Edradour 10 Year Old – Distillery Edition

Edradour 10 Year Old – Ex-oloroso og ex-bourbon fad

Edradour 10 Year Old er en skotsk whisky på 40% Vol. Whiskyen er produceret af Edradour Distillery, der er et af de destillerier i Skotland, som ligger i Highland området. Whiskyen er en af destilleriets kerne-produkter, og har været i produktion i omkring 150 år. Denne whisky har lagret på en kombination af ex-oloroso sherry fad og ex-bourbon fad. Whiskyen har lagret mindst 10 år på disse fad, og er desuden kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #383

Anmeldelse af Edradour 10 Year Old

Næse:

Først duftes søde modne æbler og sød blomster honning. Dette trænges hurtigt i baggrunden. Hereefter kommer mørkere noter frem. Der duftes svesker og tørrede abrikoser. Sødmen minder lidt em sød pibetobak. Der er en let tilsstedeværelse af egetræ i baggrunden, som giver et strejf af vanilje. Kombinationen leder tankerne i retning af det man kender fra marcipan. Alkoholen er ikke tydelig i duften.

Edradour 10 Year Old - Miniature

Edradour 10 Year Old – Miniature

Palette:

Der smages først lidt sort peber og kanel, der prikker på tungen, som hurtigt aftager igen. Tørrede søde frugter kommer herefter hurtgt frem. Som i duften er tørrede abrikoser og svesker tydelige. Sammen med egetræ ledes tankerne også her i retning af marcipan. Efter et par nip til drammen bliver egetræ gradvist tydeligere, og en let bitterhed opstår. Heller ikke i smagen er de 40% Vol alkohol tydelige.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne whisky. Biotterheden fra egetræ sidder på tungen, og giver en del tørhed. Der opfanges stadig abrikoser og svesker i munden, der dog hurtigt er væk igen, Momentvis mindes man om peber og kanel, der giver lidt varme på tungen. Man efterlades med en fonemmelse af mælkechokolade og lidt kaffe i munden.

Hvad siger producenten:

“The ten year old Edradour is handmade and one of the last Single Malt Whiskies from a traditional farm distillery still in production today. The methods of production remain virtually unchanged in the last 150 years and are only just capable of commercial quantities. Indeed Edradour Distillery makes as much whisky in a year as most distilleries produce in a week. A rare pleasure for a fortunate few.”

Konklusion:

Dette er en fin whisky. Kan man lide en dram, der er let at drikke, men stadig har ganske god kompleksitet, så er dette et godt bud på et godt køb. Man kan finde en flaske for omkring 400,- kroner. For de penge får man en whisky, hvor de både nybegynderen og den mere erfarne whisky-drikker kan få en fin oplevelse. Jeg smagte drammen hos en ven i begyndelsen af min whisky rejse, og var meget imponeret over whiskyen på tidspunktet. Her nogle år senere har jeg så smagt denne miniature flaske, og den forekommer mere spinkel i sit udtryk. Jeg ville gerne smage den med en højere alkohol procent, hvilket sikkert ville give drammen et gevaldigt løft. Konklusionen på denne anmeldelse af Edradour 10 Year Old er, at det er ganske fornuftig dram, som de fleste vil finde fornøjelse i.

3/5 (1)

Smokehead Sherry Bomb – Limited Edition

Smokehead Sherry Bomb – ex-oloroso fad

Smokehead Sherry Bomb er en skotsk whisky på 48% Vol. Ingen ved dog, hvem der er den egentlig producent, af denne Islay single malt whisky. Den er hældt på flaske af den uafhængige aftapper Ian Macleod Distillers. Vi ved dog, at den er fremstillet på et af de skotske destillerier på Islay, da den fremstår som “Islay Single Malt Scotch Whisky” på flasken. Denne udgave har udelukkende lagret på ex-oloroso sherry fad. Whiskyen er en “Limited Edition”, der kun er udgivet i et oplag på 18.000 flasker. Den kommer desuden ikke med aldersangivelse, og er ikke kølefiltreret.

Besøg: Producentens hjemmeside

Anmeldelse #378

Anmeldelse af Smokehead Sherry Bomb

Næse:

Røg kommer op af glasset som det første. Der duftes tydelig røg, som man kender fra tørt pejse-brænde, der lige er blevet tændt. Der følges op med mineralske og maritime noter, hvor tankerne ledes i retning af hav og strand. Gradvist kommer sødme mere og mere frem i duften. Der duftes søde røde bær, som solbær og kirsebær. Kombinationen kan minde lidt om det man kender i sød pibetobak og røget kød. I baggrunden opfanges momentvis lidt mynte. Alkoholen opfanges, men den dominerer ikke.

Smokehead Sherry Bomb

Smokehead Sherry Bomb

Palette:

Røgen dominerer også i smagen som det første, som det næsten forventes i en Islay whisky. Sødmen fra solmodne røde bær fælger hurtigt op. Ligeledes mærkes også hurtigt lidt stærk chili og mynte på tungen, der dog ligeså hurtigt er væk igen. Efter et par nip til drammen bliver lidt salt og flintesten en anelse tydeligere. Sammen med lidt egetræ giver det en anelse tørhed i munden. Sødmen og røgen giver en fornemmelse i munden, som når man lige har spist røget skinke eller bacon. En let syrlighed opfanges momentvis i baggrunden. De 48% Vol. alkohol mærkes, og drammen kan nedvandes efter behov.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne whisky. De maritime og minealske noter dominerer i eftersmagen. Der mærkes salt på læberne, mens egetræ og flintesten tørrer munden ud. Lidt syrlige citrusfrugter ligger i baggrunden, der sammen med lidt bitterhed minder om revet skal fra en citron. Hele afslutningen pakkes ind i et fint lag af tydelig røg. Man sidder tilbage med lidt stærk chili på tungen og varme fra alkoholen.

Hvad siger producenten:

“Indulge your senses with a peaty Smokehead that’s been boldly blasted by Oloroso sherry casks. Emerging full bodied, fruity & fierce, spicy & smooth. A whisky that’s more explosive than an armada cannonball.”

Konklusion:

Det er en glimrende udgave af Smokehead Ian Macleod Distillers her har sendt på markedet. Kan man lide klassiske noter, som man kender fra Islay, så er det sikkert valg. Der er røg, hav og styrke i både duft og smag. Dog er røgen måske en anelse mere tilbagetrukket i denne aftapning, end andre whiskyer i serien. Til gengæld får du en fin påvirkning fra sherry fadene, der er med til at tilføre lidt mere kompleksitet i drammen. Man kan købe en flaske for omkring 600,- kroner, men den kan være svær at finde på det danske marked. Konklusionen på denne anmeldelse af Smokehead Sherry Bomb er, at den på alle måder er en klassisk Islay whisky, og et sikkert hit til fans af røget whisky.

3/5 (1)

Glenrothes 2009 10 Year Old – Dràm Mòr 2009/2020

Glenrothes  2009 10 Year Old – ex-bourbon og ex-sherry fad

Glenrothes 2009 10 Year Old er en skotsk whisky på 58% Vol. Whiskyen er produceret på  Glenrothes Distillery i Speyside distriktet. Denne flaske er destilleret i 2009, og senere aftappet i 2020, af den uafhængige aftapper Dràm Mòr Group Ltd. Whiskyen har modnet 10 år på ex-bourbon og ex-oloroso sherry fad, inden den er aftappet ved cask strength. Dette er en single cask aftapning fra fad nummer #5280. Denne sample kommer fra flaske #94 af de i alt 348 flasker. Whiskyen er ikke tilsat karamel-farve, og den er ej heller kølefiltreret.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #362

Anmeldelse af Glenrothes 2009 10 Year Old

Næse:

Man dufter med det samme honningsødme, når glasset kommer til næsen. Der følges hurtigt op med sødme fra rosiner og abrikoser. Langsomt kommer lidt duft af appelsiner frem fra baggrunden. Sammen med en let bitter note ledes tankerne i retning af revet appelsin-skal. Der anes lidt kanel og vanilje i aromaen, når glasset har stået i nogle minutter. Alkoholen mærkes i duften. Et par dråber vand nedtoner alkoholen, og trækker et vinøs note frem i duften.

Glenrothes 2009 10 Year Old - Sample

Glenrothes 2009 10 Year Old – Sample

Palette:

De 58% Vol alkohol er også tydelige i smagen. Dette justeres fint med en anelse vand. De mørke frugter er mere fremtrædende i smagen end i duften, og der smages straks rosiner og dadler. Den vinøse note, der kom frem i duften med lidt vand, er ligeledes mere markant, og giver en let syrlighed i munden. Når man har smagt på denne single malt et par gange, kommer noterne af revet appelsin-skal frem i smagen. Der mærkes lidt stærk kanel og peber på tungen.

Afslutning:

Der er en lang afslutning på drammen. Der mærkes i begyndelsen stadig lidt kanel og peber på tungen, der dog aftager ret hurtigt. Honningsødme og sødmen fra de tørrede frugter har lagt sig, som et fint tyndt lag i hele munden. Det giver en blød fornemmelse i afslutningen. Noter af vanilje, karamel og mælkechokolade kommer en anelse frem. Der opstår lidt bitterhed, der minder om den man kender fra stærk the. Man efterlades med fin varme fra alkoholen.

Hvad siger producenten:

“Cask Type: Bourbon and Oloroso sherry. Nose: Sweet barley, red fruit overture, fruity vanilla, sultanas, sweet pastry, figs. Palate: Red grapes, loads of red dried fruit and orange peel. Mellow oak, silky texture, rich and polished. Finish: Long bitter orange “

Konklusion:

Dette er en god whisky. Hvis man kan lide sherry-whisky, uden det ligefrem er en sherry-bombe, så er dette den rette dram. Den tilbyder klassiske sherry-udtryk, mens lagringen på ex-bourbon fadet også kommer frem. Uafhængige aftapninger kan både sidde lige i plet, eller det kan være af mere tvivlsom kvalitet. Denne tilhører helt klart den første kategori. Man kan købe en flaske for lige under 600,-. For de penge får man en 10 års whisky, der er aftappet ved fuld fadstyrke, og ikke er kølefiltreret. Samtidig får man en glimrende whisky-oplevelse. Konklusionen på denne anmeldelse af Glenrothes 2009 10 Year Old er, at dette er en god repræsentant for uafhængige aftapninger.

4/5 (1)