Tag-arkiv: 1 Stjerne

Whiskyblog.dk har givet karakteren 1 stjerne ud af 5 mulige ★★★★★

Black Bottle – Blended Scotch Whisky

Udgivet den af
Hjem » 1 Stjerne » Side 6

Black Bottle – med røg fra Islay

Destilleri: N/A
Land: Skotland
Region: N/A
Type: Blended
Aftapper: Burn Stewart Distillers
ABV: 40%
Alder: NAS
Fadtype: N/A
Røg: Lidt
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Black Bottle er en skotsk blended whisky på 40% Vol. Whiskyen er produceret af Burn Stewart Distillers, der hører under Distell Group Limited. Oprindeligt var den kendt som “Gordon Graham’s Special Liqueur Whisky. Det fremgår på hjemmesiden, at røgen i denne blend kommer fra Islay whisky.  Der er er svært at finde yderligere viden om aftapningen, da der intet fremgår om fadtyper, alder eller andet om denne whisky.

Besøg: Producentens hjemmeside

Anmeldelse #272

Anmeldelse af Black Bottle

Næse:

Næsen mødes af en let røg, når den første gang nærmer sig glasset. Det er en let aske-lignede røg, som når naboen havde bål i går, og man stadig kan lugte det lidt i haven. Vi er ikke ovre i den tunge røg som Islay whisky eksempelvis er kendt for, selvom hjemmesiden siger noget andet. Der kommer hurtigt en frugtnote frem. Den minder en anelse om modne æbler. Man mærker en smule vanilje i baggrunden. Alkoholen er ikke at bemærke på duften.

Black Bottle - Miniature

Black Bottle – Miniature

Palette:

Røgen rammer også munden som det første. Også her er det en let aske-lignende røg. Der følges hurtigt op med stærke krydderier som peber og lidt frisk ingefær. Der følges op med frugt- og honningsødme. Der er et fjernt hint af lidt vanilje og karamel i baggrunden. De 40% vol alkohol er heller ikke at finde i smagen på denne blended whisky.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på drammen. Eftersmagen er præget af honning- og frugtsødmen, som også var at finde i smagen. Der mærkes kortvarigt stadig lidt peber og stærk, frisk ingefær på tungen. Eftersmagen aftager hurtigt, og man sidder tilbage med et minde om vanilje og lidt karamel, imens et svagt røgslør ligger i munden.

Hvad siger Producenten:

“The blend was originally known as Gordon Graham’s Special Liqueur Whisky, and was sold in pottery bottles and five gallon jars. With many shops selling whisky, the brothers decided to look for a unique bottle, which would set their whisky apart from the many other blends on the market. They settled upon a striking black glass bottle, which they thought would perfectly suit the unusual character of their whisky, and reflect the brave and uncompromising nature of the founders. And so Black Bottle Whisky as we know it was born.”

Konklusion:

Dette er ikke nogen imponerende whisky. Kan man lide ukompliceret whisky, som bare skal drikkes, uden at det skal smages synderligt meget på, så er dette sikkert et glimrende valg. Er man derimod lidt mere kræsen, så skal man nok kigge andre steder hen. Det eneste positive træk er i mine øjne, at der trods alt er lidt bid i de stærkekrydderier. Man kan købe en flaske for cirke 200,- kroner. For de penge kan man købe en nogenlunde anstændig single malt whisky. Alternativt kunne man vælge at spare lidt mere sammen, til noget endnu bedre. Konklusionen på denne anmeldelse af Black Bottle er, at den er imponerende let-drikkelig, men kompleksitet skal findes andetsteds.

Dyrehøj Vingaard Rös Whisky – Dansk Maltwhisky

Udgivet den af
Hjem » 1 Stjerne » Side 6

Dyrehøj Vingaard Rös Whisky – Begrænset oplag

Destilleri: Dyrehøj Vingaard
Land: Danmark
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 40%
Alder: 3 år
Fadtype: N/A
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Dyrehøj Vingaard Rös Whisky er en whisky på 40% Vol. Denne whisky er fra det danske destilleri og vinproducent Dyrehøj Vingaard, der ligger på Røsnæs ved Kalundborg. Det meldes ikke ud præcis hvilke fad den har lagret på, men det fremgår på flasken, at den har lagret på eg, og at den har modnet i 3 år. Whiskyen er aftappet i et begrænset oplag på 650 flasker, der alle er nummererede. Jeg har fået fat i flaske nummer #116.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #270

Anmeldelse af Dyrehøj Vingaard Rös Whisky

Næse:

Man mødes først af en parfumeret duft a blomster, når næsen kommer hent til glasset. Langsomt aftager det parfumerede udtryk, og lidt søde frugter kommer frem. Der duftes syrlige friske æbler. I baggrunden anes lidt mandariner. Kombinationen mellem blomster og syrligheden fra æbler og mandarinerne leder tankerne i retning af billig vingummi. Når flasken har været åbnet i nogle uger, så ændrer duften karakter, og tydelig kokos kommer frem. Man kan ganske svagt fornemme noget som minder lidt om vanilje i baggrunden. Man mærker ikke alkoholen i duften.

Dyrehøj Vingaard Rös Whisky

Dyrehøj Vingaard Rös Whisky

Palette:

Det parfumerede udtryk i duften afspejler sig først også i smagen. Der er blomsternoter og sød honning, der kommer frem efterhånden som parfumen aftager. Der opleves i begyndelsen kortvarigt stærk peber på tungen, men det fortager sig hurtigt. Efter et par nip til drammen en anelse syrlighed fra grønne æbler og mandariner frem fra baggrunden. Der anes svagt lidt vanilje, egetræ og karamel. Når flasken har været åbnet noget tid, så kommer kokos også frem i smagen. De 40% vol. alkohol er ikke at mærke i smagen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne danske whisky. Syrligheden fra æblerne og mandarinerne aftager gradvist. Der kommer efterhånden en anelse sødme frem, som minder lidt den man kender fra blomster-honning. Vanilje og karamel er tydeligere i afslutningen. Man efterlades med lidt mint på tungespidsen, og et minde om kunstig vingummi.

Hvad siger producenten:

“Efter 3 år på et egefad er denne whisky landet blødt. Smagen er mild med en anelse honning, tørrede abrikoser, lidt eg og måske lidt toffee i eftersmagen.”

Konklusion:

Dette er ikke nogen stor whisky. Nuvel, der er da ganske interessante noter af frugt og vanilje, der sammen med lidt egetræ og peber, godt kan give en fornuftig oplevelse. Særligt finder jeg det interessant, at den i stor grad udvikler sig positivt nogle uger efter åbning, hvor noter af kokos kommer frem i duft og smag. Man kan købe en flaske for 395,- kroner på producentens hjemmeside. Sammenligner man med andet dansk whisky, så er det cirka halv pris i forhold til mange andre danske aftapninger. Når det er sagt, så er der også dansk single malt whisky på markedet, der er mindst dobbelt så godt som denne. Jeg er glad for, at have smagt drammen, og det er endnu et hak i mit bælte af danske whiskyudgivelser, men helt i min smag er den ikke. Konklusionen på denne anmeldelse af Dyrehøj Vingaard Rös Whisky er, at der findes andre danske alternativer, som passer bedre til mine smagsløg.

Eden Mill St. Andrews – 2018 Release

Udgivet den af
Hjem » 1 Stjerne » Side 6

Eden Mill St. Andrews – Limited Release

Destilleri: Eden Mill
Land: Skotland
Region: Lowland
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 46,5%
Alder: NAS
Fadtype: Bourbon, Sherry
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Eden Mill St. Andrews 2018 Release er en whisky på 46,5% Vol fra Eden Mill Distillery. Destileriet ligger i Lowland regionen i Skotland. Whiskyen har lagret et mix af ex-bourbon fad, ex-oloroso sherry fad og ex-PX sherry fad. Det vides ikke hvor længe den har lagret på disse fad, da flasken kommer uden aldersangivelse. Dette er 2018 udgaven, der er en såkaldt “Limited Release” på i alt 3200 flasker.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #258

Anmeldelse af Eden Mill St. Andrews 2018 Release

Næse:

Det første man dufter når glasset kommer op til næsen er karamel. Det er en lidt mørk og lidt brændt karamel eller mørk sukker. Efterhånden kommer honningsødme frem i duften. Der fornemmes en snert af sødme fra solmodne røde æbler i baggrunden. Efter lidt tid i glasset kommer lidt vanilje og kanel frem. Der anes en snert bitter note fra lidt hasselnødder. Den forekommer en anelse sprittet i sit udtryk, men vand skal tilsættes meget sparsomt, da den ellers drukner. Når flasken har været åbnet, og man er ved at være halvvejs igennem, så forstærkes frugtnoterne, og lidt duft af pibetobak kommer frem. Vandet ændrer ikke aromaen på denne Lowland whisky.

Eden Mill St. Andrews 2018 Release

Eden Mill St. Andrews 2018 Release

Palette:

Det sprittede udtryk, som også er tilstede i duften, er også ganske tydelig i smagen. Også her skal vand tilsættes forsigtigt, da whiskyen ellers blot tyndes ud, og mister meget smag. Når man har tilvænnet sig alkoholen, så er det igen de mørke og lidt brændte sukker- og karamelnoter som er tydelige. Der mærkes kanel og lidt peber på tungen. Der kommer efter et par nip til drammen noter af rosiner og svesker frem. Der mærkes en smule bitterhed og smag af hasselnødder.

Afslutning:

Der er en kort eftersmag på drammen. Peber og kanel giver stadig lidt bid på tungen. Rosiner og svesker, som efterhånden kom frem i smagen, er en del mere fremtrædende i afslutningen. Der ligger et fint lag af sødme i munden. Efterhånden kommer vanilje og karamel frem igen, og der mærkes bitterhed i munden. Man efterlades med en fornemmelse af egetræ i munden.

Hvad siger producenten:

“This small batch bottling of Eden Mill single malt is crafted using a series of ex-oloroso, Pedro Ximenez and bourbon casks. This expression is a combination of rich, juicy, sherried fruits with a soft, candied vanilla sweetness and a gentle spice.”

Konklusion:

Denne whisky imponerer ikke specielt. Nuvel, den har da interessante noter, der desværre overdøves lidt af et meget sprittet udtryk. I virkeligheden er den mere sammenlignelig med en snaps eller bjesk. Hvis man tænker på kryddersnaps eller den nordjyske variant bjesk, så vil den faktisk klare sig ganske fint. Retfærdigvis skal det siges, at drammen falder lidt til ro, når man er halvvejs igennem flasken. Tænker man på whisky til omkring 750,- kroner for en flaske, så er er det nok ikke helt tilstrækkeligt. For at pris og kvalitet hænger sammen, så skal den have en del mere at tilbyde. Det meste interessante ved denne whisky er nok, at den kommer fra et ret nyetableret destilleri, og så er det altid spænende at smage, hvad de har at byde på. Konklusionen på denne anmeldelse af Eden Mill St. Andrews 2018 Release er, at den som bjesk er ganske flot, men som whisky har den noget tilbage at ønske.