Tag-arkiv: Diageo

Flasker sendt på markedet af ejeren Diageo

Teaninich 2007 14 Year Old – Whiskybroker 2007/2021

Udgivet den af

Teaninich 2007 14 Year Old – ex-sherry fad

Teaninich 2007 14 Year Old er en whisky på 54,3% Vol. Den kommer fra det skotske destilleri Teaninich Distillery, der er beliggende i Highland området. Whiskyen er sendt på markedet af den uafhængige aftapper Whiskybroker. Spritten er destilleret den 9/3-2007, og har herefter lagret på et Sherry Butt indtil den 16/4-2018. Den er herefter overflyttet til et genbrugt sherry fad, indtil den er aftappet ved fuld fadstyrke den 19/8-2021, med en aldersangivelse på 14 år. Den er aftappet uden brug af kølefiltrering og kunstig farve i produktionen. Der er aftappet 297 flasker dette single cask med fad nummer #302395A.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #518

Anmeldelse af Teaninich 2007 14 Year Old

Næse:

Næsen rammes først af en duft af egetræ, der dog gradvist aftager en del. Efterfølgende kommer en duft af mørk sukker og vanilje. Langsomt kommer lidt tørrede frugter frem fra glasset. Der duftes nu tørrede abrikoser og dadler. I baggrunden anes lidt søde citrusfrugter, som vi kender det fra modne appelsiner og mandariner. Alkoholen anes, men drammen virker ikke sprittet.

Teaninich 2007 14 Year Old - Sample

Teaninich 2007 14 Year Old – Sample

Palette:

De solmodne appelsiner og mandariner smages som det første. Tropiske frugter som ferskner og mango kommer hurtigt efter. Efter et par nip af denne Highland whisky, kommer en let smag af tørrede abrikoser og dadler efterhånden mere frem. Ligeledes fremkommer smagen af brun sukker og vanilje også. Der mærkes kortvarigt lidt sort peber på tungen, der giver en let prikkende fornemmelse. De 54.3% Vol alkohol mærkes i drammen, og der kan tilsættes lidt vand efter personlig præference.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på whiskyen. Der smages stadig brun sukker og vanilje. De tørrede frugter er væsentligt mere tilbagetrukket i eftersmagen, end i både duften og smagen. Lejlighedsvist kommer de tropiske frugter også frem i afslutningen. En smule bitterhed kommer frem til sidst. Man efterlades med lidt tørhed i munden, og med en fornemmelse som når man har drukket sødet frugt-te, der har trukket lidt for længe.

Hvad siger producenten:

“Cask number 302395A, filled into a Sherry Butt on 09/03/2007. Transferred into a refill sherry barrel on 16/04/2018. Bottled 19/08/2021”

Konklusion:

Dette er en ganske fin whisky. Der gives ganske fine noter i både duft og smag. Forventer man et sherry-monster, så bliver man til gengæld skuffet. På trods af fuld lagring på ex-sherry fad, så er de klassiske sherry noter meget underspillet i denne whisky. Det er i min optik med til at gøre drammen mere interessant, da sherry godt kan nedtone andre nuancer. Man kan købe en af de 297 flasker for omkring 725,- kroner. I dette prisleje er den ganske konkurrencedygtig i både pris og kvalitet med andre uafhængige aftapninger. Konklusionen på denne anmeldelse af Teaninich 2007 14 Year Old  er, at det er fornuftig dram, der er ganske interessant grundet sin diskrete sherry-profil.

3/5 (1)

Talisker 18 Year Old – afrundet og røget

Udgivet den af

Talisker 18 Year Old – en blød men kraftfuld whisky

Talisker 18 Year Old er en skotsk whisky på 45,8% Vol. Den kommer fra Talisker Distillery, der er beliggende på Isle of Skye. Derfor er dette whisky fra de destillerier i Skotland, som producerer det, der kaldes Island single malt whisky. Whiskyen har lagret på en blanding af ex-bourbon fad og ex-sherry fad i, som navnet antyder, mindst 18 år. Endvidere er den kølefiltreret. Den har blandt andet fået anerkendelse som  “Best Single Malt Whisky in the World”  ved The World Whiskies Awards.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #501

Anmeldelse af Talisker 18 Year Old

Næse:

Man dufter først en let og behagelig røg, der rammer blødt i næsen. Så dukker der langsom fine noter sød tørret frugt, som svesker, rosiner og abrikoser. I baggrunden anes karamel og vanilje fra egetræsfadene. Kombinationen leder tankerne hen i retning af en blanding mellem mørk chokolade og mælkechokolade. Med et par dråber vand og lidt tid i glasset trænges røgen lidt i baggrunden, og de resterende dufte træder mere frem.

Talisker 18 Year Old – Sample

Palette:

Der er god styrke i smagen. Her er det igen de mørke frugter som dominerer. Man smager blommer, svesker og rosiner. Der er en god sødme, men den bliver aldrig dominerende. Det samme gælder for røgen, som man nærmest kun svagt mærker, og den ligger sig et let slør hen over smagsoplevelsen. I baggrunden fornemmer man lidt egetræ og vaniljenoter. Efter et par mundfulde kommer tydelige nuancer af peber. Man har en lidt olie-agtig fornemmelse i munden når man drikker denne dram, og man har lidt fornemmelse af salt på læberne. Et par dråber vand åbner også smagen lidt mere op.

Afslutning:

Der er en god lang afslutning på whiskyen. Her er det de stærke krydderier som dominerer. Man smager peber, kanel, og et næsten chili-agtigt brænd på spidsen af tungen. De mørke frugter fornemmes stadig i baggrunden. Røgen og sødmen lægger sig også her som et fint tyndt lag over oplevelsen. Man kommer til at tænke på læder og pibetobak med denne kombinationen af smagsindtryk.

Hvad siger producenten:

“An award-winning whisky with wonderful sweetness and warmth, intertwined with just a thread of smoke. Rich and soft but still assertive.”

Konklusion:

Denne whisky er god, det skal der ikke herske tvivl om. Det er en kraftig, men stadig blød og afrundet, oplevelse man får med denne dram. Det er virkelig imponerende, at så meget smag kan pakkes ind så indbydende som dette. Man kan købe en flaske for omkring 1500,- kroner. Man kan eventuelt prøve en sample som jeg har gjort i denne anmeldelse. Om den så er 3 gange så god som Talisker 10 Year Old, der kun koster cirka en tredjedel er så en anden sag. Konklusionen på denne anmeldelse af Talisker 18 Year Old er, at det er whisky af meget høj klasse.

4/5 (1)

Baileys Tiramisu – Italiensk dessert

Udgivet den af

Baileys Tiramisu – Limited Edition

Baileys Tiramisu er et likør produkt på 17% Vol, og en variant af den klassiske Irish Cream. Det oprindelige produkt blev introduceret i 1974. Produktet indeholder både cremet fløde og irsk whiskey. Denne Limited Edition er inspireret af den italienske dessert Tiramisu. Det fremgår at “vi får vores whiskey fra en række kvalitetdestillerier, blandt andet det berømte Bushmills Distillery“, men ikke yderligere end dette.

Besøg: Producentens hjemmeside

Anmeldelse #499

Anmeldelse af Baileys Tiramisu

Næse:

En tydelig duft af kaffe kom op fra glasset først. Sød lys karamel følger hurtigt efter. Sammen med en fornemmelse af fløde, giver det et blødt udtryk i næsen. Man kan kun ganske svagt mærke et strejf af alkohol, der antyder indholdet af irsk whiskey i denne likør.

Baileys Tiramisu

Baileys Tiramisu

Palette:

Ganske som i duften, er kaffe også det første der smages i denne whiskeylikør. Der følges op med sød lys karamel, som man kender det i bolsjet “Werther’s original”. Tilstedeværelsen af whiskey er lidt tydeligere i smagen end i duften, men er ikke sprittet. Det smages tydeligt at det er en likør, der er fremstillet på fløde, da den fremtræder meget cremet i mundet.

Afslutning:

Der er medium afslutning på likøren. Der mærkes stadig lidt fløde og karamel i munden. Smagen af kaffe tiltager gradvist igennem eftersmagen, og dominerer til sidst ganske tydeligt i munden. I baggrunden anes en smule bitterhed, der kun gør fornemmelsen af kaffe endnu tydeligere. Der kan kun svagt mærkes en smule alkohol i afslutningen.

Hvad siger producenten:

“Den nye cocktail-inspirerede likør, der fås i begrænset antal, forener det lækre fra Baileys Irish Cream med den overdådige smage fra tiramisu – mums! Den perfekte lækkerbisken til voksne, du kan nyde sammen med gode venner. ​Nyd den med is, bland den i cocktails eller hæld den over dessert.

Konklusion:

Dette er en glimrende drik. Kan man lide den klassiske Baileys Original Irish Cream, og hvis man samtidig er glad for kaffe, så vil dette være et sikkert hit. Hvis man kan finde en flaske af denne Limited Edition, som jeg håber bliver gjort til en fast del af sortimentet, så kan den erhverves for cirka 130,- kroner. Jeg var heldig at finde den på tilbud til 75,- kroner for en flaske, og jeg købte de seks flasker der var tilbage. Det har samtidig givet mig mod på at tilføje ekstra kaffe i min egen opskrift på Irish Cream. Konklusionen på denne anmeldelse af Baileys Tiramisu er, at jeg er fan, og håber den bliver fast del af sortimentet.