

Port Dundas 12 Year Old Grain – Sample

Palette:

Smagen er, som duften, også præget af et sprittet udtryk. Selvom man nedvander drammen, så er alkohol stadigt det bærende smagsindtryk. Forsøger man at smage igennem spritten, så kan man efter et par mundfulde smage en smule mælkechokolade og vanilje. Disse forstærkes en smule igennem drammen, men kommer aldrig til at overskygge smagen af sprit.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne industri whisky. Afslutningen er præget af en varmende fornemmelse fra alkoholen. I baggrunden mærkes en smule vanilje på tungen. Langsomt kommer en let tone af egetræ frem. Smagen klinger af i en smule bitterhed, og en smule brændende fornemmelse fra alkohol i munden.

Hvad siger producenten:

“This expression from the now closed Port Dundas Distillery, was distilled in July 2004 and bottled after 12 long years spent maturing in a Refill Barrel. It is one of only 260 bottles available.”

Konklusion:

Dette er ikke nogen stor oplevelse i hverken duft, smag eller eftersmag. Den største oplevelse består faktisk i, at man kan smage på spiritus fra et nu lukket destilleri. Jeg har købt denne sample for 30,- kroner for 3 cl., og man kan købe en flaske for 399,- kroner. Som whisky er den ikke pengene værd, og som en mulighed for at smage alkohol fra et lukket produktionsanlæg kan det endda diskuteres. Kan man lide snaps, og tydelig spiritus i, så er denne dram sikkert fin nok. Sammenligner man med andet snaps, så har jeg smagt væsentligt bedre snaps til meget færre penge. Som whisky er den ikke meget bevendt. Konklusionen på denne anmeldelse af Port Dundas 12 Year Old Grain er, at den er for dyr som fadlagret snaps, og ikke i nærheden af single malt whisky på samme prisleje.

Bladnoch 13 Year Old – Beltie Label

Udgivet den af
Hjem » Skotland » Lowland » Side 8

Bladnoch 13 Year Old – fra det gamle destilleri

Destilleri: Bladnoch
Land: Skotland
Region: Lowland
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 55%
Alder: 13 år
Fadtype: N/A
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Bladnoch 13 Year Old er en skotsk whisky på 55% Vol. Whiskyen er produceret på Bladnoch Distillery, der er et af de destillerier i Skotland, som ligger i Lowland området. Da denne whisky er en udgivelse fra “det gamle” destilleri, som lukkede i 2010, så har det været svært at finde informationer om drammen. Jeg har fundet ud af, at den er flasket i 2005, men intet om, hvilke fad der er brugt. Det er flasken som sædvanligvis går under navnet “Beltie Label”. Whiskyen har lagret 13 år.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #98

Anmeldelse af Bladnoch 13 Year Old

Næse:

Man mærker først frisk frugt i næsen, når man dufter til denne whisky. Det er gode, søde og modne frugter man fornemmer. Der er en tydelig tilstedeværelse af egetræ, der ligger sig som et lidt bastant udtryk over drammen. Man mærker ikke de kraftige 55% vol alkohol i drammen. Tilsætter man lidt vand, åbnes der yderligere op for duften af egetræ. Man fornemmer lidt valnødder i baggrunden. Efter lidt tid i glasset kommer en svag syrlighed fra citrusfrugter og grønne umodne æbler frem.

Bladnoch 13 Year Old - Sample

Bladnoch 13 Year Old – Sample

Palette:

Alkoholen er meget mere markant i smagen, og man kan med fordel nedvande den en smule. Det lukker op for fine smagsnuancer. Også her er det søde og modne frugter man smager. De syrlige frugter er mere markante i paletten end de var i næsen. Det giver et godt sammenspil. Efter et par smagsprøver fremkommer lidt noter af græs og jord. I baggrunden fornemmer man lidt valnødder og mandler, som giver et lidt marcipan-agtigt tilsnit. Egetræet er ikke specielt fremtrædende, som den ellers var i duften.

Afslutning:

Der er en god lang eftersmag på drammen, der er præget af varme fra alkoholen. I afslutningen er græs- og jordnoterne tydeligere. Syrligheden fra de umodne æbler og citrusfrugterne er også tydelige, og det er meget markant på tungen. Smagen aftager stille og roligt, og går langsomt over i frugtsødme. Samtidig mærker man en vis bitterhed på tungespidsen. Igen kommer der lidt tilstedeværelse af egetræ frem, og tungen tørrer slutteligt lidt ud.

Hvad siger producenten:

“Sourcing water from the Bladnoch River and malt from local growers – for Lowland Single Malt Scotch Whisky from start to finish.”

Konklusion:

Dette er en god whisky, der har meget at byde på. Man bliver tilbudt et bredt spektrum af duft- og smagsoplevelser, som ændrer karakter, hver gang man tager en mundsmag af whiskyen. Flasken kan være svær at finde, da den er udgivet af produktion, og destilleriet er overtaget af en ny ejer. Jeg har fundet den på et par auktionssider til under 1000,- kroner. Finder man en flaske til denne pris, så bør man købe den. Man får meget whisky for pengene, særligt når man nedvander den en smule, så strækker den langt. Jeg ville gerne følge forløbet og udviklingen igennem en hel flaske af denne. Konklusionen på denne anmeldelse af Bladnoch 13 Year Old er, at det er en super god Lowland whisky, som desværre er svær at få fat i.