Laphroaig 10 Year Old – Islay Single Malt Scotch Whisky

Laphroaig 10 Year Old – Ex-bourbon fad

Laphroaig 10 Year Old er en whisky på 40% vol. Whiskyen er produceret på det skotske destilleri Laphroaig Distillery, der ligger på Islay. Whiskyen har lagret 10 år på ex-bourbon fad. Den er fremstillet med brug af kølefiltrering. Denne flaske kommer fra Batch L0 317 SB1 2274 10.04

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #413

Anmeldelse af Laphroaig 10 Year Old

Næse:

Røg er det første duftindtryk, der kommer op fra glasset. Det er en tydelig duft af røg fra et bål i kombination med tør aske. Momentvis opleves det også som brændt gummi. Når næsen har tilvænnet sig røgen, kommer lidt lettere noter frem fra baggrunden. Der duftes maltsødme, med et tydeligt strejf af citrusfrugt. Når drammen har stået i glasset i nogle minutter kommer lidt vanilje frem i næsen. Når man også har smagt på drammen anes et lidt medicinsk udtryk. De 40% Vol. alkohol er ikke af mærke.

Laphroaig 10 Year Old

Laphroaig 10 Year Old

Palette:

Ganske som i duften er røg også det første man smager. Der smages tydeligt tør aske, som man kender det fra et udbrændt bål. Der er et let medicinsk udtryk, der leder tankerne i retning af det man kender fra plaster. Når man er kommet igennem røgsløret kommer malt- og vaniljesødme gradvist mere og mere frem. Et strejf af citrus anes i baggrunden. Efter et par nip til drammen anes en smule bitterhed, hvilket minder lidt om revet skal fra en citron. Heller ikke i smagen mærkes alkoholen i denne Islay whisky.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på drammen. Bitterheden er mere markant i eftersmagen, og sammen med smag af citrus, forstærkes oplevelsen af revet citronskal, der også var til stede i smagen. Gradvist overtager maltsødmen mens lidt vanilje lejlighedsvist kommer frem. En fornemmelse af stærk kanel mærkes kortvarigt på tungen, men det er hurtigt væk igen. Munden tørrer gradvist ud, og man efterlades med en fornemmelse af tør aske i mund og svælg.

Hvad siger producenten:

“It’s aged for ten years, and distilled following the traditions laid down over the last 200 years by a succession of passionate and skilled master distillers. This is a truly classic single malt Scotch, made from malted barley which is first cold-smoked and then dried over a peat fire. The smoke from the unique Islay peat gives Laphroaig its particular rich flavor. This peated whisky is renowned for its bold, smoky taste, followed by a hint of seaweed and a surprising sweetness. Full-bodied with a long finish, it truly embodies the quintessential Laphroaig character.”

Konklusion:

Dette er en ganske fin whisky. Kan man lide kraftigt røget whisky, så er dette et godt bud på et godt køb. Den tilbyder ikke den store kompleksitet, men er stadig interessant nok. Nuvel, er man nået et stykke ind i sin whisky rejse, så er drammen måske lige simpel nok, men har man blot brug for en hverdags-røgbombe, så er den stadig fin nok. Man kan købe en flaske for omkring 350,- kroner. Jeg fandt denne flaske på tilbud tilbud til 260,- kroner, og med den pris er det bare at købe en flaske eller to. Konklusionen på denne anmeldelse af Laphroaig 10 Year Old er, at den gør det godt som kraftigt røget hverdagsdram.

3/5 (1)

BenRiach Birnie Moss – Peated Malt

BenRiach Birnie Moss – Ex-bourbon og røg

BenRiach Birnie Moss er en skotsk single malt whisky på 48% Vol. Whiskyen kommer fra BenRiach Distillery i Speyside området. Spritten er fremstillet ved brug af malt, der er røget med Highland tørv. Herefter har den modnet på ex-bourbon fad. Det fremgår ikke hvor længe den har lagret, da flasken kommer uden aldersangivelse. Whiskyen er ikke tilsat kunstig farve, og der er ikke brugt kølefiltrering.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #406

Anmeldelse af BenRiach Birnie Moss

Næse:

Røg kommer op som det første, når næsen sættes til glasset. Det er en sødmefuld røg, hvor tankerne ledes i retning af røget skinke eller bacon. Når det første røg har lagt si,, kommer der gradvist andre aromaer op fra glasset. Der duftes nu friske, lidt syrlige frugter, som umodne grønne æbler og lime. Lidt frisk-revet ingefær ligger i baggrunden, mens et strejf af vanilje trænger sig på. De 48% Vol alkohol mærkes ikke i næsen.

BenRiach Birnie Moss

BenRiach Birnie Moss

Palette:

Ganske som i duften er røgen også det første som smages i denne Speyside whisky. Efter et par nip af whiskyen kommer der sødme frem. Sammen med røgen ledes tankerne i retning af sød pibetobak. En let syrlig og bitter note kommer frem fras baggrunden, og en tydelig smag af lime bliver mere markant. Der er en anelse maritim note, hvor lidt salt mærkes på læberne. Stærk ingefær giver lidt prikken på tungen. Alkoholen mærkes, men drammen fremtræder ikke sprittet. Lidt vand nedtoner dette, og giver plads til en smule vanilje.

Afslutning:

Der en medium afslutning på whiskyen. Smagen af lime er endnu tydeligere i afslutningen, end den var i både duft og smag, Sammen med en let bitterhed ledes tankende i retning af revet skal fra limefrugter. Ingefæren mærkes stadig momentvis på tungen. Lidt grønne umodne æbler smages en anelse i baggrunden, sammen med et strejf af vanilje. Lidt salt er stadig tilstede på læberne, mens munden tørrer en anelse ud, med et fint røgslør til at dække det hele.

Hvad siger producenten:

“BenRiach Birnie Moss has been made using malted barley smoked with Highland peat and then matured at the distillery in bourbon casks, enriching BenRiach’s fruit-laden style with layers of rich peat and vanilla.”

Konklusion:

Dette er en glimrende whisky. Hvis man er til kraftigt røget whisky, med lette undertoner, der er mere typiske for Speyside whisky, så er dette et godt valg. Man kan købe en flaske whisky for cirka 400,- kroner. For de penge får man en ganske fin kompleksitet, og en ret kraftig røg-bombe. Den er ganske konkurrencedygtig med andre flasker i dette prisleje. Selvom whiskyen på mange områder er let og fin i sit udtryk, så tilfører den kraftige røg et fint modspil, og giver et godt helhedsindtryk. Konklusionen på denne anmeldelse af BenRiach Birnie Moss er, at den kraftige røg klæder de lette Speyside noter ganske godt.

4/5 (1)

Highland Park Valfather – Viking Legend

Highland Park Valfather – I samarbejde med Jim Lyngvild

Highland Park Valfather er en whisky på 47% Vol. Whiskyen kommer fra det skotske destilleri Highland Park Distillery på Orkney. Flasken er del i trilogien “Viking Legend”, der er fremstillet i samarbejde med Jim Lyngvild. Whiskyen er udelukkende lagret på genbrugte ex-bourbon fad og ex-sherry fad. Aftapningen kommer uden aldersangivelse, så det vides ikke hvor længe den har modnet på disse fad. Whiskyen er fremstillet uden brug af kunstig farve. Whiskyen er den kraftigst røgede whisky fra destilleriet indtil nu, og den vandt guld i 2020 udgaven af World Whisky Awards.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #404

Anmeldelse af Highland Park Valfather

Næse:

Næsen rammes først en en let tilstedeværelse af røg. Det dufter som røgen fra en afbrændt mark, når man går hen over de afsvedne stubbe dagen efter. Duften af vanilje følger hurtigt efter, men det aftager efterhånden som drammen står i glasset. Der kommer gradvist en duft af modne æbler og pærer frem, mens en tydelig honningsødme bliver mere og mere markant. Alkoholen mærkes ikke i duften på denne whisky.

Highland Park Valfather

Highland Park Valfather

Palette:

Røgen er også det første der kommer frem i smagen. Det er ikke en markant røg, som man finder i meget Islay whisky, men en mere nedtonet og afdæmpet røg. Sødmen fra honning er også tydelig med det samme. Kombinationen leder tankerne i retning af sød pibetobak. Efterhånden kommer en tydelig smag af vanilje og karamel mere og mere frem. Bagved ligger en smule søde frugter som æbler og modne appelsiner. Sammen med en let bitterhed kommer en fjern smag af mandler. Der mærkes en smule salt på læberne. De 47% vol alkohol er ikke mærke på smagen.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne whisky. De søde æbler og solmodne appelsiner er tydeligere i afslutningen. Ligeledes er bitterheden mere markant i afslutningen, end den var i smagen. Der smages mandler og egetræ, der stadig tilføjer et strejf af madler og vanilje. Lidt friskkværnet sort peber dukker momentvis op i eftersmagen. Hele oplevelsen er pakket ind i et fint lag af røg og sødme fra blomsterhonning. Man efterlades med lidt varme i svælget og lidt salt på læberne.

Hvad siger producenten:

“Odin is called All-Father because he is the father of all the gods. He is also called Father of the Slain (Valfather) because all who fall in battle are his adopted sons. With them, he mans Valhalla…”

Konklusion:

Dette er en glimrende whisky. Kan man lide røg, der ikke skal være altoverskyggende, men stadig giver plads til andet, så er dette et godt bud på en fin whisky. Der er en ganske fornuftig kompleksitet, hvor røg, sødme, bitterhed og lidt salt opleves i et fint samspil. Man kan købe en flaske for lige under 500,- kroner. For de penge får man en ganske god oplevelse, og en whisky der udfordrer sanserne, uden at blive for vild i sit udtryk. Det er en flaske som man sagtens kan have i sin whiskysamling på et tidspunkt, og de fleste vil finde fornøjelse i. Konklusionen på denne anmeldelse af Highland Park Valfather er, at det er en god whisky, der viser lidt tænder, men alle kan stadig være med.

4/5 (1)