Tag-arkiv: Mystery Malt

Mystery Malt er single malt aftapninger, hvor destilleriets navn bevares som en hemmelighed.

Whiskyblog.dk har anmeldt følgende Mystery Malts fra Skotland:

Smokehead Extra Rare – Travel Retail Exclusive

Udgivet den af
Hjem » Mystery Malt » Side 3

Smokehead Extra Rare – 1 liter til rejsemarkedet

Destilleri: N/A
Land: Skotland
Region: Islay
Type: Single malt
Aftapper: Uafhængig, Ian Macleod Distillers
ABV: 40%
Alder: NAS
Fadtype: Bourbon, Sherry
Røg: Kraftig
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Smokehead Extra Rare er en skotsk whisky på 40% Vol. Whiskyen er en Islay single malt. Som de andre udgivelser fra Smokehead, så er der store diskussioner om, hvem der rent faktisk producerer whiskyen. Mange tror det er Ardbeg Distillery, som står bag produktionen. Et er dog sikkert, whiskyen kommer fra et af de skotske destillerier på Islay, og Ian Macleod Distillers er uafhængig aftapper af flasken. Whiskyen er lagret på ex-boubon og ex-sherry fad. Whiskyen er desuden kølefiltreret og kommer uden aldersangivelse. Denne 1 liters udgave er en såkaldt “Travel Retail Exclusive” udgivelse.

Besøg: Producentens hjemmeside

Anmeldelse #340

Anmeldelse af Smokehead Extra Rare

Næse:

Tydelig røg er det første som rammer næsen. Det er røg som man kender det fra et bål på stranden. Langsomt tilpasser næsen sig ti røgen, og der gives plads til andre nuancer. Der duftes nu en let sødme fra tropiske frugter. Der duftes passionsfrugt og honningmelon. I baggrunden opfanges en fjern note af citrusfrugter. Når drammen har stået lidt tid i glasset kommer lidt vanilje og mælkechokolade en anelse frem. Alkoholen er ikke at finde i duften.

Smokehead Extra Rare

Smokehead Extra Rare

Palette:

Ganske som i duften, er røgen det første, der rammer smagsløgene. Igen er det røg som man kender det fra et bål. Der følges hurtigt op med maritime og mineralske noter, hvor der opfanges lidt salt og flintesten i munden. Gradvist kommer en anelse sødme frem. Der smages nu lidt honningmeloner, vanilje og mælkechokolade. I baggrunden ligger en snert af citrusfrugt. Sammen med lidt bitterhed, minder det om smagen på revet citron-skal. Heller ikke i smagen er de 40% Vol alkohol at mærke.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne Islay whisky. Sødmen fra vanilje og mælkechokolade ligger stadig i munden. Gradvist kommer en anelse bitterhed frem, og der smages nu lidt egetræ. Tankerne ledes i retning af umodne hasselnødder. Momentvis kommer lidt revet citron-skal frem i eftersmagen. Hele afslutningen er pakket ind i et fint lag af røg. Man efterlades med lidt fornemmelse af salt på læberne og flintesten i munden, mens røgen aftager.

Hvad siger producenten:

“Smokehead Extra Rare is a rich, seaweedy and intensely peaty whisky. The flavour is fresh, fryity and immense, with notes of sherry, iodine, toffee, smoke and sea salt all fighting for recognition. A really vigorous whisky not for the faint hearted… Savour and enjoy!”

Konklusion:

Dette er en ganske glimrende whisky. Kan man lide Islay whisky, hvor røgen er den bærende kvalitet, så er dette et godt bud på en god whisky. Forventer man kompleksitet, og en whisky man kan fordybe sig i, så skal man kigge andre steder hen. Det er ukendt, hvilket af de skotske destillerier på Islay whiskyen kommer fra, men de har alle aftapninger med større dybde end denne. Man kan købe en flaske på 100 cl. for omkring 450,- i lufthavnen. Til den pris får man en ganske fin hverdags-whisky. Konklusionen på denne anmeldelse af Smokehead Extra Rare er, at det er en dram hvor røgen er den bærende kraft, og den klarer sig fint som hverdags-dram.

Clan Denny Speyside Edition – Small Batch Bottling

Udgivet den af
Hjem » Mystery Malt » Side 3

Clan Denny Speyside Edition – Bourbon Cask Finish (reklame)

Destilleri: N/A
Land: Skotland
Region: Speyside
Type: Single malt
Aftapper: Uafhængig, Douglas Laing & Co. Ltd.
ABV: 43%
Alder: NAS
Fadtype: Bourbon
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Clan Denny Speyside Edition er en skotsk whisky på 43% Vol. Whiskyen er en Speyside single malt whisky fra den uafhængige aftapper Douglas McGibbon & Co, der er søsterselskab til Douglas Laing & Co. Ltd. Det vides ikke, hvem der rent faktisk producerer whiskyen, så det er en såkaldt “mystery malt”. Det eneste der kan siges med sikkerhed er, at det er fra et af destillerierne i Speyside området. Det fremgår af flasken at den har fået en afslutning på ex-bourbon fad, men ikke hvor længe denne lagring har stået på. Clan Denny Speyside Single Malt bliver distribueret af Sprit & Co i Danmark, og de har doneret denne flaske til anmeldelse på bloggen. Aftapningen er fra Small Batch nummer DMG09.

Besøg: Producentens hjemmeside

Anmeldelse #301

Anmeldelse af Clan Denny Speyside Edition

Næse:

Næsen rammes straks af tydelig sødme af modne frugter. Der duftes søde røde æbler og pærer. Langsomt men sikkert følges op med tydelig maltsøde. Efter nogle minutter i glasset blive vanilje og lys karamel gradvist mere og mere tydelig. I baggrunden anes svagt et strejf af noget syrlighed, som minder lidt om revet citrus-skal. Alkoholen anes i næsen, men whiskyen virker ikke sprittet.

Clan Denny Speyside Edition

Clan Denny Speyside Edition

Palette:

Sødmen fra malten er mere markant i smagen, end den er i næsen, og rammer smagsløgene som det første. Sammen med sødme fra modne æbler og pærer følger en anelse honningsødme også med. Ganske som i duften anes en let syrlig note i baggrunden, så tankerne ledes i retning af citrusfrugter. Sammen med en anelse bitterhed, minder det om revet citron-skal. Vanilje og karamel kommer mere frem, når man har nippet til drammen et par gange. De 43% Vol. alkohol er ikke at finde i smagen.

Afslutning:

Der er en kort afslutning på denne Speyside whisky. Sødme fra vanilje og lys karamel ligger som et fint lag i munden. De søde pærer og æbler ligger fint i baggrunden. Momentvis anes syrligheden, der også var tilstede i både duft og smag, og giver et strejf af citrus. Bitterheden er en del tydeligere i eftersmagen, og sammen med lidt stærk peber på tungen, giver det en lidt tør fornemmelse i munden. Man sidder tilbage med en anelse honningsødme i munden.

Hvad siger producenten:

“We have selected a superior example of a Bourbon cask-finished Scotch Whisky from an undisclosed Speyside Distillery. The Whisky is presented in a gift tube and bottled at 43% alcohol strength.”

Konklusion:

Dette er en fornuftig whisky. Den er som man kan forvente af en entry-level Speyside whisky, hvor der er fine noter af sød frugt, en anelse citrus, samt vanilje og karamel. Der er ikke den store kompleksitet i whiskyen. Man kan købe en flaske for cirka 350,- kroner. Til den pris får man en fin introduktion til whisky fra regionen, og den vil være god at servere for folk, der lige er startet på whisky-rejsen. Den mere erfarne nyder kan sagtens være med, men de vil næppe blive udfordret på sanserne. Konklusionen på denne anmeldelse af Clan Denny Speyside Edition er, at dette er en god begynder-whisky, hvor alle kan være med.

Smokehead Rum Rebel – Rum Cask Finish

Udgivet den af
Hjem » Mystery Malt » Side 3

Smokehead Rum Rebel – Limited Edition

Destilleri: N/A
Land: Skotland
Region: Islay
Type: Single malt
Aftapper: Uafhængig, Ian Macleod Distillers
ABV: 46%
Alder: NAS
Fadtype: Bourbon, Rom
Røg: Kraftig
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Smokehead Rum Rebel er en skotsk whisky på 46% Vol. Det er en Islay single malt whisky, aftappet af Ian Macleod Distillers. Det er ukendt, hvem der producerer whiskyen. Det kan dog med sikkerhed siges, at den kommer fra et af de skotske destillerier på Islay, som det også fremgår af flasken. Whiskyen har lagret på ex-boubon fad, og har efterfølgende fået en afslutning på ex-rom fad fra Caribien. Whiskyen kommer uden aldersangivelse. Det fremgår af flasken, at aftapningen er en “Limited Edition”.

Besøg: Producentens hjemmeside

Anmeldelse #290

Anmeldelse af Smokehead Rum Rebel

Næse:

Røg kommer op af glasset som det første. Hurtigt følger lidt frisk fugt efter, hvor der duftes lidt syrlige grønne æbler. Langsomt kommer sødme frem, og der duftes lidt honningmeloner. Sødmen bliver gradvist mere og mere tydelig, og bliver mere i retning af mørk sukker. Kombinationen af røg og mørk sukkersødme, leder tankerne i retning af sød pibetobak. I baggrunden anes lidt mineralske og maritime noter, som minder om duften af hav og frisk tang. Alkoholen er ikke at mærke i næsen.

Smokehead Rum Rebel

Smokehead Rum Rebel

Palette:

Røgen smages som det første, mens tydelige maritime og mineralske noter af salt og flintesten følger efter. Smagen af mørk sukker er tydeligere i smagen, end den var i duften. I baggrunden smages syrlige friske frugter, som grønne æbler med en snert af citrusfrugt. Der smages en anelse vanilje og saltkaramel efter at have smagt på whiskyen et par gange. De 46% vol. alkohol er tydeligere i smagen, men er ikke sprittet, så vand kan tilsættes efter behov. Lidt vand trækker vanilje og mørk sukker en anelse mere frem i smagen.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne dram. Sødmen fra den mørke sukker ligger som et fint lag på tungen. Der mærkes stadig momentvis lidt syrlighed fra citrusfrugter og umodne grønne æbler. Der opleves en anelse prikken fra frisk ingefær på tungen, der dog hurtigt er væk igen. Langsomt men sikkert kommer en smag af egetræ frem, mens en smule bitterhed og tørhed bliver tydeligere. Man sidder tilbage med lidt sukkersødme og vanilje i munden, mens lidt salt mærkes på læberne.

Hvad siger producenten:

“When Smokehead meets a rum cask cousin. Fiery peat smoke and burnt marshmallows, softened with caramelised fruit. Taste the rebellion.”

Konklusion:

Dette er en glimrende whisky. Hvis man kan lide Islay Single Malt whisky, så er dette et godt bud på en fin whisky. Der er røg, maritime noter og fin sødme. Jeg har tidligere smagt whisky, der har lagret på ex-rom fad, og det har været med svingende succes. Jeg har oplevet at sødmen fra rommen ofte bliver for dominerende i forhold til min smag. Det er ikke tilfældet med denne whisky. Sødmen fra mørk sukker er til stede, men er ikke for voldsom, og giver plads til tydelige Islay karaktertræk. Man kan købe en flaske for cirka 450,- kroner. For de penge får man en whisky, uden den helt store kompleksitet, men med alt hvad en Islay whisky skal have. Konklusionen på denne anmeldelse af Smokehead Rum Rebel er, at den heldigvis er mere Islay, end den er rom.