Tag-arkiv: Cask strength

Alkoholprocent på cask strength – fad styrke

GlenAllachie 10 Year Old – Cask Strength

Udgivet den af
Hjem » Cask strength » Side 42

GlenAllachie 10 Year Old – Batch #1

Destilleri: GlenAllachie
Land: Skotland
Region: Speyside
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 57,1%
Alder: 10 år
Fadtype: Bourbon, Sherry, Virgin oak
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

GlenAllachie 10 Year Old er en skotsk whisky på 57,1% vol. GlenAllachie Distillery er et af de skotske destillerier i Speyside regionen. Dette er den første udgivelse af deres 10 års udgave, som er aftappet ved fadstyrke. Whiskyen er lagret på en kombination af ex-bourbon fad, virgin oak fad samt ex-sherry fad fra både Pedro Ximenez og Oloroso. Whiskyen er desuden ikke kølefiltreret, og kommer uden kunstig farve. Der er sendt 12000 flasker af Batch #1 på gaden.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #120

Anmeldelse af GlenAllachie 10 Year Old

Næse:

Man dufter først honningsødme i glasset. Langsomt kommer duften af blomster frem og blander sig med honningsødmen. Der duftes lidt solmodne bær i baggrunden. Efter nogle minutter i glasset kommer en fin duft af vanilje, og en aroma af karamel bliver efterhånden tydeligere og tydeligere. Kombinationen kan godt lede tankerne hen i retning af mælkechokolade og blomstersæbe, men på en god balanceret måde. De 57,1% vol alkohol er ikke at mærke i næsen.

GlenAllachie 10 Year Old - Sample

GlenAllachie 10 Year Old – Sample

Palette:

Alkoholstyrken i denne cask strength whisky er langt tydeligere i smagen end i duften. Når lidt vand tilføres drammen, så åbnes fint op for andet end sprit i smagen. Chokolade og vanilje er tydelige i paletten. Der er også tydelige krydderier som muskatnød og nelliker, der giver en lidt skarp kant til smagen. Efter et par nip af glasset kommer en fin smag af solmodne bær, som også var tilstede i aromaen. Der anes lidt moden appelsin i baggrunden, ligesom lidt rosin også kommer frem. Det hele pakkes ind i en let honningsødme.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på denne whisky. I starten er afslutningen præget af smagen af nelliker og muskatnød, det giver i smule prikken på tungen. Som i smagen er vanilje og mælkechokolade også fint til stede i eftersmagen. Der fornemmes en lille bitterhed i eftersmagen. Det hele slutter af i en let tør fornemmelse i munden, og man sidder tilbage med en smag af egetræ, og en fin varme fra det høje indhold af alkohol.

Hvad siger producenten:

“Billy Walker spends endless amounts of time in the GlenAllachie warehouses sampling across our range of casks, with over 40,000 on site it’s not a job for the faint hearted. However, it’s certainly time well spent when the results of his endeavours are tasted.”

Konklusion:

Der er her tale om en yderst fornuftig skotsk whisky. Der er en god kompleksitet i smagen, på trods af de kun 10 år på fad. Alkoholstyrken er med til at give oplevelsen et ekstra løft. Man kan købe en flaske til omkring 600,- kroner, og det er den helt klart værd. Man kan selvfølgelig købe meget god whisky for de penge, men her får man en fadstyrke whisky, uden kunstig farve, som heller ikke er kølefiltreret. Hvis man ikke kan få fingre i batch #1, som er anmeldt her, så er der efterfølgende udgivet et batch #2. Konklusionen på denne anmeldelse af GlenAllachie 10 Year Old er, at vi her har en ganske interessant 10 års whisky.

North British 22 Year Old – Dimensions

Udgivet den af
Hjem » Cask strength » Side 42

North British 22 Year Old – Single Grain fra Duncan Taylor

Destilleri: North British
Land: Skotland
Region: Lowland
Type: Single grain
Aftapper: Uafhængig, Duncan Taylor
ABV: 55,8%
Alder: 22 år
Fadtype: Bourbon
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

North British 22 Year Old er en skotsk whisky på 55,8% vol. Whiskyen er fremstillet af North British Distillery, der et af de skotske destillerier, der ligger i Lowland området. Der produceres kun grain whisky på destilleriet, så denne aftapning er en single grain whisky. Den uafhængige aftapper Duncan Taylor, har sendt denne flaske på markedet, som en del af deres serie “Dimensions”, der alle er fadstyrke og single cask aftapninger. Whiskyen kommer fra fad nummer #57077. Den blev destilleret i september 1991, og hældt på flaske i november 2013. Det fremgår af etiketten, at den er 22 år gammel. Whiskyen er ikke kølefiltreret, og kommer også uden kunstig farve. Der er sendt 182 flasker i handlen.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #119

Anmeldelse af North British 22 Year Old

Næse:

Det første som rammer næsen, fra denne single grain whisky, er en let frugtig duft. Man rammes også af en fin sødme. Kombinationen af frugt og sødme, skulle man tro gav en frugtsødme, men det minder faktisk mere om sødmen, som man kender fra frugt bolcher. Det er altså nærmere sukkersødme med en smule kunstig frugtduft. Efter nogle minutter i glasset, fremkommer langsom en fin duft af vanilje og mælkechokolade. Man mærker ikke alkoholen i næsen.

North British 22 Year Old - Sample

North British 22 Year Old – Sample

Palette:

Alkoholen er væsentligt mere markant i smagen, og der er gevinst ved et tilføje lidt vand til drammen. Smagen af frugt bolcher er også tydelig i paletten. Igen er det kunstig frugt og sukkersødme, som man kender det fra let brændt sukker. Mælkechokolade og vanilje træder også her langsomt frem, efter et par mundfulde af denne Lowland whisky. I baggrunden fornemmes lidt egetræ og en snert af mint.

Afslutning:

Der er en medium afslutning på drammen. Eftersmagen er præget af en fin varme fra de 55,8% vol alkohol. Selvom man nedvander en anelse, fornemmes alkoholen stadig som en varme i munden. Sukkersødmen i begyndelsen erstattes hurtigt af tydelig karamel og vanilje. Der mærkes en smule prikken på tungen fra lidt peber. Afslutningen bliver en smule mere mørk til sidst, og der er lidt bitterhed og næsten kaffenote. Tungen tørrer til sidst ud i smag af egetræ.

Konklusion:

Dette er ganske god single grain whisky. Whiskyen har virkelig noget at byde på, og det er faktisk lige ved, at man helt glemmer, at det ikke er single malt whisky man drikker. Jeg har tidligere smagt enkelte grain whiskyer, og ikke mange af dem har haft meget at byde på i oplevelsen. Det har denne dram derimod. Hvis man er heldig at finde en af de få flasker på auktion, så kan den erhverves for mellem 1250,- og 1500,- kroner. Det er trods alt mange penge, og man kan nok få bedre whisky i det prisleje, men oplevelsen er stadig yderst fornuftig. Konklusionen på denne anmeldelse af North British 22 Year Old er, at dette destilleri sagtens kan lave whisky, som ikke behøver, at blive brugt i middelmådige blends fra Diageo og Edrington Group.

Bladnoch 13 Year Old – Beltie Label

Udgivet den af
Hjem » Cask strength » Side 42

Bladnoch 13 Year Old – fra det gamle destilleri

Destilleri: Bladnoch
Land: Skotland
Region: Lowland
Type: Single malt
Aftapper: Destilleri
ABV: 55%
Alder: 13 år
Fadtype: N/A
Røg: Uden
Whiskyblog.dk: ★★★★★

Bladnoch 13 Year Old er en skotsk whisky på 55% Vol. Whiskyen er produceret på Bladnoch Distillery, der er et af de destillerier i Skotland, som ligger i Lowland området. Da denne whisky er en udgivelse fra “det gamle” destilleri, som lukkede i 2010, så har det været svært at finde informationer om drammen. Jeg har fundet ud af, at den er flasket i 2005, men intet om, hvilke fad der er brugt. Det er flasken som sædvanligvis går under navnet “Beltie Label”. Whiskyen har lagret 13 år.

Besøg: Destilleriets hjemmeside

Anmeldelse #98

Anmeldelse af Bladnoch 13 Year Old

Næse:

Man mærker først frisk frugt i næsen, når man dufter til denne whisky. Det er gode, søde og modne frugter man fornemmer. Der er en tydelig tilstedeværelse af egetræ, der ligger sig som et lidt bastant udtryk over drammen. Man mærker ikke de kraftige 55% vol alkohol i drammen. Tilsætter man lidt vand, åbnes der yderligere op for duften af egetræ. Man fornemmer lidt valnødder i baggrunden. Efter lidt tid i glasset kommer en svag syrlighed fra citrusfrugter og grønne umodne æbler frem.

Bladnoch 13 Year Old - Sample

Bladnoch 13 Year Old – Sample

Palette:

Alkoholen er meget mere markant i smagen, og man kan med fordel nedvande den en smule. Det lukker op for fine smagsnuancer. Også her er det søde og modne frugter man smager. De syrlige frugter er mere markante i paletten end de var i næsen. Det giver et godt sammenspil. Efter et par smagsprøver fremkommer lidt noter af græs og jord. I baggrunden fornemmer man lidt valnødder og mandler, som giver et lidt marcipan-agtigt tilsnit. Egetræet er ikke specielt fremtrædende, som den ellers var i duften.

Afslutning:

Der er en god lang eftersmag på drammen, der er præget af varme fra alkoholen. I afslutningen er græs- og jordnoterne tydeligere. Syrligheden fra de umodne æbler og citrusfrugterne er også tydelige, og det er meget markant på tungen. Smagen aftager stille og roligt, og går langsomt over i frugtsødme. Samtidig mærker man en vis bitterhed på tungespidsen. Igen kommer der lidt tilstedeværelse af egetræ frem, og tungen tørrer slutteligt lidt ud.

Hvad siger producenten:

“Sourcing water from the Bladnoch River and malt from local growers – for Lowland Single Malt Scotch Whisky from start to finish.”

Konklusion:

Dette er en god whisky, der har meget at byde på. Man bliver tilbudt et bredt spektrum af duft- og smagsoplevelser, som ændrer karakter, hver gang man tager en mundsmag af whiskyen. Flasken kan være svær at finde, da den er udgivet af produktion, og destilleriet er overtaget af en ny ejer. Jeg har fundet den på et par auktionssider til under 1000,- kroner. Finder man en flaske til denne pris, så bør man købe den. Man får meget whisky for pengene, særligt når man nedvander den en smule, så strækker den langt. Jeg ville gerne følge forløbet og udviklingen igennem en hel flaske af denne. Konklusionen på denne anmeldelse af Bladnoch 13 Year Old er, at det er en super god Lowland whisky, som desværre er svær at få fat i.